Brighton Open Market: สัมผัสไบรตันแท้ๆ นอกเส้นทางนักท่องเที่ยว

Brighton Open Market คืออะไร

Brighton Open Market ตั้งอยู่ที่ Marshalls Row เป็นตรอกในร่มเล็กๆ เชื่อมระหว่างถนน London Road กับ Ditchling Road ช่วงเหนือของย่าน North Laine ไม่ใช่ตลาดนัดสุดสัปดาห์หรือ Farmers' Market ที่เก็บบ่าย ตลาดนี้เปิดขายเกือบทุกวัน มีทั้งร้านถาวรและแผงค้าขนาดเล็ก เปิดให้เข้าเดินฟรี บรรยากาศคล้ายหมู่บ้านในร่มกะทัดรัด

ในตลาดมีร้านค้ากว่า 40 เจ้า เน้นของใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น ของสด เนื้อ ปลา ขนมปัง กาแฟ อาหารปรุงร้อน เสื้อผ้าวินเทจ ของใช้ในบ้าน และอุปกรณ์งานฝีมือ ตลาดนี้ไม่มีธีมหลักเฉพาะ ซึ่งเป็นเสน่ห์ความท้องถิ่นจริงๆ ที่ไม่ได้ทำโชว์นักท่องเที่ยว

ประวัติศาสตร์ตลาดนี้... เปิดขายมากว่าร้อยปี

ตลาด Open Market ย้อนกลับไปตั้งแต่ปี 1919 ตอนนั้นพ่อค้าเริ่มตั้งแผงขายกันเองแบบไม่ทางการในถนน Oxford Street แถวใกล้เคียง ปี 1926 ตลาดย้ายมาตั้งถาวรที่สวน Marshalls Row ตรงจุดที่เราเห็นทุกวันนี้ หลายสิบปีที่ผ่านมาตลาดนี้เป็นตลาดกลางแจ้งขนานแท้ ตอบโจทย์ความต้องการพื้นฐานของคนแถวนั้น ไม่ได้ตั้งใจทำให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว

ตลาดในรูปแบบปัจจุบันเริ่มจากการปรับปรุงใหญ่ในปี 2014 ได้หลังคาเบาโปร่ง กันฝนแต่ไม่ปิดทึบ คล้ายตลาดในร่มผสมถนนคนเดินกลางแจ้ง เวลาฝนตกก็ยังเดินได้ไม่อึดอัด มีลมและแสงธรรมชาติ ความเป็นตลาดชุมชนยังคงอยู่ ไม่ได้แปลงโฉมเป็นจุดชิคทันสมัย

ตลาดตั้งอยู่ขอบ เขตอนุรักษ์ North Laine ซึ่งเทศบาลเมืองจัดให้เป็นย่านวิคตอเรียแน่นขนัด มีร้านค้า คาเฟ่ และพื้นที่วัฒนธรรมอิสระ ตลาดนี้ก็สะท้อนความเป็นย่านนี้ได้ชัดมาก

บรรยากาศตลาดเช้า-บ่าย ต่างกันอย่างไร

วันธรรมดาตอนเช้าๆ คือช่วงที่ตลาดดูคึกคักแบบคนในที่สุด เดินเข้าไปก่อน 9 โมงจะได้กลิ่นขนมปังเพิ่งอบกับกลิ่นกาแฟสด พ่อค้ากำลังจัดผลไม้ ใส่ลังคุยกันเสียงเบา เหมือนซาวน์แทร็กเมืองแท้ๆ ลูกค้าชั่วโมงนี้แทบทั้งหมดเป็นคนท้องถิ่นที่มาเลือกซื้อของ เข้าร้านประจำกันเอง วิถีชีวิตจริง ไม่ได้จัดโชว์ใคร

พอเที่ยงวันศุกร์หรือเสาร์ ตลาดจะเปลี่ยนจังหวะ ร้านอาหารร้อนเริ่มขายเต็มที่ คนเดินจนอากาศในทางเดินแน่นขึ้น หอมกลิ่นอาหารปรุงแทนกลิ่นขนมปัง มีที่นั่งจำกัดมาก หลายคนต้องยืนกินริมเคาน์เตอร์หรือขอบตลาด ไม่อึดอัดแต่ค่อนข้างคึกคัก เหมาะกับคนชอบตลาดแบบชีวิตจริง แต่ถ้าอยากกินมื้อกลางวันแบบชิลๆ อาจไม่เหมาะ

เช้าวันอาทิตย์จะเงียบสงบกว่ามาก ร้านค้าเปิดน้อยลง แต่ลูกค้าก็เดินชมตลาดสบายๆ แสงลอดหลังคาร่มรื่นในตอนเช้า บรรยากาศปลอดโปร่งกว่าช่วงอื่น ถ้าอยากเดินดูตลาดเต็มที่แบบไม่มีใครเบียด แนะนำวันอาทิตย์ช่วงก่อนเที่ยง

แผงค้าขายในตลาดมีอะไรบ้าง

หัวใจของ Brighton Open Market คืออาหาร มีร้านผักผลไม้สดราคาดี ร้านปลา ร้านเนื้อ ร้านขนมปัง และแผงอาหารร้อนกับกาแฟหลายเจ้า คุณภาพแล้วแต่ร้านเหมือนตลาดทั่วไป โดยรวมถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบละแวกเดียวกัน

นอกจากอาหาร ยังมีเสื้อผ้าวินเทจ เสื้อผ้ามือสอง เครื่องเขียน งานฝีมือ ต้นไม้ ของใช้ในบ้าน และร้านเฉพาะทางแบบตั้งถาวรในตลาด การเปลี่ยนแปลงร้านค้ามีเรื่อยๆ แล้วแต่ใครจะมาใหม่-ไปเก่า เดินทุกปีจะได้อารมณ์ไม่เหมือนเดิมทีเดียว ไม่มีโซนเครื่องประดับ ไม่มีธีม Street Food หรือ Branding เจาะจงแบบตลาดแฟชั่น ที่นี่คือชีวิตตลาดท้องถิ่นจริงๆ

ถ้าใครตั้งใจหางานคราฟท์ดีไซน์ชิค เสื้อผ้าวินเทจเกรดอาร์ท หรือร้านแนวอิสระที่ The Lanes โด่งดัง ที่นี่ไม่ใช่แนวนั้น Brighton Open Market มีเสน่ห์อีกแบบ เป็นตัวเลือกเสริมให้เดินชมเมืองได้หลากหลาย

เดินทางอย่างไร เดินในตลาดสะดวกไหม

ตลาดมีทางเข้าหลัก 2 ด้าน ด้านถนน London Road และ Ditchling Road ทั้งสองฝั่งเข้า-ออกสะดวก ไม่มีขั้นบันได ทางเข้าด้าน London Road มักสังเกตเห็นง่ายที่สุด โดยเฉพาะถ้ามาจากตัวเมืองหรือสถานี Brighton

เดินจากสถานีหลัก Brighton ขึ้นเหนือมาตาม London Road ประมาณ 10 นาที หรือเดินจากสถานี London Road (Brighton) ระยะทางใกล้เคียง เดินง่ายไม่วกวน ถ้าขึ้นรถบัส มีสายที่ผ่านตรงนี้เพียบ เช่น 5, 5A, 5B, 17, 21, 22, 24, 25, 26, 37, 46, 49, 50 และอื่นๆ ควรเช็คตารางเดินรถกับ Brighton and Hove Buses ก่อนวางแผน

ใครปั่นจักรยาน มีที่จอดตรงประตู Ditchling Road ถ้าขับรถ มีที่จอด London Road Car Park ห่างแค่ 2 นาที ตลาดขนาดไม่ใหญ่ เข้าไปแล้วเดินทางเดียวกับซอยในร่ม หลงทางยากสุดๆ

ควรค่าแก่เวลาหรือเปล่า? รีวิวตรงไปตรงมา

Brighton Open Market อาจไม่ได้โดดเด่นเรื่องดีไซน์ตึกหรือรูปแบบเหมือนแหล่งท่องเที่ยวอื่น การรีโนเวตปี 2014 เน้นใช้สอย สะอาดแต่ไม่หวือหวา ไม่มีแผงตลาดดังจุดเดียว ไม่มีไอคอนอาหารประจำ หรือจุดถ่ายรูปเทพๆ

สิ่งที่มีคือภาพชีวิตประจำวันคนไบรตันจริงๆ ช้อปปิ้ง กินข้าว อย่างที่คนที่นี่ทำกันเป็นธรรมดา ถ้าคุณให้ค่ากับความจริงใจของชุมชนตลาด ที่นี่ตอบโจทย์ดีทีเดียว แต่ถ้าเป้าหมายคือประสบการณ์เดินหาดหรือไฮไลต์ประวัติศาสตร์ ตลาดนี้อาจไม่ใช่ที่แรกที่ควรมา

ตลาดนี้เหมาะจะเดินควบกับร้านอิสระย่าน North Laine ก่อนหรือหลัง หรือจะมาแวะระหว่างทางไป Royal Pavilion หรือเดินเที่ยวเมืองต่อก็ลงตัว เพราะเข้าได้ฟรี อยากแวะเมื่อไรก็ง่าย

ใครที่อาจไม่ปลื้มที่นี่: ถ้ามองหาตลาดอาหารธีมแฟนซี หรือบรรยากาศเหมือนงานคราฟท์ หรือร้านอิสระตกแต่งสุดเนียบแบบ North Laine ส่วนอื่น ตลาดนี้อาจเฉยๆ แล้วสำหรับใครที่มีความต้องการเข้าถึงพิเศษ (นอกเหนือจากไม่มีขั้นบันได) เว็บไซต์อย่างเป็นทางการยังไม่ยืนยันมีห้องน้ำหรือข้อมูลพื้นผิวโดยละเอียด

เรื่องถ่ายรูป และทิปส์ใช้งานจริง

หลังคาตลาดโปร่งแสงช่วยให้มีแสงธรรมชาตินุ่มๆ ทั้งวัน เดินถ่ายรูปไม่ต้องใช้แฟลชแรงๆ เช้าๆ แสงแดดเฉียงสองข้างไล่โทนสวย ถ่ายกว้างจะได้บรรยากาศตลาดครบ ทางเดินแคบ ถ่าย Telephoto ไม่ดึงอารมณ์มาก ขออนุญาตก่อนถ่ายรูปพ่อค้าหรือแผงค้าเสมอ

ถ้าจะวางตลาดนี้ไว้ในแพลนเที่ยว ลองจับคู่กับ Brighton Museum and Art Gallery หรือเดินผ่าน North Laine ไปสู่ริมหาดก็ได้ หรือจะเช็ค คู่มือเที่ยวไบรตันฉบับเต็ม ดูไอเดียว่าตลาดนี้เหมาะกับแผนเที่ยวแบบไหน