Jardin des Plantes: vườn thực vật cổ kính của Paris, đáng dành nửa ngày

Jardin des Plantes thực sự là gì

Jardin des Plantes không đơn thuần là một công viên. Đây là vườn thực vật quốc gia của Pháp, một cơ sở khoa học đang hoạt động do Muséum National d'Histoire Naturelle quản lý, trải dài khoảng 28 héc-ta bên bờ trái sông Seine. Bên trong có vườn kiểu Pháp cổ điển, nhà kính phục vụ nghiên cứu, vườn thú Ménagerie, vườn núi cao, vườn diên vĩ và hoa lâu năm, khu sinh thái và bốn bảo tàng. Vào vườn miễn phí; bảo tàng và vườn thú tính phí riêng. Tên gốc đầy đủ — Jardin Royal des Plantes Médicinales — đã nói lên nguồn gốc của nó: được lập năm 1626 dưới thời Louis XIII để trồng cây thuốc cho các ngự y hoàng gia, khu vườn mở cửa đón công chúng từ năm 1640, trở thành một trong những không gian xanh công cộng lâu đời nhất châu Âu còn hoạt động liên tục đến ngày nay.

Khu vườn ở các thời điểm khác nhau trong ngày

Buổi sáng sớm, trước 9 giờ, con đường chính gần như hoàn toàn vắng lặng. Mùi đất ẩm và cỏ mới cắt thoảng ra từ các luống hoa trung tâm. Những người Paris lớn tuổi dạo bước khoan thai trên các lối đi rải sỏi. Ánh sáng lọc qua hàng cây tiêu huyền rải những vệt dài, mát lạnh xuống mặt đất. Đến giữa trưa, khung cảnh thay đổi: sinh viên ăn trưa trên bãi cỏ, các gia đình tập trung gần lối vào Ménagerie, và tiếng ồn của thành phố bắt đầu vọng qua bờ tường. Khu vườn đủ rộng để bạn luôn tìm được một góc yên tĩnh hơn; phía đường Geoffroy Saint-Hilaire ít khách hơn ngay cả vào giờ cao điểm.

Chiều tối vào mùa xuân và mùa hè là lúc màu sắc đậm đặc nhất. Các luống diên vĩ tháng 5 tỏa hương ngọt dịu theo các lối đi trung tâm; những luống hoa lâu năm chuyển dần từ tím sang vàng khi ánh sáng hạ thấp. Vườn vơi dần sau 6 giờ chiều, và ba mươi phút cuối trước giờ đóng cửa mang lại một phiên bản gần như vắng bóng người của con đường cổ điển này — điều mà ít du khách nào được trải nghiệm.

Grand Allée và khu vườn theo phong cách cổ điển

Trục xương sống của khu vườn là Grand Allée, một lối đi trung tâm dài chạy từ cổng rue Cuvier về phía các nhà kính và phòng trưng bày ở đầu kia. Được thiết kế theo phong cách Pháp cổ điển, Grand Allée có các luống hoa đối xứng và hàng rào cắt tỉa gọn ghẽ, khung bởi những cây tiêu huyền già cỗi — mỗi mùa lại thay hoa khác nhau, từ hoa tulip đầu xuân đến hoa thược dược cuối hè. Ở đầu phía bắc, khu mê cung — một ngọn đồi nhỏ phủ cây xanh với lối đi xoắn ốc — là điểm cao duy nhất trong khuôn viên. Một nhà lầu bát giác từ thế kỷ 18 nằm trên đỉnh; leo lên chỉ mất khoảng hai phút và bạn sẽ có tầm nhìn rõ ràng xuống tán cây bên dưới. Đỉnh đồi cũng là nơi tọa lạc của cây lâu đời nhất trong vườn, một cây hòe giả (Robinia pseudoacacia) được trồng khoảng năm 1636.

Các nhà kính và vườn chuyên biệt

Khu nhà kính thế kỷ 19 dọc theo rìa phía tây là phần ấn tượng nhất về mặt kiến trúc của toàn khu. Grande Serre — nhà kính khung sắt và kính — trưng bày cây nhiệt đới và vùng khô hạn; bên trong, nhiệt độ và độ ẩm thay đổi rõ rệt so với không khí Paris bên ngoài, mùi hương ẩm và hữu cơ gợi nhớ sàn rừng hơn là một khu bảo tồn thực vật thông thường. Nhà kính mùa đông chứa các loài xương rồng và cây mọng nước; nhà kính nhiệt đới trồng những loài không thể tồn tại qua mùa đông Paris ngoài trời. Vườn núi cao gần ranh giới đường Buffon chỉ mở từ tháng 3 đến tháng 10, trồng các loài cây núi từ châu Âu và châu Á — nhỏ nhắn, mọc dày, dễ bỏ qua, nhưng lại là một trong những bộ sưu tập thực vật học nghiêm túc nhất của cơ sở này.

Các bảo tàng và Ménagerie

Bốn bảo tàng do Muséum National d'Histoire Naturelle vận hành nằm trong khuôn viên khu vườn. Grande Galerie de l'Évolution là nơi đông khách nhất: một sảnh lớn từ thế kỷ 19 được phục hồi năm 1994, giờ trưng bày một đoàn diễu hành khổng lồ gồm các con vật nhồi bông được sắp xếp như thể đang di cư qua gian chính. Không gian này thực sự ấn tượng về mặt kiến trúc lẫn cách trình bày, và khu dành cho trẻ em ở tầng dưới được thiết kế đủ hấp dẫn để giữ chân các bé suốt một tiếng. Hướng dẫn Paris cùng trẻ em đề cập chi tiết hơn về nơi này, cùng với nhiều lựa chọn thân thiện với gia đình khác trên khắp thành phố.

Ba phòng trưng bày còn lại — Minéralogie et de Géologie, Paléontologie et d'Anatomie Comparée và Botanique — ít đông khách hơn và xứng đáng để khám phá kỹ. Phòng cổ sinh vật học với các hàng xương được sắp xếp theo trình tự thời gian mang một vẻ hoành tráng nghiêm cẩn mà những bảo tàng lịch sử tự nhiên mang tính biểu diễn hơn thường thiếu. Mỗi bảo tàng tính phí vào cửa riêng; có vé tổng hợp cho nhiều bảo tàng.

Ménagerie du Jardin des Plantes là vườn thú công cộng lâu đời nhất nước Pháp, được thành lập năm 1794. Đây là vườn thú đô thị nhỏ gọn, không phù hợp với các loài động vật đồng cỏ lớn, nhưng lại duy trì các bộ sưu tập đáng chú ý về bò sát, động vật không xương sống và vi sinh vật — những nhóm mà các vườn thú lớn hơn hiếm khi ưu tiên — gắn liền với các chương trình nghiên cứu đang triển khai của MNHN. Dành ít nhất 90 phút nếu đến đây cùng trẻ em. Xem hướng dẫn những công viên và vườn đẹp nhất Paris để so sánh với các không gian xanh khác.

Di chuyển đến và đi lại trong khu vườn

Các ga Métro thuận tiện nhất là Place Monge và Censier-Daubenton (cả hai đều thuộc tuyến 7), đi bộ khoảng 5 phút đến cổng rue Cuvier. RER C dừng tại Gare d'Austerlitz, tiếp giáp cạnh đông nam của khu vườn và cho phép vào thẳng qua cổng sau — lý tưởng nếu bạn định tham quan bảo tàng trước rồi mới dạo vườn sau. Khu vườn ăn khớp tự nhiên vào một ngày khám phá Khu Phố Latin và toàn bộ quận 5. Cổng rue Geoffroy Saint-Hilaire dẫn thẳng đến vườn thú và các nhà kính phía nam hơn. Hầu hết các lối đi đều bằng phẳng và trải sỏi; khu mê cung trên đồi không có lối đi lát cứng. Có thể mượn xe lăn bằng cách gọi điện đến +33 (0)1 40 79 54 79.

Bối cảnh lịch sử và khoa học

Uy tín khoa học của khu vườn rất đáng kể. Georges-Louis Leclerc de Buffon, người điều hành vườn từ năm 1739 đến 1788, đã biến nó từ một khu trồng cây thuốc thành một cơ sở nghiên cứu nghiêm túc. Jean-Baptiste Lamarck và Georges Cuvier đều từng làm việc tại đây, và các bộ sưu tập của bảo tàng đã trực tiếp góp phần vào các cuộc tranh luận về tiến hóa và tuyệt chủng của thế kỷ 19. Sau Cách mạng Pháp, các vườn thú hoàng gia bị tịch thu được gộp về đây, hình thành vườn thú năm 1794. Khu vườn tọa lạc trong một khu phố học thuật giàu lịch sử: Đại học Sorbonne chỉ cách đó chưa đến 15 phút đi bộ về phía tây, Musée de Cluny với nhà tắm La Mã thời Trung cổ cũng nằm trong tầm đi bộ, và toàn bộ khu vực này xứng đáng cho một hành trình trí tuệ trọn vẹn dọc bờ trái sông Seine.

Đánh giá thẳng thắn: ai cần điều chỉnh kỳ vọng

Du khách kỳ vọng một khu vườn hoành tráng theo phong cách Jardin du Luxembourg sẽ thấy Jardin des Plantes có vẻ thực dụng và học thuật hơn. Các luống hoa được chăm sóc tốt, nhưng trọng tâm đặt vào các bộ sưu tập khoa học hơn là vẻ ngoài biểu diễn. Vườn thú có ý nghĩa lịch sử nhưng khá nhỏ so với tiêu chuẩn hiện đại. Các lối đi gần Ménagerie có thể đông đúc vào chiều cuối tuần trong kỳ nghỉ học. Nếu bạn chỉ có một buổi chiều và muốn tác động thị giác tối đa, Luxembourg là lựa chọn tập trung hơn. Nhưng nếu bạn muốn một nơi mà các nhãn thực vật thực sự có ý nghĩa, nơi các bảo tàng mang trọng lượng khoa học thực sự, và nơi lịch sử không chỉ là trang trí, thì Jardin des Plantes mới là điểm đến thú vị hơn.