ตลาดกลางคืนถนนเหราเหอ: ถนนสายกินสุดเดินเพลินของไทเป

ตลาดกลางคืนถนนเหราเหอคืออะไร?

ตลาดกลางคืนถนนเหราเหอ หรือชื่อทางการ Raohe Street Tourist Night Market (饒河街觀光夜市) เป็นหนึ่งในตลาดสตรีทฟู้ดที่จัดระเบียบดีและโด่งดังที่สุดของไทเป ตั้งอยู่ข้างแม่น้ำจีหลง แถวเขตซงซาน ตลาดทอดยาวในถนนเส้นเดียวแบบคนเดินยาวราว 600 เมตร ไม่เหมือนตลาดใหญ่เจ้าอื่นที่เดินแล้วหลง ที่นี่กะทัดรัด เดินรวดเดียวจบ แต่ร้านค้ามากพอให้ใช้เวลาสองชั่วโมงแบบไม่รู้ตัว

ตลาดเปิดจริง 17:00-24:00 ทุกวัน แต่แผงบางเจ้าปิดเร็วกว่าหรืออาจขายต่อจนดึก เข้าได้ฟรี ไม่มีประตู ไม่มีตั๋ว คิดเงินแต่ละร้านแยกกันหมด มาถึงจะกิน 3 อย่างแล้วกลับภายในชั่วโมงเดียวก็ได้ หรือจะเลือกเดินยาวกินหลายร้านให้เต็มค่ำคืนก็สนุก

โครงสร้างตลาด: สองแถว หนึ่งถนน

ถนนเหราเหอค่อนข้างแคบ มีร้านสองแถวเผชิญหน้ากัน คั่นด้วยทางเดินที่คนเดินเรียงกันได้ประมาณ 4 คน พอถึงช่วงพีคก็แทบเบียดกันตลอด แนวร้านอยู่ทั้งสองฝั่ง ส่วนใหญ่เป็นร้านหลักประจำ และมีร้านเล็กป๊อปอัพแทรกเป็นระยะ

ปลายตะวันออกของตลาด ติดถนนเป่ยฟู (Bade Road Section 4) จะเจอวัด慈祐 (Ciyou Temple) วัดแม่มาจู่ที่สร้างมาตั้งแต่ปี 1753 สมัยราชวงศ์ชิง ตรงนี้คือทางเข้าดั้งเดิมของตลาด ควรแวะชมสักนิดก่อนเดินกิน อารมณ์กลิ่นธูปจากลานวัดปะทะควันขนมปังพริกไทยที่ทอดห่างแค่ 30 เมตร คือเสน่ห์กลิ่นอายเฉพาะของที่นี่

ท้ายตลาดฝั่งตะวันตกถึงถนน Fuyuan กับริมแม่น้ำ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่นิยมเดินไปจนสุด แล้ววนกลับอีกฝั่ง ใช้โอกาสรอบสองสั่งอาหารที่แอบเล็งไว้ตอนแรก

มีอะไรเด็ด: เมนูดังที่ต้องลอง

พระเอกของตลาดเหราเหอคือขนมปังพริกไทยฝอเจา (福州胡椒餅) ร้านประจำตรงหน้าวัด慈祐 เปิดขายมายาวนาน อบแป้งไส้หมูในเตาอิฐไม้ ขนมเสิร์ฟร้อนๆ ต้องต่อคิวแป๊บเดียว แป้งกรอบใส่พริกไทยดำชัดเจน เด่นสุดเรื่องกลิ่นหอม เฉลี่ยต่อคิว 10-20 คนในแต่ละคืน แต่รอไม่นาน

นอกจากขนมปังพริกไทย ที่นี่ยังรวมสตรีทฟู้ดไต้หวันหลากหลายทั้งเต้าหู้เหม็น (臭豆腐) ทั้งแบบทอดและตุ๋น หมี่ซั่วหอยนางรม (蚵仔麵線) เส้นหนึบซุปข้นแบบไซส์ตลาดเก่าไทเป แป้งต้นหอม (蔥油餅) ข้าวโพดย่าง บัวลอยเผือกในน้ำเชื่อม ของปิ้งเสียบไม้ก็มีครบ ถ้าอยากปิดท้ายด้วยของหวานก็ต้องน้ำแข็งใสมะม่วง ทังหูลู่ (ผลไม้เคลือบน้ำตาล) และบัวลอยงา

ความหลากหลายของร้านค้าที่นี่คล้าย ตลาดกลางคืนหนิงเซี่ย แต่เหราเหอจะเน้นอาหารปิ้งและทอดมากกว่า และถนนยาวกว่า ตรงนี้แนะนำว่าให้เดินรอบแรกให้สุดก่อน ค่อยย้อนกลับเลือกซื้อตามที่เล็งไว้

ไปตอนไหนดี: เลี่ยงคน พีคสุดตอนไหน?

ตลาดเปิด 17:00 ช่วงแรกคนยังบาง พีคสุด 19:00-22:00 คนจะเบียดแทบไหล่ชนกัน ร้านดังมีคิวอย่างต่ำ 15 นาที ถ้าอยากถ่ายรูป-กินรวดเร็ว ให้มา 17:30-18:30 ได้ทั้งร้านเปิดครบ แสงไฟเริ่มสวยบนฟ้ายามเย็น และคิวขนมปังพริกไทยยังไม่ยาวมาก

เสาร์อาทิตย์คนแน่นกว่าวันธรรมดา ถ้าชอบสบายหน่อย มาเย็นวันอังคารหรือพุธจะชิลล์กว่า ช่วงตรุษจีนตลาดจะเงียบกว่าปกติ เพราะบางร้านหยุดยาว

ตลาดเหราเหอเปิดแค่กลางคืน ไม่มีขายกลางวัน ถ้าอยากเดินตลาดในไทเปตอนกลางวันแนะนำ ถนนตี๋ฮว่า เขตต้าถง เดินได้ตั้งแต่เช้า ร้านเยอะ อารมณ์ต่างจากกลางคืนแต่ก็น่าแวะเหมือนกัน

สภาพอากาศ ฤดู และเสื้อผ้า

ไทเปเป็นเมืองร้อนชื้นแบบซับทรอปิคอล ฤดูร้อนร้อนชื้นจัด ฤดูหนาวก็ยังอบอุ่นแต่มีฝน ตลาดเหราเหอเป็นถนนกลางแจ้ง เดินแล้วโดนอากาศตรงๆ ถ้ามาช่วงมิถุนายนถึงกันยายนจะร้อนอบอ้าว และได้กลิ่นน้ำมันทอดชัดเป็นพิเศษ แนะนำใส่เสื้อผ้าบางเบา

ถ้ามาช่วงตุลาคมถึงเมษายน เดินตลาดสบายกว่ามาก มกราคม–กุมภาพันธ์ กลางคืนเย็น 15 องศาก็แค่เสื้อคลุมบางๆ ฝนมีได้ตลอดปี พกร่มขนาดเล็กเผื่อไว้ดีกว่า เพราะลุยฝนถืออาหารเดินในตลาดต้องเตรียมตัวนิดนึง

ถ้าอยากอ่านว่าไทเปแต่ละเดือนเหมาะเที่ยวแบบไหน คู่มือคู่มือช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยือนไทเป สรุปครบทั้งปีให้เลย

การเดินทาง และโลเคชั่นรอบๆ

วิธีตรงสุดคือนั่ง MRT สายสีเขียว ลงสถานีซงซาน (Songshan–Xindian Line) ออกทางออก 5 เดิน 2 นาทีก็ถึงซุ้มประตู Green Line เดินตัดเมืองไทเป เชื่อมสายหลักอื่นๆ ที่ Ximen กับ Chiang Kai-shek Memorial Hall ทำให้มาเหราเหอง่ายจากย่านไหนก็ได้

นั่งรถเมล์ก็สะดวก มีเส้นทางผ่านถนนเหราเหอ ถ้ามาจากซินอี้เรียกแท็กซี่หรือแอปก็ถึงใน 15 นาที (ขึ้นกับจราจร)

ตลาดเหราเหออยู่เขตซงซาน ถ้าอยากใช้เวลาย่านนี้ให้นานขึ้น ลองแวะซงซาน Cultural and Creative Park ทางตะวันตกเฉียงใต้ เดินดูอาคารสวย นิทรรศการกลางวัน ก่อนจะหันมาเดินกินตลาดยามค่ำ

ถ่ายรูป เดินสะดวก และข้อควรรู้

ตลาดเหราเหอสวยแบบไม่ต้องพยายาม ทั้งแสงไฟป้าย เนื้ออาหารที่กำลังทำคนแน่นควันพุ่ง ถ่ายมือถือก็เข้าโทนดีสุดๆ แนะนำหลัง 18:30 ฟ้าคล้ำไฟร้านยิ่งสวย กล้องใหญ่ก็ใช้ได้แต่กลางคืนตลาดจะแคบมาก หาจุดถอยหลังถ่ายมุมกว้างยาก

พื้นตลาดเป็นทางเดินเรียบ เหมาะกับคนที่ใช้วีลแชร์หรือเข็นรถเด็กแต่ช่วงคนแน่น (พีค) จะขยับยาก แนะนำมาแต่หัวค่ำจะเดินง่ายกว่า ห้องน้ำทางการแบบไม่มีขั้นบันไดไม่มีในตลาด (บางจุดใกล้เคียงที่สาธารณะจะพื้นฐานสุดๆ)

ถ้าจะรวมเหราเหอไว้ในทริปตลาดกลางคืนไทเปหลายที่ คู่มือคู่มือตลาดกลางคืนไทเป จะบอกข้อแตกต่างของแต่ละตลาด ร้านดัง อาหารเด่น และระดับเบียดคนแบบตรงไปตรงมา

ใครอาจไม่ถูกใจที่นี่

ถ้าคุณชอบร้านอาหารเงียบสงบ กินแบบเป็นเรื่องเป็นราว ตลาดเหราเหออาจจะไม่เหมาะ เพราะเสียงดังทั้งคืน ทั้งเสียงพ่อค้าเครื่องครัว คนคุยกัน กินต้องยืนกินหรือเดินกิน ที่นั่งแทบไม่มี มีแค่บางร้านจัดให้เท่านั้น

ถ้ามีปัญหาเรื่องการเดินมากในพื้นที่เบียดคน หรือแพ้กลิ่นน้ำมัน/เต้าหู้หมักแรงๆ อาจจะลำบาก ตลาดเหราเหอคือดินแดนของกลิ่นและเสียงที่ไม่เกรงใจใคร