คาเฟ่เชียงใหม่เจ๋งๆ ทุกย่านที่ต้องแวะจิบกาแฟ

วัฒนธรรมกาแฟเชียงใหม่ลึกซึ้งจริงๆ ภูเขารอบเมืองเก่าตั้งแต่ดอยอินทนนท์ไปจนถึงเนินเขาแถวเชียงรายเชียงดาว เป็นแหล่งปลูกอาราบิก้าชั้นดี และบรรดาคาเฟ่ในเชียงใหม่ก็นำเมล็ดเหล่านี้มาใช้กันแบบจริงจัง ไม่ว่าคุณจะอยู่ย่านนิมมานสายอาร์ตย่านนิมมาน หรือเดินเล่นในเมืองเก่า กาแฟดีๆ จะอยู่ไม่ไกลมือคุณแน่นอน ถ้าอยากเห็นภาพรวมแต่ละย่านเพิ่มเติม ลองดูคู่มือเลือกที่พักเชียงใหม่ของเราได้เลยที่นี่คู่มือที่พักในเชียงใหม่ ข้างล่างนี้เราแยกคาเฟ่บรรยากาศดีๆ ในแต่ละย่านไว้ให้ เผื่ออยากวางแผนเช้า-บ่ายให้เหมาะกับสายกาแฟแบบคุณ

นิมมาน: ย่านหัวใจวัฒนธรรมคาเฟ่เชียงใหม่

ถนนนิมมานเหมินท์และซอยข้างๆ คือแหล่งรวมคาเฟ่เด็ดสุดอาร์ตของเมืองเลย ไม่ว่าจะบรรดาโรงคั่วเล็กๆ บาร์เอสเปรสโซ่มินิมอล หรือคาเฟ่สวนถ่ายรูปสวย มีให้เลือกเยอะมากในแต่ละช่วงตึก ย่านนี้เหมาะกับการจิบกาแฟแบบเช้าเรื่อยๆ หรือจะ cafe hopping บ่ายสบายๆ ก็ใช่ ถ้าจะมาแบบเต็มวัน แนะนำอ่านคู่มือคู่มือดิจิทัลโนแมด สำหรับจุดนั่งทำงานพร้อมไวไฟดีๆ ไว้ด้วย

1. เริ่มต้นกาแฟทัวร์ที่ถนนนิมมานเหมินท์

แต่ละซอยย่อยของถนนนิมมานเต็มไปด้วยคาเฟ่อิสระที่หอมกรุ่นกลิ่นอาราบิก้าเหนือโดยเฉพาะซอย 7 กับซอย 9 มีร้านแน่นแทบทุกร้าน เช้าที่นี่ไม่วุ่นวาย นั่งสบาย บาริสต้าก็จริงจังกับกาแฟกันสุดๆ

สำรวจ

1. เริ่มต้นกาแฟทัวร์ที่ถนนนิมมานเหมินท์

แต่ละซอยย่อยของถนนนิมมานเต็มไปด้วยคาเฟ่อิสระที่หอมกรุ่นกลิ่นอาราบิก้าเหนือโดยเฉพาะซอย 7 กับซอย 9 มีร้านแน่นแทบทุกร้าน เช้าที่นี่ไม่วุ่นวาย นั่งสบาย บาริสต้าก็จริงจังกับกาแฟกันสุดๆ

สำรวจ

2. One Nimman รวมคาเฟ่ไลฟ์สไตล์ในที่เดียว

ไลฟ์สไตล์มอลล์กลางแจ้งแห่งนี้เป็นหมุดหลักของสายกาแฟย่านนิมมาน มีร้านกาแฟเด็ดๆ ให้เลือกหลายร้านในบรรยากาศเดียว จะเริ่มเช้าด้วยกาแฟแก้วแรกก่อนออกเดินชมซอยไหนดี มีที่นั่งกลางแจ้งใต้ร่มเงา บรรยากาศเช้าเพลินๆ

สำรวจ

2. One Nimman รวมคาเฟ่ไลฟ์สไตล์ในที่เดียว

ไลฟ์สไตล์มอลล์กลางแจ้งแห่งนี้เป็นหมุดหลักของสายกาแฟย่านนิมมาน มีร้านกาแฟเด็ดๆ ให้เลือกหลายร้านในบรรยากาศเดียว จะเริ่มเช้าด้วยกาแฟแก้วแรกก่อนออกเดินชมซอยไหนดี มีที่นั่งกลางแจ้งใต้ร่มเงา บรรยากาศเช้าเพลินๆ

สำรวจ

3. จิบกาแฟเช้าชิวๆ ริมอ่างแก้ว มช.

คาเฟ่แถว campus มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ตรงอ่างแก้วมีวิวภูเขาสวยๆ เป็นฉากหลัง มาถึงตอนเช้าเดินเล่นเลียบสันอ่างก่อนค่อยหาร้านจิบกาแฟ บรรยากาศนั่งสงบดีมาก นับเป็นจุดกาแฟที่เงียบสุขใจที่สุดในเมือง

สำรวจ

3. จิบกาแฟเช้าชิวๆ ริมอ่างแก้ว มช.

คาเฟ่แถว campus มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ตรงอ่างแก้วมีวิวภูเขาสวยๆ เป็นฉากหลัง มาถึงตอนเช้าเดินเล่นเลียบสันอ่างก่อนค่อยหาร้านจิบกาแฟ บรรยากาศนั่งสงบดีมาก นับเป็นจุดกาแฟที่เงียบสุขใจที่สุดในเมือง

สำรวจ

4. จิบกาแฟท่ามกลางศิลปินที่บ้านข้างวัด

คลัสเตอร์ห้องไม้แถววัดอุโมงค์แห่งนี้มีคาเฟ่เล็กๆ ซ่อนอยู่ในหมู่ร้านศิลปะและช่างเซรามิกลายมือ เช้าวันเสาร์อาทิตย์เหมาะมาก สั่งกาแฟแล้วเดินชมงานคราฟท์ชิลๆ นั่งผ่อนในสวน ไม่รู้สึกเหมือนที่ท่องเที่ยวเลย

สำรวจ

4. จิบกาแฟท่ามกลางศิลปินที่บ้านข้างวัด

คลัสเตอร์ห้องไม้แถววัดอุโมงค์แห่งนี้มีคาเฟ่เล็กๆ ซ่อนอยู่ในหมู่ร้านศิลปะและช่างเซรามิกลายมือ เช้าวันเสาร์อาทิตย์เหมาะมาก สั่งกาแฟแล้วเดินชมงานคราฟท์ชิลๆ นั่งผ่อนในสวน ไม่รู้สึกเหมือนที่ท่องเที่ยวเลย

สำรวจ

5. จิบกาแฟพิเศษที่ตลาดจริงใจ Farmers’ Market

ทุกเสาร์-อาทิตย์มีร้านกาแฟพิเศษเปิดบูธขายในตลาดออร์แกนิกแห่งนี้ ส่วนมากใช้เมล็ดจากชาวเขาส่งตรงจากไร่ ลองจับคู่กับข้าวเช้าในตลาด แนะนำมาก่อนสิบโมงเช้าจะได้เลือกได้เยอะ และอากาศยังไม่ร้อน

สำรวจ

5. จิบกาแฟพิเศษที่ตลาดจริงใจ Farmers’ Market

ทุกเสาร์-อาทิตย์มีร้านกาแฟพิเศษเปิดบูธขายในตลาดออร์แกนิกแห่งนี้ ส่วนมากใช้เมล็ดจากชาวเขาส่งตรงจากไร่ ลองจับคู่กับข้าวเช้าในตลาด แนะนำมาก่อนสิบโมงเช้าจะได้เลือกได้เยอะ และอากาศยังไม่ร้อน

สำรวจ

เมืองเก่า: กลิ่นกาแฟในบรรยากาศประวัติศาสตร์

เมืองเก่าเชียงใหม่ขึ้นชื่อวัดมากกว่ากาแฟสามคลื่น แต่ตอนนี้วัฒนธรรมคาเฟ่เมืองเก่าก็โตจริงจัง หลายร้านรีโนเวทตึกไม้สักให้เก๋ หรือตั้งในสวนพักใจริมคูเมือง ให้คุณได้แวะจิบช้าๆ ระหว่างเดินเที่ยววัด ลองจับคู่ทริปกาแฟกับเส้นทางวัด เที่ยววัดรอบเมืองเก่าไว้ก็จัดการเช้าได้ครบจบ

6. หาร้านกาแฟติดคูเมือง มองวิวกำแพงเก่า

หลายคาเฟ่ตั้งริมถนนคูเมือง เห็นวิวกำแพงเมืองอิฐโบราณจากโต๊ะใต้ต้นไม้ มุมคูตะวันออกเฉียงเหนือแถวประตูท่าแพมีร้านแน่นสุด ช่วงเช้าแสงสวยมากเหมาะกับกาแฟจิบช้าในบรรยากาศเมืองเก่าจริงๆ

สำรวจ

6. หาร้านกาแฟติดคูเมือง มองวิวกำแพงเก่า

หลายคาเฟ่ตั้งริมถนนคูเมือง เห็นวิวกำแพงเมืองอิฐโบราณจากโต๊ะใต้ต้นไม้ มุมคูตะวันออกเฉียงเหนือแถวประตูท่าแพมีร้านแน่นสุด ช่วงเช้าแสงสวยมากเหมาะกับกาแฟจิบช้าในบรรยากาศเมืองเก่าจริงๆ

สำรวจ

7. ใช้ประตูท่าแพเป็นจุดเริ่มทัวร์กาแฟ

รอบประตูท่าแพมีคาเฟ่ในตึกเก่าเปิดใหม่ให้เลือกมากขึ้นเรื่อยๆ เป็นฐานดีสำหรับกาแฟเช้าก่อนไปเดินวัดเมืองเก่า มีร้านแบบคาเฟ่โมเดิร์นผสมสไตล์ไทยให้เลือก ไม่ซ้ำใคร

สำรวจ

7. ใช้ประตูท่าแพเป็นจุดเริ่มทัวร์กาแฟ

รอบประตูท่าแพมีคาเฟ่ในตึกเก่าเปิดใหม่ให้เลือกมากขึ้นเรื่อยๆ เป็นฐานดีสำหรับกาแฟเช้าก่อนไปเดินวัดเมืองเก่า มีร้านแบบคาเฟ่โมเดิร์นผสมสไตล์ไทยให้เลือก ไม่ซ้ำใคร

สำรวจ

8. จิบกาแฟชั้นดีแถววัดพระสิงห์ก่อนคนแน่น

ร้านกาแฟเล็กๆ หลายร้านเดินถึงได้จากวัดพระสิงห์ ไปสักการะวัดแต่เช้าแล้ววนมานั่งร้านใกล้ๆ โซนตรอกเล็กหลังวัดฝั่งตะวันตกเงียบสงบ ร้านสวยนั่งสบายกลิ่นเมืองเก่า

สำรวจ

8. จิบกาแฟชั้นดีแถววัดพระสิงห์ก่อนคนแน่น

ร้านกาแฟเล็กๆ หลายร้านเดินถึงได้จากวัดพระสิงห์ ไปสักการะวัดแต่เช้าแล้ววนมานั่งร้านใกล้ๆ โซนตรอกเล็กหลังวัดฝั่งตะวันตกเงียบสงบ ร้านสวยนั่งสบายกลิ่นเมืองเก่า

สำรวจ

9. ซื้อกาแฟติดมือ ก่อนเดินเที่ยววัดอุโมงค์

คาเฟ่ใกล้วัดอุโมงค์เหมาะเป็นจุดเติมพลังเบาๆ ก่อนลุยเส้นทางวัดอุโมงค์ในป่า ด้านตะวันตกนอกคูเมืองจะโลคอลสุดๆ บรรยากาศเงียบ ขายทั้งกาแฟดริปและเบเกอรี่โฮมเมดในสวนร่มรื่น

สำรวจ

9. ซื้อกาแฟติดมือ ก่อนเดินเที่ยววัดอุโมงค์

คาเฟ่ใกล้วัดอุโมงค์เหมาะเป็นจุดเติมพลังเบาๆ ก่อนลุยเส้นทางวัดอุโมงค์ในป่า ด้านตะวันตกนอกคูเมืองจะโลคอลสุดๆ บรรยากาศเงียบ ขายทั้งกาแฟดริปและเบเกอรี่โฮมเมดในสวนร่มรื่น

สำรวจ

10. แวะคาเฟ่พิพิธภัณฑ์ แถวอนุสาวรีย์สามกษัตริย์

ลานสามกษัตริย์มีคาเฟ่ในและข้างพิพิธภัณฑ์ให้เลือก นั่งพักใต้ร่มกลางวันร้อน ตัดทริปพิพิธภัณฑ์ด้วยกาแฟดีๆ สบายกว่าเดินทั้งวัน

สำรวจ

10. แวะคาเฟ่พิพิธภัณฑ์ แถวอนุสาวรีย์สามกษัตริย์

ลานสามกษัตริย์มีคาเฟ่ในและข้างพิพิธภัณฑ์ให้เลือก นั่งพักใต้ร่มกลางวันร้อน ตัดทริปพิพิธภัณฑ์ด้วยกาแฟดีๆ สบายกว่าเดินทั้งวัน

สำรวจ

ริมน้ำปิง: คาเฟ่ชิลล์วิวแม่น้ำ

ย่านบริเวณริมแม่น้ำฝั่งตะวันออกของเมืองเก่าให้บรรยากาศชิลล์กว่านิมมานมาก ร้านแถวนี้มักจัดที่นั่งดาดฟ้าโปร่งๆ เก้าอี้ไม้สัก วิวแม่น้ำปิง เหมาะกับจิบยาวๆ ช่วงบ่ายมากกว่ารีบๆ แบบเอสเปรสโซ่เช้า

11. หาร้านกาแฟริมน้ำใกล้สะพานนวรัฐ

สองฝั่งแม่น้ำปิงแถวสะพานนวรัฐมีคาเฟ่พร้อมระเบียงรับลมริมน้ำ แสงเช้าสะท้อนน้ำสวยงามและสงบกว่าย่านไนท์บาซาร์เยอะ บางร้านเปิดเร็วได้กาแฟก่อนลุยวัดก็เหมาะมาก

สำรวจ

11. หาร้านกาแฟริมน้ำใกล้สะพานนวรัฐ

สองฝั่งแม่น้ำปิงแถวสะพานนวรัฐมีคาเฟ่พร้อมระเบียงรับลมริมน้ำ แสงเช้าสะท้อนน้ำสวยงามและสงบกว่าย่านไนท์บาซาร์เยอะ บางร้านเปิดเร็วได้กาแฟก่อนลุยวัดก็เหมาะมาก

สำรวจ

12. ลองโอเลี้ยงแข็งๆ ในตลาดวโรรส

ซอกตลาดสดคลาสสิกแห่งนี้มีพ่อค้าแม่ค้าชงโอเลี้ยงแบบดั้งเดิม เทใส่น้ำแข็งบดหวานมันต่างจากกาแฟ modern สุดๆ ราคาแค่ 30 บาท แต่ประสบการณ์เข้าถึงใจร้านกาแฟไทยขนานแท้

สำรวจ

12. ลองโอเลี้ยงแข็งๆ ในตลาดวโรรส

ซอกตลาดสดคลาสสิกแห่งนี้มีพ่อค้าแม่ค้าชงโอเลี้ยงแบบดั้งเดิม เทใส่น้ำแข็งบดหวานมันต่างจากกาแฟ modern สุดๆ ราคาแค่ 30 บาท แต่ประสบการณ์เข้าถึงใจร้านกาแฟไทยขนานแท้

สำรวจ

13. ชิมกาแฟรถเข็นที่ถนนคนเดินวันเสาร์

ถนนวัวลายช่วงเย็นวันเสาร์จะมีรถเข็นและบูธกาแฟพิเศษให้เดินเลือกชิมทั้ง single origin โดริป หรือ cold brew เหมาะกับใครที่อยากลองร้านหลายๆ เจ้าแบบเบาๆ ก่อนเข้าคาเฟ่จริงจัง

สำรวจ

13. ชิมกาแฟรถเข็นที่ถนนคนเดินวันเสาร์

ถนนวัวลายช่วงเย็นวันเสาร์จะมีรถเข็นและบูธกาแฟพิเศษให้เดินเลือกชิมทั้ง single origin โดริป หรือ cold brew เหมาะกับใครที่อยากลองร้านหลายๆ เจ้าแบบเบาๆ ก่อนเข้าคาเฟ่จริงจัง

สำรวจ

14. ค้นหากาแฟงานฝีมือบนถนนคนเดินวันอาทิตย์

ในตลาดวันอาทิตย์ถนนราชดำเนินจะเจอร้านกาแฟพิเศษขาย drip หรือ cold brew จากแหล่งชาวเขา แนะนำไปก่อนหนึ่งทุ่ม เพราะบรรยากาศยังคึกไม่แน่นจนเดินไม่ไหว

สำรวจ

14. ค้นหากาแฟงานฝีมือบนถนนคนเดินวันอาทิตย์

ในตลาดวันอาทิตย์ถนนราชดำเนินจะเจอร้านกาแฟพิเศษขาย drip หรือ cold brew จากแหล่งชาวเขา แนะนำไปก่อนหนึ่งทุ่ม เพราะบรรยากาศยังคึกไม่แน่นจนเดินไม่ไหว

สำรวจ

ออกนอกเมือง: คาเฟ่วิวหลักล้านและเรื่องเล่า

ใครที่อยากได้ประสบการณ์กาแฟไม่เหมือนใครนอกเมือง ต้องออกไปตามฟาร์มเหนือ อ่างเก็บน้ำ หรือหมู่บ้านสายอีโค่ที่เสิร์ฟเมล็ดปลูกเองในแปลงแถวนั้นจริงๆ ซึ่งเข้ากันดีกับทริปขับรถเที่ยวใกล้เมือง สนใจแพลนควบร้านเหล่านี้ ลองดูคู่มือคู่มือทริปวันเดียวจากเชียงใหม่ ไว้เป็นไอเดียได้เลย

15. จิบกาแฟจากฟาร์มต้นน้ำที่แม่กำปอง

หมู่บ้านอีโค่กลางหุบเขาทางตะวันออกเชียงใหม่ ถือเป็นหนึ่งในที่ที่คอกาแฟต้องไป เพราะมีคาเฟ่ไม้เล็กๆ เสิร์ฟเมล็ดสดปั่นมาจากฟาร์มในหมู่บ้าน นั่งชมลำธาร อากาศเย็นสบาย แค่ขับรถ 45 นาที ก็คุ้มมาก

สำรวจ

15. จิบกาแฟจากฟาร์มต้นน้ำที่แม่กำปอง

หมู่บ้านอีโค่กลางหุบเขาทางตะวันออกเชียงใหม่ ถือเป็นหนึ่งในที่ที่คอกาแฟต้องไป เพราะมีคาเฟ่ไม้เล็กๆ เสิร์ฟเมล็ดสดปั่นมาจากฟาร์มในหมู่บ้าน นั่งชมลำธาร อากาศเย็นสบาย แค่ขับรถ 45 นาที ก็คุ้มมาก

สำรวจ

16. จิบกาแฟในกระท่อมไม้ไผ่ ริมห้วยตึงเฒ่า

กระท่อมนั่งในน้ำริมอ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า ให้เช่าชั่วโมงละนิด เสิร์ฟกาแฟแบบดั้งเดิมกับอาหารพื้นเมือง ที่นี่เน้นบรรยากาศมากกว่าสเปเชียลตี้ เมืองสงบน้ำใส วิวภูเขา ชาวบ้านโลคอล เหมาะกับวันหยุดบ่ายๆ ชิลล์

สำรวจ

16. จิบกาแฟในกระท่อมไม้ไผ่ ริมห้วยตึงเฒ่า

กระท่อมนั่งในน้ำริมอ่างเก็บน้ำห้วยตึงเฒ่า ให้เช่าชั่วโมงละนิด เสิร์ฟกาแฟแบบดั้งเดิมกับอาหารพื้นเมือง ที่นี่เน้นบรรยากาศมากกว่าสเปเชียลตี้ เมืองสงบน้ำใส วิวภูเขา ชาวบ้านโลคอล เหมาะกับวันหยุดบ่ายๆ ชิลล์

สำรวจ

17. จิบกาแฟชมทะเลหมอกที่ม่อนแจ่ม

จุดชมวิวสูงม่อนแจ่มมีร้านกาแฟเล็กๆ กับพ่อค้าแม่ค้าขายกาแฟสดตอนเช้า หมอกลงเต็มหุบเขา ไปถึงก่อน 7 โมงเช้าจะฟินสุด บรรยากาศอากาศเย็นกับกาแฟหอมๆ บนยอดดอย ลงตัวเกินบรรยาย

สำรวจ

17. จิบกาแฟชมทะเลหมอกที่ม่อนแจ่ม

จุดชมวิวสูงม่อนแจ่มมีร้านกาแฟเล็กๆ กับพ่อค้าแม่ค้าขายกาแฟสดตอนเช้า หมอกลงเต็มหุบเขา ไปถึงก่อน 7 โมงเช้าจะฟินสุด บรรยากาศอากาศเย็นกับกาแฟหอมๆ บนยอดดอย ลงตัวเกินบรรยาย

สำรวจ

18. ลองกาแฟโครงการหลวงที่ดอยอ่างขาง

สถานีวิจัยเกษตรโครงการหลวงใกล้ชายแดนเมียนมาปลูกกาแฟเมืองหนาวคู่กับสตรอเบอรี่และพีช คอกาแฟต้องไม่พลาดนั่งดื่มกาแฟชงสดที่ฟาร์มกลางหมอกเย็นๆ บนยอดเขา 1,400 เมตร เหมาะกับทริปวันเดียวจากเชียงใหม่

สำรวจ

18. ลองกาแฟโครงการหลวงที่ดอยอ่างขาง

สถานีวิจัยเกษตรโครงการหลวงใกล้ชายแดนเมียนมาปลูกกาแฟเมืองหนาวคู่กับสตรอเบอรี่และพีช คอกาแฟต้องไม่พลาดนั่งดื่มกาแฟชงสดที่ฟาร์มกลางหมอกเย็นๆ บนยอดเขา 1,400 เมตร เหมาะกับทริปวันเดียวจากเชียงใหม่

สำรวจ

สายโนแมด: คาเฟ่นั่งทำงานดีที่สุดในเชียงใหม่

คาเฟ่เชียงใหม่และวงการ remote work ไปด้วยกันมานาน หลายร้านฝั่งนิมมานเปิดรับสายทำงานจริงจัง มีไวไฟแรง เปิดยาว ปลั๊กครบทั่วร้าน เมืองนี้ติดอันดับจุดหมายทำงานออนไลน์ระดับเอเชีย บาริสต้ากับคุณภาพกาแฟดีเป็นเหตุผลหลักที่เหล่า nomad ติดใจ

19. หาแรงบันดาลใจที่คาเฟ่แถว มช.

โซนมหาวิทยาลัยเชียงใหม่มีคาเฟ่หลายร้านเหมาะกับคนทำงานยาวๆ บางร้านอยู่ในอาคารเก่าสไตล์ล้านนา เงียบกว่าซอยนิมมาน ไวไฟดีมาก บรรยากาศนั่งเพลิดเพลิน ไม่วุ่นวาย

สำรวจ

19. หาแรงบันดาลใจที่คาเฟ่แถว มช.

โซนมหาวิทยาลัยเชียงใหม่มีคาเฟ่หลายร้านเหมาะกับคนทำงานยาวๆ บางร้านอยู่ในอาคารเก่าสไตล์ล้านนา เงียบกว่าซอยนิมมาน ไวไฟดีมาก บรรยากาศนั่งเพลิดเพลิน ไม่วุ่นวาย

สำรวจ

20. ย้ายไปคาเฟ่แถว Ploen Ruedee ช่วงเย็น

ตอนเย็นร้านแถวตลาดเพลินฤดีจะเปลี่ยนจากคาเฟ่ทำงานเป็นแหล่งนั่งสังคม หลายร้านเปิดถึงดึก มีเครื่องดื่ม espresso เสิร์ฟต่อเนื่องใกล้วงดนตรีสด เหมาะเป็นจุดจบวันสายกาแฟจากฝั่งนิมมาน

สำรวจ

20. ย้ายไปคาเฟ่แถว Ploen Ruedee ช่วงเย็น

ตอนเย็นร้านแถวตลาดเพลินฤดีจะเปลี่ยนจากคาเฟ่ทำงานเป็นแหล่งนั่งสังคม หลายร้านเปิดถึงดึก มีเครื่องดื่ม espresso เสิร์ฟต่อเนื่องใกล้วงดนตรีสด เหมาะเป็นจุดจบวันสายกาแฟจากฝั่งนิมมาน

สำรวจ