Meilleurs cafés de Chiang Mai : où boire un excellent café dans chaque quartier

Chiang Mai est devenue discrètement l'une des villes caféières les plus sérieuses d'Asie du Sud-Est, avec une culture fondée sur les grains d'arabica du nord de la Thaïlande, des baristas talentueux et des cadres pleins de caractère. Ce guide couvre les meilleurs quartiers, marchés et adresses pour structurer votre parcours café à travers la ville.

Vue extérieure chaleureuse d'un café rustique à Chiang Mai, avec sa décoration en bois, ses plantes et ses sièges accueillants, reflet de la culture café unique de la ville.

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La scène café de Chiang Mai est d'une richesse rare. Les montagnes qui entourent la vieille ville, du Doi Inthanon aux hauts plateaux proches de Chiang Rai et deChiang Dao, produisent certains des meilleurs arabicas de Thaïlande, et les cafés de la ville en tirent pleinement parti. Que vous séjourniez dans le quartier branché de Nimmanle quartier de Nimman ou en train d'explorer la vieille ville, un excellent café n'est jamais à plus de quelques minutes à pied. Pour savoir où vous installer, consultez notre guide des quartiers de Chiang Maiguide pour se loger à Chiang Mai. Nous avons organisé ci-dessous les meilleures adresses café de la ville par quartier et par ambiance, pour que vous puissiez planifier vos matins (et vos après-midis) comme il se doit.

✨ Conseil pro

L'arabica du nord de la Thaïlande est la spécialité locale. Demandez à votre barista d'où viennent les grains — de nombreux torréfacteurs de Chiang Mai s'approvisionnent auprès de fermes de tribus montagnardes autour du Doi Inthanon, du Doi Chang et de Chiang Rai.

Nimman : le cœur de la culture café de Chiang Mai

Extérieur chaleureux d'un café à Chiang Mai avec décoration en bois, petites tables, enseigne suspendue et plantes feuillues à l'entrée. — Photo trung do

La route Nimmanhaemin et ses sois forment l'une des plus fortes concentrations de cafés spécialisés de la ville. Torréfacteurs indépendants, bars à espresso minimalistes et cafés-jardins photogéniques se disputent votre attention sur quelques pâtés de maisons facilement praticables à pied. Le quartier se prête aux matinées sans hâte et aux virées café de l'après-midi. Si vous prévoyez d'y passer la journée, notre guide pour nomades digitaux recense les meilleures adresses pour travailler avec une bonne connexion Wi-Fi.

Intersection animée sur Nimmanhaemin Road à Chiang Mai avec des bâtiments modernes, une architecture thaïlandaise traditionnelle, des feux de circulation et des groupes de personnes traversant la rue.

1. Commencez votre tour des cafés sur Nimmanhaemin Road

Les sois qui partent de Nimman sont bordés de cafés spécialisés indépendants, dont beaucoup servent des grains de single-origin du nord de la Thaïlande. Les sois 7 et 9 offrent la plus forte densité. Les matinées y sont sans précipitation, avec de bons sièges et des baristas sérieux.

1. Commencez votre tour des cafés sur Nimmanhaemin Road

Les sois qui partent de Nimman sont bordés de cafés spécialisés indépendants, dont beaucoup servent des grains de single-origin du nord de la Thaïlande. Les sois 7 et 9 offrent la plus forte densité. Les matinées y sont sans précipitation, avec de bons sièges et des baristas sérieux.

Intersection animée sur Nimmanhaemin Road à Chiang Mai avec des bâtiments modernes, une architecture thaïlandaise traditionnelle, des feux de circulation et des groupes de personnes traversant la rue.

Des bâtiments en brique aux toits en terre cuite entourent une place tranquille bordée d'arbres verts à One Nimman à Chiang Mai, sous un ciel nuageux.

2. Prenez un café dans la sélection pointue de One Nimman

Ce centre commercial à ciel ouvert ancre la scène café de Nimman avec plusieurs établissements de qualité regroupés dans une même plaza pratique. Idéal pour un premier café de la journée avant de partir explorer les sois, avec une terrasse ombragée et une ambiance matinale agréable.

2. Prenez un café dans la sélection pointue de One Nimman

Ce centre commercial à ciel ouvert ancre la scène café de Nimman avec plusieurs établissements de qualité regroupés dans une même plaza pratique. Idéal pour un premier café de la journée avant de partir explorer les sois, avec une terrasse ombragée et une ambiance matinale agréable.

Des bâtiments en brique aux toits en terre cuite entourent une place tranquille bordée d'arbres verts à One Nimman à Chiang Mai, sous un ciel nuageux.

Le réservoir Ang Kaew à l'Université de Chiang Mai entouré d'arbres luxuriants, reflets clairs sur le lac, montagnes et ciel bleu en arrière-plan.

3. Associez café du matin et balade au lac de la CMU

Les cafés situés en bordure du campus de l'Université de Chiang Mai, près du réservoir Ang Kaew, servent leur café avec vue sur la montagne en toile de fond. Venez tôt, faites le tour du lac à pied, puis installez-vous. C'est l'un des cadres les plus apaisants pour boire un café dans toute la ville.

3. Associez café du matin et balade au lac de la CMU

Les cafés situés en bordure du campus de l'Université de Chiang Mai, près du réservoir Ang Kaew, servent leur café avec vue sur la montagne en toile de fond. Venez tôt, faites le tour du lac à pied, puis installez-vous. C'est l'un des cadres les plus apaisants pour boire un café dans toute la ville.

Le réservoir Ang Kaew à l'Université de Chiang Mai entouré d'arbres luxuriants, reflets clairs sur le lac, montagnes et ciel bleu en arrière-plan.

Une ruelle étroite à Baan Kang Wat bordée d'ateliers d'artistes en bois, d'une végétation luxuriante, de panneaux décoratifs et d'une personne marchant devant.

4. Sirotez un café parmi les artistes de Baan Kang Wat

Ce regroupement de studios en bois près du Wat Umong abrite un petit café niché entre les boutiques d'art et les vendeurs de céramique. Les matins du week-end sont idéaux : commandez un flat white, flânez entre les créations artisanales et attardez-vous dans le jardin. On est loin de l'attrape-touriste.

4. Sirotez un café parmi les artistes de Baan Kang Wat

Ce regroupement de studios en bois près du Wat Umong abrite un petit café niché entre les boutiques d'art et les vendeurs de céramique. Les matins du week-end sont idéaux : commandez un flat white, flânez entre les créations artisanales et attardez-vous dans le jardin. On est loin de l'attrape-touriste.

Une ruelle étroite à Baan Kang Wat bordée d'ateliers d'artistes en bois, d'une végétation luxuriante, de panneaux décoratifs et d'une personne marchant devant.

Vue plongeante sur un marché en plein air animé, avec des légumes et des fruits frais aux couleurs vives, et des vendeurs locaux en interaction — l'atmosphère vivante du marché Jing Jai à Chiang Mai.

5. Dégustez un café de spécialité au marché fermier de Jing Jai

Le week-end, plusieurs vendeurs de café de spécialité s'installent sur ce marché bio, dont beaucoup proposent des grains achetés directement auprès de fermes de montagne. Associez-le à un petit-déjeuner pris aux stands de nourriture. Arrivez avant 10h pour profiter du meilleur choix et des températures les plus fraîches.

5. Dégustez un café de spécialité au marché fermier de Jing Jai

Le week-end, plusieurs vendeurs de café de spécialité s'installent sur ce marché bio, dont beaucoup proposent des grains achetés directement auprès de fermes de montagne. Associez-le à un petit-déjeuner pris aux stands de nourriture. Arrivez avant 10h pour profiter du meilleur choix et des températures les plus fraîches.

Vue plongeante sur un marché en plein air animé, avec des légumes et des fruits frais aux couleurs vives, et des vendeurs locaux en interaction — l'atmosphère vivante du marché Jing Jai à Chiang Mai.

Vieille ville : ambiance historique et bons grains

Scène de la vieille ville de Chiang Mai avec des temples historiques en teck et une ambiance de jardin, avec des plantes tropicales et des statues traditionnelles. — Photo Peter Borter

La vieille ville est plus connue pour ses temples que pour son espresso de troisième vague, mais la scène café y a bien mûri. Plusieurs établissements ont ouvert dans d'anciennes maisons de commerce en teck et des jardins autour des douves, vous offrant une bonne raison de souffler entre deux visites de temples. Associez vos pauses café au circuit des temples pour une matinée à la fois efficace et plaisante.

Vue sur les douves de la vieille ville de Chiang Mai avec fontaines, berges arborées et montagnes en arrière-plan sous un ciel bleu lumineux.

6. Trouvez des cafés au bord des douves le long des remparts

Plusieurs cafés longent la route des douves, offrant des vues sur les anciens remparts de brique depuis des terrasses ombragées. Le coin nord-est, près de la porte Tha Phae, présente la plus forte concentration. La lumière du matin sur les douves crée une atmosphère idéale pour un café.

6. Trouvez des cafés au bord des douves le long des remparts

Plusieurs cafés longent la route des douves, offrant des vues sur les anciens remparts de brique depuis des terrasses ombragées. Le coin nord-est, près de la porte Tha Phae, présente la plus forte concentration. La lumière du matin sur les douves crée une atmosphère idéale pour un café.

Vue sur les douves de la vieille ville de Chiang Mai avec fontaines, berges arborées et montagnes en arrière-plan sous un ciel bleu lumineux.

Des visiteurs se promènent et nourrissent des pigeons près des emblématiques murs en briques de la porte Tha Phae à Chiang Mai sous un ciel partiellement nuageux.

7. Prenez la porte Tha Phae comme point d'ancrage de votre parcours café

Les abords de la porte Tha Phae accueillent un nombre croissant de cafés installés dans d'anciennes maisons de commerce. C'est une base pratique pour un café du matin avant de partir explorer les temples de la vieille ville, avec assez de variété pour trouver aussi bien un bar à espresso qu'un café thaï traditionnel.

7. Prenez la porte Tha Phae comme point d'ancrage de votre parcours café

Les abords de la porte Tha Phae accueillent un nombre croissant de cafés installés dans d'anciennes maisons de commerce. C'est une base pratique pour un café du matin avant de partir explorer les temples de la vieille ville, avec assez de variété pour trouver aussi bien un bar à espresso qu'un café thaï traditionnel.

Des visiteurs se promènent et nourrissent des pigeons près des emblématiques murs en briques de la porte Tha Phae à Chiang Mai sous un ciel partiellement nuageux.

Vue de face de la salle principale du Wat Phra Singh, richement ornée d'accents dorés, entourée de verdure sous un ciel bleu clair au coucher du soleil.

8. Faites une pause café près du Wat Phra Singh avant l'arrivée des foules

Quelques petits cafés se trouvent à quelques minutes à pied du Wat Phra Singh. Visitez le temple dès le matin, puis réfugiez-vous dans un café voisin. Les ruelles plus calmes à l'ouest du temple abritent quelques-uns des endroits les plus charmants de la vieille ville, dans des maisons de commerce reconverties.

8. Faites une pause café près du Wat Phra Singh avant l'arrivée des foules

Quelques petits cafés se trouvent à quelques minutes à pied du Wat Phra Singh. Visitez le temple dès le matin, puis réfugiez-vous dans un café voisin. Les ruelles plus calmes à l'ouest du temple abritent quelques-uns des endroits les plus charmants de la vieille ville, dans des maisons de commerce reconverties.

Vue de face de la salle principale du Wat Phra Singh, richement ornée d'accents dorés, entourée de verdure sous un ciel bleu clair au coucher du soleil.

Deux personnes à l'intérieur des anciens tunnels en briques de Wat Umong, l'une photographiant l'autre près d'une statue de Bouddha au fond du couloir.

9. Emportez un café avant la balade dans les tunnels du temple

Les cafés proches du Wat Umong constituent un excellent carburant avant d'explorer les allées forestières et les tunnels du temple. Le quartier à l'ouest des douves a une atmosphère locale détendue, avec quelques adresses servant du café filtre du nord de la Thaïlande et des viennoiseries fraîches dans des jardins tranquilles.

9. Emportez un café avant la balade dans les tunnels du temple

Les cafés proches du Wat Umong constituent un excellent carburant avant d'explorer les allées forestières et les tunnels du temple. Le quartier à l'ouest des douves a une atmosphère locale détendue, avec quelques adresses servant du café filtre du nord de la Thaïlande et des viennoiseries fraîches dans des jardins tranquilles.

Deux personnes à l'intérieur des anciens tunnels en briques de Wat Umong, l'une photographiant l'autre près d'une statue de Bouddha au fond du couloir.

Le Monument des Trois Rois à Chiang Mai présente trois statues en bronze posées sur un piédestal en marbre devant un bâtiment blanc avec un toit en tuiles.

10. Explorez les cafés des musées culturels près du monument des Trois Rois

La place autour du monument des Trois Rois propose des options café dans les musées culturels et à leurs abords. Une façon civilisée de ponctuer les visites, et la terrasse ombragée de la place est un refuge bienvenu lors des après-midis chauds de la vieille ville.

10. Explorez les cafés des musées culturels près du monument des Trois Rois

La place autour du monument des Trois Rois propose des options café dans les musées culturels et à leurs abords. Une façon civilisée de ponctuer les visites, et la terrasse ombragée de la place est un refuge bienvenu lors des après-midis chauds de la vieille ville.

Le Monument des Trois Rois à Chiang Mai présente trois statues en bronze posées sur un piédestal en marbre devant un bâtiment blanc avec un toit en tuiles.

Quartier des bords de rivière : café détendu avec vue sur la Ping

Terrasse de café en bord de rivière avec des tables en bois et des rideaux près de l'eau, entourée d'arbres verdoyants à Chiang Mai. — Photo Shermin Ng

Le quartier des bords de rivière à l'est de la vieille ville dégage une énergie plus lente et plus apaisante que Nimman. Les cafés y jouent volontiers la carte de leur environnement, avec des terrasses à ciel ouvert, du mobilier en teck et des vues sur la rivière Ping. C'est le bon endroit pour un long café d'après-midi plutôt qu'un espresso rapide du matin.

Le pont Nawarat illuminé de nuit, ses lumières se reflétant sur la paisible rivière Ping, avec des berges boisées et des bâtiments au loin.

11. Trouvez des cafés en bord de rivière près du pont Nawarat

Les deux rives de la Ping près du pont Nawarat accueillent des cafés avec des terrasses extérieures face à l'eau. La lumière du matin sur la rivière est magnifique, et le secteur est calme comparé à l'animation du Night Bazaar. Certains ouvrent assez tôt pour un café avant les temples.

11. Trouvez des cafés en bord de rivière près du pont Nawarat

Les deux rives de la Ping près du pont Nawarat accueillent des cafés avec des terrasses extérieures face à l'eau. La lumière du matin sur la rivière est magnifique, et le secteur est calme comparé à l'animation du Night Bazaar. Certains ouvrent assez tôt pour un café avant les temples.

Le pont Nawarat illuminé de nuit, ses lumières se reflétant sur la paisible rivière Ping, avec des berges boisées et des bâtiments au loin.

Vue intérieure du marché Warorot avec des étals animés vendant nourriture et vêtements, des acheteurs en foule et des enseignes thaïlandaises colorées sur plusieurs étages.

12. Buvez un café glacé à la thaïlandaise dans le marché Warorot

Au cœur de ce marché couvert historique, des vendeurs servent le café glacé thaï traditionnel à l'oliang, versé sur de la glace pilée avec du lait concentré sucré. C'est fort, sucré, et rien à voir avec le café de spécialité. Une expérience incontournable pour 30 bahts.

12. Buvez un café glacé à la thaïlandaise dans le marché Warorot

Au cœur de ce marché couvert historique, des vendeurs servent le café glacé thaï traditionnel à l'oliang, versé sur de la glace pilée avec du lait concentré sucré. C'est fort, sucré, et rien à voir avec le café de spécialité. Une expérience incontournable pour 30 bahts.

Vue intérieure du marché Warorot avec des étals animés vendant nourriture et vêtements, des acheteurs en foule et des enseignes thaïlandaises colorées sur plusieurs étages.

Des foules se rassemblent sous les lumières du marché dans la Saturday Walking Street de Chiang Mai sur Wua Lai Road, parcourant des étals colorés et des vêtements traditionnels la nuit.

13. Goûtez aux vendeurs de café de la rue piétonne du samedi

Plusieurs stands de café de spécialité et petits torréfacteurs s'installent le long de Wua Lai Road le samedi soir. Les pour-overs de single-origin du nord de la Thaïlande et le cold brew y sont courants. Une bonne façon de goûter à plusieurs torréfactions de manière informelle avant de s'attabler dans un café.

13. Goûtez aux vendeurs de café de la rue piétonne du samedi

Plusieurs stands de café de spécialité et petits torréfacteurs s'installent le long de Wua Lai Road le samedi soir. Les pour-overs de single-origin du nord de la Thaïlande et le cold brew y sont courants. Une bonne façon de goûter à plusieurs torréfactions de manière informelle avant de s'attabler dans un café.

Des foules se rassemblent sous les lumières du marché dans la Saturday Walking Street de Chiang Mai sur Wua Lai Road, parcourant des étals colorés et des vêtements traditionnels la nuit.

Des foules se promènent le long de la Chiang Mai Sunday Walking Street sur Ratchadamnoen Road, parcourant des étals de marché illuminés et des boutiques locales au crépuscule.

14. Découvrez les stands de café artisanal de la rue piétonne du dimanche

Parmi les vendeurs du marché dominical de Ratchadamnoen Road, vous trouverez des vendeurs de café de spécialité proposant du filtre single-origin et du cold brew issus de fermes montagnardes. Venez avant 19h, quand les stands sont au meilleur de leur forme et la rue moins bondée.

14. Découvrez les stands de café artisanal de la rue piétonne du dimanche

Parmi les vendeurs du marché dominical de Ratchadamnoen Road, vous trouverez des vendeurs de café de spécialité proposant du filtre single-origin et du cold brew issus de fermes montagnardes. Venez avant 19h, quand les stands sont au meilleur de leur forme et la rue moins bondée.

Des foules se promènent le long de la Chiang Mai Sunday Walking Street sur Ratchadamnoen Road, parcourant des étals de marché illuminés et des boutiques locales au crépuscule.

Hors de la ville : café avec vue ou avec une belle histoire

Ferme pittoresque à flanc de colline avec des structures en bois rustiques surplombant une vallée verdoyante et des montagnes lointaines aux environs de Chiang Mai. — Photo Shermin Ng

Certaines des expériences café les plus mémorables autour de Chiang Mai se vivent en dehors de la ville, là où des fermes de montagne, des réservoirs panoramiques et des éco-villages servent des grains cultivés à quelques mètres de votre tasse. Ces adresses se combinent naturellement avec des excursions à la journée. Pour des idées sur la façon de les associer à d'autres activités, le guide des excursions depuis Chiang Mai est un bon point de départ.

Des maisons d'hôtes en bois et des boutiques locales longent une rue mouillée à Mae Kampong Village, avec une forêt verdoyante en arrière-plan.

15. Buvez un café de la ferme à la tasse dans le village de Mae Kampong

Cet éco-village dans les montagnes à l'est de la ville est l'un des meilleurs endroits en Thaïlande pour boire un café avec une traçabilité directe jusqu'à la ferme. De petits cafés en bois servent des grains cultivés et traités localement. Le cadre au bord du ruisseau et l'air frais valent largement les 45 minutes de route.

15. Buvez un café de la ferme à la tasse dans le village de Mae Kampong

Cet éco-village dans les montagnes à l'est de la ville est l'un des meilleurs endroits en Thaïlande pour boire un café avec une traçabilité directe jusqu'à la ferme. De petits cafés en bois servent des grains cultivés et traités localement. Le cadre au bord du ruisseau et l'air frais valent largement les 45 minutes de route.

Des maisons d'hôtes en bois et des boutiques locales longent une rue mouillée à Mae Kampong Village, avec une forêt verdoyante en arrière-plan.

Une personne faisant de la tyrolienne au-dessus du lac Huay Tung Tao, avec des huttes en bambou sur la rive, des arbres et un ciel bleu sous le soleil de midi.

16. Sirotez un café dans une cabane en bambou au lac Huay Tung Tao

Les cabanes en bambou au bord de ce réservoir se louent à l'heure et servent du café et de la nourriture à la thaïlandaise. L'essentiel n'est pas dans les grains mais dans le cadre : eau calme, vues sur les montagnes et une clientèle vraiment locale. Une belle escapade du week-end pour décompresser loin de la ville.

16. Sirotez un café dans une cabane en bambou au lac Huay Tung Tao

Les cabanes en bambou au bord de ce réservoir se louent à l'heure et servent du café et de la nourriture à la thaïlandaise. L'essentiel n'est pas dans les grains mais dans le cadre : eau calme, vues sur les montagnes et une clientèle vraiment locale. Une belle escapade du week-end pour décompresser loin de la ville.

Une personne faisant de la tyrolienne au-dessus du lac Huay Tung Tao, avec des huttes en bambou sur la rive, des arbres et un ciel bleu sous le soleil de midi.

Jardins soignés et une serre en verre à Mon Cham, Chiang Mai, entourés de collines verdoyantes et de chemins en pierre sinueux sous un ciel nuageux.

17. Contemplez la mer de nuages avec un café à Mon Cham

Le belvédère de montagne de Mon Cham abrite de petits cafés et des vendeurs servant du café chaud au lever du soleil, quand la brume envahit les vallées en contrebas. Arrivez avant 7h pour la mer de nuages. L'air frais de la montagne combiné à un café fraîchement préparé en altitude, c'est difficile à battre.

17. Contemplez la mer de nuages avec un café à Mon Cham

Le belvédère de montagne de Mon Cham abrite de petits cafés et des vendeurs servant du café chaud au lever du soleil, quand la brume envahit les vallées en contrebas. Arrivez avant 7h pour la mer de nuages. L'air frais de la montagne combiné à un café fraîchement préparé en altitude, c'est difficile à battre.

Jardins soignés et une serre en verre à Mon Cham, Chiang Mai, entourés de collines verdoyantes et de chemins en pierre sinueux sous un ciel nuageux.

Le lever du soleil illumine les champs en terrasses et les collines brumeuses de la Station Agricole Royale Doi Ang Khang à Chiang Mai, entourée de cultures verdoyantes.

18. Goûtez le café du Projet Royal à Doi Ang Khang

La station agricole royale près de la frontière birmane cultive un café de climat tempéré aux côtés des fraises et des pêches. Les cafés y servent des grains produits sur place dans un cadre de montagne frais et brumeux, à environ 1 400 m d'altitude. Prévoyez une journée complète depuis la ville.

18. Goûtez le café du Projet Royal à Doi Ang Khang

La station agricole royale près de la frontière birmane cultive un café de climat tempéré aux côtés des fraises et des pêches. Les cafés y servent des grains produits sur place dans un cadre de montagne frais et brumeux, à environ 1 400 m d'altitude. Prévoyez une journée complète depuis la ville.

Le lever du soleil illumine les champs en terrasses et les collines brumeuses de la Station Agricole Royale Doi Ang Khang à Chiang Mai, entourée de cultures verdoyantes.

Pour les nomades digitaux : les meilleures adresses pour travailler autour d'un café

Latte avec art licorne à côté d'un ordinateur portable sur une table en bois, évoquant un espace de travail confortable dans un café. — Photo Elle inlom

La culture café de Chiang Mai et sa réputation de hub pour les travailleurs à distance sont intimement liées. Beaucoup de cafés de spécialité dans le quartier Nimman ont été pensés pour les ordinateurs portables : Wi-Fi rapide, horaires d'ouverture étendus et prises électriques en nombre suffisant. La ville figure régulièrement parmi les meilleures destinations d'Asie du Sud-Est pour les travailleurs indépendants, et la qualité du café y est pour beaucoup.

Maisons traditionnelles thaïlandaises du Nord en bois, aux toits à forte pente et aux sculptures ouvragées, entourées d'une végétation luxuriante et d'arbres tropicaux sur un campus de musée ombragé.

19. Travaillez dans l'inspiration près des cafés du campus de la CMU

Le secteur du campus de l'Université de Chiang Mai compte plusieurs cafés adaptés aux longues sessions de travail, certains dans des jardins ou des bâtiments patrimoniaux proches du musée de la maison Lanna. Moins fréquenté que les sois de Nimman, avec un Wi-Fi fiable et une atmosphère studieuse et calme.

19. Travaillez dans l'inspiration près des cafés du campus de la CMU

Le secteur du campus de l'Université de Chiang Mai compte plusieurs cafés adaptés aux longues sessions de travail, certains dans des jardins ou des bâtiments patrimoniaux proches du musée de la maison Lanna. Moins fréquenté que les sois de Nimman, avec un Wi-Fi fiable et une atmosphère studieuse et calme.

Maisons traditionnelles thaïlandaises du Nord en bois, aux toits à forte pente et aux sculptures ouvragées, entourées d'une végétation luxuriante et d'arbres tropicaux sur un campus de musée ombragé.

Stand de marché nocturne avec légumes frais et ustensiles de cuisine brillamment éclairés, vu depuis l'épaule d'un client assis, dans une atmosphère animée et détendue.

20. Migrez vers le quartier de Ploen Ruedee pour un café en soirée

Quand l'après-midi laisse place au soir, les cafés autour du marché nocturne de Ploen Ruedee passent du mode travail au mode convivial. Plusieurs restent ouverts tard avec des boissons à l'espresso et de la musique live à proximité. C'est le point de chute naturel d'une journée café à Nimman.

20. Migrez vers le quartier de Ploen Ruedee pour un café en soirée

Quand l'après-midi laisse place au soir, les cafés autour du marché nocturne de Ploen Ruedee passent du mode travail au mode convivial. Plusieurs restent ouverts tard avec des boissons à l'espresso et de la musique live à proximité. C'est le point de chute naturel d'une journée café à Nimman.

Stand de marché nocturne avec légumes frais et ustensiles de cuisine brillamment éclairés, vu depuis l'épaule d'un client assis, dans une atmosphère animée et détendue.

Questions fréquentes

Chiang Mai a-t-elle de bons cafés de spécialité ?

Absolument. Chiang Mai est l'une des meilleures villes caféières d'Asie du Sud-Est. La ville est entourée de hauts plateaux producteurs d'arabica, et la scène des torréfacteurs locaux est bien développée, avec des dizaines de cafés indépendants servant des grains thaïlandais de single-origin, des pour-overs et des boissons à l'espresso d'un haut niveau.

Quel quartier compte le plus de cafés à Chiang Mai ?

La route Nimmanhaemin (Nimman) concentre l'une des plus fortes densités de cafés de spécialité. Les sois qui partent de la rue principale, notamment les sois 7, 9 et 17, sont bordés de cafés indépendants. Le quartier se parcourt facilement à pied et vous pouvez enchaîner cinq ou six adresses en une matinée.

Où puis-je goûter du café thaï cultivé localement à Chiang Mai ?

De nombreux cafés de Chiang Mai s'approvisionnent en grains auprès de fermes de montagne dans les environs. Pour l'expérience la plus directe de la ferme à la tasse, rendez-vous au village de Mae Kampong à l'est de la ville, essayez les points de vente du Projet Royal, ou repérez les cafés qui mentionnent explicitement des origines Doi Chang, Doi Inthanon ou Chiang Rai sur leur carte.

Les cafés de Chiang Mai sont-ils adaptés au travail à distance ?

La plupart des cafés de spécialité du quartier Nimman disposent d'un Wi-Fi solide et sont habitués aux travailleurs avec ordinateur. Les établissements plus grands ont généralement suffisamment de places assises et de prises pour une demi-journée de travail. Par politesse, commandez au moins une boisson par heure si vous restez longtemps aux heures de pointe.

Quelle est la meilleure période pour visiter Chiang Mai dans le cadre d'un tourisme café ?

De novembre à février, le temps est généralement le plus agréable pour se déplacer à pied entre les cafés, avec une météo fraîche et sèche. Évitez mars à mai, quand le brouillard de fumée dû aux brûlages agricoles peut rendre les terrasses extérieures peu engageantes. Pour plus de détails sur le calendrier, consultez le guide de la meilleure période pour visiter Chiang Mai.