Старый квартал

Ориентация на местности

Старый квартал, известный по-вьетнамски как Фо Ко, занимает северную часть района Хоан Кием. Южная граница квартала проходит по берегу озера Хоан Кием, восточная — вдоль улицы Чан Ньят Зуат и набережной Красной реки, западная примерно совпадает с улицей Фунг Хынг, а северная ограничена улицей Хангзау и рынком Донгсуан. Весь район занимает около одного квадратного километра — звучит компактно, пока не окажешься внутри.

Уличная сеть складывалась ещё до того, как в 1010 году династия Ли провозгласила Тханглонг (нынешний Ханой) своей столицей: ремесленные улицы формировались между X и XIII веками. Цеховые мастера селились вдоль определённых переулков, стремясь быть ближе к королевской цитадели на западе, и нынешние названия улиц отражают эту изначальную организацию. Хангтьек (Жестяная), Хангдонг (Медная), Хангвай (Тканевая) — приставка «ханг» просто означает «товар» или «торговля».

На юге Старый квартал плавно переходит в спокойные улицы вокруг озера Хоан Кием — озеро служит естественной зоной декомпрессии между интенсивностью Старого квартала и остальным городом. На западе, за улицей Фунг Хынг, начинается район Бадинь с широкими бульварами французской планировки и правительственными зданиями. Понимать эти соседства важно: от Старого квартала до озера можно дойти пешком за пять минут, а от озера до Французского квартала — ещё за десять.

Характер и атмосфера

Ранее утро — это Старый квартал в самом деловом виде. К шести утра переулки вокруг рынка Донгсуан завалены доставкой: ящики с драконьим фруктом, связки водяного шпината, целые туши на мотоциклетных стойках. Кафе с фо открывают ставни и выставляют пластиковые табуреты. В этот час воздух пахнет древесным углём, бульоном для фо и лёгкой сладостью лотосового чая. Мусорщики убирают переулки, пока трафик ещё не нарастил силу. Если вы здесь всего на два-три дня, хотя бы раз встать пораньше — уже достаточная причина для этого.

К середине утра переулки заполняются скутерами и первыми тургруппами. В ровном утреннем свете архитектура открывается отчётливее: фирменные «трубные дома» обычно двух-трёх метров в ширину и двадцати-тридцати метров в глубину — форма, возникшая для минимизации налога на уличный фасад при различных колониальных режимах. Верхние этажи нависают над тротуарами, а узкие дворики пропускают свет внутрь. Многие здания вмещают два-три архитектурных слоя одновременно: французская арка на первом этаже увенчана старой вьетнамской черепичной крышей.

Днём, особенно летом, здесь влажно и вяло. Лавочники прячутся за занавесками. Улицы Хангзай и Хангбонг, ориентированные прежде всего на туристов, остаются оживлёнными, но многие жилые переулки за Хангбуом или Хангтьеу заметно пустеют. Около четырёх часов дня свет становится золотистым и тяжёлым, и фотографическое качество улиц в этот час особенное: многослойные фасады, спутанные провода над головой, узкие полоски неба.

С наступлением темноты характер района снова меняется. Уикендовый ночной рынок вдоль Хангзао и Донгсуан работает с пятницы по воскресенье, заполняя улицу, а соседние переулки — столиками прямо на тротуаре. Улица Та Хиен, которую иногда называют «Пивной улицей», — сосредоточенный центр бэкпекерской тусовки: тесная, громкая, сплошь в барах, где подают биа хой (свежее разливное пиво ежедневного приготовления, как правило, дешевле 10 000 донгов за стакан). Атмосфера по-настоящему живая, но это и самый туристический угол Старого квартала — с заметным отрывом.

Что посмотреть и чем заняться

Самое важное, что можно сделать в Старом квартале, — это просто гулять без конкретной цели. Тем не менее несколько конкретных мест стоит взять за точки опоры. Рынок Донгсуан в северной части улицы Хангзао — главный крытый рынок района, трёхэтажная конструкция из железа и бетона раннего французского колониального периода. На первом этаже — продукты и уличная еда, на верхних — оптовая одежда и товары для дома. Приходите утром ради продуктового зала.

Ночной рынок Старого квартала работает по пятницам, субботам и воскресеньям вечером вдоль Хангзао, Хангзыонг и Донгсуана. Да, он туристический, но им охотно пользуются и местные семьи. Смесь лакированных изделий, вышивки, подделок под бренды и уличной еды честно отражает торговый характер Старого квартала.

Храм Бать Ма на улице Хангбуом — один из старейших религиозных объектов Старого квартала, посвящённый духу белого коня, который, по преданию, указал место для возведения первых крепостных стен. Он небольшой, легко остаётся незамеченным и редко бывает переполнен. Храм Нгок Шон формально находится уже за озерной границей, однако является самым посещаемым религиозным объектом в округе — добраться до него можно по красному мосту Тхе Хук с северного берега озера.

Улица Поездов — узкий жилой переулок вдоль действующей железной дороги на западной окраине Старого квартала, неподалёку от Хангбонг, — прославилась на весь мир из-за крошечного зазора между поездами и домами. Кафе на этой улице власти периодически закрывали и снова открывали из соображений безопасности. Перед специальной поездкой стоит проверить актуальную обстановку. Ситуация вокруг улицы Поездов часто меняется.

• Храм Бать Ма (улица Хангбуом): старейший храм Старого квартала, датируемый XI веком
• Рынок Донгсуан: главный крытый рынок, лучше всего посещать до 10 утра ради продуктового отдела
• Ночной рынок Старого квартала: с пятницы по воскресенье вечером, от Хангзао до Донгсуана
• Керамическое мозаичное панно Ханоя вдоль Хангзау и набережной: общественная арт-инсталляция протяжённостью 3,5 км
• Мост Лонгбьен: старый французский железнодорожный и пешеходный мост через Красную реку, 10 минут ходьбы от Хангзау
• Озеро Хоан Кием: пять минут пешком от южной границы Старого квартала

Еда и напитки

Старый квартал — одно из лучших мест во Вьетнаме для еды, и большинство стоящего здесь стоит почти ничего. Главные блюда Ханоя представлены в полной мере: фо бо (суп с говядиной и лапшой) встречается на каждом углу, бунь ча (жареные свиные котлеты с холодной вермишелью и соусом для макания) — обеденный институт, а лавки с банями ми работают с раннего утра до середины дня. Чтобы разобраться, где есть по всему городу, загляните в гид по ресторанам Ханоя — он охватывает и другие районы города.

Уличная еда наиболее густо сосредоточена вокруг рынка Донгсуан, вдоль Хангбуом и в переулках сразу к югу от рынка. Ищите заведения с фо, которые работают с одного и того же места десятилетиями — их выдают намертво прокопчённые стены кухни и преданные утренние очереди. Бунь ок (суп с улитками и лапшой) и бунь рieu (суп с крабовой пастой и лапшой) редко встретишь за пределами Ханоя, а в заведениях Старого квартала они особенно хороши.

Рестораны среднего ценового сегмента сосредоточены вдоль Хангбонг, Хангбе и улиц, ближайших к озеру. Это заведения со столиками и меню на английском, цены на основное блюдо — как правило, от 80 000 до 250 000 донгов. Качество сильно варьируется. В последние годы на улицах вокруг Ма Май и Хангбуом стремительно множатся кофейни со специальным кофе — часть более широкого вьетнамского кофейного движения. Яичный кофе (ка фе чунг) — ханойское изобретение из взбитого яичного желтка со сгущёнкой — найдёте повсюду, но именно здесь, на его родине, он лучший.

Питейная жизнь сосредоточена на Та Хиен и Лыонг Нгок Куен, где угловые заведения с биа хой подают свежее пиво за уличными столиками с позднего вечера. Это подлинная местная культура, которая просто хорошо известна туристам: концепция биа хой, когда небольшие пивоварни ежедневно доставляют свежее пиво в угловые лавки, а те продают его по копеечным ценам до последней капли, существует в Ханое несколькими десятилетиями раньше туристической индустрии. Атмосфера эгалитарная и громкая. Для более спокойного вечера бары на крышах и коктейльные заведения на Ма Май и переулках близ озера предлагают более расслабленную альтернативу.

Как добраться и передвигаться

Из международного аэропорта Нойбай (примерно 45 км к северу) надёжнее всего добираться на такси или через приложения для заказа поездок — особенно удобен Grab, который показывает фиксированную цену ещё до подтверждения заказа. Дорога занимает от 45 до 75 минут в зависимости от пробок; высаживают обычно в районе Хангзау или Динь Тьен Хоанг у озера. Городские автобусы также связывают аэропорт с центром за значительно меньшие деньги, но требуют пересадки. Подробности — в гиде по транспорту Ханоя.

Внутри Старого квартала единственный разумный вариант — ходить пешком. Улицы слишком узкие и загруженные, чтобы такси могло нормально маневрировать, а самые интересные переулки фактически пешеходные, даже если формально скутерам там разрешено ездить. Весь Старый квартал можно пересечь менее чем за 20 минут — проблема не в расстоянии, а в плотности всего, ради чего хочется остановиться.

Сикло — трёхколёсные педальные такси — дежурят на подступах к Старому кварталу и возят туристов по основным маршрутам. Это вполне законный местный вид транспорта, и неторопливая поездка по главным улицам будет приятной, — только договаривайтесь о цене заранее. Мотобайк-такси (ксе ом) и Grab Bike удобны, когда нужно быстро добраться до точки за пределами пешеходной досягаемости. Grab Bike особенно удобен — цена известна до поездки.

Для однодневных поездок из Старого квартала основные автобусные станции дальнего следования находятся к юго-западу и юго-востоку от центра. Поезда в города вдоль побережья отправляются с вокзала Ханой (Га Ха Ной) на улице Ле Зуан, примерно в 2 км к юго-западу. В гиде по однодневным поездкам из Ханоя вы найдёте всю логистику для поездок в Нинь Бинь, бухту Халонг и другие направления.

Где остановиться

В Старом квартале самая высокая концентрация туристического жилья в Ханое — от хостелов с общими номерами до бутик-отелей в перестроенных трубных домах. Подробный обзор вариантов размещения по всему городу вы найдёте в гиде по жилью в Ханое. Внутри самого Старого квартала расположение в пределах района важнее, чем большинство путешественников понимают до приезда.

Переулки между Хангбе, Ма Май и Хангбуом предлагают наиболее сбалансированное положение: близко к озеру, рядом рестораны и кафе, и при этом достаточно далеко от Та Хиен, чтобы шум выходного дня не проникал после полуночи. Улиц, непосредственно примыкающих к Та Хиен и Лыонг Нгок Куен, лучше избегать тем, кто чутко спит. Переулки к северу от Хангзыонг в сторону Донгсуана тише ночью, но оживают с 5 утра, когда разворачивается рынок.

Бутик-отели в переделанных трубных домах — фирменный формат жилья Старого квартала. Архитектурно эти здания работают хорошо: узкий фасад создаёт камерное лобби, а глубина здания позволяет устроить небольшой внутренний дворик или кровельную террасу. Комнаты на нижних этажах могут быть маленькими и тёмными — если естественный свет для вас важен, спросите об этом заранее. Старый квартал лучше всего подходит самостоятельным путешественникам, первым гостям Ханоя и тем, кто хочет быть в самом центре событий. Он менее удобен для тех, кому нужны тихие утра, лёгкий подъезд на машине или близость к главным монументам района Бадинь.

Соседние достопримечательности, которые стоит совместить

Несколько главных достопримечательностей Ханоя находятся в пешей доступности или коротком переезде от Старого квартала. Тюрьма Хоало находится примерно в 1,5 км к юго-западу — можно дойти пешком через Французский квартал. Храм Литературы расположен примерно в 3 км к западу и обычно посещается на такси или Grab из Старого квартала. Мавзолей Хо Ши Мина и окружающий комплекс площади Бадинь — примерно в 4 км к западу; лучше объединить их в отдельную полудневную вылазку.

Вьетнамский музей этнологии находится в 7 км к западу в районе Кау Зяй, 20–30 минут на Grab; он повсеместно считается одним из лучших музеев Юго-Восточной Азии. Он требует отдельного полудня, а не торопливого визита. Рядом с озером к югу стоит заглянуть в Театр водных кукол Тханглонг на Динь Тьен Хоанг — пять минут ходьбы от южной границы Старого квартала; представления здесь идут почти каждый вечер.

Практическая информация

По всему Вьетнаму в ходу вьетнамский донг (VND). В Старом квартале уличная еда и рынки работают только за наличные; банкоматы есть на главных улицах у озера и вдоль Хангбак. Рассчитывайте примерно на 50 000–100 000 донгов за уличную еду, 150 000–300 000 донгов — за ужин в ресторане, и менее 10 000 донгов — за стакан биа хой. Воду из-под крана пить не стоит; бутилированная вода продаётся повсюду за несколько тысяч донгов.

Лучшие месяцы для поездки в Ханой — октябрь и ноябрь, когда спадает летняя влажность и небо, как правило, ясное. Апрель и май тоже приятны. Июль и август — жаркие и дождливые. Подробную информацию по сезонам вы найдёте в гиде когда лучше ехать в Ханой. Посещая такие храмы, как Бать Ма, или небольшие пагоды внутри Старого квартала, одевайтесь скромно: закрытые плечи и колени.