Beşiktaş & Ortaköy

Vị trí: Beşiktaş và Ortaköy nằm ở đâu?

Beşiktaş là một quận hành chính ở phía châu Âu của Istanbul, chiếm dải đất rộng dọc bờ Bosphorus giữa Beyoğlu ở phía nam và Sarıyer ở phía bắc. Ranh giới phía đông chính là eo biển Bosphorus; phía tây kéo sâu vào những khu nhà giàu như Levent và Etiler trước khi giáp Şişli và Kağıthane, còn những khu ven eo biển như Bebek chạy dọc bờ Bosphorus. Trên bản đồ thành phố, Beşiktaş đóng vai trò kết nối trung tâm Istanbul với bờ châu Âu phía bắc.

Ortaköy là một khu phố riêng biệt nằm trong quận Beşiktaş, nằm ngay chân cầu Bosphorus đầu tiên (tên chính thức là 15 Temmuz Şehitler Köprüsü). Ortaköy ở giữa Beşiktaş về phía nam và Kuruçeşme phía bắc, đối diện bờ Á ngay điểm hẹp nhất của eo biển. Trung tâm nhộn nhịp nhất ở đây là quảng trường Ortaköy Meydanı, nơi nhà thờ Hồi giáo Büyük Mecidiye Camii nổi tiếng đứng sát mép nước, phía sau là chiếc cầu khổng lồ đi vào hàng nghìn bức ảnh chụp từ quảng trường.

Nếu bạn đã quen thuộc với vùng quanh quảng trường Taksim hoặc Karaköy và Galata, bạn chỉ cần đi xe buýt hoặc taxi 15–20 phút hướng đông bắc dọc bờ biển là tới Beşiktaş. Kabataş, điểm cuối của tàu điện và cáp treo ở rìa Beyoğlu, là cửa ngõ tự nhiên cho hành trình này, với tuyến ven bờ chạy qua Dolmabahçe, bến phà Beşiktaş rồi tới Ortaköy. Nắm được trục di chuyển dài theo bờ Bosphorus sẽ giúp bạn dễ dàng khám phá khu vực này nhất.

Tính cách & không khí: Một khu, hai nhịp sống

Khu Beşiktaş trung tâm, quanh quảng trường lớn và khu chợ Beşiktaş Çarşısı gần công viên Abbasağa, có sắc thái đậm chất địa phương. Sáng sớm ở đây là hình ảnh những sạp rau và quán trà chật kín đàn ông đọc báo. Chợ cá phía sau quảng trường tỏa mùi mặn mòi, nước ngập tràn phố nhỏ quanh đó. Xe buýt nhỏ và lớn tranh nhau chỗ tại bến phà. Đây là một trong những khu trung tâm đông dân nhất Istanbul và không “diễn” để chiều lòng khách du lịch.

Từ trưa, nhịp sống thay đổi rõ nét. Phố quanh sân vận động bóng đá phủ kín cửa hàng bán đồ Beşiktaş JK, không khí cuồng nhiệt nhất vào những ngày có trận, lúc đó đi xe hơi cực kỳ khó và tiếng ồn từ Vodafone Park vang xa sang phía Á. Buổi tối không có trận, khu quanh công viên Abbasağa và các con dốc hướng tây là trung tâm ăn chơi của sinh viên, với quán bar, cà phê đông vui.

Ortaköy lại có nhịp sống hoàn toàn khác. Sáng các ngày trong tuần, khu này khá yên tĩnh: vài quán cà phê mở cửa bên bờ nước, xe giao hàng len lỏi giữa những con đường đá nhỏ, nhà thờ Hồi giáo vắng lặng. Đến chiều, đặc biệt lúc cuối tuần, quảng trường và đường phụ xung quanh đông nghẹt người. Chợ cuối tuần với các gian hàng thủ công lấp đầy hẻm quanh Ortaköy Meydanı từ khoảng giữa buổi sáng. Đến tối, quán ăn và bar ven eo biển kín chỗ rất nhanh, đoạn phố Muallim Naci Caddesi biến thành một trong những tụ điểm ăn chơi quyến rũ nhất thành phố.

Ánh sáng ở khu này cũng rất đặc biệt. Cả hai khu đều quay về phía đông qua Bosphorus nên buổi sáng ánh mặt trời rọi thẳng vào bờ nước, còn đồi phía Á lấp lánh phản chiếu khung cảnh. Chiều ánh sáng đằm hơn, nhưng sát hoàng hôn, khi cầu Bosphorus bắt nắng tà và nước chuyển thẫm xanh, là lúc giới nhiếp ảnh kéo về đông nhất. Những tối mùa đông thì lạnh và gió từ eo biển thổi vào, nhưng sự kết hợp giữa các ngọn tháp hồi giáo rực sáng, dây cáp cầu lấp lánh phía trên và đèn phản chiếu từ bờ Á tạo nên một khung cảnh rất riêng.

Đi đâu, xem gì?

Công trình nổi bật nhất ở đầu phía nam quận là Cung điện Dolmabahçe, dinh thự hoàng gia Ottoman xây từ thập niên 1840–1850 nhằm thể hiện xu hướng hiện đại hóa phương Tây. Mặt tiền dài 600m chạy dọc bờ Bosphorus, đây từng là cung điện của những vị sultan cuối cùng và sau đó là nơi ở của Mustafa Kemal Atatürk. Muốn thăm bên trong, bạn phải theo các tour có hướng dẫn của cung điện; đây là điểm du lịch hút khách bậc nhất Istanbul, mùa hè có thể phải xếp hàng lâu nên nên đặt vé online trước nhưng không bắt buộc.

Nhà thờ Hồi giáo Ortaköy, tên chính thức là Büyük Mecidiye Camii, là biểu tượng nổi bật của khu vực này. Xây dựng vào thập niên 1850 do Nikoğayos Balyan thiết kế cho Sultan Abdülmecid I, nằm sát mặt nước, dáng baroque kết hợp cây cầu phía sau đã thành hình ảnh quen thuộc trên các bức ảnh về Istanbul. Nhà thờ này hoạt động thực sự, mở cửa cho khách ngoài giờ cầu nguyện; miễn phí và cần ăn mặc lịch sự.

Những con phố quanh quảng trường Ortaköy có sự hòa trộn di sản tôn giáo thú vị. Giáo đường Do Thái Etz Ahayim trên phố Muallim Naci, có lịch sử từ thế kỷ 14, cùng nhà thờ Chính thống Hy Lạp Aya Fokas lân cận cho thấy Ortaköy từng là nơi các cộng đồng sát cánh chung sống. Khu này còn có một nhà tắm kiểu Thổ được cho là do Mimar Sinan xây vào năm 1556, nhưng bạn nên kiểm tra trước về tình trạng hoạt động nếu muốn tới.

• Cung điện Dolmabahçe: bắt buộc đi tour, nên đặt vé online trước
• Nhà thờ Hồi giáo Ortaköy (Büyük Mecidiye Camii): mở cửa miễn phí ngoài giờ cầu nguyện
• Chợ thủ công cuối tuần quanh Ortaköy Meydanı: hoạt động từ giữa sáng thứ Bảy và Chủ Nhật
• Lối đi bộ dọc bờ Bosphorus: từ bến phà Beşiktaş tới Ortaköy, tiếp thêm tới Kuruçeşme
• Trận bóng đá Beşiktaş JK tại Vodafone Park: mua vé qua website câu lạc bộ
• Giáo đường Etz Ahayim và nhà thờ Aya Fokas: nhỏ nhưng mang giá trị lịch sử

Nếu bạn ở khu này trên một ngày, khu vực kết nối tiện lợi cho những buổi tản bộ về phía Bebek về phía bắc, một khu ven eo biển sang trọng với văn hóa cà phê riêng, hoặc đi dọc bờ về hướng nam tới Kabataş và điểm sang Beyoğlu.

Ăn uống

Ẩm thực ở Beşiktaş giản dị, không màu mè như Ortaköy. Khu chợ cá cạnh quảng trường lớn tập trung loạt quán meyhane kiểu quán rượu và nhà hàng hải sản chủ yếu phục vụ dân địa phương — ở đây quan trọng là đồ tươi, rượu rakı và không khí quây quần, chứ không chú trọng quang cảnh. Giá cả ở trong chợ thường phải chăng, nhiều khi còn tươi ngon hơn cả những quán ngay cạnh bờ sông. Các phố nhỏ quanh công viên Abbasağa dày đặc quán cà phê, tiệm bánh mì, nhà hàng nhỏ rất hợp khẩu vị sinh viên.

Ortaköy nổi tiếng khắp Istanbul với một món ăn vặt đường phố: kumpir — khoai tây nướng nhồi với vô số topping, bán ở các quầy ngay quảng trường. Người bán chất đầy bắp, ô liu, sốt, phô mai... lên khoai được dằm bơ nóng hổi. Đây là đặc sản đường phố thực thụ của dân Istanbul, không phải để phục vụ khách du lịch, và các quầy kumpir quanh Ortaköy Meydanı hấp dẫn cả gia đình địa phương lẫn du khách. Một phần kumpir giá khoảng 200–300 lira tùy loại topping, nhưng bạn nên kiểm tra giá thực tế vì hay thay đổi do lạm phát.

Dãy ven eo biển Muallim Naci Caddesi ở Ortaköy kéo dài đến Kuruçeşme tập trung đủ mọi lựa chọn ăn uống sang trọng nhất khu này. Ở đây bạn sẽ tìm thấy chuỗi nhà hàng, bar trên sân thượng, club mùa hè thuộc hàng đắt đỏ nhất Istanbul. Hai khách sạn sang nhất thành phố, Çırağan Palace Kempinski và Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus, đều nằm ngay trên trục này, có nhà hàng mở cửa cho khách ngoài và giá không rẻ, đổi lại là góc nhìn Bosphorus đẳng cấp.

Nếu bạn quan tâm hơn tới ẩm thực Istanbul, hãy tìm đọc hướng dẫn ẩm thực Istanbul để khám phá bức tranh ẩm thực thành phố, còn hướng dẫn meyhane và rakı thì rất phù hợp cho ai muốn khám phá không khí taverna của Beşiktaş.

Di chuyển & đi lại

Beşiktaş kết nối tốt với phần còn lại của Istanbul châu Âu nhờ hệ thống xe buýt. Từ quảng trường Taksim, các xe 40, 40T chạy dọc bờ biển qua Beşiktaş; từ Kabataş có xe 22, 22RE, 25E hướng về phía Ortaköy và xa hơn. Tại Kabataş, các xe 22, 22RE, 25E đều vào thẳng Ortaköy. Các tuyến này đều dùng thẻ cảm ứng Istanbulkart, chi phí rẻ hơn vé lẻ và bán phổ biến ở các bến tàu điện, bến xe lớn.

Bến phà Beşiktaş là nút giao thông lớn, nối sang phía Á bằng phà Şehir Hatları đi Üsküdar và Kadıköy đều đặn. Hành trình chỉ khoảng 15–20 phút, là cách tận hưởng Bosphorus thú vị mà không cần đặt tour du thuyền riêng. Bến phà này cũng là điểm đầu/cuối với nhiều du khách thích tản bộ dọc ven bờ.

Hiện tại Beşiktaş hay Ortaköy đều chưa có ga metro nào đặt trực tiếp, nên di chuyển chủ yếu dựa vào xe buýt và taxi dọc đường ven eo biển. Ga metro gần nhất là Gayrettepe trên tuyến M2 (đi buýt từ Beşiktaş), hoặc Kabataş với tuyến tram Kabataş-Bağcılar (T1), nối luôn cáp treo lên Taksim. Nếu muốn tìm hiểu đầy đủ cách đi lại ở Istanbul, bạn hãy xem hướng dẫn di chuyển ở Istanbul – cực kỳ đầy đủ, cập nhật.

Taxi và các app gọi xe như BiTaksi, iTaksi luôn có sẵn tại khu này, đặc biệt thuận tiện khi sau nửa đêm xe buýt thưa dần. Khoảng cách giữa các điểm ở Beşiktaş và Ortaköy ngắn nên giá taxi cũng hợp lý, nhưng lưu ý từng có phụ phí về đêm khuya.

Ở đâu?

Beşiktaş và Ortaköy không phải khu tập trung khách sạn chính cho ai đến Istanbul lần đầu, vốn hay ở Sultanahmet hoặc quanh Taksim. Nhưng với những ai ưa phong cảnh Bosphorus hơn là gần di tích cổ, hoặc đi công tác ở khu tài chính Levent, Etiler (ngay phía tây), thì đây lại rất tiện.

Phân khúc sang trọng, Çırağan Palace Kempinski chiếm trọn cung điện Ottoman thế kỷ 19 ven Bosphorus, luôn nằm trong top khách sạn sang trọng nhất Istanbul. Four Seasons Hotel Istanbul at the Bosphorus cũng ở gần đó với vị trí tương đương, giá không khác biệt mấy. Cả hai đều cần ngân sách lớn và đáng cân nhắc nếu bạn muốn chọn phòng nhìn ra Bosphorus.

Các lựa chọn tầm trung và tiết kiệm ở ngay Beşiktaş hay Ortaköy không nhiều như khu Sultanahmet hay Beyoğlu, nhưng vẫn có trong các ngõ dân cư phía trong bờ sông. Ai định ở lâu dài nên đọc kỹ hướng dẫn đầy đủ về nơi lưu trú ở Istanbul để so sánh chi tiết.

Nơi hợp lý nhất để ở Beşiktaş là gần bến phà, tiện bắt tàu sang phía Á hoặc lên Taksim. Nếu bạn muốn tận hưởng bầu không khí Bosphorus, Ortaköy là lựa chọn thú vị, nhưng nhớ tối cuối tuần quanh quảng trường cực kỳ sôi động và ồn ào tới quá nửa đêm.

Chuẩn bị gì trước khi đi?

Ortaköy giờ đã rất nổi tiếng, tối thứ Bảy mùa hè cảm giác giống một lễ hội ngoài trời hơn là khu phố. Các quầy kumpir, quà lưu niệm, dãy cà phê đều đậm nét địa phương thật sự, chỉ có điều đông đúc nén lại trong diện tích nhỏ. Một vài ngõ nhỏ cách quảng trường vài phút thì yên ắng hơn, nhưng khu bờ nước, đặc biệt 200 mét quanh nhà thờ, luôn tấp nập.

Đường ven biển tạo thành ranh giới vật lý giữa khu phố Beşiktaş và bờ sông, chỉ băng qua được bằng các hầm chui ở vài điểm. Lối đi bộ ven bờ rất đẹp, nhưng đường xe thì lúc nào cũng đông xe buýt và ô tô, khiến qua đường bất ngờ hơi khó. Vào tối có trận ở Vodafone Park cần kiên nhẫn vì lượng cổ động viên vào ra cực lớn dù ban tổ chức kiểm soát cũng khá ổn.

An ninh ở Beşiktaş và Ortaköy không khác các khu trung tâm Istanbul khác. Không có rủi ro nào bất thường, nhưng bạn nên đề phòng ở nơi đông người, chú ý túi xách ở chợ và quảng trường đặc biệt vào cuối tuần. Tham khảo hướng dẫn an toàn ở Istanbul để có cái nhìn toàn diện về an ninh ở thành phố.

Kết luận nhanh về Beşiktaş và Ortaköy