Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ ở Munich: Hướng dẫn đầy đủ

Phố cổ Munich: Marienplatz, cung điện Residenz và khu trung tâm lịch sử

Hầu hết du khách đều bắt đầu chuyến tham quan ở Marienplatz, quảng trường trung tâm có từ năm 1158. Chỉ đứng ở đây thôi cũng không mất phí, nhưng nếu ghé qua vội sẽ thật phí. Dành ít thời gian chiêm ngưỡng Glockenspiel Neues Rathaus — dàn chuông 43 chiếc biểu diễn 11h, 12h mỗi ngày (thêm 17h vào mùa hè). Nhưng hãy chuẩn bị tâm lý vì luôn đông, còn chuyển động cơ khí thật ra không ấn tượng như khi xem ảnh.

Phần thưởng thực sự là leo lên tháp tháp Nhà thờ St. Peter (Alter Peter) (Alter Peter) với giá khoảng 5,5€. Leo 306 bậc bạn sẽ ngắm được toàn cảnh mái nhà phố cổ đẹp nhất thành phố. Ngày nắng còn trông thấy dãy Alps phía nam. Khách leo lên đây ít hơn nhiều so với xếp hàng xem chuông Glockenspiel, nên tỷ lệ đáng thử ở trung tâm là rất cao.

Đi bộ vài phút về phía bắc Marienplatz là Munich Residenz, cung điện hoàng tộc Wittelsbach xưa. Vé tiêu chuẩn cho người lớn khoảng 9€, có thể mua vé gộp tham quan bảo tàng cung điện, Antiquarium và nhà hát Cuvilliés giá cao hơn. Residenz cực rộng — tới 130 phòng qua ba dãy chính — bạn nên dành ít nhất 2 tiếng. Nếu hạn chế thời gian, nên ưu tiên Antiquarium (sảnh Phục Hưng lớn nhất bắc dãy Alps) và Kho báu Residenz, nơi lưu giữ vương miện của nhà Wittelsbach. Chủ nhật giá vé các bảo tàng lớn tại bang đều giảm còn 1€, tiết kiệm nhất với ai mê nghệ thuật.

Công viên, sông và lối sống ngoài trời

Englischer Garten là một trong những công viên nội đô lớn nhất thế giới — hơn cả Central Park (New York), diện tích gần 375 ha, vào cửa miễn phí. Công viên đủ rộng để đông khách cũng chẳng thấy chật, trừ những ngày nắng đỉnh điểm hè. Khi trời ấm, người Munich thích tắm nắng hoặc nude tại khu Nacktbadezone dọc kênh Eisbach mà chẳng ai để ý; nét văn hóa này thường làm du khách lần đầu bất ngờ.

Cổng phía nam Englischer Garten nổi bật với sóng Eisbach, sóng nhân tạo tự nhiên giữa lòng kênh nơi các tay lướt sóng điêu luyện thể hiện quanh năm. Xem miễn phí. Chỉ những người đã biết lướt mới nên thử — tay mơ bất chấp cảnh báo thường sẽ “trả giá”. Đây là trải nghiệm độc đáo ở Munich, luôn đông người vây xem vào sáng-trưa đẹp trời.

Xa hơn về phía tây có Hirschgarten ở khu Nymphenburg, nơi có Biergarten lớn nhất châu Âu (khoảng 8.000 chỗ ngồi) kèm khu nuôi hươu. Nơi đây ít khách du lịch hơn Biergarten ở Englischer Garten, chủ yếu dân địa phương và gia đình lui tới cuối tuần. Giá đồ uống tương đương các Biergarten khác: bia Masskrug (1 lít) khoảng 8–11€ tùy loại. Bạn có thể mang đồ ăn vào khu tự phục vụ — đúng chuẩn văn hóa Biergarten.

Bảo tàng thật sự đáng trải nghiệm (và nơi có thể bỏ qua)

Khu bảo tàng Kunstareal tại Maxvorstadt tập trung nhiều bộ sưu tập đẳng cấp thế giới hơn hầu hết các khu phố châu Âu, đều có thể đi bộ tham quan. Vấn đề là làm sao không bị ngợp. Nếu cố “càn quét” Alte Pinakothek, Pinakothek der Moderne và Lenbachhaus chỉ trong một ngày sẽ rất “loãng”. Hãy chọn hai nơi và trải nghiệm trọn vẹn.

• Deutsches Museum Bảo tàng khoa học - công nghệ lớn nhất thế giới, từ khai khoáng đến hàng không vũ trụ, nhiều tầng. Vé người lớn khoảng 15€. Thú vị với cả người lớn lẫn trẻ em — nên dành ít nhất 4 tiếng, tốt nhất là cả ngày. Bảo tàng nằm trên một hòn đảo giữa sông Isar.
• Alte Pinakothek Tác phẩm châu Âu thế kỷ 14-18, nổi bật với bộ sưu tập Rubens. Vé 7€, Chủ nhật chỉ 1€. Toà nhà từng bị tàn phá nặng trong Thế chiến II, dấu vết phục dựng vẫn thấy rõ — chính là nét riêng của nơi này.
• BMW Museum và BMW Welt Bảo tàng BMW (vé khoảng 10€) tập trung vào lịch sử và thiết kế ô tô. BMW Welt bên cạnh là showroom miễn phí cực kỳ ấn tượng — dù không mê xe bạn cũng nên ghé 30-45 phút. Nằm tại khu Olympiapark.
• NS-Dokumentationszentrum Trung tâm tư liệu về chủ nghĩa Quốc xã của Munich, mở từ 2015. Tọa lạc ngay trên nền trụ sở đảng Quốc xã cũ. Trình bày nghiêm túc, sâu sắc — rất quan trọng để hiểu lịch sử phức tạp của Munich thế kỷ 20. Vé vào cửa miễn phí vĩnh viễn.
• Glyptothek và Antikensammlungen Hai bảo tàng đối diện nhau ở quảng trường Königsplatz, trưng bày cổ vật Hy Lạp - La Mã của Munich. Cả hai chỉ thu 1€ vào Chủ nhật. Bộ sưu tập điêu khắc cổ Glyptothek — đặc biệt là tượng pediment đảo Aegina — rất xuất sắc và hiếm khi đông.

Văn hóa bia: Hơn cả lễ hội Oktoberfest

Bia là một phần không thể tách rời của văn hóa Munich, không phải chỉ là chiêu tiếp thị. Thành phố áp dụng luật Reinheitsgebot (Luật thuần khiết bia Đức) từ năm 1516. Sáu hãng lớn — Augustiner, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner, Hacker-Pschorr và Spaten — cung cấp bia cho các hội quán và lều tại Theresienwiese - nơi diễn ra Oktoberfest nổi tiếng.

Hofbräuhaus am Platzl là quán bia nổi tiếng nhất thế giới nhưng thực chất là trải nghiệm cho khách du lịch. Tuy nhiên, không nhất thiết phải bỏ qua — nơi đây có từ 1589, kiến trúc nguyên bản, ngồi uống một cốc Hofbräu lớn tầng trệt vẫn rất nên thử ở Munich. Nhưng đừng nhầm đây là chỗ dân địa phương uống bia. Augustinerkeller trên phố Arnulfstrasse và Augustiner Stammhaus trên Neuhauser Strasse đúng “chất Munich” hơn, lại có món bia Augustiner cổ điển nhất.

Nếu bạn muốn tìm hiểu về Oktoberfest, lễ hội diễn ra 16–18 ngày tầm giữa tháng 9 đến đầu tháng 10 ở Theresienwiese. Nếu định trải nghiệm: vào buổi sáng trong tuần vé vào cổng miễn phí, cuối tuần phải xếp hàng từ 8h sáng để vào lều hot. Một ngày Oktoberfest thực tế sẽ mất 80–120€ mỗi người (vé, bia 14–15€/cốc, đồ ăn, trò chơi). Phòng khách sạn mùa này cũng rất “chat” — nên đặt trước 6–12 tháng.

Cung điện hoàng gia và kiến trúc

Rời trung tâm, Nymphenburg Palace ở khu tây Nymphenburg là nơi nghỉ hè, giải trí thực sự của hoàng tộc Wittelsbach. Cung điện baroque với gallery mỹ nữ (Ludwig I) giá vé tham quan chính khoảng 8€, bộ vé gộp ngắm các nhà pavilon trong công viên giá hơn. Công viên 200ha quanh cung điện luôn miễn phí đi dạo, đặc biệt dễ chịu mỗi mùa xuân khi mặt nước kênh lặng như gương.

Ai mê kiến trúc nên đi dọc Ludwigstrasse và khu vực Odeonsplatz rất đáng để ý. Theatinerkirche (mặt tiền baroque vàng nổi bật, vào miễn phí) và Feldherrnhalle — lô gờ phỏng theo Loggia dei Lanzi (Florence) — chỉ cách nhau chưa tới 100 mét, tạo thành một trong những quảng trường đô thị đẹp nhất nước Đức. Feldherrnhalle còn gắn với lịch sử ngoài kiến trúc: đây là nơi diễn ra cuộc đảo chính thất bại năm 1923, còn NS-Dokumentationszentrum gần đó sẽ giúp bạn hiểu sâu ngọn ngành lịch sử này.

Kinh nghiệm lên lịch trình: thời gian, di chuyển, chi phí

Munich rất dễ đi bộ ở trung tâm, nhưng diện tích tới 310 km² nên hệ thống U-Bahn và S-Bahn (quản lý bởi MVV) cực kỳ quan trọng nếu muốn đi xa (đến BMW Museum, Nymphenburg hay Olympiapark). Có vé lượt và vé ngày, tính theo vùng — giá thay đổi định kỳ nên bạn hãy kiểm tra giá mới nhất tại mvv-muenchen.de trước khi đi. Nếu cần bộ khung lịch trình, hãy tham khảo hướng dẫn 3 ngày ở Munich để lên lịch hợp lý.

• Mùa xuân (3–5): lý tưởng tham quan công viên, ngoài trời. Nhiệt độ 9–19°C, khách chưa đông như mùa hè
• Mùa hè (6–8): Biergarten, Englischer Garten đẹp nhất, nhiệt độ tối đa 22–24°C, mùa cao điểm du lịch
• Mùa thu (9–10): Oktoberfest, thời tiết đi bộ đẹp, giá phòng khách sạn tăng mạnh
• Mùa đông (11–2): Chợ Noel (cuối 11–12) đẹp, chân thực; tháng 1–2 là yên tĩnh và giá rẻ nhất
• Riêng tháng 12: Chợ Giáng sinh ở Marienplatz, Schwabing diễn ra từ cuối 11; cung điện Residenz và các bảo tàng lớn mở cửa; nhiệt độ 0–5°C, hiếm khi trơn trượt.

Du lịch tiết kiệm hoàn toàn khả thi ở Munich. Ngân sách hợp lý: hostel dorm 30–45€, tự mua đồ ăn trưa ở Viktualienmarkt, thăm một bảo tàng có phí, vé ngày phương tiện công cộng, tầm 60–80€/ngày. Các ưu đãi “bảo tàng 1€ Chủ nhật”, công viên miễn phí, vào tự do BMW Welt, vào các nhà thờ đều miễn phí nên bạn có thể lên lịch trình cuối tuần rất tiết kiệm. Cần bảng giá chi tiết, mẹo ăn ở, di chuyển, xem thêm hướng dẫn Munich với ngân sách tiết kiệm.

Đi từ sân bay Munich (MUC, ở Freising, cách Marienplatz tầm 28–30km về phía đông bắc) đến trung tâm khá thuận tiện: tàu S1 hoặc S8 cứ 20 phút/chuyến, mất khoảng 35–45 phút, dừng ngay Marienplatz và Hauptbahnhof. Taxi đi cũng tầm đó, nhưng đắt hơn nhiều. Hướng dẫn chi tiết nhất về đường đi & giá cả xem trong hướng dẫn sân bay Munich.

Về day trip, Munich thuộc hàng lý tưởng nhất Trung Âu. Neuschwanstein Castle đi tàu+buss hết khoảng 2 tiếng từ Hauptbahnhof. Salzburg đi tàu nhanh chưa đến 2 tiếng. Khu tưởng niệm trại tập trung Dachau mất chừng 30 phút bằng S-Bahn và chuyển tuyến S2 — trải nghiệm đầy ý nghĩa, được tổ chức trang trọng bởi Memorial Foundation bang Bavaria.