Calle de Ponzano: Paboritong Bar Street ng Madrid sa Chamberí

Ano nga ba ang Calle de Ponzano

Ang Calle de Ponzano ay isang pampublikong kalsada na tumatakbo mula timog hanggang hilaga sa Chamberí, na umabot ng mahigit isang kilometro sa pagitan ng Calle de Santa Engracia at Calle de Raimundo Fernández Villaverde. Ayon sa bilang noong 2019, tinatayang may 71 bar dito—sobrang daming pagpipilian kada metro sa Madrid. Hindi ito nilikhang district para lang sa entertainment; natural itong naging gastronomic corridor dahil sa unti-unting pagdami ng magagandang bar sa nakaraang mga dekada.

Ang pinaka-kaibahan nito sa mga kilalang nightspot (tulad ng paligid ng Plaza de Santa Ana) ay ang halo ng tao. Ang Chamberí ay traditional na classy at relaxed lang, at makikita ito sa pila ng mga bisita dito. Tuwing Huwebes o Biyernes ng gabi, asahan mong makakasama ang mga grupo ng lokal na kaedad 30s–40s sa mga terrace pati na ang mga lolo’t lola na umiinom ng vermouth. Bihira ang backpacker at halos walang bar-hop tour group dito.

Buhay sa Kalsada Buong Araw

Sa umaga, simple lang ang Ponzano: karaniwan, residential na may panaderya, isa o dalawang botika, at paminsang coffee bar. Hindi ito mukhang destinasyon tuwing alas-nwebe. Bandang tanghali, ilan sa mga tradisyunal na bar ang nagbubukas para sa tanghalian at sumisingaw na ang amoy ng ginisa sa bawang at olive oil. Dito na dumaragsa ang matanda, nagsasalo ng tatlong putahe sa menús del día sa halagang €12–14.

Nag-iiba ang ambiance mula 7pm hanggang 9pm. May mga grupong tumitipon sa bungad ng bar at pumupuno sa makikipot na terrace. Ang tunog ng Ponzano tuwing peak hour ay puro lively na kwentuhan, kasabay ng tunog ng football sa TV, kalansing ng maliit na baso sa zinc bar, at paminsang sigaw ng waiter sa dinig ng lahat. Kung ayaw mo ng siksikan o gusto mo ng tahimik na kainan, hindi para sa iyo ang Ponzano tuwing Biyernes ng gabi. Subukan mong pumunta ng 7pm bago ang dagsa o kaya weekday afternoon.

Tuwing Linggo ng umaga, may mga bar na maagang nagbubukas para sa vermouth—isa itong malalim na bahagi ng social culture ng Madrid. Pinaka-relax na sandali ito para lasapin ang street: isang baso ng house vermouth na may ilang olibo, mga diyaryo na nakalatag sa bar, at mabagal ang daloy ng oras.

Kasaysayan at Pangalan

Pinangalan ang kalsada kay Ponciano Ponzano, isang Spanish na eskultor na ipinanganak sa Zaragoza noong 1813 at kilala sa mga obra niya sa Congress of Deputies sa Madrid. Pagkamatay niya noong 1877, iminungkahi ng Real Academia de Bellas Artes de San Fernando na palitan ang pangalan ng kalsada bilang pag-alala sa kanya, at pormal na isinagawa ito noong 1878. Noon, ang hilagang bahagi ng kalsada ay nasa labas pa ng urban boundary ng Madrid—patunay kung gaano pa 'kabago' naisama ang lugar na ito sa lungsod.

Ang Chamberí mismo ay isa sa mga pinaka-buo at makasaysayang distrito ng Madrid mula ika-19 na siglo, kilala sa malalapad na daan na napalilibutan ng mga residential na gusali. Swak dito ang Ponzano: mga solido at anim na palapag na gusali na may wrought-iron na balcony at tiled na entrance. Kung gusto mong makita pa ang ganitong urban na itsura, ang gabay sa kapitbahayan ng Chamberí ay detalyadong tumatalakay sa kasaysayan at mga pinakamagandang kalye ng distrito.

Paano ang Tamang Bar Crawl Dito

Walang isang tamang ruta dito. Kadalasan, nagsisimula ang lahat sa timog na bahagi malapit sa Iglesia o Ríos Rosas metro tapos maglalakad pa-hilaga, tumitigil sa bawat ikalawa o ikatlong bar. Karaniwan na bawat inumin, may kasamang pintxo o maliit na tapa—lipat ka lang ulit kapag tapos ka, hindi ka talaga magtatagal sa isang mesa dito buong gabi.

Iba-iba ang bar dito mula sa classic na taberna ng Madrid na may nakasabit na jamón at ceramic tile, hanggang sa modernong wine bar na natural wine ang reo-offer at maliliit na plato mula Basque Country. Ang pintxos—yung maliliit na finger food sa tinapay na uso sa Basque—ay madaling makita sa buong kalye. Karaniwang naka-display sila sa ibabaw ng bar sa ilalim ng glass dome: turo at kain. Nakalista lagi ang presyo kada piraso.

Kung nabitin ka at gusto mo ng mas mahaba at puspusang kainan, mas malawak pa ang sakop ng gabay sa tapas ng Madrid para sa buong siyudad—neighborhood by neighborhood pa ang rekomendasyon.

Paano Makarating at Gumalaw Dito

Maraming metro station malapit dito, kaya hindi mo kailangan maglakad nang malayo. Sa Linea 1, baba ka sa Ríos Rosas para sa timugang entrance, habang ang Alonso Cano sa Line 7 ay halos gitna na ng street. May Iglesia din sa Line 1. Kung mula centro ng Madrid, mabilis lang ang biyahe mula Sol o Gran Vía—mga 15–20 minutong may kasamang transfer.

May ilang bus din na dumadaan dito tulad ng rutang 3, 5, 12, 37, at 45. Pedestrian-friendly ang kalsada pero hindi talaga pedestrianized—may dumadaang kotse at motorsiklo, kaya mag-ingat sa pagtawid lalo na pag gabi. Standard ang lapad ng sidewalk at patag naman, pero hindi pare-pareho ang accessibility ng mga bar sa loob. Kung gumagamit ka ng wheelchair, mas maganda magtanong muna sa bar na pupuntahan dahil hindi laging may step-free access.

Sino ang Dapat Mag-Dalawang Isip

Madaling i-describe ng media ng Madrid ang Ponzano bilang 'tapas corridor' ng lungsod, kaya mataas na rin minsan ang expectations ng bisita. Kung ang hanap mo ay curated o makasaysayang food trip, hindi ito yon. Isa itong buhay na bar street—simple, walang arte. Iba-iba ang kalidad mula bar sa bar: may ilan na nadadala ng pangalan ng Ponzano kahit average lang ang pagkain; ang iba naman, sobrang sulit.

Importante ring maging open tungkol sa ingay at dami ng tao. Kapag Friday o Saturday night, asahan na siksikan—may ilang tao na di komportable dito. Kung summer ka bibisita, idagdag pa ang init: mainit sa terrace mula 9pm hanggang hatinggabi lalo na July at Agosto; pati loob ng bar, napakainit. Pinaka-komportable ang tagsibol at taglagas para sa magdamagang gala dito.

Kung chill o tahimik na food trip sa Madrid ang hanap mo, baka mas bagay ang Mercado de la Paz sa Salamanca, o kaya sa maliliit na bar sa paligid ng Plaza de la Paja sa La Latina.