Englischer Garten: ชีวิตกลางแจ้งสุดยิ่งใหญ่ของมิวนิก

Englischer Garten คืออะไร จริงๆ

Englischer Garten คือสวนสาธารณะขนาดราว 375 เฮกตาร์ ทอดยาวจากขอบเมืองเก่า Altstadt ผ่านย่าน Schwabing ไปจนถึงขอบเมืองด้านตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อให้เห็นภาพชัดๆ — มันใหญ่กว่า Central Park ในนิวยอร์กและ Hyde Park ในลอนดอนอีก แต่สวนนี้ไม่มีรั้ว ไม่มีค่าผ่านทาง และไม่เคยปิด ไม่ว่าจะฤดูไหน เพียงก้าวข้ามถนนเข้ามาก็เหมือนเข้าสวนทันที

แม้ชื่อจะเป็นแนวอังกฤษ สวนแห่งนี้ก็เป็นสถาบันแบบบาวาเรียแท้ๆ ตั้งแต่ปี 1789 สมัย Elector Karl Theodor เริ่มจากฝั่งใต้ (สร้างปี 1789-1792) และขยับขยายตั้งแต่ปี 1800 โดยรวมเอาสวนทหารเดิมไปด้วย คนออกแบบหลักคือ Benjamin Thompson (นักวิทยาศาสตร์และขุนนางอเมริกัน เจ้าของบรรดาศักดิ์ Count Rumford) กับ Friedrich Ludwig von Sckell (สถาปนิกภูมิทัศน์) ที่ออกแบบสวนในสไตล์ไหลลื่น ธรรมชาติ ไม่เรขาคณิตแบบฝรั่งเศส ฟีลนี้สัมผัสได้จนปัจจุบันเวลาคุณเดินตามทางคดเคี้ยว หรือทุ่งหญ้าลอนๆ ทั่วสวน

สวนนี้ดูแลโดยสำนักงานวังแห่งรัฐบาวาเรีย (Bayerische Schlösserverwaltung) ซึ่งคือหน่วยงานเดียวกับที่ดูแล Nymphenburg Palace และทรัพย์สินของรัฐอื่นๆ ในบาวาเรีย ด้วยเหตุนี้ทุกอย่างตั้งแต่สะพาน ลำคลอง ไปจนถึงศาลาเก่าๆ จึงถูกดูแลให้อยู่ในสภาพดีเสมอ

พื้นที่ส่วนใต้: จุดที่เมืองกับสวนเชื่อมกัน

โซนที่คนเยอะที่สุดคือปลายสวนฝั่งใต้ เข้าทาง Prinzregentenstraße ตรง Haus der Kunst ตรงนี้เป็นจุดเปลี่ยนอย่างแรงจากเมืองแน่นๆ ไปสู่สวนกว้างๆ เดินไม่กี่ก้าวจากป้ายรถรางก็จะเจอทางเดินลูกรังใต้ต้นไม้ใหญ่ เสียงรถหายไปแบบที่ไม่คิดว่าจะเงียบได้ขนาดนี้

ทางเข้าสวนฝั่งใต้ มีลำธาร Eisbach ไหลผ่านสะพานเล็กๆ จุดนี้จะเกิดคลื่นเซิร์ฟที่ดังมาก นักเซิร์ฟจะต่อคิวลงเล่นคลื่นเกือบทุกวันตลอดปี ฉากนี้กลายเป็นภาพประจำของมิวนิกตั้งแต่ยุค 70 (และเป็นจุดถ่ายรูปสุดฮิต) ถ้าอยากยืนดูแบบไม่มีฝูงชน แนะนำไปก่อน 9 โมงเช้าหรือหลัง 1 ทุ่ม ส่วนใครอยากรู้เบื้องหลังลึกๆ สามารถดูรายละเอียดต่อได้ที่หน้า Eisbach wave ของเรา

Chinese Tower และเบียร์การ์เด้น

เดินขึ้นเหนือจากสะพาน Eisbach ราว 1.5 กิโลเมตร จะเจอ Chinesischer Turm (หอจีนส์) หอไม้ห้าชั้นสร้างปี 1789 ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของสวนนี้ได้เลย รอบฐานหอจะมีเบียร์การ์เด้นกลางแจ้งขนาดยักษ์นั่งได้เป็นพันคน เป็นระบบบริการตนเอง (Self-service) หมายความว่าซื้ออาหารและเครื่องดื่มเองที่ร้านอะไรอยากได้ถือมาเอง และสามารถเอาอาหารจากข้างนอกมานั่งกินได้ถ้าซื้อเครื่องดื่มจากร้าน

เสาร์อากาศดี เบียร์การ์เด้นที่นี่จะคึกคักมาก ม้านั่งยาวเต็มไปด้วยครอบครัว กลุ่มนักปั่นจักรยาน (ล็อกจักรยานไว้ก่อนเดินเข้า) และกลุ่มเพื่อนที่จองที่นั่งกันล่วงหน้า บรรยากาศรื่นเริง เสียงพูดคุยทั้งบาวาเรีย เยอรมันสำเนียงนักท่องเที่ยว และภาษาอื่นๆ บางวันมีวงดนตรีทองเหลืองเล่นที่ระเบียงหอจีนส์ กลิ่นเพรตเซลกับไก่อบจากร้านขายของดังมากๆ โดยเฉพาะแดดดีวันหยุด กลิ่นจะลอยมาตั้งแต่ยังไม่ทันเดินถึง

แต่เช้าวันธรรมดาก็เป็นอีกอารมณ์ ม้านั่งที่คึกคักสุดสัปดาห์จะว่าง คนในพื้นที่จะมานั่งกินข้าวกลางวันชิลๆ หรือชาวสูงวัยที่มาทุกวัน ถ้าเน้นบรรยากาศสงบ อยากดื่มเบียร์คุยสบายๆ ไม่ต้องตะโกนแข่งกับเสียงดังๆ เลยมาวันธรรมดาจะดีกว่า

ทุ่งโล่งในสวน: มิวนิกเวลาปล่อยใจ

ระหว่าง Chinese Tower กับตอนบนของสวนจะมีทุ่งหญ้ากว้างๆ ไล่ระดับสวยๆ ที่คนมิวนิกยึดเอาไว้นอนอาบแดดตั้งแต่ พ.ค. ถึง ก.ย. วันที่ร้อนหญ้าจะเต็มไปด้วยผ้าปู รองจักรยานวิ่งไปตามทาง ท่ามกลางเสียงหัวเราะ เสียงเกียร์จักรยานเอี๊ยดๆ และเสียงน้ำกระเด็นจากลำธารในสวน

สวนนี้มีกฎชัดเจนว่าอนุญาตให้นู้ดได้ในบางโซน ซึ่งเป็นเรื่องปกติมากสำหรับคนที่นี่ (แต่หลายชาติอาจแปลกใจ) โซนพวกนี้จะมีป้าย และคนท้องถิ่นรู้ดี ไม่ใช่เรื่องลับหรือตั้งใจยั่วอะไร — แค่เป็นวัฒนธรรมของที่นี่ คนที่ไม่เคยอาจช็อกนิดหน่อย ก็ควรรู้ไว้ก่อนมานะ

ทุ่งหญ้าในสวนยังเหมาะกับดูวงจรชีวิตประจำวันของผู้คนมากที่สุด ตอนเช้าแต่ละวันจะเห็นนักวิ่ง สุนัข พามาวิ่งเล่นบนทางกรวด ช่วงสายๆ มีคนมานั่งจิบกาแฟบนหญ้า ช่วงเที่ยงจะมีพนักงานบริษัทแถว Schwabing แห่มาปิกนิก ตอนบ่ายแก่ๆ แสงจะต่ำโปร่งทองจนหญ้าดูเรืองแสง และขอบฟ้าเมืองฝั่งใต้มองแล้วเหมือนไกลออกไปมาก

สิ่งปลูกสร้างที่ควรไปดูด้วยตัวเอง

ถัดจาก Chinese Tower ยังมีอีก 3 จุดน่าแวะ Monopteros วิหารทรงกลมแบบกรีกตั้งอยู่บนเนินเตี้ยๆ ห่าง Chinese Tower ไปทางใต้ 600 เมตร สร้างตั้งแต่ปี 1838 จากขั้นบันไดนี้วิวเมืองมิวนิกฝั่งใต้งามมาก เห็นสวนรอบตัวสวยเต็มตา และเนินด้านล่างก็เหมาะปิกนิกมาก ฤดูร้อนแถบนี้จะมีคนจับจองทุกวัน

Japanese Tea House (Japanisches Teehaus) ตั้งอยู่ริมทะเลสาบ Kleinhesseloher See ฝั่งเหนือของสวน เป็นของขวัญจากญี่ปุ่นตอนได้จัดโอลิมปิกมิวนิกปี 1972 ใช้จัดพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น (แต่ไม่ได้เปิดให้เข้าชมเสมอไป) ส่วนฝั่งทะเลสาบนี้ชอบให้เช่าเรือพายตามฤดูกาล และมีร้านอาหารริมฝั่งตะวันออก

Kleinhesseloher See ก็เป็นจุดอ้างอิงว่าขนาดสวนนี้ใหญ่มากแค่ไหน เดินจากขอบเหนือทะเลสาบไปปลายสวนใต้ ระยะ 3.5 กิโลเมตร ทุกอย่างรอบตัวจะเริ่มเงียบ ไม่รู้สึกว่าอยู่ใจกลางเมืองอีกแล้ว ถ้าอยากกินหรือพักหลังเดินยาว ย่าน ย่าน Schwabing ขนานอยู่ด้านทิศตะวันตกของสวน มีร้านกาแฟกับร้านอาหารเจ๋งๆ หลายเจ้า

การเดินทางและวิธีเที่ยวในสวน

สวนนี้ไม่ได้มีแค่ประตูเดียว มีทางเข้าเป็นสิบๆ จุดตลอดแนว 5.5 กิโลเมตร ถ้ามาครั้งแรก เริ่มที่ฝั่งใต้ใกล้ Haus der Kunst (ป้ายรถบัส/รถราง Nationalmuseum/Haus der Kunst) หรือแถวกลางสวนใกล้สถานี U-Bahn Universität (สาย U3/U6) จะสะดวกสุด

ปั่นจักรยานเที่ยวได้สบายมาก สวนนี้มีเลนจักรยานเฉพาะทางตลอดสาย บริการเช่าจักรยาน MVG Bike มีจุดจอดตามทางเข้าเยอะ เส้นทางในสวนเหมาะทั้งเดินเท้าและปั่นจักรยาน รถยนต์เข้าไม่ได้ ยกเว้นถนนเข้าออกบางเส้นเท่านั้น

ถ้าเดินเท้า ใช้เวลาราว 90 นาทีเดินจาก Prinzregentenstraße จรดขอบเหนือของสวนแบบไม่แวะเลย ส่วนมากจะเดินเที่ยวแถวตอนล่างซึ่งรวมจุดไฮไลท์ทั้งหมด ถ้าอยากวางแผนว่าควรแบ่งวันเที่ยวรอบๆ กับที่อื่นยังไง ลองอ่าน แผนการเที่ยวมิวนิก 3 วัน ว่า Englischer Garten เข้ากับทริปทั้งเมืองได้ดีแค่ไหน

เที่ยวแต่ละฤดู: ประสบการณ์ไม่ซ้ำกัน

สวนนี้เที่ยวได้ตลอดปีแต่แต่ละฤดูให้อารมณ์ต่างกันลิบ ฤดูร้อน (มิ.ย.–ส.ค.) คือช่วงสวนคึกคักที่สุด ทุ่งหญ้าวุ่นวาย เบียร์การ์เด้นแน่นไปด้วยคนดูคลื่น Eisbach มีชีวิตชีวาและสายถ่ายรูปจะได้ภาพดีที่สุด แต่ถ้ามาเที่ยวช่วงเช้าหรือเย็นจะสบายกว่ามาก

ฤดูใบไม้ผลิ (เม.ย.–พ.ค.) จะมีอุณหภูมิน่ารัก ใบไม้เริ่มผลิ อากาศเหมาะกับนั่งเล่นกลางแจ้ง ฝูงคนยังน้อยกว่าหน้าร้อน เช้าพฤษภาคมแดดอ่อนๆ หญ้าสดใหม่ คือของแรร์ที่คนไม่ค่อยพูดถึงแต่ควรลองสัมผัส

ฤดูใบไม้ร่วง (หลังกลางต.ค.) ต้นบีชและโอ๊คผลัดใบเหลืองทองอำพัน บรรยากาศสงบขึ้น เบียร์การ์เด้นมักปิดหรือเปิดบางเวลาตั้งแต่เดือนตุลาคม ฤดูหนาวอุณหภูมิติดลบ (-3 ถึง -1°C) คนพาสุนัขหรือวิ่งออกกำลังเป็นหลัก ช่วงหิมะตกเนิน Monopteros จะกลายเป็นลานเลื่อนหิมะสวยงาม ถ้าอยากรู้ฤดูที่เหมาะกับเที่ยวมิวนิกโดยรวม แนะนำอ่าน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยือนมิวนิก ประกอบด้วย

ถ่ายรูป-ทิปส์การใช้งานสวน

ช่วงที่แสงสวยสุดในสวนนี้คือบ่ายแก่ๆ แสงอาทิตย์ตกทางตะวันตก สาดเข้าทุ่งหญ้าแบบโทนอบอุ่น Monopteros เหมาะถ่ายจากมุมตะวันออกเฉียงเหนือช่วงเช้า เห็นฉากหลังเป็นเมือง ตัวคลื่น Eisbach ถ่ายจากราวสะพานก็สวย แต่วันดีๆ จะมีช่างภาพอื่นเบียดเยอะ ถ้าเน้นมุมโล่งให้เดินข้ามไปฝั่งตะวันตกใต้อีกนิด

รองเท้าที่พื้นจับดีเดินสบายจำเป็นสำหรับทางกรวด พื้นแถว Eisbach หลังฝนตกอาจเละ พกเงินสดติดตัวเผื่อ kiosk เล็กๆ ที่ขายเฉพาะเงินสด (ตรงเบียร์การ์เด้นรับทั้งเงินสดกับบัตร) สุขาสาธารณะมีโซนใกล้ Chinese Tower และหลายจุดในสวน

เข้าชมสวนฟรี เที่ยวครึ่งวันอยากประหยัดก็ไม่เสียเงินสักยูโร ยกเว้นจะซื้ออาหาร/เครื่องดื่มเอง ถ้าสนใจหากิจกรรมไม่เสียค่าใช้จ่ายอื่นๆ ใกล้ๆ และทั่วมิวนิก แวะอ่าน สิ่งที่ทำได้ฟรีในมิวนิก ก่อนมาก็จะดี