Altstadt (Phố cổ)

Định vị & tổng quan

Altstadt gần như trùng với Kreis 1 – Quận 1 hành chính của Zurich và là phần thành phố nguyên bản trước khi được mở rộng vào năm 1893. Khu vực này khá nhỏ, chỉ mất khoảng 20 phút đi bộ từ điểm cực bắc gần Central, ngay phía nam ga chính, đến tận rìa phía nam tại Bürkliplatz cạnh hồ. Chiều ngang rộng nhất từ đông sang tây cũng chỉ chừng 15 phút đi bộ.

Sông Limmat chia Altstadt thành hai nửa riêng biệt. Bờ trái (phía tây) nổi bật với đồi Lindenhof, Bahnhofstrasse và những con hẻm yên tĩnh quanh Rennweg. Bờ phải (phía đông) là Niederdorf, khu trường đại học, với dãy phố ẩm thực và quán bar sôi động dọc Niederdorfstrasse hướng về Grossmünster. Hai bờ được nối bằng nhiều cây cầu, nổi bật nhất là Rudolf-Brun-Brücke và Rathausbrücke, nơi bạn dễ có góc nhìn mái nhà đẹp nhất thành phố.

Về phía bắc, Altstadt hòa vào khu khu vực Zurich HB quanh ga trung tâm. Về phía nam, bạn sẽ ra đến khu vực Hồ Zurich và dãy đường dạo bên hồ rộng rãi. Băng qua sông về phía đông, khu Niederdorf cũng nằm trong Kreis 1, nhưng người địa phương thường xem đây là khu riêng biệt với phong cách khác.

Không khí & đặc trưng

Dạo bộ vào Altstadt buổi sáng sớm trong tuần, trước khi các đoàn khách du lịch kéo đến, thực sự là một trải nghiệm phố thị vừa thanh bình vừa tinh tế của Zurich. Những con hẻm lát đá giữa Fraumünster và nhà thờ St. Peter gần như vắng lặng. Chỉ còn tiếng nước chảy từ đài phun, chuông tàu điện leng keng từ Bahnhofstrasse và tiếng chuông St. Peter vang lên — mặt đồng hồ rộng gần 9 mét, lớn nhất châu Âu. Sáng sớm, ánh sáng trên sông Limmat trắng và trong vắt, phản chiếu lên hàng mặt tiền nhà hội ven sông.

Đến khoảng giữa sáng, nhịp sống thay đổi hẳn. Các đoàn khách tụ về quanh Grossmünster và Fraumünster. Bahnhofstrasse đầy ắp người mua sắm, nhân viên văn phòng, du khách từ các chuyến tàu du ngoạn cập bến Bürkliplatz. Những con hẻm quanh Lindenhof vào cao điểm mùa hè thậm chí còn chật kín người. Đây không phải là khu phố giấu giếm sự nổi tiếng của mình, và nếu bạn muốn cảm giác 'khám phá riêng', rất dễ thất vọng.

Hai bờ lại mang đặc trưng khác hẳn nhau. Bờ trái quanh Rennweg và Augustinergasse nhỏ hẹp, chủ yếu nhà ở. Một vài cửa hàng đặc sản và quán cà phê địa phương chiếm tầng trệt các căn nhà đã vài chục năm không đổi. Các con hẻm ở đây như thu nhỏ kiểu Ý: nhà cao, trời ít thấy, có lúc đột ngột mở ra khoảng sân nhỏ. Bờ phải lại trẻ trung hơn hẳn: Niederdorfstrasse kéo dài từ Grossmünster lên phía bắc, hàng quán ăn uống, cửa tiệm, bar liền mạch náo nhiệt đến tận tối khuya.

Sau khi màn đêm buông xuống, bờ trái yên tĩnh rất nhiều. Bahnhofstrasse vắng khách mua sắm, các nhà hàng cao cấp bên ngoài thu hút nhiều người địa phương. Bờ phải thì vẫn rộn ràng: dãy Niederdorf là một trong số ít khu bar đông vui bậc nhất trung tâm, dù không thể bì với nhịp sống đêm của Zurich-West hay Langstrasse. Nếu bạn đi gia đình hoặc muốn tận hưởng buổi tối yên tĩnh, hoàn toàn có thể chọn khu này.

Tham quan & trải nghiệm

Hai ngọn tháp của Grossmünster làm nên hình ảnh biểu tượng cho đường chân trời Zurich. Nhà thờ La Mã này được xây từ thế kỷ 11-13, là nơi Huldrych Zwingli khởi xướng cuộc Cải cách Thụy Sĩ năm 1519. Bạn có thể leo lên tháp nam (Karlsturm) để phóng tầm mắt ngắm toàn bộ mái nhà phố cổ và cả bờ hồ. Vé lên tháp có thu phí nhỏ (nên kiểm tra giá hiện tại trước khi đi).

Ngay bên kia sông ở bờ trái là Fraumünster, nhà thờ kiểu Gothic nổi tiếng với 5 ô cửa kính màu do Marc Chagall thiết kế năm 1970 và cửa hoa hồng của Augusto Giacometti. Nếu đến vào buổi chiều nắng đẹp, ánh sáng xuyên qua kính xanh-lam tạo hiệu ứng ấn tượng thật sự. Nhà thờ nhỏ hơn bạn tưởng, nhưng chính các cửa kính mới là lý do đáng ghé thăm.

Nhà thờ St. Peter ở bờ trái có phần nền móng còn lâu đời hơn hai nhà thờ kia, với tư liệu từ thế kỷ 9. Công trình hiện tại chủ yếu xây từ thế kỷ 18. Tháp đồng hồ với mặt số khoảng 8,7 mét, lớn nhất châu Âu, từng là điểm chuẩn thời gian suốt nhiều thế kỷ. Đến nay, chiếc tháp vẫn nổi bật trên nền mái tây sông Limmat.

Từ Fraumünster đi bộ vài phút sẽ lên tới đồi Lindenhof – công viên nhỏ trên cao, nơi người La Mã từng xây pháo đài. Đây là góc ngắm thành phố cực đẹp mà không vất vả: bạn có thể nhìn qua sông sang bờ phải, thấy rõ tháp Grossmünster, đồi đại học và vào ngày trời quang còn thấy cả dãy Alps. Rất đáng dành khoảng 20 phút tránh khỏi dòng người dưới phố.

Song song với sông ở bờ trái là Bahnhofstrasse kéo dài 1,4 km từ Zurich HB đến Bürkliplatz. Đây là một trong những con phố mua sắm sang trọng bậc nhất thế giới: đồng hồ Thụy Sĩ, thương hiệu xa xỉ, cửa hàng lớn đều tụ về đây. Dù không mua sắm, đi hết chiều dài phố sẽ giúp bạn cảm nhận rõ Zurich tự tin thế nào về “gương mặt thương mại” của mình. Tàu điện chạy giữa phố nên khá ít xe cộ, rất thuận tiện đi bộ.

• Augustinergasse: con hẻm nhỏ bên bờ trái với giỏ hoa cửa sổ và mặt tiền cổ kính, một trong những phố chụp ảnh đẹp nhất Altstadt
• Rathausbrücke: cầu ngắm gần nhất dãy mặt tiền hội nghề ven Limmatquai
• Cabaret Voltaire trên Spiegelgasse: nơi ra đời trào lưu nghệ thuật Dada năm 1916, giờ là không gian văn hóa
• Bảo tàng Quốc gia Thụy Sĩ, ngay phía bắc ranh giới Altstadt gần Zurich HB
• Bürkliplatz ở đầu nam: bến thuyền du ngoạn trên hồ và nơi diễn ra chợ trời thứ Bảy cùng chợ nông sản các ngày trong tuần

Để hiểu thêm về các di tích văn hóa-lịch sử Zürich, dãy các tòa nhà phường hội dọc sông Limmat nhìn đẹp nhất từ bờ đối diện hoặc ngay trên cầu. Đây từng là trụ sở các hội nghề thủ công quyền lực từ thời trung cổ và hiện vẫn được dùng tổ chức lễ nghi truyền thống Zurich.

Ăn uống & giải khát

Ẩm thực Altstadt trải dài từ các quán cà phê đậm chất du lịch cạnh Grossmünster cho đến nhà hàng Thụy Sĩ truyền thống chuyên đồ nướng, cá hồ. Chênh lệch chất lượng giữa nơi phục vụ khách địa phương và địa điểm hướng khách du lịch là thật. Kinh nghiệm: nhà hàng chỉ có menu tiếng Anh kèm ảnh món chủ yếu phục vụ du khách; nơi có bảng món viết tay bằng tiếng Đức thường ngon và giá hợp lý hơn.

Bờ phải quanh Niederdorfstrasse tập trung nhiều lựa chọn ăn uống nhất: dãy nhà hàng Thụy Sĩ, Ý, Ả Rập, Á kéo dài từ Grossmünster lên phía Bắc. Giá cả ở đây vừa phải theo chuẩn Zurich. Bạn sẽ dễ gặp fondue và rösti, món đặc trưng Thụy Sĩ, trong thực đơn — không phải nơi nào cũng là bẫy du lịch nếu khéo chọn quán.

Bờ trái, đặc biệt khu gần Rennweg và Bahnhofstrasse, lại chủ yếu nhà hàng cao cấp: nhà hàng khách sạn, phòng ăn sang trọng, vài quán rượu nhỏ xinh. Ăn trưa ở đây khá đắt, nhất là khi chọn quán phục vụ tại bàn trải khăn trắng. Nếu bạn muốn tiết kiệm thì gọi set trưa Tagesmenü — kiểu thực đơn cố định theo ngày như người Thụy Sĩ luôn là lựa chọn hợp lý.

Về cà phê, văn hóa quán độc lập trong Altstadt khá khiêm tốn, không sôi động như Zurich-West hay Seefeld. Đa phần các quán ở đây thiên về kiểu truyền thống hoặc phục vụ khách du lịch. Nếu bạn cần tìm hiểu sâu về ẩm thực thành phố, hãy xem hướng dẫn ẩm thực Zurich để biết các món địa phương nên thử, ví dụ Zürcher Geschnetzeltes (thịt bê xắt lát với sốt kem) cũng thấy trong thực đơn bờ trái.

• Nước máy Zurich rất ngon, có sẵn miễn phí ở các vòi nước công cộng - nhiều vòi đẹp nằm trong Altstadt
• Bia Thụy Sĩ và rượu vang trắng địa phương (đặc biệt Riesling-Silvaner vùng Zurich) là món uống chuẩn trong các nhà hàng truyền thống
• Phí dịch vụ đã tính trong hóa đơn, bạn chỉ cần làm tròn hoặc để lại chút tiền lẻ, không cần tip nhiều
• Nhiều nhà hàng Altstadt kín chỗ tối thứ Sáu và thứ Bảy; nên đặt bàn trước nếu muốn chọn quán nổi tiếng

Đi lại & di chuyển

Ga trung tâm Zurich (Zürich HB) nằm ngay phía bắc ranh giới Altstadt, là cửa ngõ chính của đa số khách đến thành phố. Ra khỏi cửa chính ga là bạn chỉ đi bộ 5 phút đến Bahnhofstrasse, 10 phút tới Fraumünster hoặc Lindenhof. Toàn bộ Altstadt bờ trái có thể đi bộ từ ga mà không cần phương tiện nào.

Các tuyến tram số 2, 4, 6, 8, 9, 10, 11, 13 và 15 đi qua Altstadt, có trạm dọc Bahnhofstrasse và tại Bürkliplatz đầu nam. Hệ thống tram Zurich nằm trong mạng lưới ZVV. Một vé lượt bao gồm chuyển tram, bus, S-Bahn trong vùng giá cước và khoảng thời gian xác định. Thẻ ngày và Zurich Card cho phép di chuyển không giới hạn, phù hợp nếu bạn muốn khám phá các khu xa Altstadt.

Bản thân Altstadt rất thân thiện người đi bộ, phần lớn đường phố chỉ dành cho người đi bộ, không cho xe chạy xuyên qua. Tuy vậy, khu này không bằng phẳng lắm: nếu bạn gặp khó khăn khi di chuyển, hãy lưu ý đồi Lindenhof khá dốc và nhiều hẻm nhỏ lát đá cuội cả hai bờ có thể gây khó khi kéo vali hay đẩy xe trẻ em.

Từ sân bay Zurich, đi S-Bahn tới Zurich HB chỉ khoảng 10–12 phút, giúp Altstadt trở thành khu trung tâm dễ tiếp cận nhất từ sân bay. Xem thêm hướng dẫn chi tiết về di chuyển quanh Zurich để biết kỹ hơn về các loại hình phương tiện, vùng giá vé cũng như cách di chuyển hiệu quả giữa các quận.

Nên ở đâu?

Ở lại Altstadt, bạn sẽ ở ngay sát các điểm lịch sử lớn nhất Zurich, lại thuận tiện di chuyển sang mọi khu của thành phố từ ga chính. Điểm trừ duy nhất là giá: khách sạn ở Kreis 1 thuộc loại đắt nhất thành phố, kể cả tầm trung cũng cao hơn nhiều nếu so với các phòng cùng hạng ở Seefeld hoặc quanh Zurich West.

Bờ trái, đặc biệt dọc Rennweg và hướng lên Bahnhofstrasse, tập trung nhiều khách sạn hạng sang, tiện nghi cho dân công vụ hay khách thích sự yên tĩnh ban đêm, gần ga tàu. Bờ phải quanh Niederdorf thì sôi động hơn về đêm nhờ các quán bar, hợp hoặc không tùy sở thích bạn. Phòng hướng vào sân trong yên tĩnh hơn nhiều so với phòng nhìn ra phố chính.

Nếu bạn muốn so sánh rõ ràng giữa các khu ở Zurich, hãy tham khảo hướng dẫn nơi lưu trú ở Zurich — so sánh Altstadt, Seefeld, Zurich West và khu HB theo kiểu khách và ngân sách.

Khách quan: Altstadt có đáng thời gian của bạn?

Altstadt không phải là bí mật, cũng chẳng che giấu điều đó. Đây là khu phố đông du khách nhất Zurich, mật độ di tích, nhà thờ, phố đẹp trong một phạm vi nhỏ hoàn toàn xứng đáng với danh tiếng ấy. Tuy nhiên, khu này vẫn có những hạn chế nhất định cho một số nhóm du khách.

Những giá trị lịch sử của Altstadt được bảo tồn và gắn kết cực kỳ ấn tượng — hiếm thấy ở các phố cổ châu Âu khác. Các nhà thờ đều đáng vào xem chứ không chỉ đứng ngoài chụp ảnh. Dãy mặt tiền hội nghề ven sông Limmat, nhất là nhìn từ Rathausbrücke, là kiểu cảnh thành phố càng ngắm càng mê. Đây thực sự là những điểm thu hút chân chính.

Nếu bạn thích văn hóa hiện đại, thiết kế độc lập, cuộc sống thổ địa hoặc nhịp sống không quá “du lịch hóa” thì nên cân đối thời gian ở Altstadt và khám phá thêm những nơi khác. Zurich West hoàn toàn mang màu sắc khác: nhà máy chuyển đổi, chợ ẩm thực, văn hóa đêm muộn. Riesbach-Seefeld bên hồ phía đông lại thiên về ngụ cư, ít du lịch, bầu không khí nhẹ nhàng và ra hồ thuận tiện. Altstadt phù hợp nhất là điểm khởi đầu hành trình, chứ không phải tất cả.

Nếu bạn muốn sắp xếp lịch trình sao cho hài hòa giữa Altstadt và các khu khác, hãy xem hướng dẫn hai ngày ở Zurich — khung tham khảo hợp lý mà không quá dồn vào một nơi nào.