Лучшие кофейни Чиангмая: где пить отличный кофе в каждом районе города
Чиангмай незаметно стал одним из самых серьёзных кофейных городов Юго-Восточной Азии — с культурой, выросшей на местных зёрнах северного Таиланда, опытных бариста и атмосферных пространствах. Этот гид охватывает лучшие районы, рынки и места для кофейного маршрута по всему городу.
Спланируйте поездку и забронируйте
Инструменты партнёра Travelpayouts для сравнения авиабилетов и отелей. При бронировании мы можем получить комиссию без дополнительных затрат для вас.
Авиабилеты
Карта отелей
Кофейная культура Чиангмая уходит корнями глубоко. Горы вокруг Старого города — от Дой Интханона до высокогорий близ Чианграя иЧианг Дао — производят одни из лучших арабика-зёрен Таиланда, и местные кофейни в полной мере этим пользуются. Останавливаетесь ли вы в богемном районе Нимманрайоне Нимман или исследуете Старый город, до хорошего кофе всегда рукой подать. Чтобы лучше понять, в каком районе стоит остановиться, загляните в наш гид по районам Чиангмаягид по выбору жилья в Чиангмае. Ниже мы разобрали лучшие кофейные точки города по районам и атмосфере — чтобы вы могли спланировать свои утра (и послеполудни) по-настоящему грамотно.
✨ Совет от профи
Арабика северного Таиланда — местная гордость. Спросите бариста, откуда зёрна: многие обжарщики Чиангмая закупают их на фермах горных народов в районах Дой Интханон, Дой Чанг и Чианграй.
Нимман: сердце кофейной культуры Чиангмая
Улица Нимманхэмин и её переулки — одно из самых плотных скоплений specialty-кофеен в городе. Независимые обжарщики, минималистичные эспрессо-бары и фотогеничные садовые кафе соперничают за внимание в пешей доступности друг от друга. Этот район создан для неспешных утр и послеполуденных прогулок. Если вы планируете провести здесь целый день, наш гид для цифровых кочевников расскажет о лучших местах для работы с хорошим Wi-Fi.
1. Начните кофейный маршрут на улице Нимманхэмин
Переулки, уходящие от Нимман, усеяны независимыми specialty-кафе, многие из которых подают зёрна из одного происхождения с севера Таиланда. Наибольшая концентрация — в Soi 7 и Soi 9. Утра здесь неторопливые: удобные места и серьёзные бариста.
Подробнее1. Начните кофейный маршрут на улице Нимманхэмин
Переулки, уходящие от Нимман, усеяны независимыми specialty-кафе, многие из которых подают зёрна из одного происхождения с севера Таиланда. Наибольшая концентрация — в Soi 7 и Soi 9. Утра здесь неторопливые: удобные места и серьёзные бариста.
Подробнее
2. Выпейте кофе в One Nimman с его продуманной подборкой кафе
Этот открытый лайфстайл-молл задаёт тон кофейной сцене Нимман: несколько качественных кафе в одном удобном пространстве. Отличный выбор для первого утреннего кофе перед прогулкой по переулкам — с затенёнными уличными столиками и приятной утренней атмосферой.
Подробнее2. Выпейте кофе в One Nimman с его продуманной подборкой кафе
Этот открытый лайфстайл-молл задаёт тон кофейной сцене Нимман: несколько качественных кафе в одном удобном пространстве. Отличный выбор для первого утреннего кофе перед прогулкой по переулкам — с затенёнными уличными столиками и приятной утренней атмосферой.
Подробнее
3. Совместите утренний кофе с прогулкой вокруг озера на территории университета
Кафе на краю кампуса Университета Чиангмая у водохранилища Анг Кэу подают кофе с видом на горы. Приходите пораньше, пройдитесь по береговой дорожке, а затем устраивайтесь поудобнее. Одна из самых спокойных кофейных обстановок в городе.
Подробнее3. Совместите утренний кофе с прогулкой вокруг озера на территории университета
Кафе на краю кампуса Университета Чиангмая у водохранилища Анг Кэу подают кофе с видом на горы. Приходите пораньше, пройдитесь по береговой дорожке, а затем устраивайтесь поудобнее. Одна из самых спокойных кофейных обстановок в городе.
Подробнее
4. Выпейте кофе среди художников в Баан Канг Ват
В этом квартале деревянных мастерских у храма Ват Умонг спрятано небольшое кафе среди арт-магазинов и продавцов керамики. Лучшее время — утро в выходные: возьмите флэт уайт, полистайте ручные изделия и не спешите уходить из сада. Никакого туристического духа здесь нет и в помине.
Подробнее4. Выпейте кофе среди художников в Баан Канг Ват
В этом квартале деревянных мастерских у храма Ват Умонг спрятано небольшое кафе среди арт-магазинов и продавцов керамики. Лучшее время — утро в выходные: возьмите флэт уайт, полистайте ручные изделия и не спешите уходить из сада. Никакого туристического духа здесь нет и в помине.
Подробнее
5. Попробуйте specialty-кофе на фермерском рынке Джинг Джай
По выходным на этом органическом рынке появляется несколько кофейных продавцов, многие из которых заваривают зёрна напрямую с высокогорных ферм. Совместите с завтраком из уличных прилавков. Приходите до 10 утра — лучший выбор и ещё не жарко.
Подробнее5. Попробуйте specialty-кофе на фермерском рынке Джинг Джай
По выходным на этом органическом рынке появляется несколько кофейных продавцов, многие из которых заваривают зёрна напрямую с высокогорных ферм. Совместите с завтраком из уличных прилавков. Приходите до 10 утра — лучший выбор и ещё не жарко.
ПодробнееСтарый город: историческая атмосфера и хорошие зёрна
Старый город больше известен храмами, чем кофе третьей волны, однако кафейная сцена здесь заметно выросла. Несколько заведений открылись в отреставрированных тиковых домах и садовых пространствах у рва, давая повод сбавить темп между визитами к храмам. Сочетайте кофейные остановки с маршрутом по храмам — это делает утро и насыщенным, и приятным.
6. Найдите кафе у рва вдоль стен Старого города
Несколько кафе выходят на дорогу вдоль рва и предлагают виды на старинные кирпичные стены с затенённых террас. Наибольшая концентрация — у северо-восточного угла, рядом с воротами Тха Пхэ. Утренний свет на поверхности рва создаёт неповторимую атмосферу для кофейной паузы.
Подробнее6. Найдите кафе у рва вдоль стен Старого города
Несколько кафе выходят на дорогу вдоль рва и предлагают виды на старинные кирпичные стены с затенённых террас. Наибольшая концентрация — у северо-восточного угла, рядом с воротами Тха Пхэ. Утренний свет на поверхности рва создаёт неповторимую атмосферу для кофейной паузы.
Подробнее
7. Сделайте ворота Тха Пхэ отправной точкой кофейного маршрута
Вокруг ворот Тха Пхэ сформировался растущий кластер кафе в старых торговых домах. Удобная база для утреннего кофе перед прогулкой по храмам Старого города — с достаточным разнообразием эспрессо-баров и традиционного тайского кофе.
Подробнее7. Сделайте ворота Тха Пхэ отправной точкой кофейного маршрута
Вокруг ворот Тха Пхэ сформировался растущий кластер кафе в старых торговых домах. Удобная база для утреннего кофе перед прогулкой по храмам Старого города — с достаточным разнообразием эспрессо-баров и традиционного тайского кофе.
Подробнее
8. Загляните в кофейню у Ват Пхра Синг до прихода туристов
Несколько небольших кафе находятся в пешей доступности от Ват Пхра Синг. Посетите храм с самого утра, а затем укройтесь в ближайшей кофейне. В тихих переулках к западу от храма — одни из самых обаятельных заведений Старого города в стиле исторических торговых домов.
Подробнее8. Загляните в кофейню у Ват Пхра Синг до прихода туристов
Несколько небольших кафе находятся в пешей доступности от Ват Пхра Синг. Посетите храм с самого утра, а затем укройтесь в ближайшей кофейне. В тихих переулках к западу от храма — одни из самых обаятельных заведений Старого города в стиле исторических торговых домов.
Подробнее
9. Возьмите кофе с собой перед прогулкой по Ват Умонг
Кафе у Ват Умонг — идеальная остановка перед прогулкой по лесным туннелям храма. Район к западу от рва дышит местной неспешностью: несколько заведений подают дрип-кофе по-северотайски и свежую выпечку в тихих садах.
Подробнее9. Возьмите кофе с собой перед прогулкой по Ват Умонг
Кафе у Ват Умонг — идеальная остановка перед прогулкой по лесным туннелям храма. Район к западу от рва дышит местной неспешностью: несколько заведений подают дрип-кофе по-северотайски и свежую выпечку в тихих садах.
Подробнее
10. Загляните в кафе у культурных музеев рядом с монументом Трёх королей
На площади у монумента Трёх королей есть кафе внутри и рядом с культурными музеями. Цивилизованный способ разбавить музейный день, а затенённые сиденья на площади — настоящее спасение в жаркий послеполудень в Старом городе.
Подробнее10. Загляните в кафе у культурных музеев рядом с монументом Трёх королей
На площади у монумента Трёх королей есть кафе внутри и рядом с культурными музеями. Цивилизованный способ разбавить музейный день, а затенённые сиденья на площади — настоящее спасение в жаркий послеполудень в Старом городе.
ПодробнееНабережная: неспешный кофе с видом на реку
Район набережной к востоку от Старого города живёт в более медленном и расслабленном ритме, чем Нимман. Кафе здесь органично вписаны в окружение: открытые веранды, тиковая мебель и виды на реку Пинг. Это правильное место для долгого послеполуденного кофе, а не для быстрого утреннего эспрессо.
11. Найдите кафе у набережной рядом с мостом Наварат
На обоих берегах реки Пинг у моста Наварат есть кафе с уличными террасами, выходящими на воду. Утренний свет на реке — отличный. Здесь спокойнее, чем у ночного базара. Некоторые заведения открываются достаточно рано — можно успеть кофе до храмов.
Подробнее11. Найдите кафе у набережной рядом с мостом Наварат
На обоих берегах реки Пинг у моста Наварат есть кафе с уличными террасами, выходящими на воду. Утренний свет на реке — отличный. Здесь спокойнее, чем у ночного базара. Некоторые заведения открываются достаточно рано — можно успеть кофе до храмов.
Подробнее
12. Выпейте тайский ледяной кофе на рынке Варорот
В глубине этого исторического крытого рынка продавцы готовят традиционный тайский ледяной кофе олианг — крепкий, сладкий напиток со сгущённым молоком, политый прямо на колотый лёд. Ничего общего с кофейней specialty-формата. Незаменимый опыт за 30 бат.
Подробнее12. Выпейте тайский ледяной кофе на рынке Варорот
В глубине этого исторического крытого рынка продавцы готовят традиционный тайский ледяной кофе олианг — крепкий, сладкий напиток со сгущённым молоком, политый прямо на колотый лёд. Ничего общего с кофейней specialty-формата. Незаменимый опыт за 30 бат.
Подробнее
13. Попробуйте кофе от уличных торговцев на субботней пешеходной улице
По субботним вечерам на улице Вуа Лай появляются несколько кофейных тележек и небольших обжарщиков. Пор-оверы из северотайских моносортов и колд-брю — в порядке вещей. Хороший способ неформально познакомиться с несколькими обжарщиками, прежде чем выбрать кафе для долгого сидения.
Подробнее13. Попробуйте кофе от уличных торговцев на субботней пешеходной улице
По субботним вечерам на улице Вуа Лай появляются несколько кофейных тележек и небольших обжарщиков. Пор-оверы из северотайских моносортов и колд-брю — в порядке вещей. Хороший способ неформально познакомиться с несколькими обжарщиками, прежде чем выбрать кафе для долгого сидения.
Подробнее
14. Откройте для себя авторский кофе на воскресной пешеходной улице
Среди торговцев воскресного рынка на улице Ратчадамнён найдутся продавцы specialty-кофе с дрипом из моносортов и колд-брю с ферм горных народов. Приходите до 19:00 — прилавки в лучшем виде, и народу ещё не так много.
Подробнее14. Откройте для себя авторский кофе на воскресной пешеходной улице
Среди торговцев воскресного рынка на улице Ратчадамнён найдутся продавцы specialty-кофе с дрипом из моносортов и колд-брю с ферм горных народов. Приходите до 19:00 — прилавки в лучшем виде, и народу ещё не так много.
ПодробнееЗа пределами города: кофе с видом или с историей
Некоторые из самых запоминающихся кофейных впечатлений вблизи Чиангмая случаются за городской чертой — на высокогорных фермах, у живописных водохранилищ и в эко-деревнях, где зёрна выращены буквально в нескольких метрах от вашей чашки. Эти места прекрасно вписываются в однодневные поездки. Как совместить их с другими активностями, расскажет гид по однодневным поездкам из Чиангмая — хорошая отправная точка.
15. Выпейте кофе «с фермы в чашку» в деревне Мэ Кампонг
Эта эко-деревня в горах к востоку от города — одно из лучших мест в Таиланде, чтобы выпить кофе с прямой фермерской историей. Небольшие деревянные кафе подают зёрна местного происхождения и обработки. Обстановка у ручья и прохладный воздух оправдывают 45-минутную поездку.
Подробнее15. Выпейте кофе «с фермы в чашку» в деревне Мэ Кампонг
Эта эко-деревня в горах к востоку от города — одно из лучших мест в Таиланде, чтобы выпить кофе с прямой фермерской историей. Небольшие деревянные кафе подают зёрна местного происхождения и обработки. Обстановка у ручья и прохладный воздух оправдывают 45-минутную поездку.
Подробнее
16. Насладитесь кофе в бамбуковой хижине у озера Хуай Тунг Тао
Бамбуковые хижины у этого водохранилища сдаются почасово и предлагают тайский кофе и еду. Дело здесь не в зёрнах, а в обстановке: спокойная вода, горные виды и настоящая местная публика. Отличный способ провести выходной день вдали от городской суеты.
Подробнее16. Насладитесь кофе в бамбуковой хижине у озера Хуай Тунг Тао
Бамбуковые хижины у этого водохранилища сдаются почасово и предлагают тайский кофе и еду. Дело здесь не в зёрнах, а в обстановке: спокойная вода, горные виды и настоящая местная публика. Отличный способ провести выходной день вдали от городской суеты.
Подробнее
17. Встречайте море тумана с кофе в Мон Чам
На высокогорной смотровой площадке Мон Чам есть небольшие кафе и торговцы, угощающие горячим кофе на рассвете, когда туман заполняет долины. Приезжайте до 7 утра. Сочетание прохладного горного воздуха и свежезаваренного кофе на высоте трудно чем-то превзойти.
Подробнее17. Встречайте море тумана с кофе в Мон Чам
На высокогорной смотровой площадке Мон Чам есть небольшие кафе и торговцы, угощающие горячим кофе на рассвете, когда туман заполняет долины. Приезжайте до 7 утра. Сочетание прохладного горного воздуха и свежезаваренного кофе на высоте трудно чем-то превзойти.
Подробнее
18. Попробуйте кофе Королевского проекта на Дой Анг Кханг
Королевская сельскохозяйственная станция у границы с Мьянмой выращивает кофе умеренного климата по соседству с клубникой и персиками. Местные кафе подают зёрна собственного производства в прохладном туманном высокогорье на высоте около 1400 м. Рассчитывайте на полноценную однодневную поездку.
Подробнее18. Попробуйте кофе Королевского проекта на Дой Анг Кханг
Королевская сельскохозяйственная станция у границы с Мьянмой выращивает кофе умеренного климата по соседству с клубникой и персиками. Местные кафе подают зёрна собственного производства в прохладном туманном высокогорье на высоте около 1400 м. Рассчитывайте на полноценную однодневную поездку.
ПодробнееДля цифровых кочевников: лучшие места для работы за кофе
Кофейная культура Чиангмая и его репутация как хаба для удалённых работников неразрывно связаны. Многие specialty-кафе в районе Нимман создавались с расчётом на ноутбуки: быстрый Wi-Fi, долгие часы работы и достаточное количество розеток. Город стабильно входит в число лучших направлений Юго-Восточной Азии для тех, кто работает независимо от местоположения, — и качество кофе здесь играет немаловажную роль.
19. Работайте с вдохновением у кафе рядом с кампусом университета
В районе Университета Чиангмая несколько кафе подходят для долгих рабочих сессий — некоторые расположены в садах или исторических зданиях поблизости от музея дома Ланна. Меньше суеты, чем в переулках Нимман, с надёжным Wi-Fi и спокойной, сосредоточенной атмосферой.
Подробнее19. Работайте с вдохновением у кафе рядом с кампусом университета
В районе Университета Чиангмая несколько кафе подходят для долгих рабочих сессий — некоторые расположены в садах или исторических зданиях поблизости от музея дома Ланна. Меньше суеты, чем в переулках Нимман, с надёжным Wi-Fi и спокойной, сосредоточенной атмосферой.
Подробнее
20. Переберитесь в район Плоэн Руэди на вечерний кофе
Когда послеполудень переходит в вечер, кафе вокруг ночного рынка Плоэн Руэди меняют рабочую атмосферу на социальную. Несколько заведений работают допоздна с эспрессо-напитками и живой музыкой поблизости. Логичный финал кофейного дня в Нимман.
Подробнее20. Переберитесь в район Плоэн Руэди на вечерний кофе
Когда послеполудень переходит в вечер, кафе вокруг ночного рынка Плоэн Руэди меняют рабочую атмосферу на социальную. Несколько заведений работают допоздна с эспрессо-напитками и живой музыкой поблизости. Логичный финал кофейного дня в Нимман.
ПодробнееЧастые вопросы
Есть ли в Чиангмае хороший specialty-кофе?
Да, Чиангмай — один из лучших кофейных городов Юго-Восточной Азии. Вокруг города расположены высокогорья, где выращивают арабику, а местная сцена обжарщиков хорошо развита: десятки независимых кафе подают тайские моносорта, пор-оверы и эспрессо-напитки на высоком уровне.
В каком районе Чиангмая больше всего кофеен?
На улице Нимманхэмин (Нимман) — одна из самых высоких концентраций specialty-кофеен. Переулки от главной улицы, особенно Soi 7, Soi 9 и Soi 17, сплошь застроены независимыми кафе. Всё в пешей доступности: за одно утро можно обойти пять-шесть заведений.
Где в Чиангмае попробовать местный тайский кофе?
Многие кофейни Чиангмая закупают зёрна на высокогорных фермах в окрестных горах. Самый прямой опыт «с фермы в чашку» — в деревне Мэ Кампонг к востоку от города, в торговых точках Королевского проекта или в кафе, которые прямо указывают на упаковке происхождение: Дой Чанг, Дой Интханон или Чианграй.
Подходят ли кафе Чиангмая для удалённой работы?
Большинство specialty-кафе в районе Нимман оснащены быстрым Wi-Fi и привычны к посетителям с ноутбуками. В крупных заведениях, как правило, достаточно мест и розеток для работы в течение полдня. В час пик вежливым считается заказывать хотя бы один напиток в час.
Когда лучше приезжать в Чиангмай ради кофейного туризма?
С ноября по февраль — самое комфортное время для пеших прогулок между кофейнями: сухая прохладная погода. Избегайте периода с марта по май, когда дымка от сельскохозяйственных палов делает сидение на открытых верандах малоприятным. Подробнее о сезонах — в гиде по лучшему времени для поездки в Чиангмай.