The Temple Bar Pub: чего ожидать от самого известного паба Дублина

Что такое The Temple Bar Pub на самом деле

The Temple Bar Pub — большой традиционный ирландский паб с несколькими залами, занимающий угловое здание на Temple Lane South в самом центре культурного квартала Дублина. По любым меркам это самый фотографируемый паб в стране: рубиново-красный фасад, расписные вывески и бочки у входа делают его мгновенно узнаваемым по сотням туристических фотографий. Но слава — это и очереди, и завышенные цены, и море первый раз в Ирландии туристов. Лучше знать об этом заранее.

Паб ведёт историю с 1840 года — правда, эта дата чаще встречается в туристических текстах, чем в официальных источниках, так что воспринимайте её как часть легенды заведения, а не как задокументированный факт. Достоверно известно другое: здание служит пабом уже очень давно и стоит в одном из старейших кварталов центрального Дублина, который и дал ему имя.

Если вы хотите разобраться в устройстве этого района до приезда, путеводитель по кварталу Темпл-Бар подробно описывает весь культурный квартал — галереи, мощёные переулки и тихие уголки, куда большинство туристов так и не добирается.

Интерьер: внутри просторнее, чем кажется снаружи

Зайдите внутрь — и паб заметно расширится. Интерьер насыщен до предела: бутылки виски от пола до потолка, чёрно-белые фотографии Дублина разных эпох, старинные рекламные вывески и деревянная барная стойка, тянущаяся почти через весь главный зал. Всё это — намеренно созданная эстетика, которая должна выглядеть как нечто, накопленное годами, а не спроектированное дизайнером. И надо признать, эффект достигнут.

Несколько залов и уровней означают, что даже в оживлённый вечер терпеливый гость обычно найдёт место для себя. Главный зал — самый шумный и людный. Боковые комнаты и верхние помещения, как правило, спокойнее, хотя понятие «тихо» весьма условно в пятницу или субботу вечером.

Выбор виски здесь действительно внушительный. Паб держит широкий ассортимент ирландских виски — single malt, single pot still, купажи и лимитированные релизы, которые в обычном дублинском пабе вы вряд ли найдёте. Если виски — ваша тема, это весомый повод зайти, невзирая на туристическую публику.

Живая музыка: когда она работает, а когда — нет

Паб позиционирует живую ирландскую музыку как постоянную часть атмосферы — с утра и до поздней ночи. На практике это означает сменяющих друг друга музыкантов, исполняющих традиционные и фолк-мелодии, иногда по два-три сета в день. Качество варьируется: дневные сессии обычно более расслабленные и по-настоящему музыкальные, тогда как вечерние всё больше ориентируются на то, что хочет услышать толпа.

Лучшее время застать музыку в атмосфере, которая ещё напоминает паб, а не концертную площадку, — середина дня в будни, примерно с 14:00 до 17:00. К 19:00 в любой из дней с четверга по воскресенье главный зал забит настолько, что музыка тонет в гуле толпы.

Когда лучше приходить и чего ждать в разное время суток

Паб открывается в 10:30 по будням и в субботу, в 12:30 в воскресенье. Кухня работает с тех же часов. Утро — исключение из правила «всегда многолюдно»: до полудня в будний день здесь достаточно спокойно, чтобы по-настоящему рассмотреть интерьер, изучить старые фотографии на стенах и поговорить с барменом. Детали, которые вечером просто не замечаешь, утром открываются во всей красе.

Примерно с 13:00 туристический поток начинает нарастать. К 16:00 в любой день с конца весны до начала осени снаружи выстраиваются фотографы, а внутри — почти аншлаг. Вечера с четверга по субботу — самое шумное время: паб работает до 2:30 в четверг, пятницу и субботу, и к ночи атмосфера в главном зале совершенно однозначно ночная.

Воскресные послеполудни живут по своим законам. Паб работает допоздна, но послеполуденная сессия — примерно с 14:00 до 18:00 — нередко собирает чуть более расслабленную публику, чем субботний вечерний ажиотаж. Назвать этот паб соседским в любой день не получится, но воскресные послеполудни к этому ближе всего.

Фотография, фасад и окрестности

Фасад The Temple Bar Pub — один из самых снимаемых объектов Дублина. Сочетание красно-золотой краски, расписных вывесок, ящиков с цветами и фонарей в стиле газовых создаёт кадр, который работает практически в любое время суток. Утренний свет с востока красиво ложится на фасад до того, как улица заполняется людьми. Золотой час перед закатом делает что-то тёплое с красной краской — снимки получаются особенно живыми.

Если хотите снять фасад без толпы на переднем плане — приходите до 10:00. К 10:30, когда паб открывается, другие фотографы и ранние гости уже начинают собираться. Сама улица Темпл-Бар мощёная и узкая, дистанция для съёмки ограничена — широкоугольный объектив здесь удобнее телефото.

От паба примерно две минуты пешком до моста Ха'пенни-Бридж — самого узнаваемого пешеходного моста Дублина. Это отличное сочетание для утренней прогулки: перейдите мост с северного берега, сверните налево вдоль набережной — и меньше чем через пять минут вы на улице Темпл-Бар.

Еда и напитки: что стоит заказать

Кухня предлагает типичную ирландскую пабную еду: тушёная говядина с Guinness, рыба с картошкой фри, ирландский завтрак. Блюда надёжные, без откровений — зато доступны практически всегда, а порции щедрые. Хороший вариант, если вы в этом районе и проголодались, но не гастрономическое событие.

Guinness, как и следует ожидать, подают правильно. Пинта здесь дороже, чем в большинстве дублинских пабов за пределами туристического центра — такова цена локации и атмосферы. Самое интересное в барной карте — виски: спросите у бармена о single pot still. Это специфически ирландская категория, которую делают из смеси соложёного и несоложёного ячменя, — принципиально другая вещь, чем шотландский солодовый виски.

Если хотите разобраться в культуре ирландского виски глубже, Музей ирландского виски находится в нескольких минутах ходьбы на Графтон-стрит. Там вам расскажут об истории и производстве напитка — и после этого заказывать виски у барной стойки становится куда интереснее.

Доступность и практическая информация

Значительная часть квартала Темпл-Бар пешеходная, что делает передвижение по нему удобным. Однако мощёные улицы в ближайших переулках могут быть неровными — это стоит учитывать людям с ограниченными возможностями передвижения. Конкретная информация о доступности самого паба — безбарьерный вход, доступные туалеты — на момент написания этого материала в официальных источниках подтверждена не была. Если это важно для вас, лучше уточнить напрямую перед визитом.

Ближайшая станция DART — Tara Street, примерно в 5 минутах пешком через реку. Если вы едете на Luas, красная ветка останавливается на Jervis — около 10 минут пешком. Подробный обзор общественного транспорта в центре Дублина — в путеводителе по транспорту Дублина — там есть информация о дневных проездных и тарифе TFI на 90-минутную пересадку.