Jardin des Plantes: สวนพฤกษศาสตร์เก่าแก่ของปารีส ควรแวะครึ่งวัน

Jardin des Plantes คืออะไรกันแน่

Jardin des Plantes ไม่ใช่แค่สวนสาธารณะทั่วไป แต่เป็นสวนพฤกษศาสตร์หลักของฝรั่งเศส ดำเนินงานโดย Muséum National d'Histoire Naturelle บนพื้นที่ราว 28 เฮกตาร์ริมฝั่งซ้ายของแม่น้ำแซน ภายในมีสวนแบบฝรั่งเศส เรือนกระจกสำหรับวิจัย สวนสัตว์ (Ménagerie) สวนอัลไพน์ สวนไอริสและไม้ยืนต้น สวนนิเวศวิทยา และพิพิธภัณฑ์อีกสี่แห่ง เข้าชมสวนฟรี ส่วนพิพิธภัณฑ์และสวนสัตว์เก็บค่าเข้าชมแยกต่างหาก ชื่อเต็มตั้งแต่แรก คือ Jardin Royal des Plantes Médicinales บอกที่มาได้ชัดเจน ถูกสร้างขึ้นในปี 1626 ในรัชสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 13 เพื่อปลูกพืชสมุนไพรให้แพทย์หลวง ก่อนจะเปิดให้สาธารณชนเข้าชมในปี 1640 ทำให้เป็นหนึ่งในพื้นที่สาธารณะที่เปิดต่อเนื่องยาวนานที่สุดในยุโรป

บรรยากาศสวนในแต่ละช่วงเวลา

ช่วงเช้าตรู่ก่อน 9 โมง ทางเดินหลักยังเงียบสงบมาก กลิ่นดินชื้นและหญ้าสดล่องมาจากแปลงดอกไม้กลาง ชาวปารีสวัยสูงอายุเดินเล่นบนทางกรวดอย่างเนิบนาบ แสงที่กรองผ่านแถวต้นเพลนทอดเป็นแถบเย็นยาวบนพื้น พอสายขึ้นบรรยากาศเปลี่ยนไป นักศึกษามากินข้าวกลางวันบนสนามหญ้า ครอบครัวมารุมกันที่ทางเข้า Ménagerie และเสียงเมืองดังขึ้นเรื่อยๆ แต่สวนกว้างพอที่จะหามุมเงียบได้เสมอ ฝั่ง rue Geoffroy Saint-Hilaire มีคนน้อยกว่าแม้ในชั่วโมงเร่งด่วน

ช่วงบ่ายแก่ๆ ของฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนคือเวลาที่สีสันของสวนเข้มข้นที่สุด แปลงไอริสในเดือนพฤษภาคมส่งกลิ่นหวานอ่อนๆ ล่องมาตามทางเดินกลาง แปลงไม้ยืนต้นเปลี่ยนจากโทนม่วงเป็นทองเมื่อแสงเริ่มอ่อน หลัง 18:00 น. สวนเริ่มเงียบลงเรื่อยๆ และช่วงครึ่งชั่วโมงสุดท้ายก่อนปิดจะได้เห็นทางเดินหลักในแบบที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่เคยเห็น

Grand Allée และสวนแบบฝรั่งเศส

แกนหลักของสวนคือ Grand Allée ทางเดินยาวที่ทอดจากประตูฝั่ง rue Cuvier ไปยังเรือนกระจกและหอแสดงที่อีกฝั่ง ออกแบบในสไตล์สวนฝรั่งเศสคลาสสิก มีแปลงดอกไม้สมมาตรและขอบสวนที่ตกแต่งอย่างเป็นระเบียบ ล้อมรอบด้วยต้นเพลนโตเต็มที่ ดอกไม้เปลี่ยนตามฤดูกาลตั้งแต่ทิวลิปต้นฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงดาเลียปลายฤดูร้อน ที่ปลายด้านเหนือมีเขาวงกต เนินดินเล็กๆ ที่มีทางเดินวนเป็นเกลียว เป็นจุดสูงสุดเพียงแห่งเดียวในสวน บนยอดมีศาลาแปดเหลี่ยมสมัยศตวรรษที่ 18 ใช้เวลาเดินขึ้นไม่ถึงสองนาทีแต่ได้วิวเรือนยอดไม้แบบชัดเจน และบนยอดนี้เองยังเป็นที่ตั้งของต้นไม้เก่าแก่ที่สุดในสวน ต้น Robinia pseudoacacia ที่ปลูกไว้ราวปี 1636

เรือนกระจกและสวนเฉพาะทาง

กลุ่มเรือนกระจกศตวรรษที่ 19 ตามแนวขอบตะวันตกเป็นส่วนที่โดดเด่นด้านสถาปัตยกรรมมากที่สุด Grande Serre เป็นอาคารเหล็กและกระจกที่เก็บพืชเขตร้อนและพืชแห้งแล้ง ข้างในอุณหภูมิและความชื้นต่างจากอากาศปารีสข้างนอกราวฟ้ากับดิน กลิ่นชื้นแฉะออร์แกนิก ใกล้เคียงพื้นป่ามากกว่าเรือนกระจกทั่วไป เรือนกระจกฤดูหนาวเก็บแคคตัสและพืชอวบน้ำ เรือนกระจกเขตร้อนปลูกพืชที่ไม่อาจรอดพ้นฤดูหนาวปารีสได้กลางแจ้ง ส่วนสวนอัลไพน์ใกล้แนว rue Buffon เปิดเฉพาะช่วงมีนาคมถึงตุลาคม มีพืชภูเขาจากยุโรปและเอเชีย เล็กและแน่นแต่เป็นหนึ่งในคอลเลกชันพฤกษศาสตร์ที่จริงจังที่สุดของสถาบัน

พิพิธภัณฑ์และ Ménagerie

มีพิพิธภัณฑ์สี่แห่งในความดูแลของ Muséum National d'Histoire Naturelle ภายในบริเวณสวน Grande Galerie de l'Évolution คือที่นิยมมากที่สุด เป็นห้องโถงสูงใหญ่สมัยศตวรรษที่ 19 ที่ได้รับการบูรณะในปี 1994 ภายในจัดแสดงสัตว์สตาฟฟ์จำนวนมหาศาลในลักษณะเหมือนขบวนอพยพข้ามโถง น่าประทับใจทั้งในแง่สถาปัตยกรรมและการจัดแสดง ส่วนเด็กๆ ที่ชั้นล่างออกแบบมาดีพอที่จะดึงดูดความสนใจได้นานเกินชั่วโมง คู่มือ ปารีสกับเด็กๆ ของเราพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมพร้อมตัวเลือกอื่นๆ ที่เหมาะกับครอบครัวทั่วเมือง

อีกสามหอแสดง ได้แก่ Minéralogie et de Géologie, Paléontologie et d'Anatomie Comparée และ Botanique เงียบกว่ามากและคุ้มค่าสำหรับคนช่างสังเกต หอบรรพชีวินวิทยาที่จัดโครงกระดูกตามลำดับเวลายาวเป็นแถว มีความสง่างามเรียบๆ ที่พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติแบบโชว์ล้ำๆ ไม่มี แต่ละพิพิธภัณฑ์เก็บค่าเข้าชมแยก มีตั๋วรวมให้เลือกซื้อด้วย

Ménagerie du Jardin des Plantes คือสวนสัตว์สาธารณะที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส ก่อตั้งปี 1794 เป็นสวนสัตว์เมืองขนาดเล็ก ไม่เหมาะกับสัตว์ทุ่งหญ้าขนาดใหญ่ แต่มีคอลเลกชันสัตว์เลื้อยคลาน สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง และจุลสัตววิทยาที่น่าสนใจ ซึ่งสวนสัตว์ขนาดใหญ่ทั่วไปมักไม่ให้ความสำคัญ โดยสัตว์หลายชนิดผูกพันกับโปรแกรมวิจัยของ MNHN โดยตรง ถ้ามากับเด็กควรเผื่อเวลาอย่างน้อย 90 นาที ดูคู่มือ สวนสาธารณะและสวนที่ดีที่สุดในปารีส เพื่อเปรียบเทียบกับพื้นที่สีเขียวอื่นๆ ในเมือง

การเดินทางและการเคลื่อนที่ภายในสวน

สถานีรถไฟใต้ดินที่สะดวกที่สุดคือ Place Monge และ Censier-Daubenton (สาย 7 ทั้งคู่) เดินถึงประตู rue Cuvier ประมาณ 5 นาที RER C จอดที่ Gare d'Austerlitz ซึ่งอยู่ติดกับขอบด้านตะวันออกเฉียงใต้ และเข้าสวนได้ทางประตูด้านหลังโดยตรง เหมาะมากถ้าวางแผนดูพิพิธภัณฑ์ก่อน สวนแห่งนี้เชื่อมเข้ากับวันที่สำรวจ Latin Quarter และย่านเขตที่ 5 ได้อย่างลงตัว ประตู rue Geoffroy Saint-Hilaire เข้าถึงสวนสัตว์และเรือนกระจกทางใต้ได้สะดวกกว่า ทางเดินส่วนใหญ่เป็นกรวดเรียบ ยกเว้นเนินเขาวงกตที่เป็นดินอัด มีบริการยืมวีลแชร์โดยโทรไปที่ +33 (0)1 40 79 54 79

บริบทด้านประวัติศาสตร์และวิทยาศาสตร์

ประวัติด้านวิทยาศาสตร์ของสวนแห่งนี้ยาวนานและน่าประทับใจ Georges-Louis Leclerc de Buffon ที่ดูแลสวนตั้งแต่ปี 1739 ถึง 1788 แปลงโฉมมันจากแปลงสมุนไพรธรรมดาให้กลายเป็นสถาบันวิจัยจริงจัง Jean-Baptiste Lamarck และ Georges Cuvier ต่างก็เคยทำงานที่นี่ และคอลเลกชันของพิพิธภัณฑ์เชื่อมโยงโดยตรงกับการถกเถียงเรื่องวิวัฒนาการและการสูญพันธุ์ในศตวรรษที่ 19 หลังการปฏิวัติ สวนสัตว์หลวงที่ถูกยึดถูกรวบรวมมาไว้ที่นี่ กลายเป็นสวนสัตว์ในปี 1794 สวนนี้ตั้งอยู่ในย่านวิชาการที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน มหาวิทยาลัย Sorbonne อยู่ห่างออกไปไม่ถึง 15 นาทีทางตะวันตก Musée de Cluny พร้อมโรงอาบน้ำโรมันยุคกลางก็เดินได้สบาย ทั้งย่านนี้เหมาะมากสำหรับการเดินสำรวจฝั่งซ้ายแบบเต็มวัน

ประเมินตรงๆ: ใครควรปรับความคาดหวัง

ถ้าคุณมาหวังจะเห็นสวนสวยงามอย่าง Jardin du Luxembourg อาจรู้สึกว่า Jardin des Plantes ดูเป็นแบบวิชาการและใช้งานจริงมากกว่า แปลงดอกไม้ดูแลดี แต่เน้นคอลเลกชันทางวิทยาศาสตร์มากกว่าการจัดแสดงให้ตื่นตา สวนสัตว์มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์แต่เล็กตามมาตรฐานยุคใหม่ ทางเดินใกล้ Ménagerie อาจแออัดช่วงบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์ในช่วงปิดเทอม ถ้ามีเวลาเพียงบ่ายเดียวและอยากได้ความประทับใจทางสายตาสูงสุด Luxembourg คือตัวเลือกที่กระชับกว่า แต่ถ้าอยากมาที่ที่ป้ายชื่อพืชมีความหมายจริงๆ ที่ที่พิพิธภัณฑ์มีน้ำหนักทางวิทยาศาสตร์ และประวัติศาสตร์ไม่ใช่แค่ฉากตกแต่ง Jardin des Plantes คือคำตอบที่น่าสนใจกว่า