Ночной рынок Плён Руди: уютный фудпарк рядом с Найт Базаром

Что такое Плён Руди на самом деле

Ночной рынок Плён Руди расположен на улице Чанг Клан, рядом с кварталом Найт Базара, и работает большинство вечеров как постоянная площадка с едой и общением — как правило, с понедельника по субботу. В отличие от Воскресной пешеходной улицы или Найт Базара, он не привязан к определённому дню недели или особому поводу. Одни и те же торговцы и сцена, на которой регулярно выступают музыканты, задают ровную атмосферу на протяжении всей недели.

Рынок занимает отдельную площадь, а не растекается по улице, поэтому планировка здесь всегда понятна. Лотки стоят по периметру, в центре — пикниковые столики и скамейки, а в одном конце — крытая сцена. Всё пространство настолько компактно, что обойти его можно за десять минут, если просто заглянули мимоходом. Но большинство задерживается куда дольше.

Еда и напитки

Ассортимент лотков — тайская уличная еда в современном чиангмайском духе. Здесь есть классика севера: кхао сой и сай оуа (северная свиная колбаска), а также мясо на гриле, пад тай, манго с клейким рисом и разная жареная мелочь. Несколько стоек специализируются на напитках: свежевыжатые соки, тайский чай с молоком, крафтовое пиво и коктейли в пластиковых стаканах или стеклянных банках.

Цены по меркам Нимман вполне разумные — чуть выше, чем уличная еда в Старом городе, но ненамного. Основное блюдо обойдётся примерно в 60–120 бат, напиток — столько же. Качество, как правило, надёжное: продавцы работают здесь каждый вечер, а не от случая к случаю, поэтому плохая еда на постоянном рынке просто не выживает.

Если хотите заранее разобраться в чиангмайской кухне, путеводитель по еде Чиангмая поможет разобраться, какие северотайские блюда стоит искать на таких рынках.

Атмосфера в разное время суток

В позднем полудне, около 17–18 часов, на рынке тихо и неспешно. Продавцы ещё расставляют товар, свет золотой, и температура уже успевает упасть до комфортной для сидения на улице. Это лучшее время для фотосъёмки еды: тёплый свет, незаполненные лотки, никакой очереди к популярным блюдам.

К 19:00 большинство вечеров центральные столики заполняются молодыми тайцами, цифровыми кочевниками, завершившими рабочий день, парочками и небольшими группами туристов. Атмосфера живая, но без суеты. Разговоры ведутся в обычную силу голоса. Живая музыка, если она есть, — как правило, акустический тайский поп или кавер-версии: слышно хорошо, но не оглушительно.

Ближе к ночи, после 21:00, толпа редеет и на смену приходит более спокойная публика. Многие лотки с едой начинают сворачиваться, но стойки с напитками часто работают дольше. Если вы пришли именно за едой, оптимальное время — с 18:00 до 20:00. Если просто хочется посидеть с напитком в приятной обстановке, можно приходить и позже.

Место рынка в жизни квартала Нимман

Плён Руди находится в пешей доступности от улицы Нимман с её кафе, бутиками и ресторанами. Весь квартал в целом ощущается моложе и более «местным», чем Старый город, и ночной рынок это отражает. Навязчивых зазывал и туристических наценок здесь почти нет. Публика — скорее жители и завсегдатаи, чем приезжие, которые впервые в городе и штурмуют список must-see.

Найт Базар, торговые центры и пассажи на Чанг Клан находятся в нескольких минутах ходьбы и привлекают схожий вечерний поток людей. Но Плён Руди работает в другом режиме: открытый воздух, непринуждённость, доступные цены. Вместе они и создают ту самую ночную атмосферу Нимман. Если хотите изучить весь район, путеводитель по ночным рынкам Чиангмая поможет сравнить все рынки города и выбрать подходящий.

Фотосъёмка и практические советы

Вечером рынок хорошо освещён, но свет тёплый, с оранжевым оттенком — отлично подходит для фото еды, но может усложнить съёмку портретов. Камера смартфона справится с большинством ситуаций. Открытая планировка без узких проходов позволяет легко выбирать ракурс без толкотни.

Рынок расположен на ровной открытой площади, что делает его одним из наиболее удобных вечерних вариантов в Чиангмае для гостей с ограниченными возможностями передвижения. Внутри площади нет ни значительных переходов через дорогу, ни тесноты: лотки расставлены с запасом.

Погода в Чиангмае здесь имеет значение: открытый формат означает, что дождь серьёзно нарушит ваши планы. Проверяйте прогноз перед выходом, особенно с июня по октябрь. путеводитель по погоде и сезону дождей в Чиангмае расскажет, чего ждать в каждом месяце.

Кому здесь может не понравиться

Если вы приехали в Чиангмай специально ради масштабных рынков-зрелищ с сотнями лотков и ремесленными изделиями, Плён Руди может разочаровать. Это районный рынок, а не туристическая достопримечательность. Воскресная пешеходная улица на Ратчадамнён работает в совершенно другом масштабе и лучше удовлетворит такие ожидания.

Тем, кто ищет традиционные ремёсла, антиквариат или серьёзный шопинг с сувенирами, здесь тоже делать нечего. Рынок сосредоточен исключительно на еде и напитках. Если главное — покупки, лучше отправиться на Найт Базар или на пешеходные улицы.

Путешественникам, выбирающим, где провести вечера в Чиангмае, стоит также взглянуть на Субботнюю пешеходную улицу на улице Вуалай — она работает в другой день и занимает значительно большую территорию.