Una semana en Mallorca: El itinerario perfecto de 7 días

Antes de salir: la logística que realmente importa

Mallorca (parte de la comunidad autónoma de las Islas Baleares, con una población de unos 970.000 habitantes) es un destino bien conectado. El aeropuerto de Palma de Mallorca (PMI) mueve cerca de 30 millones de pasajeros al año y recibe vuelos directos desde la mayoría de las grandes ciudades europeas. El vuelo desde el Reino Unido dura entre 2 y 2,5 horas. Desde la península, el trayecto de Barcelona o Madrid a Palma tarda menos de una hora. La mejor época para visitar Mallorca para una estancia de una semana es de abril a junio o de septiembre a octubre: temperaturas agradables, precios más bajos y aglomeraciones realmente manejables.

La isla tiene 3.640 km² y más de 500 km de costa. Técnicamente se puede cruzar de punta a punta en menos de dos horas por la autopista, pero eso no tiene ningún sentido. Las carreteras de montaña, los desvíos costeros y las paradas en los pueblos son donde se va el tiempo. Alquilar un coche a partir del tercer o cuarto día es la opción más práctica si quiere llegar a la costa norte, los pueblos de la Tramuntana y las calas del sureste sin depender de los horarios de autobús.

Días 1 y 2: Palma de Mallorca

Empiece en Palma de Mallorca, la capital y hogar de casi la mitad de la población de la isla. Dos días completos es el mínimo para hacerle justicia — la mayoría de los itinerarios pasan por ella demasiado rápido y luego lo lamentan. El casco antiguo por sí solo merece casi un día entero.

El primer día, arranque la mañana en la Catedral de Palma (La Seu), una de las catedrales góticas más grandes de Europa. El interior fue parcialmente rediseñado por Antoni Gaudí entre 1904 y 1914, y el contraste entre la piedra medieval y sus intervenciones modernistas resulta verdaderamente impactante. La entrada cuesta alrededor de 11 € para adultos. A cinco minutos a pie hacia el norte encontrará el Palacio de La Almudaina, un palacio real de origen árabe que todavía usa la familia real española. La tarde es ideal para recorrer las callejuelas del Casco Antiguo de Palma, los Baños Árabes y el Passeig del Born.

El segundo día, pase la mañana en el Mercat de l'Olivar, el principal mercado cubierto de Palma, que abre temprano y está en su mejor momento antes de las 10h. Los puestos de frutas, queso y charcutería dan una idea clara de lo que come la isla de verdad. Por la tarde, el Castillo de Bellver merece la subida a pie: la estructura gótica circular y las vistas panorámicas sobre la bahía de Palma son la recompensa. Si le interesa el arte contemporáneo, el Museo Es Baluard se encuentra dentro de un baluarte marítimo del siglo XVI y alberga una sólida colección permanente con obras de Miró y Picasso.

Días 3 y 4: La Serra de Tramuntana

La Serra de Tramuntana es el noroeste montañoso de Mallorca, declarado Paisaje Cultural Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2011. La sierra recorre 90 km a lo largo de la costa noroeste y alcanza los 1.445 metros en el Puig Major, el punto más alto de la isla. Esto es una Mallorca completamente distinta a la de los complejos turísticos de playa: bancales de olivos, pueblos medievales de piedra, acantilados marinos y carreteras de curvas cerradas.

El tercer día conviene dedicarlo al recorrido clásico por la Tramuntana. Tome la MA-10 desde Palma hacia Valldemossa, un pueblo de montaña bien conservado donde Frédéric Chopin pasó el invierno de 1838-39. El pueblo tiene mucha afluencia, pero es manejable antes de las 10h. Continúe hacia el norte hasta Deià, uno de los pueblos más fotografiados de España, encaramado sobre el mar con una pequeña comunidad de artistas. Haga una parada en Son Marroig para contemplar la formación rocosa de Sa Foradada que se adentra en el mar, y continúe hasta Sóller y Port de Sóller para pasar la noche.

El cuarto día, no se pierda Sa Calobra. Es la carretera costera más espectacular de Mallorca: 10 km de descenso con 26 curvas cerradas (incluida una vuelta de 360 grados completa), una pendiente media del 7,1% y una llegada a una playa estrecha encajada entre imponentes acantilados de caliza. Es impresionante, pero la subida de vuelta es dura en coche y realmente agotadora con el calor del verano. Vaya temprano — la carretera se colapsa a media mañana en temporada alta. Desde Sóller, el desvío a Sa Calobra está a unos 45 minutos.

• Valldemossa Mejor antes de las 10h. La Real Cartuja, donde se hospedó Chopin, es el principal atractivo. En verano, los autobuses de turistas llegan a media mañana.
• Deià Pueblo pequeño sin aparcamiento en el centro — use el parking oficial a la entrada del pueblo. El camino hasta la cala rocosa (Cala Deià) tarda unos 20 minutos a pie.
• Sóller Conectada con Palma por el histórico tren de madera (el Ferrocarril de Sóller, en funcionamiento desde 1912). Si ha dejado el coche en Palma, es una manera muy pintoresca de llegar.
• Fornalutx A diez minutos en coche por encima de Sóller, considerado sistemáticamente uno de los pueblos más bonitos de España. Merece 30 minutos paseando.

Día 5: El norte — Formentor y Alcúdia

La Península de Formentor es el punto más septentrional de Mallorca y posiblemente su tramo de carretera más cinematográfico. El recorrido desde Port de Pollença hasta el faro del Cap de Formentor son 20 km de asfalto al borde del acantilado, con pinos a un lado y caídas vertiginosas al mar en el otro. La playa de Formentor, aproximadamente a mitad de camino, es una de las mejores de la isla: un largo arco de arena blanca en una bahía resguardada, con aguas generalmente más limpias que las playas del sur.

Nota logística importante: en temporada alta (de junio a septiembre), la carretera al Cap de Formentor puede tener restricciones para vehículos privados; consulte las normas de acceso actuales en el sitio oficial del Consell de Mallorca. Compruebe las restricciones vigentes antes de salir — la política cambia cada año. En temporada baja, puede recorrer la ruta completa sin restricciones. Después de Formentor, diríjase al Casco Antiguo de Alcúdia, que se asienta dentro de una muralla del siglo XIV en un estado de conservación extraordinario. Las ruinas romanas de Pollentia están junto al casco antiguo y son de acceso libre. La cercana Reserva Natural de S'Albufera es el humedal más grande de las Baleares y un lugar de observación de aves de primer nivel — se han registrado más de 200 especies.

Día 6: El sureste — calas y cuevas

La costa sureste entre Portocolom y Cala Llombards es donde Mallorca gana realmente su fama de destino de playa. Las calas de esta zona — pequeñas entradas de agua turquesa bordeadas de roca — son mucho más hermosas que las playas de arena de los complejos del sur y el oeste. El inconveniente es el acceso: la mayoría requiere caminar entre 5 y 20 minutos desde el aparcamiento, lo que naturalmente filtra las multitudes.

Empiece en el Caló des Moro, una pequeña cala de aguas intensamente azules cerca de Santanyí que se ha convertido en la playa más fotografiada de Mallorca. Llegue antes de las 9h o prepárese para una larga espera en el aparcamiento (el aforo es muy limitado). Continúe hasta Cala Llombards y Cala Figuera — esta última es un pueblo pesquero activo con un puerto de barcas de pesca tradicionales (llaüts), uno de los pocos de la isla que ha conservado su carácter original. Por la tarde, las Cuevas del Drach cerca de Porto Cristo merecen el desvío. El sistema de cuevas alberga el lago Martel, uno de los lagos subterráneos más grandes del mundo con 177 metros de longitud. La entrada incluye un concierto de música clásica interpretado desde barcas flotantes — teatral y verdaderamente memorable.

Día 7: El interior de Mallorca y el regreso a Palma

La mayoría de los visitantes se salta el interior por completo. Es un error, aunque eso significa que los pueblos del interior están libres de infraestructura turística. El Pla (la llanura central) es tierra de vino y almendros, con la DO Binissalem produciendo tintos con la uva autóctona Manto Negro. El mundo del vino en Mallorca ha evolucionado mucho en las últimas dos décadas y merece al menos medio día si es algo que le interesa.

La localidad de Sineu celebra su mercado semanal los miércoles — uno de los más antiguos de la isla — con una sección de ganado que funciona prácticamente igual que hace siglos. El mercado de Sineu vale la pena organizarlo como punto central del último día si sale el jueves. De camino de vuelta a Palma, los Jardines de Alfabia cerca de Bunyola son jardines de influencia árabe con fuentes y un notable camino cubierto por una pérgola — una parada discreta que casi nadie hace, lo que la hace bastante agradable.

• Si su vuelo de regreso desde Palma es por la tarde, salga de las playas del sureste antes de las 14h para tener 1,5 horas de trayecto de vuelta y al menos 90 minutos en el aeropuerto.
• La autopista AP-7 de Manacor a Palma es la ruta más rápida, pero tiene peaje (entre 4 y 7 € según el punto de entrada y salida).
• El aeropuerto de Palma tiene buenas opciones de comida en la zona de embarque — no hace falta pasar el control de seguridad con prisa para encontrar algo decente.
• Deje el equipaje en su hotel de Palma el séptimo día incluso después del check-out — la mayoría de los hoteles lo guardan hasta la tarde sin cargo.

Notas prácticas para una semana en Mallorca

Una semana en Mallorca funciona mejor como un itinerario móvil que como un viaje con base fija. Alojarse en Palma las siete noches y hacer excursiones diarias es posible, pero añade tiempo de desplazamiento que podría aprovechar mejor. La alternativa es pasar dos noches en Palma, dos noches en Sóller o alrededores para la sección de la Tramuntana, y dos noches en el sureste (Santanyí, Porto Cristo o Cala d'Or) antes de volver a Palma la última noche. Para orientarse con el alojamiento, consulte dónde alojarse en Mallorca.

Calcule un presupuesto de unos 50-80 € por persona al día para un viaje de gama media: esto cubre el alquiler compartido del coche, un almuerzo en restaurante, una buena cena y las entradas. Mallorca no es barata para los estándares de la España peninsular, especialmente en el pico de verano. Si viaja con un presupuesto más ajustado, la guía de Mallorca con presupuesto reducido explica dónde recortar gastos sin perder calidad. La moneda es el euro (EUR). La isla funciona en Hora Central Europea (UTC+1, o UTC+2 en verano). Los idiomas oficiales son el español y el catalán; el dialecto local es el mallorquí. El inglés se habla ampliamente en las zonas turísticas.