Vieille Ville de Palma
Le Casco Antiguo est le cœur historique de Palma, capitale de Majorque. Sur environ un kilomètre carré derrière la Cathédrale, les fondations romaines, le tracé des rues mauresques, les palais médiévaux et les places baroques se superposent pour former un quartier unique sur l'île.
Situé à Majorque
Aperçu
El Casco Antiguo, c'est le Palma des origines : des fondations romaines sous des églises gothiques, des ruelles mauresques débouchant sur des places baroques, et des cours intérieures nichées derrière des portes en bois sans enseigne. C'est le kilomètre carré le plus chargé d'histoire de toute l'île, et il se révèle bien mieux à ceux qui flânent sans plan qu'à ceux qui suivent un itinéraire.
S'orienter dans le quartier
La vieille ville de Palma occupe la frange sud de la cité, adossée au front de mer. La Cathédrale en ancre l'angle sud-est, ses arcs-boutants dominant presque la baie de Palma depuis les anciens remparts. À partir de là, le quartier s'étend sur environ un kilomètre vers le nord-ouest jusqu'à la Plaça d'Espanya, et sur une distance similaire vers le nord, jusqu'au boulevard périphérique qui suit aujourd'hui le tracé des anciennes murailles médiévales.
L'axe structurant du quartier est le Passeig des Born, un large boulevard bordé d'arbres qui relie la Plaça de la Reina, juste à côté de la Cathédrale, au quartier de Sant Jaume vers le nord. À l'est du Born s'étendent les jardins du Parc de la Mar face à la mer, ainsi que l'ancien quartier des marchands autour de La Llotja. À l'ouest, les rues se resserrent pour former l'ancien quartier arabe, le vieux quartier juif (el Call), et aboutissent aux abords du Mercat de l'Olivar. La Plaça Major se trouve presque au centre géométrique du quartier, reliée au Born par la rue piétonne Carrer Sant Miquel et à la Plaça de Cort par le Carrer Colom.
Le quartier est directement relié au reste de la ville de Palma de Mallorca via la Plaça d'Espanya au nord-ouest, principal nœud de transport de l'île. Les ferries à destination de la péninsule espagnole partent du port situé juste au sud de la Cathédrale, visible depuis la promenade en bord de mer.
ℹ️ Bon à savoir
El Casco Antiguo est presque entièrement piétonnier. La vieille ville couvre environ 1 kilomètre carré et la plupart des sites majeurs se trouvent à moins de 15 minutes à pied les uns des autres. Des chaussures confortables à semelles antidérapantes sont indispensables : les pavés en grès sont irréguliers et peuvent devenir glissants après la pluie.
L'atmosphère du quartier au fil de la journée
La vieille ville vit au rythme de cycles bien distincts. Dès 8h, les rues autour du Mercat de l'Olivar sont déjà animées : les habitants rentrent leurs courses dans des cabas en toile, et le parfum de poisson frais et d'herbes coupées flotte dans l'étroit Carrer de la Mar. La lumière du matin effleure la façade sud de la Cathédrale à un angle rasant qui teinte le grès presque en cuivre. La Plaça de Cort est silencieuse à cette heure, l'olivier vieux de 600 ans projetant sa longue ombre sur le vide de la place.
En milieu de matinée, les groupes de touristes commencent à affluer depuis le front de mer, et les grands axes piétonniers — Carrer Sant Miquel, Carrer Jaume II et Passeig des Born — se remplissent progressivement. La Plaça Major devient le spot le plus photographié, son arcade néoclassique jaune et ses étals servant de véritable entonnoir pour quiconque remonte depuis la Cathédrale. En plein été (juillet et août), la chaleur dans ces ruelles étroites devient difficile à supporter entre midi et 16h. Le bon réflexe est de s'engouffrer dans l'un des anciens palais nobles — dont beaucoup abritent des musées ou des bars dans leurs cours intérieures — où la température baisse sensiblement.
En fin d'après-midi, le quartier reprend vie. Les habitants ressortent pour le passeig du début de soirée, cette lente promenade le long du Born que les Majorquins pratiquent avec le sérieux d'une institution sociale. Les terrasses de café se remplissent, la lumière se fait douce, et le quartier retrouve l'atmosphère qui le rend si souvent photographié. À la nuit tombée, le secteur autour de La Llotja et des bars du front de mer s'anime, tandis que les ruelles du Call et du quartier arabe se font presque silencieuses — c'est précisément à ce moment qu'elles dégagent le plus de caractère.
Soyons honnêtes : en haute saison, la fréquentation touristique dans les ruelles centrales est importante. Le Carrer Jaume II et les abords immédiats de la Plaça Major peuvent ressembler à un embouteillage piétonnier un après-midi de juillet. Mais il suffit de s'écarter de deux rues dans n'importe quelle direction pour que la foule s'évapore aussitôt. La vieille ville est suffisamment vaste et labyrinthique pour que la tranquillité reste toujours à portée de main.
À voir et à faire
La Cathédrale de Palma, La Seu est le point de départ de presque tout le monde. C'est l'une des plus grandes cathédrales gothiques d'Europe, et son intérieur réserve plus de surprises que la façade ne le laisse deviner : Antoni Gaudí y travailla entre 1903 et 1914, ajoutant un baldaquin au-dessus du maître-autel qu'on n'imaginerait jamais dans un édifice du XIVe siècle. L'entrée est payante ; la visite du toit, lorsqu'elle est proposée, offre une lecture entièrement différente des proportions du bâtiment.
Juste à côté de la Cathédrale se dresse le Palais de l'Almudaina, ancienne résidence des rois de Majorque, aujourd'hui Palais Royal d'Espagne. Bâti sur l'emplacement d'une forteresse maure, il en conserve la logique architecturale arabe dans certaines parties de la cour et de la tour. Le palais renferme une authentique collection de tapisseries flamandes et d'armures médiévales que la plupart des visiteurs traversent bien trop vite.
Les Bains arabes du Carrer Serra sont un vestige modeste mais réellement évocateur de la ville maure. Le caldarium à coupole, soutenu par des colonnes elles-mêmes récupérées sur d'anciennes structures romaines, est l'un des exemples les mieux conservés d'architecture domestique mauresque aux Baléares. Le jardin qui l'entoure est calme et ombragé — un bon endroit pour souffler. L'entrée coûte quelques euros.
Pour l'art contemporain, le Musée Es Baluard occupe une section des remparts du XVIe siècle à l'extrémité ouest du front de mer. La collection permanente couvre l'art des XXe et XXIe siècles avec une forte orientation catalane et majorquine, et la terrasse sur le toit offre l'une des meilleures vues dégagées sur la baie et la Cathédrale réunies.
La Llotja, la bourse gothique du XVe siècle sur le front de mer, est un autre repère architectural à ne pas manquer. Le bâtiment n'ouvre que ponctuellement pour des expositions temporaires, mais l'extérieur — notamment les colonnes à spirales torsadées visibles à travers les fenêtres du rez-de-chaussée — vaut le détour. En face, le Parc de la Mar propose un belvédère aménagé au pied des remparts de la Cathédrale, avec un grand bassin réfléchissant et des terrasses en plein air.
- Plaça de Cort : l'hôtel de ville baroque (Ajuntament) et l'antique olivier en son centre
- Passeig des Born : l'élégant boulevard du XIXe siècle, à parcourir de préférence en début de soirée
- Couvent de Santa Clara : couvent gothique fondé en 1256, l'un des plus anciens bâtiments de la ville
- Can Vivot : palais noble du XIVe siècle avec une cour ouverte lors des événements culturels
- El Call (Quartier juif) : les ruelles resserrées entre le Carrer del Sol et le Carrer de la Calatrava, l'angle le plus médiéval du quartier
💡 Conseil local
Les palais nobles de la vieille ville dissimulent souvent de remarquables cours intérieures (patios) derrière des portes en façade qui ne signalent rien. Lors de la Nit de l'Art en septembre ou de la Nit de Patrimoni, nombre de ces cours privées s'ouvrent gratuitement au public.
Se restaurer et boire un verre
La scène gastronomique de la vieille ville va des attrape-touristes aux tables vraiment excellentes. La distinction tient souvent à la géographie : les restaurants qui donnent directement sur la Plaça Major et les grandes artères piétonnes ont tendance à servir des versions surfacturées et décevantes des classiques majorquins. Éloignez-vous d'un ou deux pâtés de maisons et la qualité comme le rapport qualité-prix changent du tout au tout.
Le Mercat de l'Olivar sur la Plaça de l'Olivar est le meilleur endroit pour comprendre ce qu'est vraiment la cuisine majorquine avant qu'elle n'arrive dans une assiette de restaurant. Ce marché couvert fonctionne en semaine le matin et le samedi matin, avec des étals proposant de la sobrasada (le saucisson épicé au paprika, produit phare de l'île), des fromages locaux, des ensaïmades (la pâtisserie en spirale typiquement majorquine) et des produits de saison cultivés dans les plaines intérieures de l'île.
Pour les repas assis, les ruelles autour de La Llotja et le couloir du Carrer de la Mar concentrent une belle sélection de restaurants de gamme intermédiaire aux menus locaux fiables. La cuisine majorquine dans ce qu'elle a de plus traditionnel, c'est des plats comme le tumbet (un gratin de légumes superposés pas sans rappeler la ratatouille), l'arròs brut (un riz épais avec viande de gibier et légumes) ou le frito mallorquí (abats et légumes sautés ensemble). Ces plats ne sont guère spectaculaires, mais ils sont ancrés dans l'histoire agricole de l'île.
La culture du café sur le Passeig des Born mérite qu'on s'y attarde. Les terrasses ne sont pas bon marché, mais s'offrir un café ou un verre de vermouth dans l'un des bars établis en fin d'après-midi, c'est s'assurer une loge au premier rang du passeig dans l'un des cadres architecturaux les plus beaux de l'île. L'ambiance bar après 21h se concentre autour de La Llotja et des ruelles du côté front de mer de la vieille ville.
⚠️ À éviter
La Plaça Major est entourée de terrasses de café qui font payer un supplément considérable pour l'emplacement. Un café peut y coûter deux à trois fois le prix pratiqué deux rues plus loin. Considérez cela comme une dépense touristique si vous vous asseyez — ou achetez une viennoiserie dans l'une des boulangeries du rez-de-chaussée et mangez-la en marchant.
Comment y aller et se déplacer
L'aéroport de Palma (PMI) se trouve à environ 9 kilomètres à l'est de la vieille ville. Le bus de l'aéroport (ligne 1) circule fréquemment et se termine à la Plaça d'Espanya, porte d'entrée ouest de la vieille ville. Le trajet depuis l'aéroport dure environ 20 à 30 minutes selon la circulation, pour une fraction du prix d'un taxi. Les taxis de l'aéroport vers la vieille ville sont au compteur ; attendez-vous à un tarif fixe de jour selon les zones, et consultez le tableau des tarifs officiels au rang de taxis avant de monter.
La Plaça d'Espanya fait office de hub de transport central de l'île. Les trains des Serveis Ferroviaris de Mallorca (SFM) partent d'ici vers Inca, Sa Pobla et Manacor, reliant la vieille ville à l'intérieur de Majorque. Le célèbre train de Sóller part également d'ici : une ligne à voie étroite qui traverse les montagnes jusqu'à Sóller et Port de Sóller, l'un des trajets en train les plus pittoresques d'Espagne.
Dans la vieille ville, le seul mode de déplacement vraiment pratique est la marche à pied. Les rues sont piétonnes et, dans leur grande majorité, bien trop étroites pour les vélos. Les bus de ville desservent les boulevards périphériques bordant la vieille ville, mais ne pénètrent pas à l'intérieur. Si vous arrivez en voiture, garez-vous dans l'un des parkings souterrains payants près du front de mer ou à la Plaça d'Espanya et continuez à pied. N'essayez surtout pas de vous aventurer en voiture dans les ruelles du Call ou du quartier arabe.
Pour explorer au-delà de la vieille ville et parcourir l'île, se déplacer à Majorque est nettement plus facile avec une voiture de location. La plupart des hébergements de la vieille ville ont un accord de dépose avec les parkings voisins, car le stationnement dans le quartier est pratiquement inexistant pour les visiteurs.
Où séjourner
Séjourner dans la vieille ville de Palma, c'est être à pied d'œuvre pour la Cathédrale, le front de mer et les meilleures adresses gastronomiques de la ville. La contrepartie, c'est le bruit et le prix. Les rues autour de La Llotja et du côté front de mer du Born sont les plus animées après minuit en été, et les murs en pierre n'atténuent pas grand-chose. Les chambres aux étages supérieurs ou donnant sur une cour intérieure seront nettement plus calmes.
Les hébergements vont des hôtels-boutiques de luxe installés dans d'anciens palais nobles aux petits appartements en location dans les ruelles du Call. Les hôtels-palais constituent à eux seuls une catégorie à part : des bâtiments en pierre du XIVe siècle aux intérieurs contemporains, dotés en général d'une piscine dans la cour intérieure et d'une terrasse sur le toit. Ce sont les adresses les plus chères. Les options de gamme intermédiaire se regroupent autour de la Plaça Major et du Carrer Sant Miquel.
La vieille ville convient parfaitement aux voyageurs qui souhaitent tout faire à pied à Palma et qui privilégient l'architecture et la gastronomie à la proximité des plages. Pour les séjours axés plage ou les familles avec jeunes enfants, notre guide où séjourner à Majorque présente des options plus proches des grandes plages de l'île. La vieille ville s'adresse aux marcheurs urbains, aux passionnés d'architecture et à tous ceux qui viennent pour trois jours ou moins et veulent maximiser leur temps sur place.
💡 Conseil local
Si le bruit est une préoccupation, demandez explicitement une chambre donnant sur une cour intérieure (patio interior). La différence entre une chambre côté rue dans une ruelle près de La Llotja un vendredi soir et une chambre intérieure dans le même bâtiment peut être saisissante.
Excursions et contexte plus large
L'un des atouts méconnus d'un séjour dans la vieille ville de Palma, c'est la facilité avec laquelle on peut rayonner dans le reste de l'île. Le train de Sóller depuis la Plaça d'Espanya traverse les montagnes de la Tramuntana en environ une heure et vous dépose dans l'une des vallées les plus spectaculaires des Baléares, sans voiture de location. La ville de marché de Sineu, les villages de Tramuntana de Valldemossa et Deià, et les grottes de Drach à l'est sont tous accessibles en excursion à la journée.
La région de la Serra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, commence effectivement là où le périphérique de Palma s'arrête au nord-ouest. En 30 minutes en voiture, on peut déjà être sur la route de montagne vers Valldemossa ou longer la côte vers Son Marroig. Pour ceux qui souhaitent découvrir l'île depuis un seul point d'ancrage, les liaisons de transport de la vieille ville en font une base véritablement pratique.
En bref
- La vieille ville de Palma (El Casco Antiguo) est le quartier le plus chargé d'histoire de Majorque, avec environ 1 kilomètre carré derrière la Cathédrale où se côtoient architecture romaine, maure et médiévale.
- Idéal pour : les passionnés d'architecture, les marcheurs urbains, les primo-visiteurs à Majorque, les voyageurs qui veulent être au cœur de la scène gastronomique et culturelle de Palma.
- Point négatif à connaître : en haute saison, la fréquentation touristique sur les grandes rues piétonnes (Carrer Sant Miquel, Plaça Major) est intense dès la mi-matinée ; le bruit nocturne dans le secteur de La Llotja se prolonge tard en été.
- Hub de transport : la Plaça d'Espanya relie la vieille ville au bus de l'aéroport, aux trains SFM desservant toute l'île et au train historique de Sóller, ce qui en fait la meilleure base pour des excursions sans voiture.
- Déconseillé pour : les voyageurs qui privilégient la plage, les familles en quête d'équipements de type resort, ou les petits budgets souhaitant manger sur les places touristiques principales.
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