Hướng dẫn tham dự Lễ hội bia Oktoberfest Munich đầy đủ

Thời gian, địa điểm và những điều cơ bản

Oktoberfest Munich tổ chức hàng năm tại Theresienwiese, khu hội chợ rộng lớn cách ga chính Hauptbahnhof khoảng 1 km về phía tây nam (quận Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt). Lễ hội luôn theo quy tắc: bắt đầu vào thứ Bảy sau ngày 15/9 và kéo dài tới Chủ nhật đầu tiên tháng 10, có khi 16, khi 17 ngày tùy năm. Nếu ngày 1 hoặc 2 tháng 10 rơi vào Chủ nhật thì sự kiện sẽ kéo dài tới ngày 3/10 (Ngày Thống nhất nước Đức). Năm 2026, lễ hội diễn ra từ 19/9 đến 4/10.

Điều bất ngờ với nhiều người lần đầu tới đây: dù tên là Oktoberfest, phần lớn lễ hội lại diễn ra trong tháng 9. Chỉ cuối tuần cuối mới sang tháng 10. Lý do nhầm lẫn này có từ năm 1810 khi lễ cưới hoàng gia gốc tổ chức vào tháng 10, sau này chuyển về tháng 9 để tận hưởng thời tiết ấm và ngày dài hơn. Để cập nhật lịch chính thức và chương trình, bạn hãy vào trang của Theresienwiese – nơi tổ chức mọi thứ từ các lều bia lớn, các trò chơi hội chợ cho đến khu Oide Wiesn (Oktoberfest xưa) đậm nét truyền thống với nhạc dân gian cùng những điểm tham quan lịch sử.

Các lều bia: Bạn thật sự sẽ trải nghiệm điều gì?

Người Munich gọi Lễ hội là Wiesn, nơi có 14 lều lớn cùng 21 lều nhỏ hơn. Loại bia phục vụ tại các lều lớn đều đến từ sáu nhà máy truyền thống Munich: Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner và Spaten. Mỗi lều đều có phong cách, khách quen và không khí riêng. Augustiner-Festhalle nổi danh truyền thống nhất, là lều duy nhất vẫn phục vụ bia từ thùng gỗ thay vì thùng thép. Hofbräu-Festzelt tập trung đông khách quốc tế trẻ, rất náo nhiệt. Käfer’s Wiesn-Schänke hướng đến những khách lớn tuổi, dư dả và có sân thượng ngoài trời.

Một Mass (đọc là 'mos', vại sứ 1 lít tiêu chuẩn) giá khoảng €15–18 mỗi Maß. Mỗi lều tự đặt bảng giá riêng và năm nào giá cũng tăng. Một số lều phục vụ ly Halbe (nửa lít) nhưng đa phần các bàn lớn không có. Thực đơn từ gà nướng (Hendl), giò heo (Schweinshaxe), bánh mì vòng Brezel tới phô mai Bavaria Obatzda. Nếu bạn uống vừa đủ, nên dự trù €30–50/người cho một suất ăn cùng hai vại bia, còn nếu nhập tiệc thoải mái thì số tiền có thể tăng nhiều.

• Augustiner-Festhalle Lều truyền thống nhất, phục vụ bia thùng gỗ, được người Munich yêu thích. Nếu muốn có chỗ, nên đặt bàn sớm vì luôn kín khách.
• Hofbräu-Festzelt Đông khách quốc tế, náo nhiệt, phù hợp nhóm bạn. Không quá phản ánh văn hóa Oktoberfest bản địa nhưng cực kỳ vui nhộn.
• Schützen-Festzelt Lều nhỏ hơn, không khí thư giãn, khách thường là gia đình Bavaria và những người thích nhạc dân gian.
• Käfer's Wiesn-Schänke Sảnh ăn cao cấp có sân thượng. Thiên về trải nghiệm nhà hàng hơn là lều bia truyền thống. Rất khó đặt chỗ.
• Oide Wiesn (Oktoberfest xưa) Một khu riêng trong lễ hội với các trò chơi cổ, múa dân gian và không khí nhẹ nhàng hơn. Có thu vé vào cửa nhỏ (khoảng €4–5).

Đặt chỗ: Có thật sự cần không?

Không cần đặt chỗ để vào khuôn viên lễ hội. Tuy nhiên, nếu muốn có chỗ ngồi phục vụ trong lều lớn, nhất là cuối tuần hoặc buổi tối, thực tế bạn chỉ được ngồi khi bàn đặt trước có người rời đi. Mỗi lều sẽ mở đặt chỗ với số lượng ghế giới hạn cho từng phiên, và muốn đặt cần lên trang web chính thức của từng lều từ vài tháng trước Lễ hội. Đặt chỗ thường mở từ mùa xuân cùng năm.

Chiến lược thông minh cho người không đặt chỗ: đi vào ngày thường, đến trước buổi trưa và chọn lều cỡ vừa hay nhỏ. Sáng thứ Ba đến thứ Năm rất thoải mái, khách chủ yếu là gia đình Munich, các cụ mặc Tracht hoặc đông nhỏ của thứ dân bản địa. Bia vẫn ngon, ban nhạc vẫn diễn mà bạn còn trò chuyện được nữa.

Trang phục: Tracht, quy tắc mặc và lựa chọn hữu ích

Không bắt buộc mặc đồ truyền thống Bavaria nhưng nếu bạn mặc sẽ rất được đánh giá cao (miễn là mặc đúng, không lố). Nam giới mặc Lederhosen (quần da ngắn/dài) với áo sơ mi caro, dây đeo và giày thể thao Haferlschuhe. Nữ giới mặc váy Dirndl gồm áo váy, áo lót, chân váy và tạp dề. Nút thắt tạp dề có ý nghĩa: bên trái là độc thân, bên phải là đã có người yêu, phía sau là góa hoặc nhân viên phục vụ, buộc phía trước là đã kết hôn.

Bạn có thể mua hoặc thuê Tracht tại các cửa hàng ngay trung tâm thành phố Munich và khu Schwabing trong những tuần trước và suốt dịp lễ hội. Nếu tới một lần thì thuê cũng được. Có ý định quay lại thì nên mua luôn cho tiết kiệm về lâu dài. Lederhosen loại thường từ €80–120 một chiếc tạm ổn; Dirndl giá từ khoảng €50 (loại bán ở siêu thị) đến vài trăm euro nếu là hàng may thủ công. Tránh các mẫu in họa tiết, biểu tượng vui nhộn – người địa phương không thích và chắc chắn là sẽ nhanh hỏng.

• Nên đi giày kín mũi. Bia sẽ đổ khắp nơi, sàn trong lều cũng thường xuyên ướt.
• Lưu ý mang áo khoác nhẹ hoặc áo chống lạnh buổi tối – cuối tháng 9 trời chuyển lạnh nhanh sau hoàng hôn.
• Để đồ quý ở khách sạn. Trong đám đông có móc túi, và túi to không được khuyến khích mang vào lều.
• Mũ là phụ kiện phổ biến khi mặc Tracht nhưng rất bất tiện nếu chen lấn trong lều đông.
• Đồ Tracht cho trẻ em rất phổ biến, nhiều gia đình ở Munich cũng cho con mặc truyền thống trong dịp này.

Cách đến Theresienwiese: Phương tiện di chuyển thực tế

Theresienwiese có ga U-Bahn riêng – 'Theresienwiese' trên tuyến U4 và U5. Tàu chạy thẳng đến được khuôn viên nên rất tiện từ trung tâm thành phố. Trong mùa lễ hội, U-Bahn chạy dày hơn nhiều lần. Ga S-Bahn gần nhất là Hauptbahnhof, từ đó đi bộ tới cửa chính khoảng 15 phút. Nếu bạn bay đến sân bay Munich (MUC), hãy đi S1 hoặc S8 đến Hauptbahnhof rồi chuyển sang U4/U5 hoặc đi bộ tiếp. Toàn bộ hành trình từ sân bay thường mất 45–55 phút tùy lượt kết nối. Để biết thêm về hệ thống giao thông Munich, bạn xem hướng dẫn di chuyển quanh Munich của chúng tôi.

Tuyệt đối không nên tự lái xe đến lễ hội. Khu vực đậu xe quanh Theresienwiese cực kỳ hạn chế, thành phố cũng không khuyến khích. Taxi gần như không thể gọi được sau giờ đóng cửa lều (khoảng 11:30 tối, cuối tuần đến nửa đêm), giá xe công nghệ sẽ bị đội lên rất cao. U-Bahn có giờ chạy tăng cường vào mùa lễ hội. Xem lịch trình của MVV để biết giờ tàu từng năm.

Nếu bạn dự định ở lại Munich dịp Oktoberfest, hãy biết rằng giá phòng sẽ tăng vọt, khách sạn trung tâm hết phòng từ rất sớm. Hướng dẫn nơi lưu trú ở Munich gợi ý những khu vực thuận tiện nhất để ở. Gần Hauptbahnhof hoặc khu Schwabing sẽ tiện đi lại mà giá dễ chịu hơn ngay trung tâm cổ Altstadt.

Ngoài bia: Oktoberfest còn gì hấp dẫn?

Oktoberfest là một Volksfest – nghĩa là vừa là hội chợ, vừa là bữa tiệc bia. Tại Theresienwiese bạn còn có thể thử tàu lượn siêu tốc, trò chơi hội chợ cổ, vòng xoay lịch sử và các gian hàng bán đủ món – từ hạnh nhân rang đến bánh quy trái tim Lebkuchenherzen với dòng chữ tiếng Đức đáng yêu. Khu Oide Wiesn (có phí nhỏ) tập trung vào nét đẹp văn hóa Bavarian cổ: múa cột truyền thống, trò đi ngựa vòng quay cổ từ đầu thế kỷ XX, các ban nhạc dân gian trong không gian yên bình.

Nếu đi cùng gia đình hoặc muốn cảm nhận Munich trọn vẹn, Oktoberfest chỉ là một phần nhỏ trong bức tranh thành phố rộng lớn. Công viên Englischer Garten cách lễ hội khoảng 3 km về phía bắc, là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi sau ngày hội sôi động. Viktualienmarkt ngay trung tâm cổ Altstadt mở cửa cả tuần, đưa bạn vào nhịp sống ẩm thực hàng ngày của người Munich. Cả hai nơi này rất nên kết hợp với một chuyến Wiesn, đặc biệt nếu bạn ở lại vài ngày.

Nếu bạn muốn lập lịch trình Munich rộng hơn ngoài Oktoberfest, hướng dẫn 3 ngày ở Munich giúp bạn sắp xếp một hành trình hợp lý giữa lễ hội và việc tham quan bảo tàng, kiến trúc, ẩm thực thành phố. Ngoài ra, nên xem trước hướng dẫn ẩm thực Bavaria để biết thêm nhiều món nên thử – không chỉ mỗi bia đâu nhé.