Старый квартал Ханоя: полный путеводитель

Что такое Старый квартал на самом деле

Старый квартал Ханоя (Phố Cổ Hà Nội) — район площадью около 100 гектаров в округе Хоан Кием, ограниченный с юга озером Хоан Кием, а с севера — районом моста Лонг Бьен. Квартал сложился как торговый центр ещё в период династии Ли в XI веке, когда гильдии ремесленников и купцов обосновались на отдельных улицах. Каждая улица получила название по продаваемому товару: Хàng Бак (серебро), Хàng Гай (шёлк и пенька), Хàng Чье (бамбук), Хàng Тьек (жестяные изделия). Эта система 36 улиц и по сей день составляет костяк квартала.

В конце XIX века французские колонизаторы наложили свою архитектуру поверх существующих вьетнамских «трубных домов» — отсюда и появились барочные фасады прямо над лавками, торгующими лаковыми изделиями или благовониями. Многие из этих домов шириной всего 3–5 метров уходят вглубь квартала на 30–50 метров — такая планировка позволяла экономить на дорогостоящем уличном фронте, сохраняя максимум жилого и складского пространства внутри. Стоит зайти во внутренний двор любого из таких домов, чтобы почувствовать, насколько многослойным и плотным был этот квартал с самого начала.

Главные улицы и что на них искать

Далеко не все 36 улиц одинаково интересны для туристов. Некоторые давно утратили связь с исходным ремеслом и теперь заполнены дешёвыми сувенирами. Другие сохранили подлинный характер. Вот практический обзор улиц, заслуживающих особого внимания:

• Хàng Гай (Шёлковая улица) Самая ухоженная улица квартала. Здесь шьют áо дài на заказ, продают качественные шёлковые платки, лаковые изделия и вышивку. Цены выше, чем на рынках, но качество, как правило, надёжное. Хорошее место для подарков.
• Хàng Бак (Серебряная улица) Здесь по-прежнему работают ювелирные и серебряные мастерские, хотя соседство с турагентствами и кафе всё заметнее. Стоит пройтись ради архитектуры и нескольких настоящих серебряных дел мастеров.
• Хàng Ма (Улица бумажных подношений) Одна из самых фотогеничных улиц, особенно накануне Тета. Магазины торгуют бумажными подношениями, которые сжигают на похоронах и праздниках: бумажные деньги, миниатюрные дома, мотоциклы и даже айфоны. Это не туристическое шоу — живая часть вьетнамской ритуальной жизни.
• Хàng Дыонг и Хàng Чьеу Расположены ближе к рынку Донгсуан. На Хàng Дыонг продают сухофрукты и сладости, Хàng Чьеу знаменита циновками и ротанговыми изделиями. Обе улицы выглядят более живыми и менее «витринными», чем главные туристические маршруты.
• Улица Та Хьен У местных и у рюкзачных путешественников известна как «Пивная улица». Заведения с биа хой (свежим разливным пивом) стоят плечом к плечу. Вечером атмосферно, в выходные — очень многолюдно. Пиво по-настоящему дешёвое — около 10 000–15 000 донгов за стакан.
• Хàng Тьек (Жестяная улица) Одна из немногих улиц, где исходное ремесло сохранилось в первозданном виде. Мастера по жести и листовому металлу прямо на тротуаре изготавливают вентиляционные короба, вывески и инструменты. Шум сам по себе говорит о том, что вы нашли что-то настоящее.

Главные достопримечательности Старого квартала и окрестностей

Плотность застройки Старого квартала означает, что основные достопримечательности находятся в 10–15 минутах ходьбы друг от друга. Озеро Хоан Кием расположено у южной границы квартала и по-настоящему заслуживает раннего утреннего визита — в это время местные жители занимаются тай-цзи и бегают по набережной. Островной храм Храм Нгок Шон доступен через знаменитый красный мост Хюк; вход стоит 30 000 донгов. Небольшой, но исторически значимый.

Рынок Донг Суан в северной части квартала — крупнейший крытый рынок Ханоя. На первом этаже ведётся оптовая торговля тканями, одеждой и товарами для дома. На верхних этажах больше розничных вариантов. Он скорее функционален, чем живописен, но даёт точное представление о том, как на самом деле делает покупки город. Приходите до 9 утра, если хотите увидеть его в разгар активности.

Ночной рынок Старого квартала проходит на улицах Хàng Дào, Хàng Зянг и прилегающих переулках каждую пятницу, субботу и воскресенье с примерно 18:00 до 23:00. Акцент — на одежде, аксессуарах и уличной еде, а не на предметах ремесла. Качество товаров разное, большинство — массовое производство. Прогуляться ради атмосферы стоит, но ожиданий лучше не завышать.

К югу от квартала находится Тюрьма Хоа Ло («Ханойский Хилтон») — одно из самых исторически значимых мест в городе. В этой французской колониальной тюрьме в конце XIX — начале XX века содержались вьетнамские борцы за независимость, а позднее — американские военнопленные. Некоторые экспонаты носят однобокий характер, но само пространство производит сильное впечатление, а оригинальные камерные блоки хорошо сохранились. Вход — 30 000 донгов, осмотр займёт около 45–60 минут.

Еда и напитки: что пробовать и где искать

Старый квартал — одно из лучших мест во Вьетнаме, чтобы хорошо поесть за небольшие деньги, если знать, куда идти. Очевидное начало — фо: ханойский вариант обычно проще и чище южного, с прозрачным, но насыщенным бульоном и минимумом добавок. Фо Зя Чуен на улице Бат Дан — одно из самых известных мест в городе, как правило открытое лишь до середины утра, когда заканчивается бульон. Рассчитывайте на 60 000–80 000 донгов за тарелку.

Бун ча — пожалуй, главное блюдо Ханоя: котлетки из свинины и ломтики свиной грудинки, поданные в лёгком бульоне для макания, с рисовой лапшой и тарелкой свежей зелени. Бун ча Хыонг Льен на улице Ле Ван Хыу прославилась на весь мир после известного телевизионного визита — это сделало её людной и чуть дороже, но качество по-прежнему высокое. Если хотите что-то менее затоптанное туристами, спросите у хозяев вашего гостевого дома — они наверняка посоветуют местечко по соседству.

• Бань ми: продаётся с уличных тележек по всему кварталу за 25 000–40 000 донгов. Выбирайте тележку с очередью.
• Яичный кофе (cà phê trứng): ханойская специальность. Кафе Зянг на улице Нгуен Хыу Хуан — самый известный первоисточник, хотя сейчас его подают почти везде. Около 30 000–45 000 донгов за чашку.
• Биа хой: свежесваренное разливное пиво из уличных заведений, как правило 10 000–20 000 донгов за стакан. Не туристическое изобретение — так ханойцы пьют пиво уже много поколений.
• Сой (клейкий рис): продаётся с раннего утра у уличных торговцев. Сытный завтрак меньше чем за 30 000 донгов.
• Бун бо нам бо: говяжий салат с лапшой, по вкусу совсем не похожий на фо. Туристы его знают меньше, зато у местных очень популярен.

Навигация, логистика и передвижение по кварталу

На карте Старый квартал выглядит обозримо, но на практике легко сбивает с толку. Улицы короткие, нередко изгибаются или упираются в тупик, а указатели встречаются непоследовательно. Заранее скачайте офлайн-карту в Google Maps и имейте в виду, что многие адреса указываются просто как номер дома и название улицы, без уточнения округа. GPS, как правило, справляется и в узких переулках.

Трафик в Старом квартале живёт по собственным законам, которые со стороны могут казаться хаосом. Мотоциклы движутся непрерывным потоком и не останавливаются перед пешеходами. Рабочий приём: идите медленно и предсказуемо, смотрите в глаза водителям и пересекайте дорогу в ровном темпе, не застывая и не бросаясь бегом. Если водители могут прочитать вашу траекторию — они объедут вас сами.

Чтобы добраться до Старого квартала из международного аэропорта Нойбай (примерно в 30 км к северу), надёжнее всего взять таксометр у проверенных компаний (Mai Linh, Taxi Group) или заранее заказать Grab. Обычно поездка обходится в 300 000–400 000 донгов в зависимости от пробок. Экспресс-автобус № 86 значительно дешевле — около 35 000 донгов, — но дорога занимает 60–90 минут и предполагает поездку с багажом в переполненном салоне. Подробности — в гиде по транспорту Ханоя.

Когда ехать и практические советы

Лучшее время для визита в Ханой — с октября по апрель. В эти месяцы температура держится около 15–25°C, небо, как правило, ясное, и прогулки по улицам Старого квартала доставляют настоящее удовольствие. С мая по сентябрь — жара (до 38°C) и частые ливни. Улицы быстро затапливаются во время дождей. Если вы приезжаете летом, планируйте прогулки на раннее утро и поздний вечер. Подробный разбор по сезонам — в гиде по лучшему времени для поездки в Ханой.

Тет (вьетнамский лунный новый год) приходится на конец января или февраль и является главным праздником в стране. В течение недели вокруг Тета многие магазины и рестораны Старого квартала закрываются, а город пустеет — жители разъезжаются по родным провинциям. Если вы едете в это время, бронируйте жильё заранее и рассчитывайте на сокращённый набор услуг. Зато в дни накануне Тета квартал становится исключительно фотогеничным: улицы украшены деревцами кумквата, рынки ломятся от цветов и праздничных подношений.

Валюта — вьетнамский донг (VND). Банкоматов в квартале достаточно, хотя некоторые берут комиссию за снятие — 30 000–50 000 донгов. Часть отелей и туристических стоек принимает доллары, но в повседневном обороте везде используется донг: уличная еда, рынки и большинство магазинов работают только с наличными в местной валюте. Водопроводную воду пить нельзя; бутилированная вода в любом магазине стоит 5 000–10 000 донгов за 500 мл. Наличные необходимы для уличной еды и небольших лавок — оплата картой постепенно распространяется, но ещё не повсеместна. Экстренная туристическая линия: +84 941 336 677.

Старый квартал — отличная база для однодневных вылазок. Залив Халонг можно достичь примерно за 3,5–4 часа по дороге. Нинь Бинь ближе — около 2 часов, а сочетание Чанг Ан и Хоа Лы делает эту вылазку одной из самых интересных однодневных поездок из Ханоя.