เมืองเก่า (หนานซื่อ)

ภาพรวมทำเล

เมืองเก่าเซี่ยงไฮ้กินพื้นที่รูปไข่ทางตอนใต้ของเขตหวงผู่ โดยถูกล้อมวงด้วยถนน Renmin ด้านเหนือและตะวันออก กับถนน Zhonghua ด้านใต้และตะวันตก ถนนเหล่านี้วางตามแนวกำแพงเมืองเดิมซึ่งถูกรื้อไปแล้วในต้นศตวรรษที่ 20 แล้วแทนที่ด้วยถนนวงแหวน สิ่งที่อยู่ภายในวงนี้ก็คือเมืองเก่าโดยสังเขป ศูนย์กลางสำหรับนักเที่ยวจะอยู่ปลายเหนือของวงหลับกับสวนอวี่หยวน วัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ และถนน Fangbang Middle

ย่านนี้เชื่อมต่อกับตรอกที่อยู่อาศัยซึ่งเงียบสงบกว่าในตอนใต้ของหวงผู่ และเดินทางต่อไปทางตะวันตกสู่ Xintiandi กับอดีตเขตสัมปทานฝรั่งเศส The Bund อยู่ห่างราว 1-1.5 กิโลเมตรทางตะวันออกเฉียงเหนือ เดินเลียบแม่น้ำหวงผู่หรือใช้ถนนฮั่นหนานตอนใต้ได้ในประมาณ 20 นาที ส่วน People's Square ซึ่งเป็นศูนย์รวมกิจกรรมและการเดินทางของเซี่ยงไฮ้อยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือ เดินถึงได้ในราว 15 นาที

การเข้าใจตำแหน่งเมืองเก่าเมื่อเทียบกับย่านอื่นในเซี่ยงไฮ้จะช่วยให้คุณวางแผนเที่ยวได้ประหยัดเวลากว่า เช่น เดินเล่นเช้าๆ ริม Bund promenade แล้วบ่ายเดินย่านเมืองเก่า หรือจะมาเที่ยวครึ่งวันแล้วฝากท้องกับของอร่อยย่าน Fangbang Middle ก็ลงตัว ใกล้กับ Xintiandi ด้วย สามารถจับคู่กันได้พอดี เห็นภาพทั้งแบบอนุรักษ์กับแบบโมเดิร์นของมรดกสถาปัตยกรรมเซี่ยงไฮ้

บรรยากาศและเสน่ห์

เมืองเก่าจังหวะชีวิตจะต่างกับใจกลางเซี่ยงไฮ้ส่วนอื่นๆ เช้าตรู่เป็นเวลาที่เหมาะกับการทำความรู้จักย่านนี้มากกว่าการเป็นจุดเที่ยว คนท้องถิ่นสูงวัยแถบถนน Fuyou กับตรอกเล็กฝั่งตะวันตกของสวนจะออกมาซื้ออาหารเช้า เช่น ปาท่องโก๋ (โย่วเถี่ยว) แผ่นงา (เส้าปิง) และซาลาเปานึ่งใส่ถุงกระดาษ กลิ่นน้ำมันทอดกับน้ำนมถั่วเหลืองจะลอยอบอวลถนนที่ตอนนั้นยังเงียบได้ยินเสียงจักรยานชัด คนกวาดถนนทำงานตามทางเดินแคบระหว่างอาคารไม้แบบหมิงชิง ส่วนสายมูจะเริ่มแวะวัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้กับธูปในมือก่อนกรุ๊ปทัวร์โผล่

สายๆ บรรยากาศจะเปลี่ยน รถทัวร์จะปล่อยนักท่องเที่ยวตรงลานหน้า วัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ และแถบบาซาร์ Yuyuan ซึ่งเป็นย่านการค้าใหญ่ รอบ Yu Garden จะคึกคักทางเดินไม้กับร้านสไตล์เก่าภายนอกดูคลาสสิกแต่ข้างในเน้นร้านที่ระลึก ชาร้านดัง ของกินเล่นมากมาย สะพานใหญ่รูปตัว Z กลางสระก็จะกลายเป็นจุดคับคั่ง-ทุกคนแย่งถ่ายรูปกันตั้งแต่สิบเอ็ดโมง

บ่ายๆ โดยเฉพาะช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว เส้นบาซาร์ค่อนข้างแน่น คนล้นช่วงวันหยุดจีนกับเสาร์อาทิตย์ แสงช่วงบ่ายกลางฤดูร้อนจะร้อนและแรง หากมาเดือนร้อนๆ แนะนำหามุมร่มในสวนอวี่หยวน ห้องโถง ผนังฉาบขาว โขดหินเทียม และทางเดินในศาลาช่วยให้เหมือนหลุดจากเมืองใหญ่

กลางคืน เมืองเก่าเปลี่ยนบรรยากาศอีกชุดเลย ขอบหลังคาศาลเจ้าที่มีไฟประดับกับสะพานไม้ซิกแซกที่มีโคมแดงสะท้อนแสงลงบนสระ ส่วนร้านค้าก็เริ่มซาลง เหลือแต่ร้านขายของกิน-เครื่องดื่ม ไกลลงไปในตรอกเล็กฝั่งใต้จะเงียบพอให้คุณได้ยินฝีเท้าตัวเองบนทางหิน ย่านลึกฝั่งใต้แบบนี้จะได้ความรู้สึกเซี่ยงไฮ้ในระดับตรอกบ้านหลังเตี้ย ๆ อย่างแท้จริง

ไปเที่ยวอะไรดี

ไฮไลต์หลักของย่านนี้คือ Yu Garden (Yuyuan Garden) สวนจีนโบราณยุคราชวงศ์หมิง สร้างมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 นับว่าเป็นหนึ่งในสวนจีนคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบที่สุดของจีนตะวันออก บนพื้นที่ราวสองเฮกตาร์ แบ่งออกเป็น 6 โซนหลักด้วยกำแพงประดับสันมังกร มีศาลา ห้องโถง ทางเดินกว่า 30 หลังล้อมโขดหินและสระน้ำ จุดเด่นคือ Great Rockery โขดหินกลางสวนสูงถึงสิบเมตร ขนาดโดยรวมพอเหมาะแต่รายละเอียดแน่น เดินเล่นช้าๆ มีอะไรให้สังเกตเยอะกว่าการวนเดินผ่าน

ถัดกันไปมี City God Temple (Chenghuangmiao) (วัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้) ที่เลขที่ 249 ถนน Fangbang Middle เป็นศาลเจ้าเต๋าที่คนพื้นที่มากราบไหว้กันมาหลายร้อยปี ตัวอาคารปัจจุบันผ่านการบูรณะมาหลายช่วงแต่ยังคงใช้เป็นศาสนสถานจริงๆ ไม่ใช่พิพิธภัณฑ์ ควันธูปลอยอวลในโถงตลอดวัน ลานเช็กดวงกับศาลเจ้าข้างเคียงก็ยังมีคนท้องถิ่นกับนักท่องเที่ยวแวะเวียนกัน เข้าได้โดยซื้อตั๋วแยกจากสวนอวี่หยวน

ถนน Fangbang Middle ตัดผ่านเหนือเมืองเก่า เป็นที่รู้จักกันอีกชื่อว่า Shanghai Old Street สองข้างทางจะเรียงด้วยร้านสไตล์ราชวงศ์ชิง (ส่วนใหญ่เป็นการสร้างใหม่) ขายของเก่า พู่กันเขียนพู่กัน งานฝีมือ และของที่ระลึก ฝั่งตะวันตกจะมีร้านของเก่าแท้ๆ กับแผงมือสองเยอะ เหมาะกับสายสะสมและชมของ ส่วนฝั่งตะวันออกจะเน้นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว เดินให้ครบเส้นนี้จะฟีลตลาดเก่าเซี่ยงไฮ้เต็มๆ แม้สถาปัตย์หลายหลังจะเพิ่งสร้างใหม่

ตรอกแถบบาซาร์เป็นโซนที่ควรเดินหลงเล่นจริงๆ จากถนนคนเดินหลักลงไปทางใต้จะเจอตรอกแคบ บ้านเตี้ย 2-3 ชั้น กับวัดเล็ก ๆ ที่คนนอกไม่ค่อยรู้ ถิ่นนี้ถือเป็นโซนคนเที่ยวน้อยสุดในเซี่ยงไฮ้ตอนกลาง ได้เข้าถึงชีวิตคนเมืองแบบแท้ ๆ ถ้าอยากเข้าใจภาพประวัติศาสตร์ซ้อนของเซี่ยงไฮ้ ขอแนะนำ คู่มือสถาปัตยกรรมเซี่ยงไฮ้ เพื่อดูไกด์ว่าฉากอาคารต่าง ๆ ที่เห็นนั้นสะท้อนช่วงเวลาใดบ้าง

• สวนอวี่หยวน (Yu Garden) — สวนจีนโบราณยุคราชวงศ์หมิง ใช้เวลาเดินชม 1.5-2 ชั่วโมง
• วัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ (Chenghuangmiao) — ศาลเจ้าเต๋าแท้ ๆ ได้บรรยากาศชัดกว่าตลาดรอบข้าง
• ถนน Fangbang Middle (ย่านถนนเก่าเซี่ยงไฮ้) — ถนนการค้าสไตล์ชิง ปลายตะวันตกมีร้านของเก่าแท้มากกว่า
• บาซาร์ Yuyuan — ตลาดรอบสวนอวี่หยวน เหมาะกับหาของกินเล่นและบรรยากาศมากกว่าช้อปจริงจัง
• ตรอกสายใต้เมืองเก่า — ถนนที่อยู่อาศัยเงียบ ๆ ทางใต้ตลาด เดินเล่นชิล

ของกินของดื่ม

เมืองเก่าเป็นหนึ่งในจุดที่ดีที่สุดของเซี่ยงไฮ้ตอนกลางสำหรับลิ้มลองอาหารว่างแบบเซี่ยงไฮ้แท้ ๆ แต่คุณภาพจะต่างกันระหว่างร้านบาซาร์ที่เน้นนักท่องเที่ยวกับร้านในตรอกข้างเคียง ตลาดย่านนี้ดังเรื่องเสี่ยวหลงเปา (ซาลาเปาน้ำซุป) เซิ่งเจี้ยนเปา (ซาลาเปาทอดไส้หมู) กับทังหยวน (บัวลอยไส้หวาน) ร้านเรียงตามระเบียงเดินรอบสระขายเป็นพันชิ้นต่อวัน ราคาชัดเจน ไม่แพงมากแต่ก็ตั้งราคาสำหรับนักท่องเที่ยว ไม่เหมือนร้านบ้าน ๆ ข้างนอก

ถ้าเน้นเสี่ยวหลงเปา ที่นี่ก็หาง่าย แต่น่าแวะอ่าน คู่มือซาลาเปาน้ำซุปเซี่ยงไฮ้ ก่อนว่าของอร่อยต่างจากธรรมดายังไง ร้านแถวรอบบาซาร์จะมีอาหารจีนเซี่ยงไฮ้แบบดั้งเดิมอื่น ๆ เช่น หมูพะโล้แดง (หงเซาหรือ), ปลารมควัน (ซวิ่นอวี่), ข้าวเหนียวโปะหน้า (ฉี่ฟ่าน) ราคาอยู่ระดับกลาง ราว 40-120 หยวน/คนขึ้นกับสิ่งที่สั่ง

ถ้าชอบสายสตรีทฟู้ด ตลาดบาซาร์นี่แหละของจริง ระเบียงเดินในบาซาร์เรียงไปด้วยร้านขายลูกงา (เจี้ยนเดย), ลูกพลับเชื่อมเสียบไม้ และขนม ข้าวจี่ต่าง ๆ ส่วนใหญ่ติดราคาชัดเจน วิธีเด็ดคือลองเดินกินตลอดแนวตลาด ไม่ต้องนั่งร้านจริงจัง

ถ้าอยากหนีคนก็แค่ขยับออกจากเขตบาซาร์ ตรอกที่มุ่งลงใต้หรือตะวันตกจากวัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้จะมีร้านน้ำชาและร้านข้าวเล็ก ๆ สำหรับคนพื้นที่ นั่งสบาย เงียบกว่า ราคาย่อมเยา ลูกค้าก็เป็นชาวบ้านแถบตึกแถว Tea house แถบนี้มีชาให้เลือกหลายอย่าง และเสิร์ฟของว่างเบา ๆ น่านั่งพักหลังเดินสวนกับวัด

เมืองเก่าไม่มีผับหรือบาร์ค็อกเทลจริงจัง ถ้าอยากหาชีวิตกลางคืนแนะนำไป อดีตเขตสัมปทานฝรั่งเศส นั่งรถไฟใต้ดินหรือตุ๊กตุ๊กไม่เกิน 20 นาที ตอนเย็นของเมืองเก่าจะเหมาะกับการเดินเที่ยววัดในแสงโคมไฟและตระเวนกินอาหารข้างทางมากกว่า

การเดินทางไปและเที่ยวรอบ ๆ

รถไฟใต้ดินที่สะดวกที่สุดในการเข้าเขตสวนอวี่หยวนกับวัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้คือสถานี Yuyuan Garden Line 10 กับ 14 เดินจากสถานีถึงตลาดกับวัดใช้ 3-10 นาทีขึ้นกับทางออก Line 10 ไปทางตะวันตกเชื่อม Xintiandi, วัด Jing'an, Hongqiao และทางตะวันออกถึง East Nanjing Road กับแถบ The Bund ส่วน Line 14 ไปถึงย่านส่วนกลาง-ตะวันตกของเซี่ยงไฮ้ได้กว้างขึ้น

หรือจะเดินมาจาก People's Square Station (Line 1, 2, 8) ประมาณ 15-20 นาที ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ หรือจะนั่งสาย 2 หรือสาย 10 มา East Nanjing Road แล้วเดินลงใต้จากนั้นก็ได้ เส้นทางนี้เหมาะกับการจัดทริป The Bund แล้วต่อด้วยเมืองเก่าและ Nanjing Road Pedestrian Street จบครบได้ในวันเดียวไม่ต้องย้อนทาง

รถเมล์หลายสายผ่านเมืองเก่า หยุดแถวสวนอวี่หยวนหรือถนน Fangbang Middle สาย 26, 64, 71 (BRT) เป็นสายเด่น การเดินทางด้วยรถเมล์จะช้ากว่าใต้ดินแต่ลงได้ใกล้พื้นที่ ถ้าเดินทางมาจากโซนที่ไม่มี Line 10 หรือ 14 จะสะดวกกว่า

ภายในเมืองเก่า เที่ยวรอบย่านได้สะดวกด้วยการเดิน ตลอดแนวบาซาร์และสวนอวี่หยวนเดินรอบสบายใน 1.5-2 ชั่วโมง ถนนข้างนอกตลาดไม่มีข้อจำกัดรถยนต์แต่แคบจนรถขับช้า ย่านนี้เรียกแท็กซี่หรือแอป Didi สะดวกดี คนรู้พื้นที่จะลงที่ทางเข้า Henan South Road หรือถนน Fangbang Middle ไม่พยายามขับเข้าตลาดที่รถวิ่งไม่ได้

พักที่ไหนดี

เมืองเก่าไม่ใช่ย่านหลักของโรงแรม จำนวนที่พักจริงในตรอกนี้น้อยกว่าย่าน The Bund และ French Concession เยอะ มีโฮสเทลเล็กหรือบูติกโฮเทลบางแห่งในตึกแถวที่ดัดแปลงมา เหมาะกับคนที่อยากพักให้ใกล้ย่านวัด-สวนจริงๆ บรรยากาศเก๋ ๆ

ส่วนคนที่อยากเที่ยวเมืองเก่าแบบเต็มอิ่มมักเลือกพักในเขตหวงผู่ใกล้บันด์ ซึ่งเลือกโรงแรมได้ทุกระดับราคาและนั่งใต้ดินหรือเดินมาเมืองเก่าไม่เกิน 20 นาที ถ้าอยากรู้ว่าแต่ละย่านเหมาะกับไลฟ์สไตล์การเดินทางแบบไหน มี คู่มือที่พักตามย่านต่างๆ ของเซี่ยงไฮ้ ครอบคลุมข้อดี-ข้อเสียแต่ละย่านให้เปรียบเทียบ

คนที่เลือกพักในหรือข้างเมืองเก่า เหมาะกับสายที่อยากสัมผัสเมืองประวัติศาสตร์แท้ ๆ ตื่นเช้ามาได้ยินเสียงระฆังวัด เดินถึงสวนก่อนคนเยอะ เหมาะกับคนชอบวัฒนธรรมจีนและสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมมากกว่าย่าน The Bund (เน้นโก้) หรือ French Concession (เน้นคาเฟ่บูติก) แต่ถ้าเน้นอาร์ต คาเฟ่นานาชาติ หรือบาร์ดาดฟ้า ย่านอื่นตอบโจทย์กว่า

พูดตรง ๆ เมืองเก่าเหมาะกับใคร

เมืองเก่าเป็นหนึ่งในย่านที่ถูกถ่ายรูปมากที่สุดของเซี่ยงไฮ้ และนั่นเองที่สร้างความต่างระหว่างหน้าตาที่เห็นกับความเป็นจริง Yuyuan Bazaar คือแหล่งท่องเที่ยวเชิงพาณิชย์ที่โอบล้อมสวนจีนยุคหมิงและวัดเต๋าแท้ ฝั่งร้านค้าฟางปังกลางมีฟีลเซ็ตถ่ายหนังเมืองเก่า เพราะหลายส่วนออกแบบให้เป็นแบบนั้น แต่ทั้งหมดนี้ก็ไม่ได้ทำให้หมดเสน่ห์ หากรู้ภาพจริงก่อนมาเที่ยวก็จะได้ประสบการณ์เต็มที่

สวนอวี่หยวนเก่าแก่จริง สวยจริง วัดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ยังใช้งานศาสนจริยจริง อาหารข้างทางในตลาดก็ดีจริง ๆ ตรอกอยู่อาศัยทางใต้ลึก ๆ ก็เงียบจริง เหมาะกับคนที่มองข้ามของฝากแล้วอยากเจอชีวิตในย่านเก่าแท้ ๆ

ถ้าคุณมีเวลาจำกัด เมืองเก่าคุ้มค่าครึ่งวันแน่นอน เมืองเก่าคือตัวตนของเซี่ยงไฮ้สายจีน แยกจากภาคอาณานิคมที่เด่นในโปรแกรมเที่ยวส่วนใหญ่ จับคู่ได้กับ คู่มือเดินชมเซี่ยงไฮ้ด้วยตนเอง ต่อเนื่องกัน จะได้ภาพชีวิตกลางเมืองเก่าถึงริมน้ำชัดเจน