New Orleans French Market: Amerika'nın En Eski Pazarı

French Market Aslında Ne?

French Market, French Quarter'ın Mississippi Nehri tarafında altı blok boyunca uzanan açık hava pazar bölgesidir. Decatur Street'in Café du Monde'un ikonik yeşil-beyaz tentelerinin yakınında Jackson Square'e değdiği noktadan başlar ve Esplanade Avenue'ye doğru nehrin aşağısına iner. Bu güzergâh; tarihi sütun galerilerinin altındaki perakende dükkanları, yemek tezgâhları ve kafe tarzı oturma alanlarıyla günlük açık bir çiftçi pazarını ve en uçta bronz çalgı aletlerinden el yapımı takılara kadar her şeyin satıldığı bir bit pazarını kapsıyor.

Haftanın her günü, tatil günleri dahil ücretsiz olarak açık olan pazara çok çeşitli bir kalabalık akıyor: şehirde ilk sabahını geçiren turistler, taze ürün almaya gelen yerli halk, yemek tezgâhlarının yakınına kurulan sokak müzisyenleri ve zaman zaman nehir kenarındaki Moon Walk'tan geçen koşucular. Burası sakin, özenle düzenlenmiş bir deneyim değil. Gürültülü, zaman zaman kaotik; kokusu kavurulmuş kahve, kızarmış yemek ve nehir havasının karışımından oluşuyor. Zaten sihri de bu karışımda.

Amerika'dan Daha Eski Bir Pazar

French Market'in kökleri, Avrupalıların bölgeye gelmesinden önceye dayanan Yerli Amerikan ticaret noktasına uzanıyor; bu da onu ABD'nin kesintisiz faaliyet gösteren en eski türde pazarı yapıyor. 1791'de pazar, şehir yönetimi altında resmi bir yapıya kavuştu ve o günden bu yana varlığını sürdürüyor. Bugün ziyaretçilerin dolaştığı tuğla ve sıva yapının altında gerçek bir tarihsel derinlik yatıyor.

Et Pazarı binası 1813 yılına tarihleniyor ve tarihi kayıtlarda yer buluyor. Sebze Pazarı ise şehir haritacısı Joseph Pilie tarafından tasarlandı ve 1822-1830 yılları arasında inşa edildi. Her iki yapı da hâlâ ayakta. Dökme demir sütunlarıyla derin kapalı galeriler, New Orleans'ın subtropikal sıcağına ve sık yağmurlarına karşı koyacak şekilde tasarlandı; iki yüzyıl önce nasıl işe yarıyorduysa bugün de aynı şekilde işe yarıyor.

Bu mahallenin katmanlı sömürge tarihine zaten ilgi duyuyorsan pazarı, French Quarter bölgesinin Fransız ve İspanyol yönetiminden miras kalan mimarisiyle birlikte okuman daha anlamlı olacak.

Pazarda Nasıl Dolaşılır: Pratik Bir Rehber

Ziyaretçilerin büyük çoğunluğu, kapalı sütun galerisi bölümünde kalıcı perakende dükkanların sıralandığı Jackson Square tarafından başlıyor. Bu kısımda New Orleans temalı hediyelikler ağır basıyor: acı sos koleksiyonları, Mardi Gras boncukları, Saints ekibi malzemeleri, pralin şekerleri ve Creole baharat karışımları. Tezgâhlar arasındaki kalite farkı oldukça belirgin. Daha iyi yemek satıcıları genellikle pazarın ortasında, yerel üreticiler ve yemek tezgâhlarının günlük devir hızıyla kurulum yaptığı açık Çiftçi Pazarı bölümünde yer alıyor.

Çiftçi Pazarı bölümünde market, gerçek anlamda yaşayan bir mahalle kurumuna dönüşüyor. Taze sebze meyve, yerel bal, özel acı soslar ve Louisiana usulü deniz ürünlerinden empanadaya kadar çeşit çeşit yemek satan küçük yemek tezgâhları burada sıralanıyor. Oturma alanları gayri resmi ve ortaklaşa kullanılan türden. Geziler arasında tam oturup yemek yemek istemediğinde hızlıca karın doyurmak için makul bir seçenek.

Eski ABD Darphanesi'nin yakınında, nehrin aşağısındaki bit pazarı her gün açık ve tamamen farklı bir kalabalığı çekiyor. Buradaki satıcılar antika, vintage kıyafet, el yapımı el sanatları, Afrika ve Karayip ithalatı ile çeşitli genel ürünler satıyor. Fiyatlar çoğunlukla pazarlığa açık. Seri üretim ürünler yerine gerçekten yerel bir şey arıyorsan pazarın bu ucunda şansın daha yüksek.

Gün İçinde Deneyim Nasıl Değişiyor?

Pazar 10.00'da açıldıktan hemen sonra kapalı galeriler, koşucular ve nehre geçen mahalle sakinleri tarafından kullanılıyor. Yakındaki Café du Monde'dan gelen kahve kokusu kavşağa yayılıyor. Dükkanlar açılmaya başladığında, özellikle 10.00 ile öğlen arasında, sütun galerisi bölümü ilk tur gruplarıyla dolup taşıyor.

Öğle saatleri pazar en hareketli halinde. Sokak müzisyenleri yemek tezgâhlarının yakınına kurulum yapıyor. Çiftçi pazarının oturma alanlarını öğle yemeği yiyenler ve dinlenen yürüyüşçüler dolduruyor. Özellikle sıcaklığın düzenli olarak 30 dereceyi aştığı Haziran-Eylül arasında kapalı bölümler çok daha cazip hale geliyor. Yazın sütun galerilerinin gölgesi küçük bir ayrıntı değil; bu binaların o şekilde tasarlanmasının nedeni de tam olarak bu.

Özellikle saat 16.00'dan sonra perakende dükkanlar kapanmaya başlıyor. Bit pazarı satıcıları 18.00'e yakın toplamaya başlıyor. En sakin ziyareti yaşamak istiyorsan omuz sezonunda, yani Mart-Mayıs ya da Ekim-Kasım başında hafta içi öğleden sonrasını hedefle. Bu dönemde sıcaklık 15-25 derece arasında seyrediyor ve hafta sonu sabahlarına kıyasla kalabalık çok daha az.

Pazarın Çevresindeki Yerler

French Market, French Quarter'ın en kolay yürünebilir güzergâhının tam ortasında yer alıyor. Jackson Square, pazarın üst ucundan iki dakika yürüme mesafesinde; bu yüzden ikisi birlikte gezmek için biçilmiş kaftan. Moon Walk, nehir kenarındaki yaya yürüyüş yolu, pazarın hemen arkasından geçiyor ve Mississippi Nehri ile geçen nehir trafiğinin engelsiz manzarasını sunuyor.

Café du Monde, Jackson Square ucunda pazara doğrudan bitişik konumda. Kahve ve beignet ile ziyareti açmak ya da kapatmak için en bilinen seçenek; ancak yoğun sabah saatlerinde kuyruk 20-30 dakikayı bulabiliyor. Pontalba Binaları ise Jackson Square'e bakan cephesiyle yürüme mesafesinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nin hâlâ ayakta duran en eski apartman binalarından bazılarını oluşturuyor.

Bu bölgede daha fazla zaman geçirmek isteyenler için Royal Street bir blok içeride yer alıyor ve pazarın tamamı boyunca ona paralel uzanıyor. Antika satıcıları ve sanat galerilerinin yoğunlaştığı bu cadde, French Quarter alışverişinin daha sakin bir versiyonunu sunuyor.

Fotoğrafçılık ve Pratik Notlar

Sütun galerisi mimarisi, ışığın kemerlerin arasından alçak bir açıyla süzdüğü öğleden sonra geç saatlerde fotoğraf çekmek için ideal. Satıcılar kurulum yapmadan önceki sabah erken saatleri de kalabalık olmadan yapısal demir işçiliğinin temiz karelerini yakalamanı sağlıyor. Bit pazarı tarafı görsel açıdan oldukça yoğun ve yakın çekim fotoğrafçılığını ödüllendiriyor: istif halindeki seramikler, asılı boncuklar, el yapımı maskeler ve bu pazarda yıllarca çalışmış satıcıların yıllanmış yüzleri.

Pazar, ana sütun galerisi yürüyüş yolu boyunca tekerlekli sandalye ve yardımcı hareket cihazları için büyük ölçüde erişilebilir durumda; bu bölüm düz ve asfaltlı. Bit pazarının bazı kesimlerinde engebeli zemin ve daha sıkışık tezgâh düzeni olabiliyor. Tuvalet, pazar bölgesi içinde mevcut; Çiftçi Pazarı yakınındaki tabelaları takip et.

Dürüst bir not olarak şunu ekleyelim: French Market, pek çok şehirde bu kelimenin çağrıştırdığı anlamda zanaatkâr ürünlerin satıldığı bir çiftçi pazarı değil. Bir kısmı açıkça turist trafiğine yönelik ve Bourbon Street dükkanlarında da bulunan aynı markalı ürünleri satıyor. Gerçek yerel karakteri Çiftçi Pazarı bölümünde ve en uçtaki bit pazarında yaşatılıyor. Keşfedilmemiş bir mutfak kurumu beklentisiyle gelenler bu kısımları hayal kırıklığı yaratıcı bulabilir. Neyin peşinde olduğunu bilen ziyaretçiler, yani gerçek tarihsel köklere ve canlı bir sokak atmosferine sahip çalışan bir ticaret pazarı, buradan çok daha memnun ayrılıyor.