Porto'da Yapılacak En İyi Şeyler: Eksiksiz Rehber

UNESCO Tarihi Merkezi: Nereden Başlamalı

Ribeira, üst Ribeira ve katedral bölgesini kapsayan Porto'nun tarihi çekirdeği, 1996 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alındı. Bu tescil yalnızca tek tek anıtları değil, yüzyıllarca süren Atlantik ticareti ve porto şarabı tarihiyle biçimlenen tüm kentsel dokuyu kapsıyor. Bu sokaklarda yürümek, çoğu Avrupa şehrinden gerçekten farklı bir his veriyor: çiniler, granit, Douro'ya dik inen dar sokaklar — hepsi bir arada tutarlı ve özgün bir bütün oluşturuyor.Baixa

Cais da Ribeira boyunca uzanan Ribeira rıhtımı başlamak için en doğal nokta. Fotoğraf açısından muhteşem, evet; ama aynı zamanda şehrin en turistik ve en kalabalık yeri. Rıhtımdaki restoranlar fiyat-kalite dengesi açısından genellikle hayal kırıklığı yaratır. İki ya da üç sokak yukarıya çıkınca fiyatlar belirgin şekilde düşer, kalite çoğunlukla artar ve kalabalıklar seyrelir.

Porto Katedrali (Sé do Porto) tarihi merkezin en yüksek noktasında yer alır; ana nefe girişi ücretsizdir. Gotik klostr ise bilet gerektirir (yaklaşık €3). Katedralin terasından, bir kule ya da teleferik parası ödemeden Douro'nun en açık manzaralarından birine sahip olursun. Hemen aşağıda, São Bento tren istasyonu Portekiz'in en etkileyici iç mekanlarından birine ev sahipliği yapıyor: 1930'da tamamlanan ve Portekiz tarihinden sahneleri betimleyen yaklaşık 20.000 azulejo çinisinden oluşan bir tablo bütünü. Giriş ücretsiz, istasyon açık olduğu saatlerde ziyaret edilebilir.

Vila Nova de Gaia'daki Porto Şarabı Mahzenleri

Baştan açıklamamız gereken yaygın bir yanılgı var: porto şarabı mahzenleri Porto'da değil. Douro'nun güney yakasındaki ayrı bir belediye olan Vila Nova de Gaia'da bulunuyorlar. Oraya ulaşmak için Dom Luís I Köprüsü'nü geçmen gerekiyor. Bu ayrım önemli; çünkü bazı ziyaretçiler Ribeira'dan kısa bir sapmayla mahzenleri görebileceklerini sanıyor. Oysa Gaia'ya en az yarım gün ayırmak gerekiyor.

Sandeman, Graham's ve Cálem gibi büyük evler, rehberli mahzen turları ve tatma seansları sunuyor; fiyatlar kategoriye göre genellikle €15 ile €30 arasında değişiyor. Turların büyük çoğunluğuna iki ya da üç yudum dahil. Gaia'nın merkezi üzerindeki tepede yer alan Taylor's Lodge, teraslı bahçeleri ve Porto manzarasıyla özellikle değer. Mayıs'tan Eylül'e kadar önceden rezervasyon yaptırman şiddetle öneriliyor — en popüler İngilizce turlar günler öncesinden doluyor.

• Cálem Mahzenleri İlk kez gelenler arasında popüler; fado gösterisi seçeneği de sunuyor. Başlangıç seviyesi için iyi bir tur.
• Graham's Lodge Etkileyici mahzen altyapısı ve premium tadım seçenekleri. Ana caddenin biraz üzerinde, daha az kalabalık.
• Sandeman İkonik markası ve Gaia rıhtımındaki merkezi konumuyla öne çıkıyor. Yalnızca barda oturmak yerine rehberli tur için önceden yer ayırt.
• Taylor's Teras bahçelerinden en güzel manzaralar buradan görünüyor. Beyaz porto içmemişsen 'Chip Dry' beyaz portolarını mutlaka dene.

Dom Luís I Köprüsü'nü Geçmek ve Gaia Seyir Noktaları

Dom Luís I Köprüsü Porto'nun en tanınan yapısı; 1886'da tamamlanan çift katlı bir demir kemer köprü. Alt katı, Ribeira ile Gaia arasında araç ve yaya trafiğine açık. Nehrin 60 metre üzerindeki üst kat ise Metro D Hattı'na ve her iki yönde de engelsiz manzara sunan yaya geçidine ev sahipliği yapıyor. Yükseklik konusunda makul bir toleransın varsa üst kattan geç; manzara alt kata kıyasla çok daha iyi.

Üst katın Gaia tarafında, Jardim do Morro şehrin en iyi ücretsiz seyir noktalarından birine sahip küçük bir halka açık bahçe. Bahçenin hemen üzerindeki UNESCO listeli dairesel kilise Serra do Pilar Manastırı kısa bir yokuş yukarı yürüyüşe değiyor. Gaia teleferiği üst terası rıhtıma bağlıyor ve tek yön yaklaşık €7. Kısa bir yolculuk ama iniş sırasındaki manzara gerçekten güzel. Kuyruk uzunsa atla — yürüyerek inmek yalnızca birkaç dakika sürer.

Barok Kiliseler, Kuleler ve Kitapçılar

Porto, kilometre kare başına barok ve yaldızlı kilise iç mekanı yoğunluğu açısından olağanüstü bir şehir. Igreja de São Francisco, yaklaşık 400 kg altın yaprağıyla işlenmiş, Portekiz'in en süslü yaldızlı iç mekanlarından birine ev sahipliği yapıyor. Gotik bir kilise dış cephesiyle bütünleşmiş olması, içeriye girince karşılaşılan kontrastı gerçekten şaşırtıcı kılıyor. Giriş yaklaşık €5; zemin altındaki katakombler de bu fiyata dahil.

Torre dos Clérigos Porto'nun en ünlü kulesi; 18. yüzyılda Nicolau Nasoni tarafından tasarlanan 75 metrelik bir barok çan kulesi. Kule ve müze için kombine bilet €8, zamanlı giriş geçerli. 240 basamak dar ve üst platform küçük, bu yüzden kalabalık hissettiriyor. Daha az ziyaret edilen ama benzer şekilde harika bir seyir noktası için birkaç adım ötedeki ücretsiz Miradouro da Vitória'ya da uğrayabilirsin.

Livraria Lello sık sık dünyanın en güzel kitapçılarından biri olarak anılıyor ve kıvrımlı kırmızı merdivenli neo-Gotik iç mekan bu ünü hak ediyor. Giriş kuponu €8, kitap alımlarından düşülüyor. Biletleri çevrimiçi satın al ve açılış saatine mümkün olduğunca yakın var. Yazın öğleye doğru kuyruk Rua das Flores'a taşıyor ve içerisi gerçekten boğucu bir hal alıyor. Kitaplara ilgin yoksa ve sadece merdiveni görmek istiyorsan, €8'in 10 dakikalık bir ziyarete değip değmeyeceğini kendine dürüstçe sor.

Douro Nehri Turları, Pazarlar ve İyi Yemek

Standart 'Altı Köprü' Douro turu yaklaşık 50–60 dakika sürer ve kişi başı €15–€20'ye mal olur. Biletler Cais da Ribeira rıhtımında ya da Douro Azul gibi operatörler aracılığıyla çevrimiçi alınabiliyor. Tur, Porto ile deniz arasındaki altı köprünün tamamının altından geçiyor ve şehre karadan elde edilmesi imkânsız bir perspektif sunuyor. Kültürel açıdan derinlemesine bir deneyim değil ama gerçek anlamda işe yarayan bir oryantasyon. Kış notu: Yoğun yağmur veya yüksek su seviyeleri sırasında nehir turları askıya alınabilir ya da ertelenebilir.

Yemek konusunda Mercado do Bolhão Porto'nun yeni yüzüyle açılan ana kapalı pazarı; 79 tezgâh ve 10 yemek noktasıyla Pazartesi'den Cumartesi'ye açık. Yemek, tasarım ve çağdaş satıcıları bir araya getiren daha geniş bir deneyim için Boavista'daki Mercado Bom Sucesso daha rafine bir yemek salonu atmosferi sunuyor. Porto standartlarında her ikisi de ucuz sayılmaz ama ikisi de gerçek seçenekler. Samimi yerel yemek için Bonfim ya da Cedofeita'daki tascaları ara; şarapla birlikte tam bir öğle yemeği nadiren €12–€15'i geçiyor.

Porto'nun en bilinen yemekleri arasında francesinha (baharatlı bira ve domates sosunda katmanlı etli bir sandviç, yaklaşık €10–€14), düzinelerce farklı hazırlanış biçimiyle bacalhau ve merkezin 10 dakika kuzeyinde metro ile ulaşılan sahil ilçesi Matosinhos'ta servis edilen sade ama mükemmel ızgara balık sayılabilir. Matosinhos teknik olarak Porto'nun bir parçası değil, ama bu ilçeyi atlayan bir rehber sana kötülük etmiş olur. Rua Heróis de França'daki restoranlarda servis edilen ızgara sardalya ve levrek, büyük Porto bölgesindeki en iyi fiyat-kalite dengeli deniz ürünleri arasında yer alıyor.

Merkezin Ötesi: Parklar, Plajlar ve FC Porto

Jardins do Palácio de Cristal hakkında baştan bir şey söyleyelim: Orijinal Kristal Saray 1951'de yıkıldı ve yerine kubbeli bir spor salonu inşa edildi. Geriye kalan geniş peyzajlı bahçeler ise ücretsiz ziyarete açık ve batı teraslarından şehrin en güzel Douro manzaralarından bazılarını sunuyor. Bahçelerde tavuslar dolaşıyor. Özellikle bahçelerin çiçek açtığı ilkbaharda burada bir öğle sonrası geçirmek kesinlikle değer.

Tam bir sahil kaçamağı için Porto'nun plaj seçenekleri Foz do Douro'nun kayalık yürüyüş yolundan Matosinhos'taki geniş kumsallara uzanıyor. Buradaki Atlantik yazın bile soğuk (genellikle 17–19°C), yani denize girmek yürekliler için. Boavista'daki Serralves Çağdaş Sanat Müzesi tartışmasız Portekiz'in en önemli çağdaş sanat kurumlarından biri. Álvaro Siza Vieira'nın tasarladığı bina ve çevresindeki Serralves Parkı sergilere sınırlı ilgin olsa bile yarım günlük bir ziyareti hak ediyor.

• FC Porto'nun Estádio do Dragão'su Ağustos'tan Mayıs'a kadar maçlara ev sahipliği yapıyor. Maç olmayan günlerde açık olan stadyum turu ve FC Porto Müzesi ciddi futbol taraftarlarını kendine çekiyor.
• Boavista'daki Casa da Música, Rem Koolhaas tarafından tasarlanan Porto'nun ana konser salonu. Hafta içi turlar düzenleniyor; akşam performansları için programı kontrol et.
• Palácio da Bolsa (Borsa Sarayı), tamamlanması 18 yıl süren olağanüstü Mağrip üslubu iç mekânıyla Arap Odası'na ev sahipliği yapıyor. Yalnızca yaklaşık 30 dakika süren rehberli tur ile gezilebiliyor.
• Parque da Cidade, Porto'nun Atlantik kıyısına uzanan en büyük kentsel parkı. Ücretsiz, hafta içi sabahları oldukça sakin ve granit ile arnavut kaldırımından bunalan herkes ile aileler için güzel bir seçenek.