Grand-Place & Îlot Sacré

ทำความรู้จักพื้นที่

Grand-Place ถือว่าอยู่ใจกลางเมืองบรัสเซลส์ ทั้งด้านภูมิศาสตร์และความหมาย เป็นหัวใจของเมืองหลวงสองภาษาที่เป็นจุดศูนย์กลางของสหภาพยุโรป จัตุรัสแห่งนี้เป็นมรดกโลกยูเนสโก โอบล้อมด้วยบ้านกิลด์ประดับทองและยอดแหลมสูงตระหง่านของศาลากลาง ส่วน Îlot Sacré ย่านที่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายจะเริ่มจากทางทิศเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือ เข้าไปจะเจอเขาวงกตของตรอกคนเดิน ซอยเล็กๆ ทางเดินซุ้มโค้ง และถนนร้านอาหารที่บรรยากาศแทบไม่เปลี่ยนจากศตวรรษก่อน ช่วงเข้าจัตุรัสจะต้องลอดเข้าตรอกเล็กๆ ไม่เห็นวิวทั้งหมดในทีเดียว ซึ่งพอเดินเลี้ยวเข้ามาทีไร ก็มักจะตื่นตาตื่นใจอยู่เสมอ

Îlot Sacré ตั้งอยู่ในบล็อกสี่เหลี่ยมผืนผ้าติดกับ Grand-Place ทางทิศเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือ ขอบเขตกำหนดโดย Rue de l'Ecuyer ทางเหนือ Rue d'Arenberg ทางตะวันออก Rue du Marché aux Herbes และ Rue de la Colline ทางใต้ใกล้จัตุรัส และ Rue des Fripiers ทางตะวันตกเฉียงเหนือ ข้างในมีถนนสำคัญเช่น Rue des Bouchers, Petite Rue des Bouchers, Rue des Dominicains, Rue de la Fourche, Rue Grétry และตรอกตันสั้นๆ อย่าง Impasse de la Fidélité และ Impasse des Boeufs โดยมี Galeries Royales Saint-Hubert ทะลุผ่านขอบตะวันออกของเขตนี้ตามแนว Rue du Marché aux Herbes

ในมุมเมืองโดยรวม ย่านนี้เชื่อมตรงไปทางใต้สู่ย่านแอนทีค Sablon และ Royal Quarter ผ่านเส้นถนนที่ค่อนข้างไต่ระดับขึ้นเขา หรือไปทางเหนือฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือได้ถึง Place Saint-Géry กับย่านแฟชั่น Dansaert สถานี Brussels-Central อยู่ไม่ไกลทางตะวันออกเฉียงใต้ เดินถึงง่ายจากทุกมุมของประเทศ

ถ้าอยากเห็นภาพกว้างว่าย่านนี้อยู่ส่วนไหนของเมือง ลองอ่านคู่มือเลือกพักย่านต่าง ๆ ของบรัสเซลส์ที่จะอธิบายลักษณะเด่นแต่ละเขตใจกลางเมืองได้ดี

บรรยากาศและสไตล์

Grand-Place ตอนเช้าตรู่ก่อน 8 โมงในวันธรรมดา จะเงียบมาก มีแค่พนักงานส่งของ นักท่องเที่ยวเช้าขยัน และนักวิ่งบ้างประปราย หินถนนยังชื้นเพราะเพิ่งล้างตอนกลางคืน สีทองบนหน้าต่างบ้านกิลด์จะสะท้อนแสงต่ำยามเช้ามุมที่ไม่ซ้ำกับเวลากลางวัน เงียบจนได้ยินเสียงนกพิราบกับระฆังรถแทรมแต่ไกล เวลานี้จะเห็นรายละเอียดสถาปัตยกรรมชัดที่สุด ทั้งยอดแหลมศาลากลางศตวรรษที่ 15 ที่ไม่ได้อยู่ตรงกลางกับอาคาร Maison du Roi ฝั่งตรงข้าม หรือจุดแข่งกันสูงของแต่ละบ้านกิลด์ใต้หลังคายาวเดียวกัน

สัก 10 โมงนักท่องเที่ยวเริ่มทะยอยเข้ามา และเที่ยงวันโดยเฉพาะหน้าร้อนจะหนาแน่น Rue des Bouchers ใน Îlot Sacré ก็มีชีวิตชีวามากแม้จะเดาได้ทุกครั้งว่าอะไรจะเกิดขึ้น เพราะเต็มไปด้วยโชว์อาหารทะเลสดตั้งโชว์หน้าร้าน พนักงานเชิญแขกกันแนวละครมาก ๆ ที่นี่ถือเป็นถนนร้านอาหารรวมตัวแน่นสุดของบรัสเซลส์ และเป็นโซนเจาะกลุ่มนักท่องเที่ยวที่สุด ราคาก็ตามตำแหน่งโลเคชั่น

กลางคืนบรรยากาศกลับมาเปลี่ยนอีก Grand-Place โดนไฟส่องจากพื้น อาคารกิลด์สะท้อนทองสวยท้าทายท้องฟ้ามืด หน้าร้อนคนจะมายืนชมวิวกลางจตุรัสเยอะ Galeries Royales Saint-Hubert ปิดร้านบูติคตอนค่ำแต่ตัวอาคารยังเปิดดึก คาเฟ่กับร้านช็อกโกแลตใน Galerie du Roi กับ Galerie de la Reine ก็ยังคึกคัก Rue des Bouchers ก็ไม่เคยเงียบจนดึกเกือบทุกคืน บางร้านเปิดถึง 5 ทุ่มด้วยซ้ำ

สารภาพตรง ๆ Îlot Sacré ถือเป็นโซนเน้นนักท่องเที่ยวมากเมื่อเทียบกับย่านใจกลางเมืองยุโรปทั่วไป แม้จะไม่ได้ไร้เสน่ห์แท้ แต่สิ่งที่เห็นริมถนนคือการจัดประสบการณ์ให้นักท่องเที่ยวมากกว่าตอบโจทย์คนบรัสเซลส์ ถ้าอยากเห็นวิถีชีวิตคนเมืองนี้จริง ๆ แค่เดินออกจากโซนนี้สัก 10 นาที บรรยากาศจะเปลี่ยนอีก อย่างน้อยสิ่งหนึ่งที่การคุ้มครองของรัฐตั้งแต่ปี 1960 ทำไว้ คือช่วยรักษาโครงสร้างบ้านเมืองเก่า ๆ ที่โดนรื้อทิ้งเยอะมากในศตวรรษที่ 20 ให้อยู่ครบในโซนนี้

ที่เที่ยวและกิจกรรม

Grand-Place คือจุดเริ่มต้นที่เหมาะสุดสำหรับการสำรวจย่านนี้ ห้ามพลาดเดินวนรอบจัตุรัสอย่างช้า ๆ สังเกตตราสัญลักษณ์แต่ละบ้านกิลด์ที่ยังหลงเหลือบนหน้าต่าง ทุกอาคารที่นี่สร้างใหม่เกือบหมดหลังโดนปืนใหญ่พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ยิงถล่มปี 1695 และเสร็จทั้งจัตุรัสในเวลาไม่นาน เลยให้ความรู้สึกกลมกลืนมาก

ศาลากลางบรัสเซลส์ เปิดให้เข้าชมชมพร้อมไกด์เฉพาะบางวันและคุ้มที่จะไปข้างใน เพราะมีทั้งพรมเฟลมิชยุคเก่าและห้องวาดภาพที่ไม่ค่อยมีคนได้เข้าไป ส่วนMaison du Roi อาคารสไตล์นีโอ-โกธิคฝั่งเหนือของจัตุรัส เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์เมืองบรัสเซลส์ มีคอลเลคชั่นชุดตุ๊กตา Manneken Pis ที่ดังที่สุดในเมือง

เดินออกจาก Grand-Place ทางตะวันออกเข้า Îlot Sacré ไม่นานจะเจอGaleries Royales Saint-Hubert ทางเดินช็อปปิ้งครอบหลังคากระจกเหล็กกว้าง มีกระเบื้องโมเสค ร้านช็อกโกแลต ร้านหนังสือ คาเฟ่ เปิดตั้งแต่ปี 1847 และได้ชื่อว่าเป็นศูนย์การค้าครอบหลังคาแห่งแรก ๆ ในยุโรป ไม่ว่าอากาศจะเป็นอย่างไร ก็น่าแวะเดินเล่น

แลนด์มาร์กที่สุดในย่านนี้ก็ต้องยกให้Manneken Pis รูปปั้นน้ำพุบรอนซ์เล็ก ๆ มุม Rue de l'Etuve กับ Rue du Chêne ห่าง Grand-Place ไปทางใต้ เล็กจริง ๆ แค่ 61 ซม. รอบ ๆ คนจะแน่นตลอดปี แต่เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ขำขันที่อยู่คู่เมืองนี้มานาน ดูปฏิทินกิจกรรมของเมืองดี ๆ เพราะรูปปั้นนี้มีแต่งคอสตูมตามเทศกาลทั้งปี และคอลเล็กชั่นชุดทั้งหมดยังเก็บโชว์ไว้ให้ดูได้ที่พิพิธภัณฑ์ชุด Garderobe Manneken Pis

• Grand-Place: เดินวนรอบจัตุรัส ชมตราประจำกิลด์ต่าง ๆ
• ศาลากลางบรัสเซลส์: มีทัวร์ชมภายใน (สอบถามตารางก่อน)
• Maison du Roi / พิพิธภัณฑ์เมืองบรัสเซลส์: ชุดตุ๊กตา Manneken Pis ประวัติศาสตร์เมือง
• Galeries Royales Saint-Hubert: ศูนย์การค้าครอบหลังคาศตวรรษที่ 19
• Manneken Pis และพิพิธภัณฑ์ Garderobe
• Belgian Comic Strip Center: เดินสิบจาก Rue du Sable
• Jeanneke Pis: อยู่ใน Impasse de la Fidélité แยกจาก Rue des Bouchers

ถ้าอยากเดินเที่ยวเป็นเส้นทางแบบวางแผน ขอแนะนำคู่มือเส้นทางเดินเที่ยวบรัสเซลส์รวมเส้นทางเดินเองและทัวร์พร้อมไกด์ออกจาก Grand-Place เที่ยวขยายไปทั่วเมือง

กินดื่ม

อาหารแถว Grand-Place และ Îlot Sacré มีให้เลือกหลากหลาย คุณภาพก็ปะปนกัน ความจริงคือลึกเข้าใกล้จัตุรัสเท่าไร ราคายิ่งสูงตามโลเคชั่น แม้ไม่ได้แปลว่าจะเจอของแย่ แต่ควรทราบไว้ก่อนจะนั่ง

Rue des Bouchers และ Petite Rue des Bouchers คือถนนร้านอาหารหลักของย่านนี้ มีทั้งบราสเซอรีเบลเยียม ซีฟู้ด และร้านอาหารกรีก อิตาเลียนรุ่นเก๋าที่เปิดมาหลายสิบปี เมนูเด่นคือต้ม mussels กับเฟรนช์ฟรายส์ (moules-frites) คุณภาพมาตรฐาน ไม่ได้โดดเด่นมากนัก จุดขายจริง ๆ คือบรรยากาศโชว์ ราคาค่อนข้างสูงกว่ากลาง ๆ ของเมือง จานหลักอยู่ราว 18-28 ยูโร

ถ้าอยากได้มื้อที่คุ้มราคาและรสละเมียดขึ้น ควรเดินออกไปถนนรอบนอกเขต Îlot Sacré อีกพักหนึ่ง Rue du Marché aux Herbes มีร้านช็อกโกแลตกับวาฟเฟิลที่ทำดีตามแบบเบลเยียมจริง ๆ ไม่ใช่เวอร์ชั่นหลอกนักท่องเที่ยวตามสนามบิน Galeries Royales Saint-Hubert เองก็มีช็อกโกแลตเจ้าประวัติศาสตร์ที่เปิดตั้งแต่ยุคแรกจนถึงปัจจุบัน

เบียร์เบลเยียมเป็นของจริงทุกคาเฟ่รอบ Grand-Place ไม่ได้มีแค่เบียร์สดแต่รายชื่อขวดก็นับสิบยี่ห้อ ใครสนใจวัฒนธรรมเบียร์เบลเยียมลึก ๆ อ่านต่อได้ที่วัฒนธรรมเบียร์เบลเยียมในบรัสเซลส์ ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องสนุกที่สุดเรื่องหนึ่งที่ควรลองในบรัสเซลส์ คาเฟ่มุม Rue au Beurre ที่ตั้งอยู่ชั้นล่างบ้านกิลด์ Maison du Roi des Espagne ถือเป็นจุดที่บรรยากาศเยี่ยมสำหรับจิบเบียร์ Trappist หรือ gueuze ถ้าได้โต๊ะริมหน้าต่าง

สำหรับวาฟเฟิลโดยเฉพาะ บรัสเซลส์มีวาฟเฟิล 2 แบบ คือบรัสเซลส์วาฟเฟิล (สี่เหลี่ยมเบา ๆ กินเปล่าหรือโรยน้ำตาลไอซิ่ง) กับลีแอชวาฟเฟิล (แน่น มีน้ำตาลเม็ด กินอุ่น ๆ ริมถนน) ก่อนสั่งควรรู้ว่าต่างกันอย่างไร คู่มือวาฟเฟิลบรัสเซลส์จะช่วยบอกจุดต่างและร้านเด็ดที่ทำตามต้นตำรับของแต่ละแบบ

การเดินทางไปและรอบย่าน

รถไฟที่ใกล้และสะดวกสุดคือ Brussels-Central (Gare Centrale) มีรถไฟของ SNCB/NMBS จากสนามบินบรัสเซลส์ (ใช้เวลาประมาณ 18 นาที) สถานี Brussels-Midi (เชื่อม Eurostar กับสายระหว่างประเทศ) และ Brussels-Nord จาก Brussels-Central เดินไป Grand-Place ทางตะวันตกประมาณ 400 เมตร ลงเขาตาม Rue de la Montagne หรือ Cantersteen ใช้เวลาแค่ 5 นาที

ถ้านั่งเมโทร สถานีที่สะดวกสุดคือ De Brouckère (สาย 1 และ 5) อยู่ห่าง Grand-Place ราว 500 เมตรขึ้นเหนือผ่าน Rue des Fripiers หรือถนนหลัก กับ Bourse (มีรถรางและบัสผ่าน) ระยะทางใกล้เคียงกันทาง Rue au Beurre Gare Centrale (สาย 1 กับ 5) ใต้เนินขึ้นจัตุรัสจากทิศตะวันออก ทุกสถานีนี้เดินถึง Grand-Place 5-7 นาทีเท่านั้น

Îlot Sacré และ Grand-Place เป็นย่านคนเดินเกือบทั้งหมด พอเข้ามาในโซนแล้วเดินเท่านั้น แผนถนนจะแน่นและคดเคี้ยวพอสมควร เดินวนเล่นสนุกแต่ก็หลงง่าย ทางซุ้มครอบ Galeries Royales Saint-Hubert ช่วยเป็นจุดอ้างอิงแนวตะวันออก-ตกเวลาหลง

หากต้องการดูตัวเลือกขนส่งสาธารณะครบครันในบรัสเซลส์ แนะนำคู่มือเดินทางในบรัสเซลส์ข้อมูลเมโทร รถราง บัส รวมถึงวิธีซื้อตั๋วแบบละเอียด

ที่พัก

พักในหรือใกล้ Grand-Place กับ Îlot Sacré เดินได้สบายสุดไปทุกโซนกลางเมือง Sablon, Mont des Arts และ Galeries Royales Saint-Hubert ทุกที่เดินถึงในสิบกว่านาที บริเวณรอบจัตุรัสมีโรงแรมหรู 4-5 ดาว และบูทีคหรือระดับกลางก็เยอะ แถวสถานี De Brouckère กับ Bourse ก็มีให้เลือกเยอะ

สิ่งที่ต้องแลกคือเสียงรบกวน Grand-Place กับ Rue des Bouchers คึกคักถึงเที่ยงคืนวันเสาร์และอาทิตย์ หลายถนนใน Îlot Sacré คนพลุกพล่านเสียงดังถึงค่ำ ถ้าเป็นคนนอนเบาหรือรักความเงียบ ลองขอห้องหันเข้าลานด้านใน หรือเลือกโรงแรมโซน Place de Brouckère หรือ Rue du Midi จะได้ที่พักใจกลางเมืองแต่เงียบกว่า

ย่านนี้เหมาะกับคนที่อยากอยู่กลางสัญลักษณ์และวัฒนธรรมของบรัสเซลส์ เหมาะกับทริปสั้นที่ต้องการลดเวลาเดินทางถึงที่เที่ยวหลัก หรือใครที่ชอบตื่นมาพร้อมวิวจัตุรัสใหญ่ของยุโรป แต่ไม่เหมาะเท่าไรกับสายประหยัด (ที่พักจะราคาสูงกว่าทั่วไปในบรัสเซลส์) หรือคนที่หาโซนเงียบจิตวิญญาณเรียบง่าย

ถ้าอยากเปรียบเทียบที่พักหลายย่านในบรัสเซลส์ อ่านได้ที่Sablon, IxellesและEuropean Quarterรายละเอียดแต่ละเขตถามจริงจังอยู่ในคู่มือเลือกพักย่านต่าง ๆ ของบรัสเซลส์

ทิปส์ใช้งานจริง

การล้วงกระเป๋าในแหล่งนักท่องเที่ยวก็เป็นเรื่องที่ต้องระวังเหมือนเมืองยุโรปใหญ่ ๆ ทั่วไป Grand-Place เป็นพื้นที่คนแน่นที่สุดในบรัสเซลส์ช่วงหน้าร้อน เก็บกระเป๋าใกล้ตัวเสมอโดยเฉพาะตอนเดินในจัตุรัสหรือ Rue des Bouchers เวลาเจอกรุ๊ปทัวร์ใหญ่ ๆ แถวนี้มีกล้องวงจรปิดแน่นหนาโดยรวมถือว่าปลอดภัย แต่ระวังขั้นพื้นฐานก็พอ

บรัสเซลส์เพิ่งเปิดBelgian Beer Worldที่อดีตอาคารตลาดหลักทรัพย์ (Bourse) ห่าง Grand-Place เดินแค่ 5 นาที เปิดเป็นพิพิธภัณฑ์และพื้นที่ประสบการณ์เบียร์ ถ้าเจอวันฝนตกเหมาะมาก และยังเชื่อมต่อวัฒนธรรมคราฟต์เบียร์เบลเยียมด้วย ใครสนใจเรื่องนี้ลองอ่านคู่มือเบียร์เบลเยียมในบรัสเซลส์ก่อนไปได้

ช่วงตลาดคริสต์มาส (ปลายพฤศจิกายนถึงต้นมกราคม) Grand-Place จะกลายเป็นจุดประกายเทศกาลทั้งเมือง มีทั้งต้นคริสต์มาสขนาดใหญ่ ไฟสวย ร้านตลาดริมทางคึกคักรอบจัตุรัส คนเยอะมากและราคาที่พักขึ้นเยอะ อยากเที่ยวช่วงนี้แนะนำให้จองล่วงหน้า