Refshaleøen

ทิศทาง: Refshaleøen อยู่ตรงไหน?

Refshaleøen เป็นแหลมที่เกิดจากการถมที่และเป็นที่ดินท่าเรือเก่า ยื่นออกไปทางตะวันออกเฉียงเหนือสู่อ่าวชั้นในของโคเปนเฮเกน เชื่อมติดกับเกาะ Amager แต่มีแนวโน้มจะออกสู่ทะเลเปิด ตำแหน่งนี้ทำให้ Refshaleøen อยู่ตรงข้ามน้ำกับ Kastellet และย่านวอเตอร์ฟรอนต์ทางเหนือ และอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ Nyhavn ที่นี่ไม่ใช่ย่านที่อยู่อาศัยแบบทั่วไป ไม่มีอพาร์ตเมนต์สูงหรือร้านสะดวกซื้อหัวมุม แต่เป็นพื้นที่อุตสาหกรรมที่กำลังเปลี่ยนผ่าน กินอาณาบริเวณราว 500,000 ตารางเมตร โดยเกือบทั้งหมดถูกใช้กับงานสร้างสรรค์ อาหาร วัฒนธรรม และกิจกรรมสันทนาการ

ถนนสายหลักเส้นเดียวคือ Refshalevej พาดตลอดแหลมจากใต้ไปเหนือ สถานที่ที่คุณไปเกือบทั้งหมดจะมีที่อยู่บนถนนนี้ ถนนกว้าง ขนาบด้วยโกดังและอาคารอู่ต่อเรือหลังมหึมา ให้บรรยากาศต่างจากถนนข้างคลองแคบๆ ฝั่ง Christianshavn แบบชัดเจน ถ้าเดินขึ้นเหนือไปบน Refshalevej อ่าวสองฝั่งจะเริ่มเปิดกว้างและเส้นขอบฟ้าของเมืองค่อยๆ อยู่ห่างไปเรื่อยๆ

ย่านที่ใกล้ที่สุดคือ Christianshavn เดินตามทางริมอ่าวประมาณ 15 นาทีก็ถึง Freetown Christiania ก็อยู่ขอบตะวันออกของ Christianshavn ทั้งสองย่านนี้เป็นเหมือนสมอฝั่งใต้ของอ่าว ที่ Refshaleøen อยู่ปลายยอด ส่วนข้ามน้ำไปทางเหนือจะเป็น Nordhavn โปรเจกต์เปลี่ยนแปลงเขตอุตสาหกรรมใหญ่ของเมืองอีกแห่ง แต่ Nordhavn จะเน้นที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์มากกว่าวัฒนธรรม

บรรยากาศและคาแร็กเตอร์

อย่างแรกที่คุณจะสัมผัสบน Refshaleøen คือขนาดอันยิ่งใหญ่ อาคารอู่ต่อเรือ Burmeister and Wain ดูมหึมา ผนังเหล็กลอนกับปล่องอิฐทำให้แถวนี้มีเสน่ห์ดิบแบบที่ป้ายคาเฟ่เท่ๆ ก็กลบไม่ได้ นี่เป็นเจตนา ต่างจากย่าน Meatpacking ใน Vesterbro ที่ถูกบาร์กับร้านอาหารยึด Refshaleøen ยังมีโซนอุตสาหกรรมใช้งานจริงผสมกับที่ศิลปะอย่างถ่วงน้ำหนัก เครนริมอ่าวยังอยู่ บางอาคารกำลังรีโนเวท บางตึกเปลี่ยนฟังก์ชันแล้วแต่โครงสร้างยังเดิมๆ

เช้าวันธรรมดาบนเกาะจะเงียบจนเหมือนปิด คนปั่นจักรยานมีไม่กี่คนส่งของตามซอกตึก แสงเช้าช่วงต้นฤดูร้อนน่าอัศจรรย์มาก: อ่าวสะท้อนแสงต่ำๆ กระทบผนังอิฐซีด และเมื่อไม่มีตึกสูง ท้องฟ้าก็ “มาเต็ม” แบบที่ไม่ค่อยเห็นใจกลางเมือง กลางวันโดยเฉพาะเสาร์อาทิตย์ช่วงพฤษภาคมถึงกันยายน บรรยากาศจะเปลี่ยนชัด ตลาด Reffen เปิด กลิ่นอาหารปิ้งลอยฟุ้งหน้าอ่าว แถวหน้าร้านดังเริ่มยาว กลุ่มชาวโคเปนเฮเกนมานั่งกินบนกรวดริมอ่าวถือถาดอาหารกระดาษ กระป๋องไวน์ธรรมชาติ เหยียดขาชิวๆ ริมน้ำ

กลางคืน Refshaleøen มีคาแร็กเตอร์อีกแบบ ไม่ใช่ย่านบาร์ที่มีไฟนีออนเป็นแถวยาว แต่กลับกลายเป็นจุดหมายเด็ดของสายกินดื่มจริงจัง คืนฤดูร้อนท่าเรือที่ La Banchina จะคึก ฝรั่งลงเล่นน้ำแช่ซาวน่าไม่รีบกลับ เวลาอีเวนต์ที่ Copenhagen Contemporary หรือเทศกาลใหญ่ๆ สเปซอุตสาหกรรมจะเต็มไปด้วยคนจนดูเหมือนฉากละคร ส่วนวันปรกติเวลาเลยสี่ทุ่มจะเงียบ เหมาะกับบางคนแต่บางคนอาจผิดหวัง

ไปดูอะไรได้บ้าง

Copenhagen ContemporaryCopenhagen Contemporary คือศูนย์วัฒนธรรมสำคัญอันดับหนึ่งของเกาะนี้ ตั้งอยู่ในโรงซ่อมเรือเก่าบนถนน Refshalevej 173 ที่นี่จัดแสดงศิลปะร่วมสมัยนานาชาติขนาดใหญ่ โดยใช้ความกว้างและความสูงของอาคารที่แกลเลอรี่ในเมืองเทียบไม่ได้ นิทรรศการจะเน้นงานติดตั้งและประติมากรรม และบรรยากาศโรงงานก็มีผลโดยตรงต่อเนื้อหางานศิลป์ ศิลปินจำนวนมากออกแบบชิ้นงานเพื่อตอบสนองกับโครงสร้างที่นี่ แนะนำให้เช็คโปรแกรมก่อนมา เพราะนิทรรศการแต่ละรอบมีแนวทาง ขนาด และคุณภาพแตกต่างกัน

อีกไฮไลต์คือ ตลาดอาหารริมถนน Reffen ตลาดสตรีทฟู้ดริมอ่าว ที่นี่รวมร้านอาหารหมุนเวียนจากทั่วโลกผสมผู้ผลิตเดนส์แท้ๆ ด้วย และทำหน้าที่เป็นพื้นที่ทดลองของผู้ประกอบการอาหารอยู่ด้วย เลยได้มาตรฐานสูงกว่าตลาดสตรีทฟู้ดทั่วไปและไอเดียของแต่ละร้านก็น่าสนใจจริงจัง ใครชอบกินกลางแจ้งห้ามพลาด แต่วันเสาร์อาทิตย์หน้าร้อนคนจะเยอะมาก อยากได้นั่งสบายควรมาก่อนเวลาหรือเตรียมต่อตัว

นอกจากนี้ เกาะนี้ยังชวนเดินเล่นสำรวจเรื่อยๆ โรงเบียร์ Mikkeller Baghaven มีทาปรูมอยู่ในอาคารอู่ต่อเรือเก่า เสิร์ฟเบียร์เปรี้ยวและเบียร์หมักแนวทดลองที่สายเบียร์จริงจังติดใจ ใครอยากว่ายน้ำในอ่าวก็มีจุดกระโดดน้ำจากเกาะโดยตรง คุณภาพน้ำที่นี่ได้รับคำชมมาก ฤดูร้อนจะมีบริการเช่าเรือคายัค สำหรับสายประวัติศาสตร์อุตสาหกรรมแค่เดินเลียบขอบเกาะดูสถาปัตยกรรม B&W ที่หลงเหลืออยู่ก็เข้าใจเรื่องราวของที่นี่ได้โดยไม่ต้องมีป้ายอธิบาย

• Copenhagen Contemporary: ศิลปะร่วมสมัยขนาดใหญ่ในโกดังอู่ต่อเรือ
• Reffen: ตลาดสตรีทฟู้ดริมอ่าว มีร้านมากกว่า 50 ร้าน เปิดฤดูใบไม้ผลิถึงใบไม้ร่วง
• Mikkeller Baghaven: ทาปรูมโรงเบียร์แนวทดลองในตึกอุตสาหกรรม
• La Banchina: ท่าเรือว่ายน้ำ คาเฟ่ ซาวน่า จุดรวมพลสุดฮิตหน้าร้อน
• เดินเลียบรอบอ่าว: วิวเส้นขอบฟ้าเมืองกับฝั่ง Kastellet
• Alchemist: ประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งที่ฮือฮาที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ต้องจองล่วงหน้า

กิน-ดื่ม อิ่มครบทุกแนว

แทบไม่มีย่านไหนของโคเปนเฮเกนจะมีทั้งความหลากค่าราคาและคุณภาพแน่นทุกระดับเท่าที่นี่ ส่วนไฮเอนด์ Refshaleøen มีร้านอาหารที่เรียกเสียงฮือฮาในวงการระดับนานาชาติ Noma (ซึ่งเพิ่งปิดตัวในรูปแบบปัจจุบันปลายปี 2024) คือผู้จุดประกายวงการอาหารสมัยใหม่ และทำให้ย่านนี้โด่งดัง ส่วน Alchemist เป็นไฟน์ไดนิ่งในอาคารอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ดึงดูดนักกินแนว serious ทุกอย่างที่นี่เน้นนวัตกรรม ขนาดใหญ่ และวิสัยทัศน์ที่ใจกลางเมืองไม่มีพื้นที่ให้

สายเข้าถึงง่ายต้องลอง Lille Bakery บน Refshalevej ขนมปังและเพสตรี้ที่นี่โด่งดังมากในหมู่สายกินของเมือง เปิดแต่เช้าและมักหมดก่อนเที่ยงวันเสาร์-อาทิตย์ ใครจะมาแนะนำให้มาตั้งแต่ก่อน 9 โมงเช้า La Banchina เป็นคาเฟ่และบาร์ไวน์ธรรมชาติตลอดวัน ก่อนจะเปลี่ยนเป็นซาวน่ากับว่ายน้ำช่วงค่ำ เมนูเรียบง่ายแต่คุณภาพดี ราคาไม่แรง

ตลาด Reffen ก็จับกลุ่มกลางและล่างได้ดี คาดว่าแต่ละเมนูจะใช้เงิน 80-180 โครนเดนมาร์ก ขึ้นกับร้าน มีทั้งเบียร์และไวน์ให้เลือกกินในตลาดหรือบาร์ละแวกนี้ ใครอยากมองโครงร่างอาหารของ Refshaleøen ว่าอยู่ตรงไหนในฉากอาหารเมืองใหญ่ ให้ดู คู่มืออาหารโคเปนเฮเกน เพื่อดูภาพรวม และยังมี วงการอาหาร New Nordic ที่เล่าการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้เกาะนี้โด่งดัง

• Alchemist: ไฟน์ไดนิ่งสุดอลังการ จองล่วงหน้าสำคัญ ราคาแรง
• Lille Bakery: ซาวโดว์ เพสตรี้ กาแฟ เปิดเช้า หมดไว
• La Banchina: คาเฟ่ ไวน์ธรรมชาติ เล่นน้ำ ราคาเบา
• Mikkeller Baghaven: เบียร์เปรี้ยว-หมักแนวใหม่ในโรงเบียร์
• ตลาด Reffen: สตรีทฟู้ดกว่า 50 ร้าน ราคา 80-180 DKK ต่อจาน

เดินทางไป Refshaleøen ยังไง

Refshaleøen ไม่มีสถานีรถไฟใต้ดิน ซึ่งเป็นข้อควรคิดหลักสำหรับนักท่องเที่ยว สถานี Metro ที่ใกล้ที่สุดอยู่บนสาย M1 และ M2 แต่ความจริงแล้วเดินทางต่อด้วยรถบัสจากเซ็นเตอร์จะสะดวกกว่า Bus สาย 2A และ 37 มีป้ายจอด Refshaleøen (Refshalevej) แต่ถ้าไปโซนเหนือของเกาะต้องเดินต่ออีกประมาณ 10 นาที เดินทางขนส่งสาธารณะจากใจกลางเมืองมักใช้เวลา 25-35 นาที ขึ้นกับจุดเริ่มต้น

วิธีที่สะดวกสุด (และคนท้องถิ่นนิยมสุด) คือ ปั่นจักรยาน ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีจากใจกลางเมือง ปั่นทางเดินริมน้ำจาก Nyhavn ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ แล้วขึ้นเหนือไปตามชายฝั่ง Amager ทางค่อนข้างเรียบและมีป้ายชี้ชัด จักรยานแชร์มีให้บริการในเซ็นเตอร์และ Christianshavn แต่จะถึงปลาย Refshalevej อาจต้องเช่าจักรยานหรือเดินต่ออีกหน่อย

เรือโดยสารริมอ่าว (สาย 991, 992 และ 993) เดินเรือตามแนวท่าเรือและเป็นแนวทางที่ชมวิวเมืองสวย แต่อย่าลืมเช็คเวลาเรือและตำแหน่งจอดก่อนเดินทาง จะแท็กซี่หรือแอพรถเรียก (เช่น Bolt) ก็ใช้ได้เช่นกัน ระหว่างกลางคืนหรือกิจกรรมใหญ่ แท็กซี่ที่รับกลับอาจหายากกว่าปกติ ถ้าเข้าใจภาพรวมเครือข่ายคมนาคมของโคเปนเฮเกนเพิ่มเติม แนะนำ คู่มือการเดินทางในโคเปนเฮเกน จะสรุปเรื่องตั๋ว ระบบโซน และเส้นทางจักรยานไว้อย่างละเอียด

พักที่ไหนดี?

Refshaleøen ไม่มีโรงแรมบนเกาะเอง เพราะไม่มีคนอยู่อาศัย และอนาคตอันใกล้ก็ไม่น่าจะมีที่พักแนวเดิมๆ เพราะย่านยังปรับปรุงต่อเนื่อง ถ้าอยากให้ Refshaleøen เป็นไฮไลต์ของทริป แนะนำให้พักฝั่ง Christianshavn ตรงข้ามน้ำ มีทั้งโรงแรมน่ารักและอพาร์ตเมนต์ให้เช่าในระยะเดินหรือปั่นจักรยานง่ายๆ

พักในย่าน Indre By หรือ Nyhavn จะอยู่ห่างเกาะประมาณ 20-30 นาทีถ้าขี่จักรยานหรือขึ้นบัส และเลือกที่พัก ร้านอาหาร หรือช้อปอื่นๆ ง่ายกว่า คนส่วนใหญ่จะมา Refshaleøen ครึ่งวันหรือช่วงค่ำจากฐานที่พักย่านอื่น หากอยากเลือกย่านพักให้เหมาะกับสไตล์การเที่ยวดูได้ที่ คู่มือที่พักในโคเปนเฮเกน มีแนะนำแต่ละย่านกับเรตราคาให้เลือก

ใครเหมาะกับย่านนี้?

Refshaleøen ไม่ใช่ที่ๆ เดินเตร็ดเตร่แล้วจะเจออะไรน่าสนใจทุกมุมระหว่างทาง ระยะห่างแต่ละจุดเยอะ บางโซนดูเหมือนไซต์งานก่อสร้างหรือโกดัง สำหรับฤดูที่ไม่ใช่หน้าร้อน พื้นที่กลางแจ้งก็จะลดกิจกรรมลงอีก ที่นี่เหมาะกับผู้ที่ตั้งใจมาเพื่ออะไรบางอย่าง เช่น มื้ออาหารสุดพิเศษ งานศิลปะที่ Copenhagen Contemporary บ่ายที่ตลาด Reffen หรือว่ายน้ำที่ La Banchina ถ้าเดินเข้ามาโดยไม่รู้เป้าหมาย อาจจะรู้สึกกว้างและเว้นช่วงระหว่างไฮไลต์ยาวกว่าที่คิด

ถ้าคุณชอบกิน ชอบงานดีไซน์และสถาปัตย์ หรือสนใจดูว่าเมืองจะปรับใช้สมบัติอุตสาหกรรมเก่าให้กลายเป็นขุมพลังสร้างสรรค์ได้แบบไม่ปรุงแต่งมาก ที่นี่คือตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดของโคเปนเฮเกน ที่นี่ไม่เน้นความ “น่ารัก” เป้าหมายของมันคือการใช้งานจริง มีความสร้างสรรค์ใหญ่ๆ และส่วนใหญ่ก็ทำได้สำเร็จด้วย ซ้ำยังอยู่นอกเส้นทางทัวร์แบบนี้ไม่ใช่ข้อเสีย แต่เป็นเสน่ห์

ถ้าวางแผนเที่ยวเมืองสั้นๆและลังเลว่าจะใส่ Refshaleøen ดีไหม ลองจับคู่เที่ยวกับ Christianshavn กับ Church of Our Saviour ในบ่ายวันเดียว แล้วต่อไป Refshaleøen ช่วงค่ำ จะได้ภาพรวมทั้งย่านคลองใจกลางกับแนวหน้าท่าเรืออุตสาหกรรมในรูทเดียวกัน เป็นครึ่งวันที่ครบรสและสนุกมาก