Stare Miasto w Palmie

Orientacja: jak ułożyć sobie mapę w głowie

Stare Miasto w Palmie leży w południowej części miasta, przylegając bezpośrednio do nabrzeża. Katedra wyznacza jego południowo-wschodni narożnik – wznosi się ponad starymi murami miejskimi, a jej przypory niemal zwisają nad Zatoką Palmy. Stąd dzielnica rozciąga się mniej więcej kilometr na północny zachód do Plaça d'Espanya i podobną odległość na północ, ku obwodnicy biegnącej dziś śladem dawnych średniowiecznych murów.

Osią dzielnicy jest Passeig des Born – szeroka, obsadzona drzewami aleja prowadząca od Plaça de la Reina, tuż przy Katedrze, na północ ku dzielnicy Sant Jaume. Na wschód od Born rozciągają się nadmorskie ogrody Parc de la Mar i dawna dzielnica kupiecka wokół La Llotja. Na zachód uliczki zwężają się w dawną dzielnicę arabską, stare żydowskie Call i w końcu okolice Mercatu de l'Olivar. Plaça Major leży niemal w geometrycznym centrum, połączona z Born pieszą arterią Carrer Sant Miquel, a z Plaça de Cort ulicą Carrer Colom.

Dzielnica łączy się bezpośrednio z resztą Palma de Mallorca przez Plaça d'Espanya na północnym zachodzie – główny węzeł komunikacyjny wyspy. Promy do Hiszpanii kontynentalnej odpływają z portu leżącego tuż na południe od Katedry, widocznego z nadmorskiej promenady.

Charakter dzielnicy o różnych porach dnia

Stare Miasto żyje w wyraźnych rytmach. Już o 8 rano okolice Mercatu de l'Olivar tętnią życiem – miejscowi z płóciennymi torbami na zakupy, a wąskim Carrer de la Mar unosi się zapach świeżych ryb i ziół. Poranne światło pada na południową elewację Katedry pod niskim kątem, nadając piaskowcowi niemal miedzianą barwę. O tej porze Plaça de Cort jest jeszcze cicha, a 600-letnie drzewo oliwne rzuca długi cień na pusty plac.

Około południa od strony nabrzeża zaczynają napływać grupy turystyczne, a główne piesze arterie – Carrer Sant Miquel, Carrer Jaume II i Passeig des Born – stopniowo się wypełniają. Plaça Major staje się miejscem najchętniej fotografowanym, a jej żółta neoklasycystyczna arkada i straganiki działają jak naturalny lejek przyciągający wszystkich idących na północ od Katedry. W szczycie sezonu (lipiec i sierpień) upał w wąskich uliczkach między południem a 16:00 bywa naprawdę nieznośny. Najrozsądniej w takim momencie wejść do jednego ze starych patrycjuszowskich pałaców – wiele z nich funkcjonuje jako muzea lub bary z dziedzińcem, gdzie temperatura jest wyraźnie niższa.

Późne popołudnie przynosi drugie życie. Miejscowi wychodzą na wczesny wieczorny passeig – powolną przechadzkę wzdłuż Born, którą Mallorquini traktują z całą powagą należną instytucji społecznej. Tarasy kawiarni się zapełniają, światło łagodnieje i dzielnica nabiera tej atmosfery, dla której jest najczęściej fotografowana. Po zmroku okolice La Llotja i nadmorskie bary ożywiają się, podczas gdy uliczki Call i dawnej dzielnicy arabskiej niemal zamierają – i właśnie wtedy są najbardziej klimatyczne.

Trzeba uczciwie przyznać, że w szczycie sezonu ruch turystyczny w centralnych uliczkach jest duży. Carrer Jaume II i okolice Plaça Major w lipcowe popołudnie mogą przypominać pieszą autostradę. Ale wystarczy skręcić w boczną uliczkę i tłum natychmiast rzednie. Stare Miasto jest dość duże i labiryntowe, żeby zawsze dało się znaleźć spokojny kąt.

Co zobaczyć i co zrobić

Punktem wyjścia dla niemal wszystkich jest Katedra w Palmie – La Seu. To jedna z największych gotyckich katedr w Europie, a jej wnętrze zaskakuje znacznie bardziej niż sugerowałaby fasada: Antoni Gaudí pracował tutaj w latach 1903–1914, dodając baldachim nad głównym ołtarzem, którego nikt inny nie odważyłby się umieścić w XIV-wiecznej świątyni. Wejście jest biletowane; wycieczka na dach – gdy jest dostępna – pozwala zrozumieć skalę budowli z zupełnie innej perspektywy.

Bezpośrednio obok Katedry stoi Pałac La Almudaina – dawna rezydencja królów Majorki, dziś jeden z pałaców królewskich Hiszpanii. Wzniesiony na miejscu mauretańskiej twierdzy, zachował arabską logikę konstrukcyjną widoczną w częściach dziedzińca i wieży. We wnętrzach kryje autentyczną kolekcję flamandzkich tapiserii i średniowiecznego uzbrojenia, obok których większość turystów przechodzi zbyt szybko.

Łaźnie Arabskie przy Carrer Serra to mała, lecz naprawdę klimatyczna pamiątka po mauretańskim mieście. Kopułowe caldarium, wsparte na kolumnach odzyskanych z wcześniejszych budowli rzymskich, należy do najlepiej zachowanych przykładów mauretańskiej architektury mieszkalnej na Balearach. Otaczający go ogród jest cichy i zacieniony – idealny na chwilę wytchnienia. Bilety kosztują kilka euro.

Miłośnicy sztuki współczesnej docenią Muzeum Es Baluard – zajmuje fragment XVI-wiecznych murów miejskich na zachodnim krańcu nabrzeża. Stała kolekcja obejmuje dzieła z XX i XXI wieku ze szczególnym naciskiem na twórczość katalońską i majorską, a taras na dachu oferuje jeden z najlepszych widoków na zatokę i Katedrę jednocześnie.

La Llotja, XV-wieczna gotycka giełda towarowa przy nabrzeżu, to kolejny zabytek wart poszukania. Budynek jest otwarty nieregularnie, przy okazji wystaw czasowych, ale jego zewnętrzna architektura – a szczególnie skręcone spiralne kolumny widoczne przez okna parteru – warta jest obejścia dookoła. Po drugiej stronie drogi Parc de la Mar oferuje zagospodarowany punkt widokowy poniżej murów Katedry z dużym basenem refleksyjnym i miejscami do siedzenia na świeżym powietrzu.

• Plaça de Cort: barokowy ratusz (Ajuntament) i starożytne drzewo oliwne pośrodku placu
• Passeig des Born: elegancka XIX-wieczna aleja, najpiękniejsza wczesnym wieczorem
• Klasztor Santa Clara: gotycki klasztor założony w 1256 roku, jeden z najstarszych budynków w mieście
• Can Vivot: XIV-wieczny pałac szlachecki z dziedzińcem otwartym podczas wydarzeń kulturalnych
• Call (dzielnica żydowska): wąskie uliczki między Carrer del Sol a Carrer de la Calatrava – najbardziej średniowieczny zakątek całej dzielnicy

Jedzenie i picie

Gastronomia Starego Miasta to pełne spektrum – od typowych turystycznych pułapek po naprawdę doskonałe lokale z lokalną kuchnią. Różnica sprowadza się zwykle do lokalizacji: restauracje bezpośrednio przy Plaça Major i głównych pieszych arteriach serwują zazwyczaj drogie i przeciętne wersje majorskich klasyków. Wystarczy odejść o przecznicę lub dwie, żeby jakość i stosunek ceny do wartości wyraźnie wzrosły.

Mercat de l'Olivar na Plaça de l'Olivar to najlepsze miejsce, by zrozumieć, jak naprawdę wygląda kuchnia majorska, zanim trafi na talerz w restauracji. Zadaszony targ działa w porannych godzinach od poniedziałku do piątku i w sobotnie poranki – ze straganami oferującymi sobrasadę (wędzona kiełbasa z papryką, najbardziej charakterystyczny produkt wyspy), lokalne sery, ensaïmades (spiralne ciastko typowe wyłącznie dla Majorki) i sezonowe produkty z równin wewnętrznej części wyspy.

Jeśli chodzi o restauracje, okolice La Llotja i korytarz przy Carrer de la Mar oferują skupisko lokali średniej kategorii z rzetelnymi, lokalnymi menu. Tradycyjna kuchnia majorska to dania takie jak tumbet (warstwowy gratin warzywny przypominający ratatouille), arròs brut (gęste danie ryżowe z dziczyną i warzywami) czy frito mallorquí (podroby z warzywami smażone razem). Nie są to dania efektowne, ale głęboko zakorzenione w rolniczej historii wyspy.

Kultura kawiarni na Passeig des Born zasługuje na osobną uwagę. Tarasy tutaj nie należą do tanich, ale kawa lub wermut w jednym z ugruntowanych barów późnym popołudniem zapewnia miejscówkę w pierwszym rzędzie podczas passeig w jednej z najpiękniejszych architektonicznie scenerii na wyspie. Życie barowe po 21:00 koncentruje się wokół La Llotja i wąskich uliczek przy nadmorskim skraju Starego Miasta.

Jak tu dotrzeć i jak się poruszać

Lotnisko Palma (PMI) leży około 9 kilometrów na wschód od Starego Miasta. Autobus lotniskowy (linia 1) kursuje regularnie i kończy trasę na Plaça d'Espanya, zachodniej bramie do Starego Miasta. Czas przejazdu z lotniska wynosi od 20 do 30 minut w zależności od ruchu, a bilet kosztuje ułamek ceny taksówki. Taksówki z lotniska do Starego Miasta są taryfikowane; spodziewaj się stałej stawki dziennej zależnej od strefy i przed wsiadaniem sprawdź oficjalną tablicę z cenami przy postoju.

Plaça d'Espanya pełni funkcję centralnego węzła komunikacyjnego wyspy. Stąd pociągi Serveis Ferroviaris de Mallorca (SFM) odjeżdżają do Inca, Sa Pobla i Manacor, łącząc Stare Miasto z wnętrzem Majorki. Stąd odjeżdża też historyczny pociąg do Sóller – wąskotorowa linia przekraczająca góry i docierająca do Sóller i Port de Sóller – jedna z najpiękniejszych tras kolejowych w całej Hiszpanii.

W obrębie Starego Miasta jedynym praktycznym środkiem transportu są własne nogi. Ulice są wyłączone z ruchu i w większości zbyt wąskie dla rowerów. Autobusy miejskie obsługują obwodnice otaczające Stare Miasto, ale nie wjeżdżają do jego wnętrza. Jeśli przyjeżdżasz samochodem, zaparkuj w jednym z płatnych podziemnych parkingów przy nabrzeżu lub na Plaça d'Espanya i idź pieszo. Nie próbuj wjeżdżać samochodem w uliczki Call ani dawnej dzielnicy arabskiej.

Jeśli planujesz eksplorować wyspę poza Starym Miastem, poruszanie się po Majorce jest znacznie wygodniejsze z wynajętym samochodem. Większość hoteli w Starym Mieście ma umowę na odbiór i pozostawienie auta w pobliskich parkingach, bo parkowanie na ulicy w dzielnicy dla przyjezdnych praktycznie nie istnieje.

Gdzie się zatrzymać

Nocleg w Starym Mieście w Palmie oznacza, że Katedra, nabrzeże i najlepsze ulice restauracyjne w mieście są w zasięgu spaceru. Ceną za to jest hałas i wyższe ceny. Okolice La Llotja i nadmorski skraj Born są najbardziej hałaśliwe po północy latem, a kamienne mury nie tłumią dźwięków szczególnie dobrze. Pokoje na wyższych piętrach lub wychodzące na wewnętrzny dziedziniec będą wyraźnie cichsze.

Oferta noclegowa rozciąga się od luksusowych butikowych hoteli w zaadaptowanych szlacheckich pałacach po małe apartamenty do wynajęcia w uliczkach Call. Pałacowe hotele to zupełnie osobna kategoria: budynki z XIV-wiecznym kamieniarstwem i współczesnymi wnętrzami, zazwyczaj z basenami na wewnętrznych dziedzińcach i tarasami na dachach. To górna półka cenowa. Opcje w średnim przedziale cenowym skupiają się wokół Plaça Major i Carrer Sant Miquel.

Stare Miasto to idealny wybór dla podróżnych, którzy chcą chodzić po Palmie na piechotę i stawiają architekturę oraz jedzenie ponad bliskość plaży. Dla wyjazdów zorientowanych na plaże lub rodzin z małymi dziećmi poradnik gdzie nocować na Majorce omawia opcje bliżej głównych plaż wyspy. Stare Miasto sprawdza się najlepiej dla miejskich spacerowiczów, miłośników architektury i wszystkich, którzy przyjeżdżają na trzy dni lub krócej i chcą mieć jak najwięcej do zobaczenia w jednym miejscu.

Wycieczki jednodniowe i szerszy kontekst

Jedną z niedocenianych zalet bazy w Starym Mieście w Palmie jest doskonałe skomunikowanie z resztą wyspy. Pociąg do Sóller z Plaça d'Espanya pokonuje góry Tramuntana w około godzinę, dowożąc cię do jednej z najpiękniejszych dolin na Balearach bez potrzeby wynajmowania samochodu. Miasteczko targowe Sineu, tramuntańskie wioski Valldemossa i Deià oraz wschodnie jaskinie Drach są osiągalne jako wycieczki jednodniowe.

Region Serra de Tramuntana, wpisany na listę UNESCO, zaczyna się właściwie tam, gdzie palmska obwodnica kończy się na północnym zachodzie. W 30 minut samochodem możesz być już na górskiej drodze w kierunku Valldemossy albo wzdłuż wybrzeża ku Son Marroig. Dla tych, którzy chcą zobaczyć jak najwięcej wyspy z jednej bazy, doskonałe połączenia komunikacyjne Starego Miasta czynią je naprawdę praktycznym punktem wyjścia.