Geheimtipps in Dubrovnik: Jenseits der Stadtmauern

Dubrovniks Altstadt ist außergewöhnlich – kann sich aber in der Hochsaison auch erdrückend anfühlen, wenn Kreuzfahrtgruppen schon am späten Vormittag jede Gasse verstopfen. Die eigentliche Tiefe der Stadt liegt außerhalb dieser berühmten Kalksteinmauern: an den Hängen des Bergs Srđ, drüben auf der Insel Lokrum, im Arbeitshafen von Gruž und an den ruhigeren Ufern der Halbinsel Lapad. Dieser Guide konzentriert sich auf Orte, die die meisten Tagestouristen und Erstbesucher völlig verpassen – und auf ein paar, die zwar bekannt sind, aber immer noch unterschätzt werden. Nutz ihn zusammen mit einem 3-Tage-Reiseplan für Dubrovnik, um beide Seiten dieser Stadt zu erleben.

Bergfestungen & Ausblicke vom Gipfel

Der Hügel direkt hinter der Altstadt gehört zu den am meisten unterschätzten Teilen eines Dubrovnik-Besuchs. Die Seilbahn auf den Berg Srđ ist weithin bekannt, aber das Fort an der Spitze und der Wanderpfad darunter ziehen weit weniger Besucher an als die Stadtmauern und der Stradun. Wer bereit ist, sich ein bisschen anzustrengen, wird großzügig belohnt.

1. Fort Imperial besteigen für den 360-Grad-Panoramablick und Kriegsgeschichte

1806 von Napoleon erbaut, beherbergt Fort Imperial heute das Museum des Vaterländischen Krieges, das die Belagerung von 1991/92 dokumentiert. Das Dach bietet ein vollständiges 360-Grad-Panorama: die ummauerte Stadt unten, Adria und Inseln dahinter. Weit weniger Besucher kommen hierher als zur nahegelegenen Seilbahnstation.

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1. Fort Imperial besteigen für den 360-Grad-Panoramablick und Kriegsgeschichte

1806 von Napoleon erbaut, beherbergt Fort Imperial heute das Museum des Vaterländischen Krieges, das die Belagerung von 1991/92 dokumentiert. Das Dach bietet ein vollständiges 360-Grad-Panorama: die ummauerte Stadt unten, Adria und Inseln dahinter. Weit weniger Besucher kommen hierher als zur nahegelegenen Seilbahnstation.

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2. Den Berg Srđ zu Fuß besteigen statt die Seilbahn zu nehmen

Der 2–3-stündige Wanderweg von der Altstadt zum Gipfel des Bergs Srđ führt durch karges Kalksteingestrüpp und belohnt fitte Wanderer mit immer breiter werdenden Küstenaussichten. Im Sommer vor 8 Uhr aufbrechen, um der Hitze zu entkommen. Der Abstieg per Seilbahn ist eine vernünftige Option für müde Beine.

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2. Den Berg Srđ zu Fuß besteigen statt die Seilbahn zu nehmen

Der 2–3-stündige Wanderweg von der Altstadt zum Gipfel des Bergs Srđ führt durch karges Kalksteingestrüpp und belohnt fitte Wanderer mit immer breiter werdenden Küstenaussichten. Im Sommer vor 8 Uhr aufbrechen, um der Hitze zu entkommen. Der Abstieg per Seilbahn ist eine vernünftige Option für müde Beine.

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3. Die Inschrift in Fort Lovrijenac entdecken, die eine Republik definierte

Die meisten Besucher fotografieren diese Klippenfestung wegen ihrer Game-of-Thrones-Verbindung. Das eigentliche Highlight ist die Inschrift: „Freiheit ist für kein Gold der Welt zu verkaufen." Der Innenhof und die dem Meer zugewandten Mauern sind weitaus mehr wert als ein schneller Schnappschuss von außen.

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3. Die Inschrift in Fort Lovrijenac entdecken, die eine Republik definierte

Die meisten Besucher fotografieren diese Klippenfestung wegen ihrer Game-of-Thrones-Verbindung. Das eigentliche Highlight ist die Inschrift: „Freiheit ist für kein Gold der Welt zu verkaufen." Der Innenhof und die dem Meer zugewandten Mauern sind weitaus mehr wert als ein schneller Schnappschuss von außen.

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Inselausflüge, die die Bootsfahrt wert sind

Die Gewässer rund um Dubrovnik verbergen einige der lohnendsten Kurzausflüge der Adria. Lokrum ist die nächste und beliebteste Insel, fühlt sich aber trotzdem weitläufig an, sobald man den Hauptanlegeplatz hinter sich lässt. Die Elaphitischen Inseln sind noch ruhiger. Tipps zur Planung von Inseltouren findest du im Dubrovnik-Inselhopping-Guide.

4. Im Salzwassersee „Totes Meer" auf Lokrum schwimmen

Dieser geschützte Salzwassersee ist durch unterirdische Kanäle mit dem Meer verbunden – ruhig, warm und weit weg vom Bootsverkehr. Ideal für Familien oder alle, denen das offene Meer zu unberechenbar ist. Vom Anlegeplatz sind es etwa 10 Minuten zu Fuß.

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4. Im Salzwassersee „Totes Meer" auf Lokrum schwimmen

Dieser geschützte Salzwassersee ist durch unterirdische Kanäle mit dem Meer verbunden – ruhig, warm und weit weg vom Bootsverkehr. Ideal für Familien oder alle, denen das offene Meer zu unberechenbar ist. Vom Anlegeplatz sind es etwa 10 Minuten zu Fuß.

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5. Zwischen Pfauen durch Lokrums botanischen Garten aus dem 19. Jahrhundert spazieren

Erzherzog Maximilian von Österreich legte diesen Garten in den 1850er Jahren mit exotischen Pflanzenarten aus aller Welt an. Riesige Agaven, Eukalyptus und Palmen schaffen eine unerwartete Atmosphäre, während Pfauen – Nachfahren von Maximilians ursprünglicher Herde – frei umherwandern. Einkalkulieren: etwa 45 Minuten.

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5. Zwischen Pfauen durch Lokrums botanischen Garten aus dem 19. Jahrhundert spazieren

Erzherzog Maximilian von Österreich legte diesen Garten in den 1850er Jahren mit exotischen Pflanzenarten aus aller Welt an. Riesige Agaven, Eukalyptus und Palmen schaffen eine unerwartete Atmosphäre, während Pfauen – Nachfahren von Maximilians ursprünglicher Herde – frei umherwandern. Einkalkulieren: etwa 45 Minuten.

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6. Die Klosterruinen im Herzen der Insel Lokrum erkunden

Diese 1023 gegründeten, teilweise restaurierten Klosterruinen liegen im Zentrum von Lokrum, umgeben von einem Garten und einer bekannten Pfauenkolonie. Im Kreuzgang steht eine Nachbildung des Eisernen Throns – das eigentliche Highlight ist aber die verwilderte mittelalterliche Atmosphäre, an der die meisten Besucher einfach vorbeihuschen.

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6. Die Klosterruinen im Herzen der Insel Lokrum erkunden

Diese 1023 gegründeten, teilweise restaurierten Klosterruinen liegen im Zentrum von Lokrum, umgeben von einem Garten und einer bekannten Pfauenkolonie. Im Kreuzgang steht eine Nachbildung des Eisernen Throns – das eigentliche Highlight ist aber die verwilderte mittelalterliche Atmosphäre, an der die meisten Besucher einfach vorbeihuschen.

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7. Mit der Fähre zu den autofreien Elaphitischen Inseln

Koločep, Lopud und Šipan bieten ein Lebenstempo, das Dubrovnik selbst dem Tourismus längst geopfert hat. Keine Autos, ruhige Dörfer, kristallklares Wasser. Lopuds Šunj-Strand ist einer der wenigen Sandstrände, die von Dubrovnik aus erreichbar sind. Unter der Woche ist das Erlebnis am authentischsten.

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7. Mit der Fähre zu den autofreien Elaphitischen Inseln

Koločep, Lopud und Šipan bieten ein Lebenstempo, das Dubrovnik selbst dem Tourismus längst geopfert hat. Keine Autos, ruhige Dörfer, kristallklares Wasser. Lopuds Šunj-Strand ist einer der wenigen Sandstrände, die von Dubrovnik aus erreichbar sind. Unter der Woche ist das Erlebnis am authentischsten.

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Geheime Bars, Strände und Badestellen

Dubrovniks beste Bade- und Trinkorte erfordern oft einen kurzen Fußmarsch, das Durchzwängen durch eine Mauerpassage oder einfach den Mut, das Offensichtliche zu ignorieren. Der vollständige Strandführer deckt die wichtigsten Optionen ab – aber diese hier lohnen die extra Mühe besonders.

8. In der Buža-Bar trinken – Zugang durch ein Loch in der mittelalterlichen Stadtmauer

Ein buchstäbliches Loch in der Außenmauer der Altstadt führt zu dieser Klippenbar hoch über dem offenen Meer. Geheim ist sie längst nicht mehr, aber der erste Anblick ist unvergesslich: Plastikstühle, kalte Getränke, die Adria weit unten. Klippen zum Springen inklusive. Nachmittags ist die Atmosphäre am besten.

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8. In der Buža-Bar trinken – Zugang durch ein Loch in der mittelalterlichen Stadtmauer

Ein buchstäbliches Loch in der Außenmauer der Altstadt führt zu dieser Klippenbar hoch über dem offenen Meer. Geheim ist sie längst nicht mehr, aber der erste Anblick ist unvergesslich: Plastikstühle, kalte Getränke, die Adria weit unten. Klippen zum Springen inklusive. Nachmittags ist die Atmosphäre am besten.

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9. Den Betina-Höhlenstrand auf der Halbinsel Lapad zu Fuß oder vom Wasser aus erreichen

Diese Felsbucht auf der Halbinsel Lapad ist nur über einen Küstenwanderweg oder per Kajak erreichbar. Natürlicher Schatten, außergewöhnlich klares Wasser und ein Bruchteil des Andrangs am Banje-Strand machen sie zum echten Geheimtipp der Einheimischen. Früh kommen – bis Mittag spricht sich das unter den umliegenden Hotelgästen herum.

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9. Den Betina-Höhlenstrand auf der Halbinsel Lapad zu Fuß oder vom Wasser aus erreichen

Diese Felsbucht auf der Halbinsel Lapad ist nur über einen Küstenwanderweg oder per Kajak erreichbar. Natürlicher Schatten, außergewöhnlich klares Wasser und ein Bruchteil des Andrangs am Banje-Strand machen sie zum echten Geheimtipp der Einheimischen. Früh kommen – bis Mittag spricht sich das unter den umliegenden Hotelgästen herum.

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10. Den Trubel der Altstadt hinter sich lassen: die kiefernbeschattete Bucht Uvala Lapad

Umgeben von Pinien und einer entspannten Promenade mit Restaurants ist Uvala Lapad Dubrovniks bester Familienstrand – und wird von kaum einem Tagestouristen besucht. Mit dem Bus vom Pile-Tor sind es 15 Minuten bis zu ruhigem, geschütztem Wasser und einer spürbar entspannteren Atmosphäre als in Mauernähe.

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10. Den Trubel der Altstadt hinter sich lassen: die kiefernbeschattete Bucht Uvala Lapad

Umgeben von Pinien und einer entspannten Promenade mit Restaurants ist Uvala Lapad Dubrovniks bester Familienstrand – und wird von kaum einem Tagestouristen besucht. Mit dem Bus vom Pile-Tor sind es 15 Minuten bis zu ruhigem, geschütztem Wasser und einer spürbar entspannteren Atmosphäre als in Mauernähe.

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Märkte, Stadtteile und das echte Dubrovnik

Die meisten Besucher kommen nie nach Gruž – dabei ist das Dubrovniks Arbeitshafen, Fähranleger und bester Markt. Mit dem Bus 15 Minuten von der Altstadt entfernt zeigt sich dort eine Seite der Stadt, die das ganze Jahr über für echte Menschen funktioniert – nicht für Touristen.

11. Auf dem Gruž-Morgenmarkt einkaufen wie ein Einheimischer

Dieser Hafenmarkt öffnet jeden Morgen und bietet dalmatinisches Olivenöl, frischen Ziegenkäse, Lavendel, Feigen und alles, was gerade Saison hat. Die Händler sind größtenteils lokale Produzenten. Vor 9 Uhr kommen, um die beste Auswahl zu erwischen. Es ist das authentischste kulinarische Erlebnis in der Nähe der Stadt.

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11. Auf dem Gruž-Morgenmarkt einkaufen wie ein Einheimischer

Dieser Hafenmarkt öffnet jeden Morgen und bietet dalmatinisches Olivenöl, frischen Ziegenkäse, Lavendel, Feigen und alles, was gerade Saison hat. Die Händler sind größtenteils lokale Produzenten. Vor 9 Uhr kommen, um die beste Auswahl zu erwischen. Es ist das authentischste kulinarische Erlebnis in der Nähe der Stadt.

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12. Den Fährbetrieb im Hafen Gruž beobachten und am Wasser essen

Dubrovniks Hauptfährhafen bedient Verbindungen zu den Elaphitischen Inseln, Split, Hvar und Italien. Rund ums Hafenbecken gibt es entspannte Restaurants und Bars, die Einheimische genauso ansprechen wie Reisende. Ein praktischer Ausgangspunkt für Fährverbindungen und eine angenehme Alternative fürs Mittagessen.

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12. Den Fährbetrieb im Hafen Gruž beobachten und am Wasser essen

Dubrovniks Hauptfährhafen bedient Verbindungen zu den Elaphitischen Inseln, Split, Hvar und Italien. Rund ums Hafenbecken gibt es entspannte Restaurants und Bars, die Einheimische genauso ansprechen wie Reisende. Ein praktischer Ausgangspunkt für Fährverbindungen und eine angenehme Alternative fürs Mittagessen.

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Übersehene Geschichte in und direkt vor den Stadtmauern

Die Altstadt ist voller wirklich bemerkenswerter Gebäude und Institutionen, an denen die meisten Besucher einfach vorbeigehen. Das sind die Orte, die ein langsameres Tempo und etwas Neugier rechtfertigen – besonders für alle, die sich für Dubrovniks ungewöhnliche Geschichte als unabhängige Republik interessieren.

13. Eine der ältesten sephardischen Synagogen Europas besuchen

Im 15. Jahrhundert von Juden gegründet, die 1492 aus Spanien vertrieben wurden, ist dies die zweitälteste noch funktionierende sephardische Synagoge Europas. In einer schmalen Altstadtgasse gelegen, beherbergt sie originale Torarollen und ein kleines Judaica-Museum. Die meisten Besucher laufen die Gasse entlang, ohne zu wissen, dass sie existiert.

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13. Eine der ältesten sephardischen Synagogen Europas besuchen

Im 15. Jahrhundert von Juden gegründet, die 1492 aus Spanien vertrieben wurden, ist dies die zweitälteste noch funktionierende sephardische Synagoge Europas. In einer schmalen Altstadtgasse gelegen, beherbergt sie originale Torarollen und ein kleines Judaica-Museum. Die meisten Besucher laufen die Gasse entlang, ohne zu wissen, dass sie existiert.

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14. Den Sponza-Palast besuchen – eines der seltensten Überbleibsel Dubrovniks

Eines der wenigen Gebäude, das das verheerende Erdbeben von 1667 unversehrt überstand, diente der Sponza-Palast als Zollhaus, Münzstätte und Schatzkammer der Stadt. Der Innenhof ist kostenlos zugänglich. Das Gedenkzimmer für die Opfer der Belagerung 1991/92 ist still, bewegend und meist kaum besucht.

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14. Den Sponza-Palast besuchen – eines der seltensten Überbleibsel Dubrovniks

Eines der wenigen Gebäude, das das verheerende Erdbeben von 1667 unversehrt überstand, diente der Sponza-Palast als Zollhaus, Münzstätte und Schatzkammer der Stadt. Der Innenhof ist kostenlos zugänglich. Das Gedenkzimmer für die Opfer der Belagerung 1991/92 ist still, bewegend und meist kaum besucht.

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15. Dubrovniks vergessene Identität als Seemacht entdecken

Dubrovniks Handelsflotte war einst der Venedigs ebenbürtig. Dieses kleine Museum in Fort St. John erzählt diese Geschichte anhand von Schiffsmodellen, Navigationsgeräten und Handelsdokumenten. Es zieht nur einen Bruchteil der Besucher der Stadtmauern an und lohnt eine Stunde echter Aufmerksamkeit.

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15. Dubrovniks vergessene Identität als Seemacht entdecken

Dubrovniks Handelsflotte war einst der Venedigs ebenbürtig. Dieses kleine Museum in Fort St. John erzählt diese Geschichte anhand von Schiffsmodellen, Navigationsgeräten und Handelsdokumenten. Es zieht nur einen Bruchteil der Besucher der Stadtmauern an und lohnt eine Stunde echter Aufmerksamkeit.

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16. Den Renaissancekreuzgang des Dominikanerklosters in der östlichen Ecke der Altstadt entdecken

Im ruhigsten Winkel der Altstadt beim Ploče-Tor versteckt, hat dieses Kloster aus dem 14. Jahrhundert einen gotisch-romanischen Kreuzgang, der Besucher sprachlos macht. Das angeschlossene Museum beherbergt herausragende Renaissance-Gemälde Dubrovniker Meister, darunter Nikola Božidarević. Oft halb leer.

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16. Den Renaissancekreuzgang des Dominikanerklosters in der östlichen Ecke der Altstadt entdecken

Im ruhigsten Winkel der Altstadt beim Ploče-Tor versteckt, hat dieses Kloster aus dem 14. Jahrhundert einen gotisch-romanischen Kreuzgang, der Besucher sprachlos macht. Das angeschlossene Museum beherbergt herausragende Renaissance-Gemälde Dubrovniker Meister, darunter Nikola Božidarević. Oft halb leer.

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17. Die einzige Renaissancekirche sehen, die Dubrovniks großes Erdbeben überlebte

1520 erbaut und vom Erdbeben 1667, das den Großteil der Stadt zerstörte, wie durch ein Wunder verschont, ist die Kirche St. Saviour am westlichen Ende des Stradun ein seltenes architektonisches Überbleibsel. Heute für Ausstellungen und Kammerkonzerte genutzt – das Innere ist ruhig und fünf Minuten deiner Zeit wert.

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17. Die einzige Renaissancekirche sehen, die Dubrovniks großes Erdbeben überlebte

1520 erbaut und vom Erdbeben 1667, das den Großteil der Stadt zerstörte, wie durch ein Wunder verschont, ist die Kirche St. Saviour am westlichen Ende des Stradun ein seltenes architektonisches Überbleibsel. Heute für Ausstellungen und Kammerkonzerte genutzt – das Innere ist ruhig und fünf Minuten deiner Zeit wert.

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Ausflüge: Raus aus der Stadt

Einige der besten Erlebnisse in der Nähe von Dubrovnik erfordern, die Stadt für ein paar Stunden zu verlassen. Der Tagesausflüge-von-Dubrovnik-Guide deckt alle wichtigen Optionen ab – aber diese zwei stechen durch ihren Kontrast zum Altstadterlebnis besonders heraus.

18. Durch die Gärten des Arboretums Trsteno aus dem 15. Jahrhundert schlendern

Nur 18 km nördlich von Dubrovnik gelegen, ist dies eines der ältesten Arboreten Europas, angelegt von einer ragusanischen Adelsfamilie in den 1400er Jahren. Uralte Platanen, ein Renaissancegarten und ein Brunnen mit Aquädukt machen es außergewöhnlich. Game-of-Thrones-Fans werden es als die Gärten von Königsmund wiedererkennen.

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18. Durch die Gärten des Arboretums Trsteno aus dem 15. Jahrhundert schlendern

Nur 18 km nördlich von Dubrovnik gelegen, ist dies eines der ältesten Arboreten Europas, angelegt von einer ragusanischen Adelsfamilie in den 1400er Jahren. Uralte Platanen, ein Renaissancegarten und ein Brunnen mit Aquädukt machen es außergewöhnlich. Game-of-Thrones-Fans werden es als die Gärten von Königsmund wiedererkennen.

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19. Die Stari-Most-Brücke in Mostar bei einem Tagesausflug von Dubrovnik überqueren

Mostar liegt etwa 2,5 Stunden von Dubrovnik entfernt – per Bus oder organisierter Tour – und dreht sich um eine zum UNESCO-Welterbe gehörende osmanische Brücke aus dem 16. Jahrhundert, die nach ihrer Kriegszerstörung wiederaufgebaut wurde. Altstadt, Brückenspringer und das Aufeinandertreffen balkanischer Kulturen machen dies zum lohnendsten Ganztagsausflug von Dubrovnik.

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19. Die Stari-Most-Brücke in Mostar bei einem Tagesausflug von Dubrovnik überqueren

Mostar liegt etwa 2,5 Stunden von Dubrovnik entfernt – per Bus oder organisierter Tour – und dreht sich um eine zum UNESCO-Welterbe gehörende osmanische Brücke aus dem 16. Jahrhundert, die nach ihrer Kriegszerstörung wiederaufgebaut wurde. Altstadt, Brückenspringer und das Aufeinandertreffen balkanischer Kulturen machen dies zum lohnendsten Ganztagsausflug von Dubrovnik.

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20. Unter dem Kravica-Wasserfall in Bosnien und Herzegowina schwimmen

Rund 90 Minuten von Dubrovnik entfernt stürzt der hufeisenförmige Kravica-Wasserfall 25 Meter in ein türkisfarbenes Becken. Meist wird er mit einem Mostar-Besuch kombiniert. Früh morgens kommen, um den Mittagsmassen zu entkommen, die auf Nachmittagstouren von der Küste anreisen.

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20. Unter dem Kravica-Wasserfall in Bosnien und Herzegowina schwimmen

Rund 90 Minuten von Dubrovnik entfernt stürzt der hufeisenförmige Kravica-Wasserfall 25 Meter in ein türkisfarbenes Becken. Meist wird er mit einem Mostar-Besuch kombiniert. Früh morgens kommen, um den Mittagsmassen zu entkommen, die auf Nachmittagstouren von der Küste anreisen.

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