วันนิมมาน: ไลฟ์สไตล์คอมเพล็กซ์สุดชิคแห่งนิมมาน เชียงใหม่ที่ห้ามพลาด

วันนิมมานคืออะไร

วันนิมมานคือคอมเพล็กซ์ไลฟ์สไตล์โอเพ่นแอร์ เปิดเมื่อปี 2017 ติดถนนนิมมานเหมินท์ ใกล้ห้าง MAYA บนพื้นที่ตึกเตี้ย ๆ เชื่อมต่อกันรอบลานกลาง ออกแบบให้คล้ายจัตุรัสยุโรป เพอร์เฟ็กต์สำหรับเดินเล่นมากกว่าจะช้อปห้าง ไม่มีห้างใหญ่ ไม่มีบันไดเลื่อนขึ้นฟู้ดคอร์ท มีแต่คาเฟ่ ร้านแฟชั่นแบรนด์ไทย ร้านบูติกสุขภาพ พื้นที่ศิลปะและร้านอาหาร รวมกันในสองชั้นหลักกับเทอเรสดาดฟ้า

ตัวอาคารเน้นอิฐเปลือย คานไม้เก่า และต้นไม้แทรกทั่วให้ดูเขียวขึ้นจากถนน เห็นได้ชัดว่าใส่ใจดีไซน์ ที่นี่ไม่ได้สวยเพราะบังเอิญ แต่ถูกสร้างมาเพื่อสายถ่ายรูปโดยเฉพาะ ที่สำคัญ รายชื่อร้านค้าเขาดีจริง ไม่ได้เน้นแต่หน้าตาอย่างเดียว

วันนิมมานในบริบทย่านนิมมาน

วันนิมมานอยู่ปลายเหนือสุดของย่านนิมมานซึ่งถือเป็น Thonglor ของเชียงใหม่ ถนนสายต้นไม้เยอะที่เต็มไปด้วยคาเฟ่ กาเลอรี ร้านอาหารดีไซน์จัดจ้านตลอดสิบปีมานี้ วันนิมมานกลายเป็นหมุดนัดสำคัญของย่านนี้ ทั้งคนเชียงใหม่เอง นักศึกษา มช.แวะมานั่งเล่นอ่านหนังสือ หรือใช้เป็นจุดตั้งต้นเดินเที่ยวซอยรอบ ๆ สำหรับนักท่องเที่ยว

ถ้ามีเวลาเที่ยวย่านนี้สักครึ่งวัน จะเดินถนนนิมมานเหมินท์แวะร้านกาแฟเท่ ๆร้านรอบ ๆ หรือไปเดินย่านบูติกถนนนิมมานก็ลงตัว กลายเป็นประสบการณ์เที่ยวต่อเนื่องแบบไม่ขาดตอน

มีอะไรในวันนิมมานบ้าง

อาหารและกาแฟ

จุดแข็งของวันนิมมานคือร้านอาหารและคาเฟ่ที่คัดมาหลากหลาย ส่วนใหญ่เป็นร้านดังเชียงใหม่หรือคอนเซ็ปต์เหนือ ๆ ไม่ใช่แบรนด์ใหญ่ประจำห้าง ที่นี่จะเจอร้านกาแฟพิเศษ โรสเตอร์สายพันธุ์ดีจากเชียงราย ดอยช้าง ร้านขนมไทยดีไซน์ใหม่ ราเมนบาร์มีกลิ่นญี่ปุ่น ร้านข้าวซอยและกับข้าวเหนือที่ปรุงอย่างหรูขึ้นมากกว่าตามถนน

ชั้นล่างตรงลานกลางช่วงเย็นวันเสาร์อาทิตย์คนนั่งกันแน่น เสียงฮัมหลังเลิกงานเริ่มดังขึ้นราว 6 โมง ถ้าอยากจิบกาแฟในบรรยากาศเงียบหน่อย แนะนำมาตอน 10 โมงถึงเที่ยงวันธรรมดา ลานจะนิ่งแสงจะสวย

ช้อปปิ้งและดีไซน์

ร้านค้าส่วนใหญ่เน้นแบรนด์ไทยและสายอิสระ เจอร้านแฟชั่นกลุ่มอายุ 25-40 ร้านของแต่งบ้าน เซรามิกดีไซน์ร่วมสมัยใช้ฝีมือช่างเหนือ แบรนด์สกินแคร์สมุนไพรและจิวเวลรี่ดีไซเนอร์ ราคากลางถึงค่อนข้างสูงตามสไตล์เชียงใหม่ สอดรับกับค่าเช่าและดีไซน์ ไม่ใช่ที่ต่อรองหรือซื้อของก๊อปถูก ๆ แน่นอน

ถ้าอยากซื้อของแฮนด์เมดราคาน่ารัก ๆ ขอแนะนำตลาดวโรรสแถวเมืองเก่า ตอบโจทย์กว่า แต่ถ้าอยากได้ของดีไซน์เท่ ๆ ที่คนทำคิดมาเองจริง ๆ ร้านในวันนิมมานก็ไม่ผิดหวัง

ศิลปะและกิจกรรม

บางร้านที่นี่เป็นแกลเลอรีเล็ก ๆ หรือมีจัดนิทรรศการเปลี่ยนไปเรื่อย ขึ้นกับช่วงฤดู ถ้าหน้าหนาว (พ.ย. - ก.พ.) กิจกรรมจะเยอะเป็นพิเศษ เพราะตรงกับช่วงที่นักท่องเที่ยวและคนต่างชาติเยอะ ดาดฟ้าบางวันศุกร์-เสาร์ก็มีดนตรีสดวงเล็กให้นั่งฟัง

ประสบการณ์วันนิมมานแต่ละช่วงเวลา

มาตอนเช้าราว 9-11 โมงจะชิลล์สุด ร้านกาแฟกำลังสดใส คนยังไม่เยอะ ลานกลางแสงสวย ถ่ายรูปง่าย ไม่ร้อน ยังไม่รีบร้อนเหมาะกับเดินช้า ๆ กินมื้อเช้าแบบสบายใจ

มื้อเที่ยงเด็กมหา’ลัยกับออฟฟิศจะเริ่มแน่น ร้านอาหารต้องต่อคิว โดยเฉพาะร้านดังอาหารไทย ถ้ามาวันธรรมดาเที่ยงถึงบ่ายโมง คิวร้านฮิตอาจต้องรอ 10-15 นาที

ตอนเย็น โดยเฉพาะศุกร์-อาทิตย์ตั้งแต่ห้าโมงไป คนจะคึกคักมาก ลานเต็มด้วยวัยรุ่นเชียงใหม่ เพลงดังขึ้น อารมณ์เปลี่ยนเป็นพื้นที่พบปะมากกว่าช้อปปิ้ง นักท่องเที่ยวที่อยากเห็นชีวิตยามค่ำแบบวัยสร้างสรรค์จริง ๆ ต้องมาเวลานี้

ทางไปและวิธีเดินเล่นวันนิมมาน

ไปวันนิมมานไม่ยาก จากเมืองเก่าเชียงใหม่นั่งสองแถวแดงราว 20 นาที (40-60 บาท/คน) หรือ Grab จะสะดวกกว่า ราคาประมาณ 70-100 บาท ไม่มีรถประจำทางตรงถึง แต่สองแถวเส้นถนนสุเทพก็พอผ่านใกล้ ๆ

ที่จอดรถมีในโครงสร้างติดกัน ใครขี่มอเตอร์ไซค์หรือขับรถยนต์ก็สะดวก แต่คืนเสาร์-อาทิตย์ถนนจะติด รถมอเตอร์ไซค์ให้เข้าทางถนนนิมมานเร็วกว่ามาทางถนนห้วยแก้วช่วงเย็น

พื้นที่เกือบทั้งหมดราบและปูเรียบ เข็นรถเข็นหรือวีลแชร์ชั้นล่างสะดวก ชั้นบนมีลิฟต์แต่ป้ายบอกทางลิฟต์ไม่ได้เด่น ต้องสังเกตดี ๆ

ถ่ายรูปที่วันนิมมาน

ที่นี่เหมาะกับสายถ่ายรูปมาก มีผนังอิฐ ต้นไม้ปีน พวกไฟนีออนในคาเฟ่ ลานกลางประดับโคมไฟ แสงเช้ากับก่อนอาทิตย์ตกเหมาะสุด ถ้าอยากได้รูปในบรรยากาศเชียงใหม่แนะนำเดินออกไปถ่ายรอบซอยไม่ต้องจำกัดแค่ในคอมเพล็กซ์ ดูได้ที่การถ่ายภาพรอบเชียงใหม่เดินเล่นในซอยรอบ ๆ ยังได้ฟีลกว่าอยู่แต่ในคอมเพล็กซ์

อาหารที่นี่ก็สวยและเหมาะกับการถ่ายรูปเช่นกัน หลายร้านตั้งใจจัดโต๊ะดี ๆ สายถ่ายแก้วกาแฟจะปลื้ม เพราะในร้านจัดมุมใกล้หน้าต่างหรือผนังดีที่สุด ชั้นดาดฟ้ามองเห็นดอยสุเทพในวันที่ฟ้าใส เหมาะกับถ่ายรูปบรรยากาศเมือง

ใครควรคิดอีกทีหากจะมา

หากงบจำกัด ที่นี่จะดูแพงกว่าตลาดหรือร้านข้างถนนเยอะ กาแฟ 120–180 บาท มื้ออาหารนั่งร้านดี ๆ ตกคนละ 200–400 บาท เรียกได้ว่าเป็นความหรูของเชียงใหม่ในแบบใครอยากได้

ใครมาเชียงใหม่แล้วอยากสัมผัสวัด ศิลปวัฒนธรรม หรือแอดเวนเจอร์สายลุย ๆ อาจรู้สึกว่าวันนิมมานโมเดิร์นไปหน่อย ไม่ใช่สถานที่วัฒนธรรมดั้งเดิมแน่นอน ถ้าเน้นวัดหรือเดินเล่นแบบคลาสสิก ลองดูคู่มือวัดในเชียงใหม่หรือลองเดินเล่นรอบคูเมืองดูจะเหมาะกว่า