Quán cà phê ngon nhất Chiang Mai: Uống cà phê ở đâu trong từng khu phố

Văn hóa cà phê ở Chiang Mai có chiều sâu thật sự. Những dãy núi bao quanh Thành cổ, từ Doi Inthanon đến vùng cao nguyên gần Chiang Rai và Chiang Dao, sản xuất ra những hạt arabica tuyệt hảo nhất của Thái Lan, và các quán cà phê trong thành phố tận dụng điều đó triệt để. Dù bạn đang ở khu nghệ thuật Nimman hay khám phá khu Nimman hay dạo bước trong Thành cổ, một ly cà phê ngon luôn chỉ cách bạn vài phút. Để có cái nhìn tổng thể về nơi nên ở, hãy xem hướng dẫn chỗ ở tại Chiang Mai của chúng tôi. Bên dưới, chúng tôi đã sắp xếp những điểm cà phê hay nhất theo khu phố và phong cách, để bạn lên kế hoạch cho buổi sáng (và cả buổi chiều) thật trọn vẹn.

Nimman: Trái tim của văn hóa cà phê Chiang Mai

Con đường Nimmanhaemin và những con hẻm tỏa ra từ đây tập trung mật độ quán cà phê đặc sản dày đặc nhất thành phố. Các nhà rang xay độc lập, quán espresso tối giản và những khu vườn cà phê đẹp như tranh vẽ chen nhau trong một vài dãy phố có thể đi bộ. Khu vực này thưởng cho những buổi sáng chậm rãi và chiều lang thang từ quán này sang quán khác. Nếu bạn dự định ở đây cả ngày, hãy xem hướng dẫn cho digital nomad của chúng tôi — có danh sách những quán có Wi-Fi tốt để làm việc.

1. Bắt đầu hành trình cà phê trên đường Nimmanhaemin

Những con hẻm tỏa ra từ Nimman san sát quán cà phê đặc sản độc lập, nhiều nơi phục vụ hạt Thái Lan miền Bắc đơn xuất xứ. Soi 7 và Soi 9 có mật độ quán dày nhất. Buổi sáng ở đây thong thả, chỗ ngồi thoải mái và barista rất tận tâm.

Khám phá

1. Bắt đầu hành trình cà phê trên đường Nimmanhaemin

Những con hẻm tỏa ra từ Nimman san sát quán cà phê đặc sản độc lập, nhiều nơi phục vụ hạt Thái Lan miền Bắc đơn xuất xứ. Soi 7 và Soi 9 có mật độ quán dày nhất. Buổi sáng ở đây thong thả, chỗ ngồi thoải mái và barista rất tận tâm.

Khám phá

2. Uống cà phê tại khu mua sắm One Nimman

Trung tâm mua sắm ngoài trời này là điểm neo của khu cà phê Nimman, quy tụ nhiều quán chất lượng trong một quảng trường tiện lợi. Lý tưởng cho ly cà phê đầu ngày trước khi khám phá các con hẻm, với chỗ ngồi ngoài trời có bóng mát và không khí buổi sáng dễ chịu.

Khám phá

2. Uống cà phê tại khu mua sắm One Nimman

Trung tâm mua sắm ngoài trời này là điểm neo của khu cà phê Nimman, quy tụ nhiều quán chất lượng trong một quảng trường tiện lợi. Lý tưởng cho ly cà phê đầu ngày trước khi khám phá các con hẻm, với chỗ ngồi ngoài trời có bóng mát và không khí buổi sáng dễ chịu.

Khám phá

3. Uống cà phê sáng kết hợp tản bộ quanh hồ CMU

Các quán cà phê ven khuôn viên Đại học Chiang Mai gần hồ Ang Kaew phục vụ cà phê với tầm nhìn ra núi. Đến sớm, đi dạo ven hồ rồi ghé vào ngồi. Đây là một trong những không gian cà phê yên bình nhất thành phố.

Khám phá

3. Uống cà phê sáng kết hợp tản bộ quanh hồ CMU

Các quán cà phê ven khuôn viên Đại học Chiang Mai gần hồ Ang Kaew phục vụ cà phê với tầm nhìn ra núi. Đến sớm, đi dạo ven hồ rồi ghé vào ngồi. Đây là một trong những không gian cà phê yên bình nhất thành phố.

Khám phá

4. Nhâm nhi cà phê giữa xóm nghệ sĩ Baan Kang Wat

Cụm xưởng gỗ gần Wat Umong này có một quán nhỏ nằm lọt thỏm giữa các tiệm nghệ thuật và gốm sứ. Sáng cuối tuần là thời điểm lý tưởng: cầm ly flat white, dạo xem hàng thủ công và nán lại trong khu vườn. Không hề có cảm giác của một điểm du lịch.

Khám phá

4. Nhâm nhi cà phê giữa xóm nghệ sĩ Baan Kang Wat

Cụm xưởng gỗ gần Wat Umong này có một quán nhỏ nằm lọt thỏm giữa các tiệm nghệ thuật và gốm sứ. Sáng cuối tuần là thời điểm lý tưởng: cầm ly flat white, dạo xem hàng thủ công và nán lại trong khu vườn. Không hề có cảm giác của một điểm du lịch.

Khám phá

5. Thưởng thức cà phê đặc sản tại chợ nông sản Jing Jai

Cuối tuần, nhiều quầy cà phê đặc sản xuất hiện tại chợ hữu cơ này, nhiều nơi dùng hạt thu mua trực tiếp từ nông trại miền núi. Kết hợp với bữa sáng từ các quầy ăn. Đến trước 10 giờ sáng để có nhiều lựa chọn nhất và tránh cái nóng.

Khám phá

5. Thưởng thức cà phê đặc sản tại chợ nông sản Jing Jai

Cuối tuần, nhiều quầy cà phê đặc sản xuất hiện tại chợ hữu cơ này, nhiều nơi dùng hạt thu mua trực tiếp từ nông trại miền núi. Kết hợp với bữa sáng từ các quầy ăn. Đến trước 10 giờ sáng để có nhiều lựa chọn nhất và tránh cái nóng.

Khám phá

Thành cổ: Không gian lịch sử với những ly cà phê ngon

Thành cổ nổi tiếng với những ngôi chùa hơn là espresso third-wave, nhưng cảnh quan cà phê ở đây đã chín muồi rõ rệt. Nhiều quán đã mở trong những ngôi nhà teak được phục dựng và những khu vườn quanh hào thành, cho bạn lý do để dừng chân giữa các lần thăm đền. Hãy kết hợp việc uống cà phê với lộ trình thăm chùa để có một buổi sáng vừa hiệu quả vừa thú vị.

6. Tìm quán cà phê ven hào dọc tường thành cổ

Nhiều quán cà phê nằm dọc đường ven hào, nhìn ra những bức tường gạch cổ từ các sân hiên có bóng mát. Góc đông bắc gần cổng Tha Phae có mật độ quán dày nhất. Ánh sáng buổi sáng chiếu xuống hào tạo nên không gian cà phê rất có hồn.

Khám phá

6. Tìm quán cà phê ven hào dọc tường thành cổ

Nhiều quán cà phê nằm dọc đường ven hào, nhìn ra những bức tường gạch cổ từ các sân hiên có bóng mát. Góc đông bắc gần cổng Tha Phae có mật độ quán dày nhất. Ánh sáng buổi sáng chiếu xuống hào tạo nên không gian cà phê rất có hồn.

Khám phá

7. Lấy cổng Tha Phae làm điểm xuất phát cho hành trình cà phê

Khu vực quanh cổng Tha Phae có ngày càng nhiều quán cà phê trong những nhà phố cũ. Đây là điểm khởi đầu thực dụng để uống cà phê buổi sáng trước khi vào thăm các ngôi chùa trong Thành cổ, với đủ loại từ quán espresso đến cà phê Thái truyền thống.

Khám phá

7. Lấy cổng Tha Phae làm điểm xuất phát cho hành trình cà phê

Khu vực quanh cổng Tha Phae có ngày càng nhiều quán cà phê trong những nhà phố cũ. Đây là điểm khởi đầu thực dụng để uống cà phê buổi sáng trước khi vào thăm các ngôi chùa trong Thành cổ, với đủ loại từ quán espresso đến cà phê Thái truyền thống.

Khám phá

8. Ghé quán cà phê gần Wat Phra Singh trước giờ đông khách

Một vài quán nhỏ nằm trong tầm đi bộ từ Wat Phra Singh. Thăm chùa vào sáng sớm, rồi lui vào một quán gần đó. Những con hẻm yên tĩnh phía tây ngôi chùa có một số điểm nhà phố duyên dáng nhất trong Thành cổ.

Khám phá

8. Ghé quán cà phê gần Wat Phra Singh trước giờ đông khách

Một vài quán nhỏ nằm trong tầm đi bộ từ Wat Phra Singh. Thăm chùa vào sáng sớm, rồi lui vào một quán gần đó. Những con hẻm yên tĩnh phía tây ngôi chùa có một số điểm nhà phố duyên dáng nhất trong Thành cổ.

Khám phá

9. Mang cà phê đi trước khi khám phá đường hầm Wat Umong

Các quán gần Wat Umong là nơi lý tưởng để nạp năng lượng trước khi dạo qua những đường hầm trong khuôn viên chùa xanh mát. Khu vực phía tây hào thành có vibe địa phương thư thái, với vài quán phục vụ cà phê nhỏ giọt kiểu miền Bắc Thái và bánh ngọt tươi trong vườn yên tĩnh.

Khám phá

9. Mang cà phê đi trước khi khám phá đường hầm Wat Umong

Các quán gần Wat Umong là nơi lý tưởng để nạp năng lượng trước khi dạo qua những đường hầm trong khuôn viên chùa xanh mát. Khu vực phía tây hào thành có vibe địa phương thư thái, với vài quán phục vụ cà phê nhỏ giọt kiểu miền Bắc Thái và bánh ngọt tươi trong vườn yên tĩnh.

Khám phá

10. Khám phá cà phê trong bảo tàng văn hóa gần tượng đài Ba Vua

Quảng trường quanh tượng đài Ba Vua có các quán cà phê bên trong và bên cạnh bảo tàng văn hóa. Đây là cách dừng chân văn minh giữa các lần tham quan bảo tàng, và khu vực có bóng mát bên ngoài là điểm nghỉ ngơi rất được chào đón vào những buổi chiều nắng trong Thành cổ.

Khám phá

10. Khám phá cà phê trong bảo tàng văn hóa gần tượng đài Ba Vua

Quảng trường quanh tượng đài Ba Vua có các quán cà phê bên trong và bên cạnh bảo tàng văn hóa. Đây là cách dừng chân văn minh giữa các lần tham quan bảo tàng, và khu vực có bóng mát bên ngoài là điểm nghỉ ngơi rất được chào đón vào những buổi chiều nắng trong Thành cổ.

Khám phá

Khu ven sông: Cà phê thư thái với tầm nhìn ra sông

Khu ven sông phía đông Thành cổ mang năng lượng chậm rãi, thư thái hơn Nimman. Các quán cà phê ở đây thường khai thác tối đa khung cảnh xung quanh, với sàn ngoài trời, nội thất gỗ teak và tầm nhìn ra sông Ping. Đây là khu phố để ngồi nhâm nhi cà phê một buổi chiều dài hơn là uống espresso nhanh buổi sáng.

11. Tìm quán cà phê ven sông gần cầu Nawarat

Cả hai bờ sông Ping gần cầu Nawarat đều có quán cà phê với sân hiên ngoài trời nhìn ra mặt nước. Ánh sáng buổi sáng trên sông rất đẹp, và khu vực này yên tĩnh hơn dọc phố Night Bazaar. Một số quán mở sớm, kịp cho một ly cà phê trước khi đi thăm chùa.

Khám phá

11. Tìm quán cà phê ven sông gần cầu Nawarat

Cả hai bờ sông Ping gần cầu Nawarat đều có quán cà phê với sân hiên ngoài trời nhìn ra mặt nước. Ánh sáng buổi sáng trên sông rất đẹp, và khu vực này yên tĩnh hơn dọc phố Night Bazaar. Một số quán mở sớm, kịp cho một ly cà phê trước khi đi thăm chùa.

Khám phá

12. Uống cà phê đá kiểu Thái trong chợ Warorot

Sâu bên trong khu chợ có mái che lịch sử này, các sạp bán cà phê đá Thái truyền thống kiểu oliang, rót trên đá bào với sữa đặc. Đậm, ngọt và hoàn toàn khác với cà phê đặc sản. Một trải nghiệm không thể bỏ qua với giá 30 baht.

Khám phá

12. Uống cà phê đá kiểu Thái trong chợ Warorot

Sâu bên trong khu chợ có mái che lịch sử này, các sạp bán cà phê đá Thái truyền thống kiểu oliang, rót trên đá bào với sữa đặc. Đậm, ngọt và hoàn toàn khác với cà phê đặc sản. Một trải nghiệm không thể bỏ qua với giá 30 baht.

Khám phá

13. Thử cà phê từ các xe đẩy tại phố đi bộ thứ Bảy

Tối thứ Bảy, nhiều xe cà phê đặc sản và nhà rang xay nhỏ bày hàng dọc đường Wua Lai. Cà phê pour-over đơn xuất xứ miền Bắc Thái và cold brew khá phổ biến. Đây là cách thú vị để thử nhiều nhà rang xay một cách thoải mái trước khi chọn ngồi hẳn một quán.

Khám phá

13. Thử cà phê từ các xe đẩy tại phố đi bộ thứ Bảy

Tối thứ Bảy, nhiều xe cà phê đặc sản và nhà rang xay nhỏ bày hàng dọc đường Wua Lai. Cà phê pour-over đơn xuất xứ miền Bắc Thái và cold brew khá phổ biến. Đây là cách thú vị để thử nhiều nhà rang xay một cách thoải mái trước khi chọn ngồi hẳn một quán.

Khám phá

14. Khám phá cà phê thủ công tại phố đi bộ Chủ nhật

Trong số các sạp chợ Chủ nhật trên đường Ratchadamnoen, bạn sẽ tìm thấy những người bán cà phê đặc sản với cà phê nhỏ giọt đơn xuất xứ và cold brew từ nông trại người dân tộc. Đến trước 19 giờ khi hàng còn tươi và phố chưa đông người.

Khám phá

14. Khám phá cà phê thủ công tại phố đi bộ Chủ nhật

Trong số các sạp chợ Chủ nhật trên đường Ratchadamnoen, bạn sẽ tìm thấy những người bán cà phê đặc sản với cà phê nhỏ giọt đơn xuất xứ và cold brew từ nông trại người dân tộc. Đến trước 19 giờ khi hàng còn tươi và phố chưa đông người.

Khám phá

Ngoài thành phố: Cà phê với tầm nhìn và câu chuyện riêng

Một số trải nghiệm cà phê đáng nhớ nhất gần Chiang Mai lại nằm ngoài ranh giới thành phố, nơi những nông trại cao nguyên, hồ nước ngoạn mục và làng sinh thái phục vụ hạt cà phê được trồng ngay trước mắt bạn. Những điểm này kết hợp rất tự nhiên với các chuyến đi trong ngày. Để biết cách kết hợp với các hoạt động khác, hãy xem hướng dẫn các chuyến đi trong ngày từ Chiang Mai làm điểm khởi đầu.

15. Uống cà phê từ nông trại đến tách tại làng Mae Kampong

Ngôi làng sinh thái trên núi phía đông thành phố này là một trong những nơi tốt nhất ở Thái Lan để uống cà phê có nguồn gốc trực tiếp từ nông trại. Những quán gỗ nhỏ phục vụ hạt cà phê được trồng và chế biến tại địa phương. Khung cảnh ven suối và không khí mát mẻ xứng đáng để bạn lái xe 45 phút.

Khám phá

15. Uống cà phê từ nông trại đến tách tại làng Mae Kampong

Ngôi làng sinh thái trên núi phía đông thành phố này là một trong những nơi tốt nhất ở Thái Lan để uống cà phê có nguồn gốc trực tiếp từ nông trại. Những quán gỗ nhỏ phục vụ hạt cà phê được trồng và chế biến tại địa phương. Khung cảnh ven suối và không khí mát mẻ xứng đáng để bạn lái xe 45 phút.

Khám phá

16. Nhâm nhi cà phê trong chòi tre ven hồ Huay Tung Tao

Những chòi tre ven hồ tại khu hồ chứa này cho thuê theo giờ và phục vụ cà phê kiểu Thái cùng đồ ăn. Điểm hút ở đây không phải hạt cà phê đặc biệt mà là khung cảnh: mặt nước yên tĩnh, núi xanh xa và đám đông hoàn toàn là người địa phương. Lý tưởng để thoát khỏi thành phố vào cuối tuần.

Khám phá

16. Nhâm nhi cà phê trong chòi tre ven hồ Huay Tung Tao

Những chòi tre ven hồ tại khu hồ chứa này cho thuê theo giờ và phục vụ cà phê kiểu Thái cùng đồ ăn. Điểm hút ở đây không phải hạt cà phê đặc biệt mà là khung cảnh: mặt nước yên tĩnh, núi xanh xa và đám đông hoàn toàn là người địa phương. Lý tưởng để thoát khỏi thành phố vào cuối tuần.

Khám phá

17. Ngắm biển mây với cà phê nóng tại Mon Cham

Điểm ngắm cảnh cao nguyên Mon Cham có các quán nhỏ và xe bán cà phê nóng vào lúc bình minh, khi sương mù phủ trắng những thung lũng bên dưới. Đến trước 7 giờ sáng để bắt kịp biển mây. Sự kết hợp giữa không khí núi mát lạnh và cà phê pha tươi trên cao thật khó quên.

Khám phá

17. Ngắm biển mây với cà phê nóng tại Mon Cham

Điểm ngắm cảnh cao nguyên Mon Cham có các quán nhỏ và xe bán cà phê nóng vào lúc bình minh, khi sương mù phủ trắng những thung lũng bên dưới. Đến trước 7 giờ sáng để bắt kịp biển mây. Sự kết hợp giữa không khí núi mát lạnh và cà phê pha tươi trên cao thật khó quên.

Khám phá

18. Thử cà phê của Dự án Hoàng gia tại Doi Ang Khang

Trạm nông nghiệp hoàng gia gần biên giới Myanmar trồng cà phê khí hậu ôn đới cùng dâu tây và đào. Các quán ở đây phục vụ hạt cà phê của trạm trong không gian cao nguyên mát mẻ, sương mù ở độ cao khoảng 1.400m. Nên lên kế hoạch cho cả một ngày từ thành phố.

Khám phá

18. Thử cà phê của Dự án Hoàng gia tại Doi Ang Khang

Trạm nông nghiệp hoàng gia gần biên giới Myanmar trồng cà phê khí hậu ôn đới cùng dâu tây và đào. Các quán ở đây phục vụ hạt cà phê của trạm trong không gian cao nguyên mát mẻ, sương mù ở độ cao khoảng 1.400m. Nên lên kế hoạch cho cả một ngày từ thành phố.

Khám phá

Dành cho digital nomad: Những quán cà phê tốt nhất để làm việc

Văn hóa cà phê của Chiang Mai và danh tiếng là hub cho người làm việc từ xa gắn bó mật thiết với nhau. Nhiều quán cà phê đặc sản trong khu Nimman được thiết kế với laptop trong đầu: Wi-Fi nhanh, giờ mở cửa dài và ổ cắm điện đủ dùng cho tất cả mọi người. Thành phố liên tục nằm trong top điểm đến của Đông Nam Á dành cho người làm việc độc lập với vị trí linh hoạt, và chất lượng cà phê là một phần không nhỏ trong sức hút đó.

19. Làm việc đầy cảm hứng gần các quán cà phê khuôn viên CMU

Khu vực Đại học Chiang Mai có nhiều quán phù hợp để làm việc dài giờ, một số nằm trong khung cảnh vườn hoặc công trình di sản gần bảo tàng nhà Lanna. Ít người qua lại hơn các con hẻm Nimman, Wi-Fi ổn định và không khí học tập yên tĩnh.

Khám phá

19. Làm việc đầy cảm hứng gần các quán cà phê khuôn viên CMU

Khu vực Đại học Chiang Mai có nhiều quán phù hợp để làm việc dài giờ, một số nằm trong khung cảnh vườn hoặc công trình di sản gần bảo tàng nhà Lanna. Ít người qua lại hơn các con hẻm Nimman, Wi-Fi ổn định và không khí học tập yên tĩnh.

Khám phá

20. Chuyển sang khu Ploen Ruedee để uống cà phê buổi tối

Khi chiều tối dần, các quán cà phê quanh chợ đêm Ploen Ruedee chuyển từ không gian làm việc sang không gian xã hội. Nhiều quán mở đến khuya với đồ uống espresso và âm nhạc sống gần đó. Đây là điểm kết thúc tự nhiên của một ngày cà phê tại Nimman.

Khám phá

20. Chuyển sang khu Ploen Ruedee để uống cà phê buổi tối

Khi chiều tối dần, các quán cà phê quanh chợ đêm Ploen Ruedee chuyển từ không gian làm việc sang không gian xã hội. Nhiều quán mở đến khuya với đồ uống espresso và âm nhạc sống gần đó. Đây là điểm kết thúc tự nhiên của một ngày cà phê tại Nimman.

Khám phá