ปัลมา เด มายอร์กา

แผนที่ในหัว: ปัลมาประกอบด้วยอะไรบ้าง

ปัลมาเรียงตัวตามโค้งอ่าวปัลมาบนชายฝั่งใต้ของเกาะ ห่างพอ ๆ กันจากตะวันออกถึงตะวันตก ตัวเมืองหันไปทางใต้ แสงแดดมุมต่าง ๆ ที่ตกกระทบมหาวิหารในแต่ละช่วงวันนั้นเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด พระอาทิตย์ตกเหนือผิวน้ำบริเวณนี้ถือว่าสวยไม่แพ้จุดชมวิวที่ไหนในเมือง

พอเข้าใจจุดอ้างอิงหลักแล้ว เมืองนี้ก็จำง่าย เมืองเก่าหรือ Casc Antic อยู่ใกล้ทะเลที่สุด ขอบด้านเหนือและตะวันออกติดถนนวงแหวนที่เรียกว่า Avingudes (หรือ 'Avenidas' ในภาษาสเปน) เป็นถนนใหญ่วงโค้งกั้นเขตเมืองเก่าไว้กับย่านที่ใหม่ที่อยู่นอกวงนั้น ไปทางตะวันตกคือย่านซานตา กาตาลินา แต่เดิมเป็นย่านแรงงาน บัดนี้กลายเป็นย่านอาหารและชีวิตกลางคืนเจ๋งสุดในปัลมา ตะวันออกตามเส้นริมน้ำไปจะเจอกับ Portixol และ Molinar ที่เน้นอยู่อาศัยมากกว่า ยังเห็นร่องรอยหมู่บ้านชาวประมงเก่าอยู่ ถัดลึกเข้าไปจาก Avingudes จะเป็นเขตการค้า เช่น El Terreno, Son Espanyolet ก่อนที่จะขยายเป็นปัลมาปริมณฑลไปถึงสนามบินที่อยู่ทางตะวันออกของตัวเมืองหลักประมาณ 8 กม. ถ้าอยากวางแผนเที่ยวทั้งเกาะ อ่านเพิ่มเติมที่คู่มือ ที่พักใน Mallorca.

ในเมืองเก่าเอง แต่ละเขตเดินถึงกันได้ง่าย แต่บรรยากาศแยกต่างกัน ย่านรอบมหาวิหารกับ Palau de l'Almudaina ดูยิ่งใหญ่สุด มีลานกว้างและสถานที่สำคัญทางการเมือง ถ้าเดินขึ้นไปทาง Plaça del Mercat และ Plaça Major จะเจอร้านกาแฟกับร้านช็อปปิ้งแน่นขึ้น ทิศเหนือสุดบริเวณ Plaça Santa Eulàlia และเขตอาหรับซอยแคบและเงียบขึ้น ส่วน La Calatrava มุมตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองเก่าใกล้น้ำ เป็นโซนอยู่อาศัยมากสุดและนักท่องเที่ยวน้อยกว่าเขตเมืองเก่าอื่น

บุคลิกและบรรยากาศ: ปัลมาในชีวิตจริง

ปัลมาไม่ใช่เมืองที่สร้างขึ้นเพื่อโชว์นักท่องเที่ยว คนท้องถิ่นอยู่ ใช้ชีวิตจริงจัง ทุกอย่างตั้งแต่ช็อปปิ้งที่ Mercat de l'Olivar เถียงกันที่บาร์ตอนจิบกาแฟ หรือปั่นจักรยานเล่นเลียบริมน้ำเช้าวันหยุด ฤดูร้อนโซนรอบมหาวิหารกับ Passeig del Born จะคึกคักด้วยนักท่องเที่ยว เดินออกจากจุดหลักแค่ 2-3 บล็อก เมืองก็จะเงียบลงและเหมือนเมืองคนอยู่จริงขึ้นแบบชัดเจน

ตอนเช้าตรู่คือเวลาที่จะเห็นปัลมาในชีวิตประจำวันจริง ๆ ระหว่าง 7-9 โมงเช้า ถนนในเมืองเก่าเต็มไปด้วยรถส่งของ คนจูงหมา ร้านกาแฟตั้งโต๊ะรับลูกค้า แสงแดดยามเช้าตกกระทบผนังหินทรายสีทองของวิหารจากทิศตะวันออก สาย ๆ นักท่องเที่ยวเริ่มแน่นรอบจุดสำคัญ: คนมากระจุกกันที่ มหาวิหาร La Seu และตามแนว Passeig del Born ระเบียงคาเฟ่กลางแจ้งจะถูกจับจองอย่างรวดเร็ว กลางวันหน้าร้อนอากาศร้อนเข้มข้น ช่วงบ่ายสองถึงห้าโมงคนส่วนมากพักหรือเดินช้าลง เมืองกลับมาคึกอีกทีตอนเย็นที่วัฒนธรรม 'passeig' เริ่มต้น ทุกคนออกมาเดินเล่น เจอกัน กินข้าวเย็นดึก

ตกกลางคืน บรรยากาศแตกต่างกันไปแต่ละย่าน เมืองเก่าตรงถนน Apuntadors และ Plaça de la Drassana คึกคักด้วยคนกินข้าวดื่มบาร์ยันดึก ย่านซานตา กาตาลินาเดินจากเมืองเก่าไม่ไกล มีบรรยากาศวัยรุ่นและท้องถิ่นกว่า ไวน์บาร์/ร้านเล็ก ๆ เปิดเกินเที่ยงคืนตามสไตล์ ริมน้ำแนว Passeig Marítim เปลี่ยนเป็นแนวคลับหรือผับเสียงดังขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะหน้าร้อน

หน้าหนาวคือปัลมาอีกรูปแบบ มีอาทิตย์ส่องแบบสดใสกว่า 300 วันต่อปี แต่เดือนมกราคมและกุมภาพันธ์จะอากาศเย็นและมีฝนบ้าง เมืองเก่าเดินง่ายแทบไม่มีนักท่องเที่ยว ร้านอาหารเงียบลง สถาปัตยกรรมดูชัดขึ้นเพราะไม่มีเบียดเสียด บางร้านตามฤดูกาลปิดไป แต่สถานที่หลักและร้านอาหารส่วนใหญ่เปิดตลอดทั้งปี

ไปปัลมาดูอะไรดี มีอะไรห้ามพลาด

จุดเริ่มเดินเที่ยวต้องเป็นมหาวิหารอยู่แล้ว เพราะสมกับความโดดเด่น La Seu เป็นวิหารกอธิคที่ใหญ่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป ด้านในได้ชมงานของ Antoni Gaudí และศิลปิน Miquel Barceló แบบที่วัดอื่นไม่มี จุดชมวิวภายนอกดีที่สุดคือที่ Parc de la Mar ด้านล่าง น้ำในสระสะท้อนภาพมหาวิหารโดยเฉพาะช่วงแสงเย็นยิ่งดูงาม

ข้าง ๆ มหาวิหารคือ พระราชวัง La Almudaina เดิมเคยเป็นป้อมปราการของชาวมัวร์ ปรับเป็นพระราชวังตั้งแต่สมัยคริสต์ ศตวรรษที่ 13 ถึงปัจจุบันยังใช้เป็นวังจริง รับชมได้ถ้าวันไหนราชวงศ์ไม่ได้มาประทับ เดินลึกเข้าไปอีกไม่กี่ช่วงถนนเจอ อาบน้ำอาหรับ บนถนน Can Serra เป็นซากโบราณยุคมัวร์ที่สมบูรณ์สุดในเกาะ เงียบ ขลัง และรอคิวเข้าน้อยกว่าจุดใหญ่อื่น ๆ

• พิพิธภัณฑ์ Es Baluard ศิลปะสมัยใหม่และร่วมสมัย อยู่ในป้อมปราการศตวรรษที่ 16 ทางตะวันตกของเมืองเก่า มีระเบียงชมวิวทะเล
• La Llotja: อาคารเจรจาค้าขายสไตล์โกธิค ศตวรรษที่ 15 ใกล้น้ำ บัดนี้จัดนิทรรศการศิลปะสลับตลอดปี
• Castell de Bellver: ปราสาททรงกลมยุคศตวรรษที่ 14 บนเนินเขาป่าสน เห็นวิวมุมสูงทั่วอ่าว
• Fundació Pilar i Joan Miró: สตูดิโอและมูลนิธิศิลปิน Joan Miró ตั้งอยู่ Cala Major ทางตะวันตกของศูนย์กลาง
• Mercat de l'Olivar: ตลาดสดหลักใจกลางเมือง รวมอาหารทะเล, ผลไม้, โคลด์คัทส์ สดชื่นช่วงเช้าวันทำงาน

นอกเมืองเก่าไปบ้าง ปราสาท Bellver เดินขึ้นเนินหรือเรียกแท็กซี่ไปก็จะได้วิวกว้าง 360 องศาทั่วอ่าวและเมืองด้านล่าง ส่วน พิพิธภัณฑ์ Es Baluard เหมาะกับคนที่สนใจศิลปะสเปนยุคศตวรรษที่ 20 และบาเลอาริก คาเฟ่ริมระเบียงของพิพิธภัณฑ์ก็ยั่วใจแม้ไม่ได้เข้าแกลเลอรี ส่วน Fundació Pilar i Joan Miró อยู่ไกลออกไปอีกริด แต่คุ้มยิ่งหากเน้นเส้นทางศิลปะ

กินดื่มในปัลมา ห้ามพลาดอะไร

ปัลมาคือเมืองอาหารเด่นในระดับท็อปของสเปนในกลุ่มเมืองขนาดเดียวกัน อาหารสดแบบเมดิเตอร์เรเนียนผสมวัฒนธรรมร้านอาหารจริงจัง บวกการเปิดรับความหลากหลายนับสิบปีที่ทำให้รสนิยมยกระดับ เมืองนี้คุณจะได้กินดีไม่ยาก คู่มือ คู่มืออาหาร Mallorca ให้ภาพรวมดีที่สุด ส่วนภายในเมืองก็มีเขตเด่น ๆ ที่ควรรู้ไว้

ย่าน Mercat de l'Olivar ใกล้ Plaça d'Espanya คือหัวใจอาหารสดของเมือง ไปวันอังคารหรือศุกร์เช้าตอนแผงค้าวางของครบ จะได้ชิม ensaimades (ขนมอบชื่อดังรูปก้นหอยโรยน้ำตาลไอซิง), sobrassada (ไส้กรอกหมูปาปริก้าพื้นเมืองมายอร์กา), ชีสท้องถิ่น และปลาสดใหม่จากอ่าว ตลาดมีบาร์ตลาดให้ไปยืนกินง่าย ๆ ราคาไม่แพง

ซานตา กาตาลินา ทางตะวันตกของเมืองเก่า มีตลาด Mercat de Santa Catalina ของตัวเอง ย่านรอบ ๆ กลายเป็นแหล่งร้านอาหารแน่นสุดในเมือง มีครบทั้งอาหารมายอร์กาคลาสสิก ญี่ปุ่น ตุรกี สเปนร่วมสมัย ราคาอยู่กลางถึงสูง ช่วงมื้อเย็นฤดูท่องเที่ยวควรจองล่วงหน้าMercat de Santa Catalina

ถ้าชอบเร็ว ถูก ง่าย แถบรอบ Plaça Major กับเมืองเก่ามีบาร์ขาย pa amb oli ขนมปังทาด้วยมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก ท็อปด้วยแฮมหรือชีสอะไรก็ได้ ฟังดูง่าย (และง่ายจริง) แต่ถ้าเลือกเจ้าอร่อยคุณภาพขนมปังกับน้ำมันจะต่างมาก ดูร้านที่คนท้องถิ่นยืนกินตรงเคาน์เตอร์ แทนที่จะนั่งอยู่เทอเรสท่องเที่ยวหน้าร้าน

ปัลมายังเหมาะจะออกทริปชิมไวน์มายอร์กา Binissalem DO ห่างจากตัวเมืองแค่ครึ่งชั่วโมงโดยรถหรือรถไฟ ไวน์บาร์ดี ๆ หลายร้านในเมืองเก่าก็เน้นไวน์ท้องถิ่น คู่มือ คู่มือไวน์ Mallorca สรุปไวน์หลากหลายของเกาะไว้ครบ เหมาะกับคนอยากออกนอกตัวเมือง

เดินทางไปและเดินทางรอบเมือง

สนามบินปัลมา เด มายอร์กา (IATA: PMI) คือจุดหลักการเข้าเกาะ อยู่ห่างใจกลางเมืองราว 8 กม. รถบัสสาธารณะสาย 1 วิ่งระหว่างสนามบินกับ Plaça d'Espanya ช่วงกลางเมืองบ่อย ใช้เวลา 15–20 นาที รถแท็กซี่อยู่หน้าอาคารผู้โดยสาร สะดวกแต่ราคาแรงกว่า และใช้เวลาพอ ๆ กัน หน้าร้อนรถติดเยอะ บัสอาจเร็วกว่า

ในเมืองไม่มีรถไฟใต้ดิน เครือข่ายรถบัส EMT Palma ครอบคลุมทั่วเมือง สามารถไปถึงย่านต่าง ๆ ได้โดยไม่ต้องขับรถเอง เมืองยังมีเลนจักรยานชัดเจน เลียบริมน้ำก็ปั่นเพลิน รถไฟสาธารณะ SFM (Serveis Ferroviaris de Mallorca) วิ่งจาก Plaça d'Espanya ไป Inca, Manacor, Sa Pobla ส่วนรถไฟ Ferrocarril de Sóller วิ่งแยกจากสถานีข้าง ๆ เป็นรถไฟสายแคบโบราณ เดินทางรถไฟ Sóller คุ้มไปเที่ยวได้ทั้งวัน ถ้าจะเดินทางไกลนอกเมืองหรือฝั่งเกาะเช่ารถส่วนตัวฟีลอิสระสุด ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่คู่มือ การเดินทางใน Mallorca ครอบคลุมตัวเลือกเดินทางให้หมด

เดินเท้าในเมืองเก่าง่ายเพราะทุกอย่างกระจุกกัน จุดหลัก ๆ อยู่ในระยะเดิน 15–20 นาที เช่น เดินจาก La Seu ไป Plaça Major ใช้เวลาแค่ 8 นาทีผ่าน Plaça del Palau จากวิหารถึง Arab Baths ก็ใช้เวลาไม่ต่างกันถ้าเดินขึ้นเหนือสู่ตรอกใน เดินไปซานตา กาตาลินาจากใจกลางเมืองเก่า ใช้เวลาประมาณ 12 นาที ทาง Carrer de Sant Miquel หรือข้ามวงแหวน Avingudes

พักย่านไหนดีในปัลมา

ที่พักในปัลมามีทุกแบบ ตั้งแต่โฮสเทลประหยัดใกล้ Plaça d'Espanya ถึงโรงแรมห้าดาวในวังเก่าช่วงเมืองเก่า เลือกย่านไหนเปลี่ยนประสบการณ์เที่ยวทั้งเมือง

อยู่เมืองเก่าสะดวกเดินถึงที่เที่ยวหลัก ๆ ตอนค่ำก็ใกล้บาร์ร้านอาหารเด็ด แต่ซอยแคบ ๆ อาจเสียงดังถึงดึกหน้าร้อน ขับรถเข้าโรงแรมก็ลำบากเพราะ ACIRE โซน รอบ La Calatrava กับ Santa Eulàlia เงียบกว่าย่าน Apuntadors ซึ่งจัดว่าแน่นบาร์และใกล้น้ำสุด

Santa Catalina เหมาะกับคนอยากอยู่ย่านที่ดูเป็นที่อยู่อาศัย ท้องถิ่น ไม่เน้นแลนด์มาร์ค เข้าเมืองเก่าง่าย ช่วงหลังเที่ยงคืนก็สงบกว่าชัดเจน ริมน้ำ Passeig Marítim มีโรงแรมใหญ่ วิวทะเล เดินไปมารีน่าง่าย แต่รถราขวักไขว่ ไม่เหมาะกับคนชอบเดินสำรวจเมือง

Portixol กับ Molinar เลียบฝั่งตะวันออก เงียบกว่า เหมาะกับคนชอบฐานสงบ แล้วนั่งบัสหรือจักรยานเข้าเมืองเก่า ถ้าอยากเปรียบเทียบที่พักปัลมากับย่านอื่นบนเกาะ ให้เริ่มอ่านได้ที่คู่มือ ที่พักใน Mallorca ได้เลย

ปัลมา ฐานเที่ยวเกาะมายอร์กาสะดวกสุด

ข้อดีของปัลมาคือเป็นจุดสตาร์ทเที่ยวได้ทุกมุมของเกาะ รถไฟไป Sóller ชมวิวสวย ๆ ใช้เวลาชั่วโมงเดียวก็ถึงเมืองงามมาก ขับรถขึ้นเหนือเข้าภูเขา Serra de Tramuntana ถึง Valldemossa ไม่ถึงครึ่งชั่วโมง และ Deià ราว 45 นาที ชายหาด Es Trenc ฝั่งใต้ขับรถไม่ถึงชั่วโมง ฝั่ง Cala d'Or ด้านตะวันออกไกลสุดก็ยังขับรถไปราว 90 นาทีได้

ถนนเกาะนี้กระจายสายหลักจากปัลมา กลับเข้าสู่เมืองหลวงได้สะดวกจากทุกทิศ ถ้าตั้งใจจะเที่ยวหลายที่บนเกาะ การเช่ารถประจำอยู่ปัลมาสักสัปดาห์ถือว่าคุ้มสุด คู่มือ คู่มือขับรถเที่ยว Mallorca กับสรุป หนึ่งสัปดาห์ใน Mallorca ก็ออกแบบไว้สำหรับพักปัลมาหรือรอบข้างเป็นฐานหลัก

ปัลมายังมีปฏิทินวัฒนธรรมเจ๋ง ๆ นอกเหนือจากฤดูร้อนอีกด้วย เที่ยวช่วงตุลาคม-พฤศจิกายน หรือหน้าหนาวก็ยังมีอะไรให้ทำ คู่มือ Mallorca ในเดือนตุลาคม สรุปว่า shoulder season เหลือที่ว่าง อากาศดี ราคาโรงแรมร่วงกำลังพอดี เดือนมกราคม-กุมภาพันธ์ ต้นอัลมอนด์รอบปัลมาจะเริ่มออกดอก งามสะดุดตา คนถ่ายภาพและเดินป่าทางยุโรปมาเพียบ