Chiang Mai'nin En İyi Kafeleri: Şehrin Her Köşesinde Kahve Rotası

Chiang Mai, yerel kuzey Tayland arabica çekirdekleri, yetenekli baristalar ve eşsiz atmosferiyle Güneydoğu Asya'nın en ciddi kahve şehirlerinden biri hâline geldi. Bu rehber, şehir genelinde kahve rotanı planlamak için en iyi semtleri, pazarları ve mekanları ele alıyor.

Ahşap dekorasyonu, bitkileri ve davetkar oturma alanlarıyla Chiang Mai'deki rustik bir kafeye ait büyüleyici dış görünüm; şehrin kendine özgü kafe kültürünü yansıtıyor.

Seyahati planlayın ve rezervasyon yapın

Ortağımız Travelpayouts’un uçuş ve otelleri karşılaştırmanıza yardımcı araçları. Bu bağlantılar üzerinden rezervasyon yaparsanız, size ek maliyet olmadan komisyon kazanabiliriz.

Uçuşlar

Otel haritası

Chiang Mai'nin kahve kültürü gerçekten köklü. Doi Inthanon'dan Chiang Rai yakınlarındaki yaylalara uzanan dağlar,Chiang Dao dahil, Tayland'ın en kaliteli arabica çekirdeklerini yetiştiriyor ve şehrin kafeleri bu avantajı sonuna kadar kullanıyor. İster sanatçı ruhuyla bilinen Nimman semtinde konakla,Nimman semti ister Eski Şehir'i keşfet, harika bir kahveye birkaç dakika içinde ulaşabilirsin. Nerede konaklayacağına karar vermek için Chiang Mai semt rehberimize göz at:Chiang Mai'de nerede kalınır rehberi. Aşağıda şehrin en iyi kafe ve mekanlarını semt ve atmosfere göre düzenledik; sabahlarını (ve öğleden sonralarını) hakkıyla planlamak için.

✨ Uzman ipucu

Kuzey Tayland arabicası yerel spesiyalitedir. Baristana çekirdeklerin nereden geldiğini sor — Chiang Mai'deki pek çok kavurucu, çekirdeklerini Doi Inthanon, Doi Chang ve Chiang Rai çevresindeki dağ köyü çiftliklerinden temin ediyor.

Nimman: Chiang Mai'nin Kahve Kültürünün Kalbi

Chiang Mai'deki şirin bir kafeyin ahşap dekorlu, küçük masalı, asılı tabelali ve girişte yapraklı bitkilerle süslü dış görünümü.
Photo trung do

Nimmanhaemin Caddesi ve yan sokaklarından oluşan bu bölge, şehrin en yoğun specialty kafe konsantrasyonuna sahip yerlerden biri. Bağımsız kavurucular, minimalist espresso barlar ve Instagram'a değer bahçe kafeler, birkaç dakika yürüme mesafesinde birbirleriyle rekabet ediyor. Semtin tadını en iyi sakin sabah oturumlarıyla ve öğleden sonra kafeden kafeye gezerek çıkarabilirsin. Burada tam bir gün geçirmeyi planlıyorsan, dijital göçebe rehberi iyi Wi-Fi'yla çalışabileceğin en iyi mekanları ele alıyor.

Chiang Mai'deki Nimmanhaemin Road üzerinde modern binalar, geleneksel Tayland mimarisi, trafik ışıkları ve karşıdan karşıya geçen insan gruplarıyla kalabalık bir kavşak.

1. Kahve Turunuza Nimmanhaemin Caddesi'nden Başlayın

Nimman'ın yan sokaklarına dizili bağımsız specialty kafeler, çoğunlukla kuzey Tayland'ın tek kökenli çekirdeklerini sunuyor. En yoğun kafeye Soi 7 ve Soi 9'da rastlarsın. Sabahlar burada acelesi olmayan bir tempoyla akar; iyi oturma alanları ve işini ciddiye alan baristalarla.

Keşfet
Kiremit çatılı tuğla binalar, bulutlu bir gökyüzünün altında Chiang Mai'deki One Nimman'da yeşil ağaçlarla çevrili sakin bir meydanı kuşatıyor.

2. One Nimman'ın Seçkin Kafe Koleksiyonundan Kahveni Al

Bu açık hava yaşam tarzı alışveriş merkezi, tek bir alanda birkaç kaliteli kafeyle Nimman kahve sahnesinin merkezine oturuyor. Sokakları keşfetmeden önce günün ilk kahvesi için ideal; gölgeli açık oturma alanları ve hoş bir sabah atmosferiyle.

Keşfet
Chiang Mai Üniversitesi'ndeki Ang Kaew Rezervuarı, yemyeşil ağaçlarla çevrili, gölde net yansımalar, arka planda dağlar ve mavi gökyüzü.

3. CMU Gölü Çevresinde Yürüyüşe Sabah Kahvesini Eşlik Ettirin

Chiang Mai Üniversitesi kampüsünün Ang Kaew Rezervuarı'na yakın kafelerinde, dağ manzarası eşliğinde kahveni yudumla. Erkenden gel, göl kenarındaki patikada yürü, sonra bir kafeye yerleş. Şehrin en huzurlu kahve ortamlarından biri.

Keşfet
Baan Kang Wat'ta ahşap sanatçı stüdyoları, yemyeşil bitkiler, dekoratif tabelalar ve ileride yürüyen bir kişiyle kaplı dar bir sokak.

4. Baan Kang Wat'ta Sanatçılar Arasında Kahveni Yudumlayın

Wat Umong yakınındaki bu ahşap stüdyo topluluğunda, sanat dükkanları ve seramik satıcılarının arasına gizlenmiş küçük bir kafe var. Hafta sonu sabahları ideal: flat white al, el yapımı ürünlere göz at ve bahçede takıl. Hiç de turistik bir yer gibi hissettirmiyor.

Keşfet
Chiang Mai'deki Jing Jai Çiftçi Pazarı'nın canlı atmosferini yansıtan, taze sebze ve meyvelerle dolu tezgâhların ve birbirleriyle konuşan yerel satıcıların tepeden çekilmiş görüntüsü.

5. Jing Jai Çiftçi Pazarı'nda Specialty Kahve İçin

Hafta sonları bu organik pazarda birçok specialty kahve satıcısı tezgah kuruyor; çoğu yayladaki çiftliklerden doğrudan temin edilen çekirdekler kullanıyor. Yiyecek tezgahlarından kahvaltıyla birleştir. En iyi seçim ve serin hava için saat 10'dan önce gel.

Keşfet

Eski Şehir: Tarihi Atmosfer, Kaliteli Çekirdekler

Chiang Mai Eski Şehri'nden tarihi tik ağacı tapınakları ve bahçe atmosferiyle, tropikal bitkiler ve geleneksel heykellerle bezeli bir sahne.
Photo Peter Borter

Eski Şehir, üçüncü dalga espressodan çok tapınaklarıyla tanınır; ama kafe sahnesi son yıllarda ciddi biçimde olgunlaştı. Hendek çevresinde restore edilmiş tik ağacından dükkanlarda ve bahçe mekanlarında açılan kafeler, tapınak ziyaretleri arasında yavaşlamak için sana iyi bir neden sunuyor. Kahve molalarını tapınak rotası ile birleştirirsen hem verimli hem keyifli bir sabah geçirirsin.

Chiang Mai Eski Şehri hendek boyunca uzanan manzara: fıskiyeler, ağaçlıklı kıyılar ve parlak mavi gökyüzü altında uzaktaki dağlar.

6. Eski Şehir Surları Boyunca Hendek Kenarı Kafelerini Keşfedin

Hendek yolu boyunca sıralanan birçok kafe, gölgeli teraslardan antik tuğla surların manzarasını sunuyor. Tha Phae Kapısı'na yakın kuzeydoğu köşesinde yoğunlaşıyorlar. Sabah ışığının hendeğe vurduğu saatler, atmosferik bir kahve deneyimi için biçilmiş kaftan.

Keşfet
Ziyaretçiler, kısmen bulutlu bir gökyüzünün altında Chiang Mai'deki Tha Phae Gate'in ikonik tuğla duvarlarının yakınında yürüyüp güvercinleri besliyor.

7. Kahve Turunuzun Başlangıç Noktası Olarak Tha Phae Kapısı'nı Kullanın

Tha Phae Kapısı çevresinde eski dükkanlara yerleşmiş büyüyen bir kafe kümesi var. Eski Şehir tapınaklarını gezmeden önce sabah kahvesi için pratik bir başlangıç noktası; hem espresso barı hem de geleneksel Tayland kahvesi sunan yeterince çeşitli seçenekle.

Keşfet
Wat Phra Singh'in ana tapınak salonunun ön cephesi: altın süslemeler, çevreleyen yeşillik ve gün batımında masmavi bir gökyüzü.

8. Kalabalık Gelmeden Wat Phra Singh Yakınında Kahve İçin

Wat Phra Singh'e yürüme mesafesinde birkaç küçük kafe var. Tapınağı sabahın erken saatlerinde ziyaret et, ardından yakın bir kafeye sığın. Tapınağın batısındaki sakin sokaklarda Eski Şehir'in en etkileyici eski dükkân tarzı mekanlarından bazıları yer alıyor.

Keşfet
Wat Umong'un antik tuğla tünellerinin içinde iki kişi; biri diğerinin tünel sonundaki Buda heykeli önünde fotoğrafını çekiyor.

9. Tünel Tapınak Yoluna Çıkmadan Önce Kahvenizi Alın

Wat Umong yakınındaki kafeler, ormanlık tünel tapınak alanını keşfetmeden önce mükemmel bir yakıt durağı işlevi görüyor. Hendeğin batısındaki bölge sakin ve yerel bir havaya sahip; sakin bahçe ortamlarında kuzey Tayland damla kahvesi ve taze poğaça sunan birkaç mekan var.

Keşfet
Chiang Mai'deki Üç Kral Anıtı, kiremitli çatılı beyaz bir binanın önünde mermer bir kaide üzerinde duran üç bronz heykeldan oluşmaktadır.

10. Üç Kral Anıtı Yakınındaki Kültür Müzesi Kafelerini Keşfedin

Üç Kral Anıtı çevresindeki meydanda, kültür müzelerinin içinde ve yanında kafe seçenekleri mevcut. Müze ziyaretlerine hoş bir mola katmanın şık bir yolu; gölgeli meydan oturma alanı ise Eski Şehir'deki sıcak öğleden sonraların can simidi.

Keşfet

Nehir Kıyısı: Nehir Manzaralı, Sakin Bir Kahve Molası

Chiang Mai'de yemyeşil ağaçlarla çevrili, ahşap masalar ve perdelerle nehir kenarındaki açık hava kafe oturma alanı.
Photo Shermin Ng

Eski Şehir'in doğusundaki nehir kıyısı bölgesi Nimman'a kıyasla çok daha yavaş ve sakin bir enerjiye sahip. Buradaki kafeler açık hava güvertelerine, tik mobilyalara ve Ping Nehri üzerindeki manzaraya yaslanarak çevresini iyi değerlendiriyor. Burası, sabahın erken espressosu yerine uzun bir öğleden sonra kahvesi için daha doğru bir semt.

Nawarat Köprüsü gece aydınlatılmış halde, ışıkları sakin Ping Nehri'ne yansıyor, ağaçlıklı nehir kıyıları ve uzakta binalar görünüyor.

11. Nawarat Köprüsü Yakınında Nehir Kenarı Kafelerini Bulun

Nawarat Köprüsü'nün yakınındaki Ping Nehri'nin her iki kıyısında, suya bakan açık teraslı kafeler var. Sabah ışığı nehirde harika görünüyor ve bölge, Gece Pazarı şeridine kıyasla çok daha sakin. Bazı mekanlar tapınak öncesi kahve için yeterince erken açılıyor.

Keşfet
Warorot Pazarı'nın yiyecek ve kıyafet satan kalabalık tezgâhları, kalabalık alışverişçiler ve birden fazla katta renkli Tay tabelalarıyla iç görünümü.

12. Warorot Pazarı'nın İçinde Tayland Usulü Buzlu Kahve İçin

Bu tarihi kapalı pazarın derinliklerinde satıcılar, kırma buz ve yoğunlaştırılmış sütlü geleneksel Tayland buzlu kahvesi olan oliang'ı sunuyor. Güçlü, tatlı ve specialty kafe kahvesine hiç benzemiyor. 30 baht'a mutlaka yaşanması gereken bir deneyim.

Keşfet
Kalabalıklar, Chiang Mai'deki Wua Lai Road üzerindeki Saturday Walking Street'te pazar ışıklarının altında toplanarak gece renkli tezgahları ve geleneksel kıyafetleri inceliyor.

13. Cumartesi Yürüyüş Sokağı'nda Kahve Satıcılarını Deneyin

Cumartesi akşamları Wua Lai Caddesi'nde birkaç specialty kahve arabası ve küçük kavurucu tezgah kuruyor. Kuzey Tayland tek kökenli pour-over ve cold brew sıkça karşılaşacağın seçenekler arasında. Bir kafeye oturmaya karar vermeden önce birden fazla kavurucuyu gayri resmi biçimde denemek için güzel bir yol.

Keşfet
Kalabalıklar, alacakaranlıkta parlak ışıklı pazar tezgahlarına ve yerel dükkanlara göz atarak Ratchadamnoen Road'daki Chiang Mai Sunday Walking Street boyunca yürüyor.

14. Pazar Yürüyüş Sokağı'nda Zanaatkâr Kahve Tezgahlarını Keşfedin

Ratchadamnoen Caddesi'ndeki Pazar pazarı satıcıları arasında dağ köyü çiftliklerinden temin edilmiş tek kökenli damla ve cold brew sunan specialty kahve satıcıları bulacaksın. Tezgahlar en taze halindeyken ve sokak akşam kalabalığına girmemişken saat 19:00'dan önce git.

Keşfet

Şehir Dışı: Manzaralı veya Hikâyeli Kahve Durakları

Chiang Mai çevresinde, yemyeşil bir vadiye ve uzak dağlara bakan rustik ahşap yapılara sahip pitoresk tepe çiftliği.
Photo Shermin Ng

Chiang Mai yakınlarındaki en unutulmaz kahve deneyimlerinden bazıları şehir sınırlarının dışında yaşanıyor; yayla çiftliklerinde, manzaralı rezervuarlarda ve eko köylerde oturduğun yerin birkaç metre yakınında yetişmiş çekirdekler içiyorsun. Bu mekanlar günübirlik gezilerle mükemmel bir uyum içinde. Diğer aktivitelerle nasıl birleştirebileceğine dair fikir için Chiang Mai'den günübirlik geziler rehberi iyi bir başlangıç noktası.

Mae Kampong Village'da ıslak bir caddenin kenarını ahşap pansiyonlar ve yerel dükkanlar süslerken arka planda yemyeşil bir orman uzanmaktadır.

15. Mae Kampong Köyü'nde Çiftlikten Fincana Kahve İçin

Şehrin doğusundaki dağlarda yer alan bu eko köy, Tayland'da doğrudan çiftlik kökenli kahve içebileceğin en iyi yerlerden biri. Küçük ahşap kafeler yerel olarak yetiştirilen ve işlenen çekirdekler sunuyor. Dere kenarı ortamı ve serin hava, 45 dakikalık sürüşe kesinlikle değer.

Keşfet
Huay Tung Tao Gölü üzerinde zipline yapan bir kişi; kıyıda bambu kulübeler, ağaçlar ve öğle güneşi altında mavi gökyüzü.

16. Huay Tung Tao Gölü'nde Bambu Kulübede Kahveni Yudumlayın

Bu rezervuardaki bambu göl kenarı kulübeleri saatlik kiralık ve Tayland usulü kahve ile yiyecek sunuyor. Burada odak specialty çekirdeklerde değil, ortamda: sakin su, dağ manzarası ve gerçek anlamda yerel bir kalabalık. Şehirden kaçmak için güzel bir hafta sonu öğleden sonrası.

Keşfet
Mon Cham, Chiang Mai'de bakımlı bahçeler ve cam bir sera, bulutlu bir gökyüzünün altında yemyeşil tepeler ve kıvrımlı taş yollarla çevrili.

17. Mon Cham'da Kahvenizle Sis Denizini İzleyin

Mon Cham'ın yayladaki seyir tepesinde, gün doğumunda vadileri dolduran sisin altında sıcak kahve sunan küçük kafeler ve satıcılar var. Sis için saat 7'den önce gel. Yüksekte serin dağ havası ve taze demlenmiş kahve kombinasyonunu geçmek zor.

Keşfet
Gün doğumu, Chiang Mai'deki Doi Ang Khang Kraliyet Tarım İstasyonu'nun teraslı tarlalarını ve sisli yamaçlarını aydınlatıyor; çevre yemyeşil ekinlerle kaplı.

18. Doi Ang Khang'da Kraliyet Projesi Kahvesini Deneyin

Myanmar sınırı yakınındaki bu kraliyet tarım istasyonu, çilek ve şeftalinin yanı sıra ılıman iklim kahvesi de yetiştiriyor. Buradaki kafeler, yaklaşık 1.400 metre yükseklikte serin ve sisli bir yayla ortamında istasyon büyümesi çekirdekler sunuyor. Şehirden tam günlük bir gezi planla.

Keşfet

Dijital Göçebeler İçin: Kahve Eşliğinde Çalışmak İçin En İyi Mekanlar

Ahşap bir masada dizüstü bilgisayarın yanında tek boynuzlu at sanatıyla süslenmiş latte, rahat bir kafe çalışma alanını çağrıştırıyor.
Photo Elle inlom

Chiang Mai'nin kafe kültürü ile uzaktan çalışma merkezi olarak kazandığı itibar birbirinden ayrılmaz. Nimman bölgesindeki pek çok specialty kafe adeta laptoplar için tasarlanmış gibi: hızlı Wi-Fi, uzun çalışma saatleri ve bol priz. Şehir, Güneydoğu Asya'nın lokasyon bağımsız çalışanlar için en popüler destinasyonları arasında tutarlı biçimde yer alıyor ve kahve kalitesi bu çekiciliğin önemli bir parçası.

Dik eğimli çatıları ve işlemeli oymalarıyla geleneksel kuzey Tayland ahşap evleri, gölgeli bir müze kampüsünde yemyeşil bitkiler ve tropik ağaçlarla çevrili.

19. CMU Kampüsü Kafelerinde İlham Dolu Bir Çalışma Günü Geçirin

Chiang Mai Üniversitesi kampüsü çevresinde, uzun çalışma seanslarına uygun birden fazla kafe var; bazıları Lanna evi müzesi yakınında bahçe ya da tarihi bina ortamında. Nimman sokaklarından daha az kalabalık, güvenilir Wi-Fi ve sakin, çalışmaya elverişli bir atmosfer.

Keşfet
Parlak ışıklarla aydınlatılmış, taze sebze ve mutfak gereçleriyle dolu bir gece pazarı standı; önünde oturan bir müşterinin arkasından görülen, canlı ve rahat bir akşam ortamı.

20. Akşam Kahvesi İçin Ploen Ruedee Bölgesine Geçin

Öğleden sonra akşama dönüşürken Ploen Ruedee gece pazarı çevresindeki kafeler, çalışma mekanından sosyal mekana geçiş yapıyor. Birkaçı espresso servisiyle ve yakınında canlı müzikle geç saatlere kadar açık kalıyor. Nimman'da geçirilen bir kahve gününün doğal son durağı.

Keşfet

Sıkça Sorulan Sorular

Chiang Mai'de iyi specialty kahve bulunur mu?

Evet, Chiang Mai Güneydoğu Asya'nın en iyi kahve şehirlerinden biri. Şehrin çevresi arabica yetiştiren yaylalarla kaplı ve yerel kavurucu sahnesi oldukça gelişmiş; onlarca bağımsız kafe tek kökenli Tayland çekirdekleri, pour-over ve espresso içecekleri yüksek standartta sunuyor.

Chiang Mai'de en çok kafe hangi semtte bulunuyor?

Nimmanhaemin Caddesi (Nimman), specialty kafelerin en yoğun olduğu yerlerden biri. Ana yoldan ayrılan sokaklar, özellikle Soi 7, Soi 9 ve Soi 17, bağımsız kafelerle dolu. Yürüyerek gezilebilen bir bölge; bir sabahta beş-altı kafede kahve içebilirsin.

Chiang Mai'de yerel Tayland kahvesi nerede içilebilir?

Chiang Mai'deki pek çok kafe, çekirdeklerini çevredeki dağlardaki yayla çiftliklerinden temin ediyor. En doğrudan çiftlikten fincana deneyim için şehrin doğusundaki Mae Kampong Köyü'nü ziyaret et, Kraliyet Projesi satış noktalarını dene ya da menülerinde Doi Chang, Doi Inthanon veya Chiang Rai kökenini özellikle belirten kafeleri ara.

Chiang Mai'deki kafeler uzaktan çalışmak için uygun mu?

Nimman bölgesindeki specialty kafelerin büyük çoğunluğunda güçlü Wi-Fi var ve laptop çalışanlarına alışkınlar. Büyük kafelerde genellikle yarım günlük bir çalışma seansı için yeterli oturma alanı ve priz bulabilirsin. Yoğun saatlerde uzun süre kalıyorsan saatte en az bir içecek ısmarlamak kibarca bir davranış.

Chiang Mai'yi kahve turizmi için ziyaret etmenin en iyi zamanı ne?

Kasım'dan Şubat'a kadar olan dönem, kafeler arasında yürüyerek gezmek için genellikle en konforlu zaman; serin ve kuru bir hava hakim. Tarım yangınlarından kaynaklanan sisin açık kafe oturumlarını rahatsız edebildiği Mart-Mayıs döneminden kaçın. Zamanlama konusunda daha fazla ayrıntı için Chiang Mai'yi ziyaret etmenin en iyi zamanı rehberine bakabilirsin.