ย่านหูถงปักกิ่ง

การปักหมุด-รู้ทิศ

ย่านหูถงของปักกิ่งกระจุกตัวในเขตเมืองเก่า 2 เขตหลักคือ Dongcheng ทางทิศตะวันออกของแกนกลางเมือง และ Xicheng ทางตะวันตก ทั้งสองฝั่งเคยเป็นเมืองชั้นในล้อมรอบด้วยกำแพงเมืองที่ปัจจุบันถูกรื้อทิ้งไปหลังปี 1949 ทุกวันนี้พื้นที่ที่ยังหลงเหลือภายในรอยเท้าเมืองเก่าแห่งนี้ มีหูถงกระจุกตัวหนาแน่นสุดของปักกิ่ง ทั้งหมดยังอยู่ใกล้พระราชวังต้องห้ามในรัศมีไม่กี่กิโลเมตร

พื้นที่ที่นักท่องเที่ยวควรรู้จักมี 4 แห่ง นั่นคือ หนานลั่วกู่เซียง ตรอกเหนือ-ใต้เชื่อมถนนกู่โหลวตะวันออกถึงถนนผิงอันในตงเฉิง; ชือฉ่าฮ่ายและโหวไห่ เขตทะเลสาบคาบเขตซีเฉิง-ตงเฉิง; ตงซือ โซนเงียบสงบกลางตงเฉิง; และเฉียนเหมิน-ต้าซือหลี่ เขตค้าขายเก่าใต้เทียนอันเหมินในซีเฉิง ทั้งหมดนี้อยู่ห่างกันแค่ 3-5 กิโลเมตร เดินเยี่ยมชม 2-3 จุดในวันเดียวก็ทำได้เลยถ้าคุณกะเวลาไว้ดี

เขตหูถงโดยรวมล้อมรอบด้านเหนือ ตะวันออก และใต้ของพระราชวังต้องห้าม เป็นแนวย่านโบราณที่มีมาก่อนเมืองใหม่มาหลายร้อยปี สถานที่ช่วยจับทิศคือหอกลองกับหอระฆังที่ตั้งโดดเด่นสุดปลายแกนพระราชวัง ถ้ามองเห็นสองหอนี้เมื่อไร ก็จะรู้ทิศเสมอ

บรรยากาศและเอกลักษณ์

หูถงให้ความรู้สึกต่างจากปักกิ่งส่วนอื่น ๆ ตรอกส่วนใหญ่กว้าง 3-9 เมตร ขนาบด้วยกำแพงอิฐสีเทาของบ้านสี่เหลี่ยมลานกลางที่สืบทอดมาหลายชั่วอายุคน สิ่งที่เห็นจากตรอกมีแค่ประตู สิงโตหิน ต้นไม้ในกระถาง หรือจักรยาน ส่วนชีวิตจริงอยู่หลังประตูเหล่านั้น ที่ริมตรอกคือชีวิตในรายละเอียดระดับเล็กสุด: คนขี่มอเตอร์ไซค์ส่งของแทรกตัวผ่านช่องแคบ คนถือถุงกับข้าว แมวหลับบนหินอุ่น ๆ เมื่อตะวันบ่าย

อารมณ์ของแต่ละย่านเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา เช้า ๆ หูถงในโซนพักอาศัยอย่างตงซือหรือตรอกด้านตะวันออกของชือฉ่าฮ่ายจะเงียบมาก ชาวบ้านสูงอายุออกกำลังกายไทเก๊ก ร้านหัวมุมเปิดบานเหล็ก เตาอุ่น ๆ ส่งกลิ่นขึ้นมาจากร้านแป้งเจี้ยนปิงหรือโย่วเตียว สาย ๆ ย่านขายของอย่างหนานลั่วกู่เซียงเริ่มคึกคัก บ่ายของวันหยุดคนหลั่งไหลมาเต็มตรอก มีเด็กเล็กผู้ใหญ่อยู่ทุกมุม บรรยากาศสองโลกนี้ บางทีกั้นกันแค่ถนนเดียว และนี่แหละเสน่ห์ที่ทำให้ต้องใช้เวลากับหูถง

พอค่ำลง ทุกอย่างเปลี่ยนอีกครั้ง ริมทะเลสาบชือฉ่าฮ่ายกับโหวไห่ดูมีชีวิต บาร์และร้านอาหารเปิดไฟสะท้อนน้ำ ดึงดูดทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวให้มานั่งชิลล์ถึงดึก ด้านหลังที่ลึกเข้าไปสองสามตรอกกลับมืดและสงบขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะหน้าร้อนที่หน้าทะเลสาบแน่นแต่ซอยข้างหลังเงียบ

หน้าหนาว ใบไม้ร่วงและนักท่องเที่ยวก็เงียบหาย ตรอกดูกระทัดรัดกว่าเดิม มีแต่กำแพงสีเทา ต้นไม้เปลือย กลิ่นถ่านหรือแก๊ซอุ่น ๆ ลอยจากประตูเก่า เห็นคุณลุงพาหมาวิ่งท่ามกลางอากาศเย็น ถ้ามาเดือนพฤศจิกายนถึงกุมภาพันธ์ แถบตงซือกับตรอกรอบวัดลามะจะเงียบไร้เงานักท่องเที่ยวให้เดินเล่นได้โล่งใจ

เที่ยวอะไรดี

ตรอกที่คนเข้าเยอะสุดคือ Nanluoguxiang ตรอกเหนือใต้ยาว 800 เมตรเรียงรายด้วยร้านค้า คาเฟ่ และร้านของกิน ซอยชั้นในข้าง ๆ ทั้งเหมาม่อฮูถง จว๋อเอ๋อฮูถง และบ่านฉางฮูถง เงียบกว่าเห็นได้ชัด เดินเล่นตรอกย่อย ๆ ได้อารมณ์กว่าตรอกหลักเวลาเย็น

เดินจากหนานลั่วกู่เซียงไปทางตะวันตกเฉียงเหนือราว 15 นาทีจะถึง หอระฆังและหอกลอง สองหอนี้เป็นจุดหลักฝั่งเหนือพระราชวัง ปีนขึ้นไปชมวิวหลังคาหูถงรอบ ๆ เพื่อดูผังเมืองก็สนุก ลานตรงกลางเป็นที่ชาวบ้านนั่งเล่นหมากรุกและอาบแดด

ใต้สองหอนั้น Houhai และ Shichahai เป็นกลุ่มทะเลสาบสามบ่อเรียงต่อกัน ตลิ่งประดับต้นหลิวและคาเฟ่/บาร์มากขึ้น ในฤดูหนาวน้ำกลายเป็นลานสเก็ตของชาวบ้าน ฤดูร้อนให้เช่าเรือปั่นบนน้ำ เช้ามืดบรรยากาศจะสงบ ก่อนถนนหลักจะตื่น หรือค่ำก่อนคนจะแน่นก็เพลิน

ริมฝั่งตะวันตกของเฉียนไห่ใต้สะพานเงิน Yandai Xiejie (ซอยไปป์ยาสูบ) เป็นหูถงค้าขายโบราณที่ยังมีชีวิต ร้านสตรีทฟู้ดไม่เยอะเท่าหนานลั่วกู่เซียง เหมาะกับเดินชมสบาย ๆ ไม่ต้องซื้ออะไรเลยก็สนุก

ฝั่งตะวันออกหอกลอง ตรอกโดยรอบ วัดขงจื๊อและ Guozijian คือโซนสถาบันดั้งเดิมที่อนุรักษ์ไว้ดี ถนนกั๋วจื่อเจียนร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่ ศาลเจ้าขงจื้อกับกั๋วจื่อเจียนที่เคยเป็นสถาบันหลวงอยู่ในบริเวณเดียวกัน ตรอกโซนนี้เดินต่อไปถึง วัดลามะ วัดลามะทิเบตที่ยังมีพระจำวัดบนถนนจริง

ถัดไปทางใต้ เขต ย่าน Qianmen-Dashilar เพิ่มมิติประวัติศาสตร์เพราะทั้งแถบนี้เคยเป็นย่านค้าขายของเมืองหลวง มีโรงละคร ร้านน้ำชา และร้านค้าตั้งแต่สมัยราชวงศ์ ถนน Dashilar ปรับปรุงใหม่เดินสะดวก แต่ตรอกย่อยโดยรอบโดยเฉพาะหยางเหมยจูเสียเจี๋ย ยังมีกลิ่นอายคนท้องถิ่นแท้ ๆ

• ลองเดินตรอกย่อยรอบหนานลั่วกู่เซียง: เหมาม่อฮูถง จว๋อเอ๋อฮูถง บ่านฉางฮูถง เงียบกว่าตรอกหลักเยอะ
• ขึ้นหอกลองหรือหอระฆังดูวิวหลังคาหูถงจากมุมสูง
• ถึงชือฉ่าฮ่าย 7 โมงเช้าฤดูร้อน จะได้เห็นชาวบ้านออกกำลังกาย ว่ายน้ำริมทะเลสาบ
• จองทัวร์สามล้อหรือทัวร์เดินเท้าตงซือเพื่อเข้าใจสถาปัตย์บ้านลานกลางจริง ๆ
• ไปวัดขงจื้อกับถนนกั๋วจื่อเจียนเช้าวันธรรมดา เลี่ยงฝูงชนวันเสาร์อาทิตย์
• เดินตรอกต้าซือหลี่ใต้ถนนเฉียนเหมิน หาร้านดั้งเดิมและหลบมวลชนนักท่องเที่ยว

กินดื่มในหูถง

อาหารในหูถงมีตั้งแต่ของกินริมทางถูก ๆ ไปจนถึงมื้อใหญ่ในร้านห้องลานกลาง ถ้าอยากเจาะรายละเอียดอาหารขึ้นชื่อของปักกิ่ง แนะนำ คู่มืออาหารปักกิ่ง ที่เน้นเมนูภูมิภาคต่าง ๆ แต่จุดขายหลักในหูถงจริง ๆ คือสตรีทฟู้ดยามเช้าตรู่และเที่ยง ลองชิมเจี้ยนปิง (เครปไข่จีน), เป่าซือ (ซาลาเปา), และเส้าปิ่ง (ขนมปังงาบาง ๆ แผ่นแบน)

หนานลั่วกู่เซียงตอนนี้เต็มไปด้วยร้านขนมเครื่องดื่มแฟรนไชส์ ชานม ไม้ปิ้ง ไอศกรีมเพียบ คุณภาพผันผวน ตรอกย่อยรอบ ๆ จะมีคาเฟ่หรือร้านอาหารเล็ก ๆ ที่บรรยากาศดีกว่า อาหารอร่อยกว่า แถบริมทะเลสาบชือฉ่าฮ่ายเหมาะกับกินดื่มตอนเย็น ร้านอาหารโน้นหันหน้าเข้าหาน้ำ ราคาแพงกว่าซอยในแต่ก็วิวสวย ถ้าอยากลองเป็ดปักกิ่งของแท้แถวเฉียนเหมินทางใต้ก็มีหลายร้านดัง ดูรายละเอียดได้ใน คู่มือเป็ดปักกิ่ง เพื่อเปรียบเทียบตัวเลือกและสิ่งที่ควรคาดหวัง

บาร์แถบโหวไห่มีหลายรูปแบบตั้งแต่ปลายยุค 90 บ้างก็ร้านใหญ่เพลงสด บ้างก็บาร์อิสระเล็ก ๆ และร้านที่ต้อนรับทั้งคนท้องถิ่นกับชาวต่างชาติ ราคาโดยรวมกลาง ๆ สำหรับปักกิ่ง เสาร์-อาทิตย์หลังสามทุ่มจะคึกคักเป็นพิเศษ ถ้าอยากชิลล์นั่งดื่มวิวทะเลสาบให้มาเย็นวันธรรมดาหรือก่อนสองทุ่ม

เฉียนเหมิน-ต้าซือหลี่มีร้านชากับร้านขนมเก่าแก่ที่เปิดมากว่าร้อยปี และมีโรงน้ำชาลาวเซ่อ โด่งดังเรื่องศิลปะการแสดงจีนดั้งเดิมคู่กับนั่งจิบชา ใกล้ถนนหลัก ราคาค่อนข้างสูงตามชื่อเสียงและทำเล

• อาหารเช้าสตรีท (เจี้ยนปิง เป่าซือ เส้าปิ่ง): ราว ๆ ¥5-15 ต่อชิ้นที่ร้านหัวมุม
• มื้อเที่ยงร้านอาหารบ้านตรอก: ¥30-80 ต่อคน
• คาเฟ่/ร้านน้ำชาลานกลาง: ¥40-120 ต่อคน (ขึ้นกับเครื่องดื่ม)
• ดินเนอร์วิวทะเลสาบชือฉ่าฮ่าย: ¥80-200 ต่อคน วันหยุดจะแพงกว่า
• เครื่องดื่มที่บาร์โหวไห่: ¥30-80 ต่อแก้ว ถ้าเข้าไปลึกกว่า จะถูกกว่าอีก

เดินทางไปและระหว่างหูถง

เขตหูถงเป็นโซนที่สะดวกที่สุดแห่งหนึ่งในปักกิ่ง เดินระหว่างย่านได้ง่าย มีรถไฟใต้ดินหลายสายผ่าน การขึ้นรถไฟใต้ดินเป็นทางเลือกที่แน่นอนที่สุดในกลางวัน เพราะตรอกแคบมาก รถใหญ่เข้าไม่ได้ นอกจากจักรยานหรือมอเตอร์ไซค์

สถานีหนานลั่วกู่เซียง (สาย 6, 8) จอดหน้าปากตรอกเลย ชือฉ่าฮ่าย/โหวไห่ใช้สถานีชือฉ่าฮ่าย (สาย 8) หรือเป๋ยไห่เหนือ (สาย 6) ขึ้นวัดขงจื้อ-กั๋วจื่อเจียน ใหญ่ที่สุดใช้สถานีหย่งเหอกง (ลามะ) สาย 2 กับ 5 เดินต่ออีก 10 นาที เฉียนเหมิน-ต้าซือหลี่ใช้สถานีเฉียนเหมิน (สาย 2) ออกตรงเขตค้าขายเก่าทางเหนือพอดี

รถเมล์สาย 5 60 635 และ 701 วิ่งผ่านย่านหนานลั่วกู่เซียงเหมาะสำหรับคนที่ไปแถบไม่มีรถไฟใต้ดิน ถ้าอยากเข้าใจระบบเดินทางในปักกิ่งทั้งระบบ เช็กดู คู่มือการเดินทางในปักกิ่ง มีรายละเอียดรถไฟใต้ดิน รถเมล์ และแอปเรียกรถ

พอมาเข้าหูถงแล้ว เดินเท้าคือทางเลือกที่ดีสุด รถแท็กซี่เข้าไม่ได้ ซอยเล็ก ๆ ก็ขึ้นแมปไม่ครบชื่อเหมือนถนนใหญ่ ตรอกดัง ๆ อย่างหนานลั่วกู่เซียง/ถนนกั๋วจื่อเจียนหาแมปได้แน่นอน จักรยานหรืออีไบค์เช่าก็สะดวกสำหรับเดินทางระหว่างจุดไกล ๆ มีระบบเช่ารถแบบใช้แล้วทิ้งเยอะมากในกรุงเก่า เดินจากหนานลั่วกู่เซียงไปชือฉ่าฮ่ายใช้ราว 15-20 นาที เดินจากชือฉ่าฮ่ายไปวัดขงจื้อราว 20 นาที

พักที่ไหน

การนอนในหูถงคือประสบการณ์ที่ได้กลิ่นอายปักกิ่งแท้ แต่ก็ต้องยอมแลกหลายข้อ จุดพักสุดคลาสสิกคือโรงแรมสไตล์ลานกลางดัดแปลง บรรยากาศจีนจ๋า ราคาก็สูงตาม โรงแรมดี ๆ แถบหนานลั่วกู่เซียง/ชือฉ่าฮ่ายราคาพอ ๆ กับโรงแรมธุรกิจดี ๆ หรือแพงกว่า อยากดูภาพรวมที่พักทุกช่วงราคาและเขตแนะนำดู คู่มือที่พักในปักกิ่ง เพื่อเลือกที่เหมาะทั้งงบและคาแรกเตอร์

หูถงชือฉ่าฮ่ายเหมาะสำหรับคนชอบวิวทะเลสาบและโลเคชั่นใกล้หอกลอง ห้องวิวสวยหรือมีสวนในลานย่อมราคาสูงกว่า หนานลั่วกู่เซียงเหมาะสำหรับนักเดินทางสายฮิปติดรถไฟใต้ดิน ส่วนตงซือทางตะวันออกคนไม่แน่น เงียบกว่ามาก เหมาะกับคนที่พักแถบสถานีรถไฟใต้ดินสาย 5 และ 6

สิ่งที่ควรรู้คือโรงแรมในหูถงเสียงจะดัง โดยเฉพาะโซนค้าขายรอบชือฉ่าฮ่าย/หนานลั่วกู่เซียงที่คึกคักดึกดื่น และเช้าก็ยังมีรถส่งของถี่ ๆ ถ้าอยากเลี่ยงเสียงควรเลือกห้องที่อยู่ลึกเข้าไป ร้านไหนมีแปลนตรงกลางวิวสวนด้านในจะเงียบกว่า ควรสอบถามแปลนที่พักก่อนจอง และส่วนมากโรงแรมเก่าแบบนี้ทางเดินแคบ พื้นไม่เรียบ ไม่มีลิฟต์

รีวิวตรงไปตรงมา

ย่านหูถงน่าเดินจริง แต่ตรอกยอดนิยมกลับเปลี่ยนเป็นโซนขายของเกรดท่องเที่ยว ร้านขนมแฟรนไชส์ ร้านของที่ระลึกซ้ำ ๆ หรือคาเฟ่สำหรับรูปสวยมากกว่ากาแฟ หนานลั่วกู่เซียงบ่ายวันเสาร์ตุลาคมแทบไม่ได้บรรยากาศปักกิ่งเก่า ๆ ใครอยากเที่ยวสนุกควรปรับความคาดหวังไว้

สิ่งที่ชดเชยคือถ้าเดินเลยจุดค้าขายไปยังตรอกพักอาศัยในตงซือ หรือหลบฝูงชนหลังบาร์โหวไห่ หรือถนนรอบกั๋วจื่อเจียน จะพบโลกอีกแบบที่สงบกว่าเดิม เดินแค่ไม่กี่นาทีก็เงียบเหมือนอยู่อีกเมือง หูถงรอง ๆ ที่นักท่องเที่ยวนึกไม่ถึงมักเป็นจุดที่ควรมาเยือนที่สุด

หากคุณวางแผนเที่ยวปักกิ่งแบบเต็ม ๆ การเดินตรอกหูถงจะเข้ากันกับสถานที่ใหญ่ ๆ ได้ดี พระราชวังต้องห้าม สวนจิ่งซาน และสวนเป๋ยไห่ เดินจากหนานลั่วกู่เซียงหรือชือฉ่าฮ่ายแค่ 20-30 นาที วางแผนดี ๆ สองสามวันก็เที่ยวทั้งโซนจักรพรรดิและถนนท้องถิ่นได้ครบ อ่าน แผนการเดินทางปักกิ่ง 3 วัน สำหรับภาพรวมการเดินทาง และ คู่มือหูท่งปักกิ่งโดยละเอียด เพื่อเจาะลึกประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรม