Plantage & ย่านยิว

สำรวจพื้นที่

Plantage กับย่านยิวตั้งอยู่ด้านตะวันออกเฉียงใต้ของศูนย์กลางเมืองเก่าอัมสเตอร์ดัม เริ่มต้นตรงที่แนวคลองวงแหวนสิ้นสุดและขยายไปทางท่าเรือเก่า จุดเด่นของย่านนี้มีสองฝั่งหลัก ฝั่งตะวันตกคือ Waterlooplein ที่นักท่องเที่ยวมักคุ้นจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินและตลาดนัด และฝั่งตะวันออกคือ ARTIS Royal Zoo ตามแนว Plantage Kerklaan

หัวใจของย่านยิวโบราณ (Jodenbuurt) กระจุกอยู่แถว Waterlooplein, Jonas Daniël Meijerplein, Mr. Visserplein และ Nieuwe Amstelstraat โดยมีคลอง Zwanenburgwal และ Nieuwe Herengracht วางเป็นขอบเขตโดยรอบ ถ้าเดินต่อตะวันออกจาก Waterlooplein ตาม Plantage Middenlaan ก็จะเข้าสู่ Plantage โดยแท้จริง: ถนนกว้างขึ้น ตึกที่อยู่อาศัยศตวรรษที่ 19 และบรรยากาศปลอดโปร่งกว่าฝั่งคลองแคบๆ ทางตะวันตกชัดเจน

ย่านนี้เชื่อมต่อกับพื้นที่รอบข้างได้อย่างเป็นธรรมชาติ ด้านตะวันตก ข้ามคลอง Zwanenburgwal จะเข้าสู่ขอบของ De Wallen และใจกลางเมืองเก่า ส่วนด้านเหนือ Entrepotdok จะพาไปยังท่าเรือเก่าและเขต docklands ฝั่งตะวันออก ด้านใต้ Weesperstraat กลายเป็นขอบเขตที่คับคั่ง รถผ่านไปมามาก หลุดจากปลายนี้ไปบรรยากาศก็จะเป็นที่อยู่อาศัยมากขึ้น ไม่ค่อยมีเรื่องราวประวัติศาสตร์ ส่วน Canal Ring อยู่ทางตะวันตกพอดี หลายคนจึงเดินเที่ยวสองย่านนี้ต่อกันในวันเดียวได้สบายๆ

บุคลิกและบรรยากาศ

การเดินเล่นใน Plantage ตอนเช้ามีเสน่ห์เฉพาะตัว ถนน Plantage Middenlaan กว้างจนแสงแดดส่องลงมาได้เต็มที่ เงาตกบนผนังอิฐกับต้นเอล์มที่ปลูกเรียงกัน ก่อนที่พิพิธภัณฑ์จะเปิด ยังเงียบจริงๆ เท่าที่พื้นที่เมืองจะเป็นได้มีแต่คนท้องถิ่นปั่นจักรยานไปทำงาน จ๊อกเกอร์ผ่าน Wertheimpark กับกลิ่นกาแฟที่ลอยมาแถวหน้าสวนสัตว์ บรรยากาศดูเป็นของชาวบ้านจริงๆ มากกว่าจะเป็นเมืองสำหรับนักท่องเที่ยว

ราวสายๆ เริ่มมีครอบครัวเดินทางมาที่ ARTIS กับ Hortus Botanicus พื้นที่รอบ Jonas Daniël Meijerplein ก็เริ่มเต็มไปด้วยผู้มาเยือนที่เดินตามเส้นทางย่านยิว บรรยากาศฝั่งนี้ของเมืองดูเงียบขรึมกว่าที่อื่น ผู้คนจะใช้เวลาเดินช้ากว่า เหมือนได้รับแรงสะเทือนใจจากเรื่องราวในอนุสรณ์สถานและพิพิธภัณฑ์ที่ขอบอกตรงๆ ว่า ทุกอณูของย่านนี้เต็มไปด้วยความหมาย

ช่วงบ่ายนั้นจังหวะชีวิตช้าลง ออกโทนที่อยู่อาศัยมากขึ้น ตลาดนัด Waterlooplein ทำให้ขอบฝั่งตะวันตกคึกคักขึ้นมาหน่อย แต่ถนนลึกเข้าไปแถว Plantage Parklaan กับ Plantage Doklaan จะเงียบสงบสุดๆ หลังค่ำ ย่านนี้ถือว่าไม่ใช่โซนไนต์ไลฟ์ มีเพียงร้านอาหารไม่กี่เจ้าโดยเฉพาะรอบสวนสัตว์ที่ยังเปิดถึงค่ำ หลังสี่ทุ่มถนนก็เงียบแทบไม่มีคนเดิน เหมาะกับนักเดินทางที่ชอบพักในย่านที่ไม่พลุกพล่าน

สถานที่น่าเที่ยว

เหตุผลหลักที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากแวะมาย่านนี้คือ Jewish Cultural Quarter และเชื่อเถอะว่าคุณควรเผื่อเวลามากพอ ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ยิวในยุโรปที่นี่กระจุกอยู่ในพื้นที่ไม่ใหญ่ ประกอบด้วยพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ยิว Jewish Museum Junior พิพิธภัณฑ์โฮโลคอสต์แห่งชาติ และโบสถ์ซีนาโกเกโปตุเกส ซื้อบัตรชุดเดียวเที่ยวได้ทั้งสี่ แนะนำอย่างยิ่งถ้าคิดจะเที่ยวสองแห่งขึ้นไป

โดยเฉพาะ Portuguese Synagogue บน Mr. Visserplein เป็นสถาปัตยกรรมที่น่าทึ่งที่สุดแห่งหนึ่งของอัมสเตอร์ดัม สร้างเมื่อปี 1675 เพื่อชาวยิวเชื้อสายเซฟาร์ดิก ยังคงใช้ไฟเทียนแทนไฟฟ้าสำหรับสวดมนต์ พื้นทรายกับเฟอร์นิเจอร์ไม้โบราณให้บรรยากาศที่บอกเป็นคำพูดยาก ลองหาเวลาไปช่วงเช้ากลางสัปดาห์ที่ผู้คนน้อยๆ จะดีที่สุด

National Holocaust Museum บน Plantage Middenlaan เพิ่งเปิดตัวแบบใหม่ในปี 2024 บอกเล่าเรื่องการถูกล่าและสังหารชาวยิวดัตช์ในสงครามโลกครั้งที่ 2 อย่างตรงไปตรงมา Hollandsche Schouwburg ซึ่งเป็นโรงละครเดิมตรงถนนเดียวกัน เคยใช้เป็นจุดรวมผู้ถูกกวาดต้อนและปัจจุบันกลายเป็นอนุสรณ์ ทั้งสองแห่งนี้จริงจังและกินใจอย่างมาก ไม่ได้เที่ยวแบบท่องเที่ยวธรรมดาแน่นอน

Hortus Botanicus บน Plantage Middenlaan สร้างมาตั้งแต่ปี 1638 เพื่อเป็นสวนสมุนไพรสำหรับแพทย์ ปัจจุบันมีต้นไม้ราว 6,000 ชนิดในหลายเรือนกระจกและยังคงเป็นสถาบันวิจัยจริงจัง ควรเผื่อเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงสำหรับพื้นที่นี้โดยเฉพาะเรือนปาล์มและเรือนผีเสื้อ

ARTIS Royal Zoo บน Plantage Kerklaan เป็นสวนสัตว์เก่าแก่ของยุโรป ตั้งแต่ปี 1838 ข้างในมีหอดูดาว พิพิธภัณฑ์ธรณีวิทยา ตู้ปลา และMicropia พิพิธภัณฑ์จุลินทรีย์เจ้าแรกและเดียวของโลก ARTIS เป็นแหล่งท่องเที่ยวขนาดใหญ่ที่ใช้เวลาเยี่ยมชมเต็มๆ 3-4 ชั่วโมง เหมาะทั้งสำหรับครอบครัวและสายธรรมชาติสายเดี่ยว

• โบสถ์ซีนาโกเกโปรตุเกส: โบราณสถานศาสนายิวศตวรรษที่ 17 ที่ยังใช้จริงและได้รับการดูแลดีสุดในยุโรป
• พิพิธภัณฑ์โฮโลคอสต์แห่งชาติและ Hollandsche Schouwburg: ศูนย์รวมเรื่องราวการระลึกถึงเหยื่อโฮโลคอสต์สำคัญของเมือง
• Jewish Historical Museum: ครอบคลุมประวัติชาวยิวอัมสเตอร์ดัมตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 จนปัจจุบัน
• Hortus Botanicus: สวนพฤกษศาสตร์เก่าแก่ มีโรงเรือนเขตร้อนและต้น cycads อายุ 300 ปี
• ARTIS Royal Zoo และ Micropia: ศูนย์รวมธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ขนาดใหญ่บน Plantage Kerklaan
• Wertheimpark: สวนหย่อมสีเขียวเล็กๆ ที่ Nieuwe Herengracht พร้อมอนุสรณ์ Auschwitz 'Never Again'
• ตลาดนัด Waterlooplein: ตลาดกลางแจ้งยอดนิยมริมขอบตะวันตกของย่าน

Dutch Resistance Museum พิพิธภัณฑ์แนวประวัติศาสตร์ที่ออกแบบอย่างคิดละเอียด เล่าว่าคนเนเธอร์แลนด์รับมือกับการยึดครองระหว่างปี 1940-1945 อย่างไร ไม่ว่ากลุ่มต่อต้าน กลุ่มที่เลือกเงียบเฉย หรือคนที่ร่วมมือกับผู้ยึดครอง เป็นคู่เปรียบเทียบที่ดีมากกับย่านยิวและศูนย์วัฒนธรรมรอบข้าง แต่มักจะถูกมองข้ามเมื่อคนเน้นไปที่ ARTIS กับโบสถ์ยิว

กินอะไร ดื่มตรงไหน

Plantage ไม่ใช่ย่านที่เด่นเรื่องร้านอาหารเหมือน De Pijp หรือ Jordaan ตัวเลือกกระจายอิสระ มีร้านกาแฟ ร้านอาหารในพิพิธภัณฑ์ และคาเฟ่ริมถนนที่เน้นรองรับนักเที่ยวสวนสัตว์กับสวนพฤกษศาสตร์เป็นหลัก

แนว Plantage Middenlaan กับ Plantage Kerklaan มีคาเฟ่-ร้านอาหารกลางวันหลายร้าน ARTIS Zoo เองก็มีบริการอาหาร แต่จริงๆ ตัวเลือกด้านนอกตาม Plantage Kerklaan มักจะดีกว่าทั้งเรื่องรสชาติและราคา บริเวณ Waterlooplein ก็มีร้านง่ายๆ เพิ่มเติมกับอาหารสตรีทฟู้ดช่วงมีตลาด

มื้อเย็นที่นี่ตัวเลือกน้อยกว่าย่านใจกลางเมืองใจกลางอื่นๆ นักเดินทางที่พักแถวนี้ส่วนใหญ่จะเดินออกไปทางคลองวงแหวนหรือลัดข้าม Weesperstraat ไปโซน Amstel เพื่อหาร้านมากขึ้น เหมาะใช้เป็นที่เติมพลังมื้อกลางวันหรือจิบกาแฟบ่ายมากกว่าจะมาหามื้อเย็นเป็นหลัก

การเดินทางไปและรอบๆ ย่าน

เดินทางมาง่ายมากด้วยรถไฟใต้ดิน รถราง หรือเดินเท้าจากใจกลางเมือง สถานีรถไฟใต้ดิน Waterlooplein (สาย 51, 53, 54) อยู่ขอบด้านตะวันตกของย่านยิว ใกล้ทั้ง Jonas Daniël Meijerplein และโบสถ์ยิวโปรตุเกส สถานี Nieuwmarkt ที่อยู่เหนือขึ้นไปก็เหมาะถ้ามาจาก De Wallen หรือเมืองเก่า

รถรางวิ่งผ่าน Plantage Middenlaan และแถว ARTIS เชื่อมต่อกับสถานี Centraal ทางเหนือ และ Rembrandtplein ทางตะวันตก สามารถเช็กเส้นทางล่าสุดได้จากเว็บไซต์ GVB เพราะมีอัพเดตอยู่เรื่อยๆ รถบัสก็ผ่าน Weesperstraat ที่กลายเป็นขอบด้านใต้ของย่าน

เดินจาก Amsterdam Centraal ใช้เวลาราว 20-25 นาที ทางเดินตรงสุดคือผ่านเมืองเก่า เลี้ยวชม Nieuwmarkt แล้วต่อ Jodenbreestraat ตรงสู่ Waterlooplein ปั่นจักรยานเลยยิ่งสะดวก เพราะถนนกว้างโดยเฉพาะใน Plantage ส่วน Waterlooplein รอบแยกอาจแน่นหน่อยช่วงเวลาเร่งด่วน สำหรับผู้ที่สนใจ โครงสร้างพื้นฐานจักรยานของเมือง Plantage เป็นโซนที่เหมาะมากเพราะถนนย่านนี้กว้าง ขี่ปลอดโปร่งกว่าย่านคลองแคบ

จากสนามบิน Schiphol วิธีเร็วสุดคือรถไฟเข้า Amsterdam Centraal แล้วต่อรถไฟใต้ดินหรือเดิน ขึ้นอยู่กับสายและเวลาต่อรถ ทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที ดู คู่มือสนามบินอัมสเตอร์ดัม สำหรับข้อมูลรถไฟและราคาอัปเดต

พักโซนไหนดี

ที่พักใน Plantage มีน้อยกว่าแถบคลองวงแหวนหรือ De Pijp แต่ส่วนใหญ่จะเงียบกว่าราคาเป็นมิตร ยิ่งเทียบกับช่วงใจกลางเมือง โรงแรมบูทีคและอพาร์ทโฮเทลส่วนใหญ่กระจุกตาม Plantage Middenlaan หรือถนนระหว่าง Waterlooplein ถึงสวนสัตว์

พักใน Plantage เหมาะกับคนที่อยากเที่ยวย่านยิว ARTIS และ Hortus Botanicus เป็นหลัก และชอบบรรยากาศเงียบๆ ไม่วุ่นวาย ต่างจากย่าน Leidseplein, Rembrandtplein หรือคลองวงแหวน ตอนกลางคืนไม่มีเสียงรบกวนมาก แต่ต้องแลกกับการที่ไกล Rijksmuseum, Anne Frank House หรือแหล่งช็อปปิ้งหลักขึ้นมาอีกนิด ต้องเดิน 20-30 นาทีหรือขึ้นรถราง/รถไฟใต้ดิน

ถ้าอยากเปรียบเทียบภาพรวมโซนพักในอัมสเตอร์ดัมแบบตรงไปตรงมา ลองดู คู่มือที่พักในอัมสเตอร์ดัม ซึ่งจัดเต็มทุกย่านพร้อมรีวิวตรงๆ ใครเหมาะกับโซนไหน

ทิปส์น่ารู้

การเที่ยวใน Jewish Cultural Quarter ต้องใช้ใจกับเวลา อนุสรณ์สถานพวก National Holocaust Museum, Hollandsche Schouwburg และซีนาโกเกโปรตุเกส จริงจังกว่าที่เห็นภายนอก แนะนำให้แบ่งเวลาแต่ละแห่ง ชะลอจังหวะแทนที่จะวิ่งให้ครบ ลองอ่าน คู่มือพิพิธภัณฑ์อัมสเตอร์ดัม สำหรับวิธีวางแผนเส้นทางพิพิธภัณฑ์ แบบเจาะลึก

ข้อควรระวัง การถ่ายภาพในอนุสรณ์สถานแต่ละแห่งมีกติกาต่างกัน ควรสังเกตป้ายเมื่อเข้า ไม่ควรถ่ายโดยอัตโนมัติ โดยเฉพาะโบสถ์ซีนาโกเกโปรตุเกสจะเคร่งเรื่องการถ่ายภาพระหว่างพิธีและวันศักดิ์สิทธิ์

ย่านนี้เหมาะใช้เป็นส่วนหนึ่งของแผนเที่ยวอัมสเตอร์ดัมหลายวัน ถ้ามีเวลาสามวัน ลองจัดเช้าใน Jewish Cultural Quarter แล้วบ่ายไป ARTIS หรือ Hortus Botanicus จะได้เวลาเต็มวันพอดี ที่เหลืออ่านต่อใน แผนการเที่ยวอัมสเตอร์ดัม 3 วัน สำหรับไอเดียจับ Plantage ร้อยกับโซนอื่นอย่างลงตัว