Bắc Ibiza (Es Amunts & San Juan)

Định vị: Bắc Ibiza bắt đầu từ đâu

Vùng Sant Joan de Labritja, một trong năm đô thị của đảo, chiếm trọn phần ba phía bắc Ibiza và phần lớn bờ biển phía bắc yên tĩnh hơn. Ranh giới phía nam cắt qua các đồi nội địa rồi giao với Santa Eulalia ở phía đông và Sant Antoni ở phía tây. Từ đây, đất đai nâng dần lên thành dãy Es Amunts – khu bảo tồn đầy rừng thông, bậc đá khô và nhà nông thôn, trước khi tràn xuống bờ biển hoang sơ nhất đảo.

Làng Sant Joan de Labritja, tiếng Tây Ban Nha là San Juan, tọa lạc gần trung tâm khu vực này, cách trung tâm Ibiza khoảng 23 km đường bộ về phía bắc. Từ Sant Joan, mạng lưới đường quê nhỏ chia nhánh dẫn tới các điểm ven biển nổi bật: Port de Sant Miquel phía tây nam, Cala de Sant Vicent phía đông nam và Portinatx ở cực bắc đảo. Mỗi nơi giống như một thế giới riêng, được nối với nhau bởi các cung đường ngoằn ngoèo xuyên rừng thay vì mạng lưới đô thị hiện đại.

Du khách xuất phát từ Ibiza Town sẽ đi theo tuyến đường chính lên phía bắc, dần lên cao khi xa bờ biển để đồi núi mở ra trước mắt. Sự chuyển đổi diễn ra chậm nhưng không thể nhầm lẫn. Đến Sant Joan, cây xăng cuối cùng đã nằm lại phía sau và đường chỉ còn một làn nhỏ. Nếu bạn lên kế hoạch khám phá đảo nhiều hơn, nên xem qua Hướng dẫn di chuyển tại Ibiza trước khi chốt lịch trình.

Không khí & tính cách

Làng Sant Joan thực sự yên ắng theo một cách ngày càng hiếm ở Ibiza. Quảng trường trung tâm được đánh dấu bởi nhà thờ kiên cố xây từ thế kỷ 18, tháp chuông nhọn sơn trắng loá mắt dưới nắng trưa. Vài quán cà phê vây quanh quảng trường, ghế hướng về nhà thờ, và nhịp sống chậm rãi. Không ai vội vã.

Chất bohemian ở miền bắc không phải chiêu trò tiếp thị. Dãy đồi Es Amunts từng hút hoạ sĩ, nhà văn và giới phản văn hoá từ thập niên 60 nhờ đất rẻ, biệt lập và tinh thần khoan dung của người địa phương. Di sản đó vẫn còn rõ nét, không chỉ ở chợ Chủ nhật quanh quảng trường mà ở cộng đồng cư dân quanh năm: thợ làm gốm, nông dân hữu cơ, thầy dạy yoga, người bản địa từng chứng kiến thời hippie và coi mọi chuyện rất tự nhiên.

Không khí ở đây thay đổi đáng kể tuỳ thời điểm trong ngày. Sáng sớm ở Es Amunts mát lạnh, yên tĩnh, phảng phất hương nhựa thông và tiếng chim hót. Đến trưa, nắng gay gắt và các con đường gần như vắng bóng người - ai cũng tìm bóng râm hoặc ra biển. Chiều muộn là lúc miền bắc sống động nhất: xe đổ về các vịnh, quảng trường làng đông người chuẩn bị cho bữa tối, và ánh sáng vàng óng nhuộm lên các đồi thông khiến nhiều nghệ sĩ chẳng muốn rời đi. Tối đến, làng Sant Joan gần như im lặng tuyệt đối. Ở miền bắc không có cuộc sống về đêm, và đó cũng chính là lý do nhiều người chọn ở lại.

Đi đâu, chơi gì

Miền bắc xứng đáng để bạn khám phá kỹ hơn bất kỳ nơi nào khác trên đảo. Sức hút chính không nằm ở từng điểm riêng lẻ mà ở cảm giác tích luỹ từ những con đường ít người, phiến đá cổ và mặt nước biển đổi màu sau mỗi trăm mét bờ. Tuy vậy, vẫn có những nơi nhất định khiến bạn chịu khó lái xe cũng hoàn toàn xứng đáng.

Bãi biển & vịnh nhỏ

Cala Benirrás là bãi biển nổi tiếng nhất miền bắc, hình lưỡi liềm rộng với cát đỏ cam, hai bên là vách đá hùng vĩ. Trước đây bãi này nổi khắp đảo với màn đánh trống lúc hoàng hôn Chủ nhật; hiện nghi thức chính thức đã bị cấm, chỉ còn đôi khi diễn ra tự phát. Đường tới bãi khá dễ, xuất phát từ Port de Sant Miquel, nhưng bãi gửi xe thường hết chỗ sớm vào cuối tuần mùa hè. Nếu muốn biết thêm về cảnh hoàng hôn ở đây, trang Cala Benirrás có thông tin chi tiết.

Portinatx, ở cực bắc đảo, là điểm ven biển phát triển nhất miền bắc, tập trung nhiều khách sạn và có vịnh tự nhiên thích hợp để bơi lội. Gia đình rất ưa chuộng nơi này. Các bãi biển Portinatx nói rõ từng vịnh nhỏ trong khu vực, mỗi nơi có nét riêng. Cala de Sant Vicent phía đông là bãi cát dài, đi xuống bằng đường đồi ngoằn ngoèo băng qua rừng thông. Đoạn đường xuống dốc cần cẩn thận, nhưng phần thưởng ở dưới là bãi biển tuyệt đẹp, hai bên là vách đá thấp.

Cala Xarraca, Cala d'en Serra và S'Illot là những vịnh nhỏ hơn, khó tiếp cận nên vẫn giữ được sự yên tĩnh ngay cả vào tháng 8 đông đúc. Đây là bãi đá, thích hợp với ai thích lặn biển, ngắm san hô hay mang theo ô che nắng riêng. Nước biển ở các vịnh phía bắc này trong vắt hiếm có, nhờ được bảo vệ khỏi phát triển và ít tàu thuyền qua lại.

Lịch sử & văn hoá

Hang Es Culleram, nằm trên sườn đồi Puig des Clapers phía trên Cala de Sant Vicent, từng là đền thờ nữ thần Tanit của người Phoenicia. Tại đây, người ta tìm thấy nhiều tượng gốm, hiện đang trưng bày ở bảo tàng khảo cổ Ibiza Town. Hang không phải lúc nào cũng mở cửa, nhưng đoạn đường leo núi xuyên rừng thông và tầm nhìn xuống vịnh rất đáng trải nghiệm.

Hang Cova de Can Marca ở Port de Sant Miquel là hang động có thạch nhũ nổi tiếng, được tham quan theo tour hướng dẫn. Hang nằm ngay trên bãi biển, phù hợp cho những ai muốn thăm thú sau khi đã hết nắng ngoài trời. Thông tin chi tiết tham quan xem tại trang Cova de Can Marca.

Đi bộ dọc các đồi Es Amunts là cách cảm nhận một Ibiza mà phần lớn du khách không bao giờ thấy: tường đá khô, bể nước cổ, tàn tích nông trại xưa và lối mòn rừng nối các tháp canh ven biển với làng phía trong núi. Địa hình không khó nhưng mùa hè rất nóng nên cần khởi hành sớm, mang đủ nước. Nhiều tuyến đường đã được đánh dấu sẵn trong khu bảo vệ này.

Ăn uống ở miền bắc

Ẩm thực miền Bắc Ibiza phản ánh tính cách nơi đây: hữu cơ, giản dị và không vội vàng. Làng Sant Joan có dăm ba quán cà phê và nhà hàng quanh nhà thờ, phục vụ món Tây Ban Nha & Địa Trung Hải đơn giản, giá cả phải chăng so với mặt bằng Ibiza. Một đĩa sobrasada ăn kèm bánh mì nướng, ly rượu địa phương và chỗ ngồi nhìn ra quảng trường vào buổi chiều mát là trải nghiệm đơn sơ nhưng tuyệt vời.

Port de Sant Miquel và Portinatx đều có nhà hàng, quán chiringuito ngay bãi biển – kiểu quán lều phục vụ cá nướng, salad và đồ uống lạnh trên cát. Chất lượng rất đa dạng. Quán gần bãi gửi xe thường hướng đến khách du lịch; chịu khó đi xa bãi một chút sẽ tìm được nơi ngon và không gian nhẹ nhàng hơn. Cá nướng lá thơm là món chủ đạo, thường lần nào gọi cũng vừa ý.

Chợ hữu cơ và đồ thủ công ở Sant Joan sáng Chủ nhật rất đáng cân nhắc cho bữa ăn của bạn. Gian hàng bán nhiều phô mai địa phương, mật ong, thịt nguội, bánh mì tươi và rau quả theo mùa. Chợ nhỏ, chỉ cần tầm 20 phút để tham quan hết nhưng chất lượng cực tốt.

• Quảng trường làng Sant Joan: quán cà phê phục vụ cà phê, tapas và rượu vang địa phương, không khí thoải mái quanh nhà thờ
• Port de Sant Miquel: nhà hàng và chiringuito sát biển, chủ yếu cá nướng và hải sản
• Vịnh Portinatx: nhiều nhà hàng, quán ăn hợp với gia đình hơn là dân mê ẩm thực
• Chợ Chủ nhật, Sant Joan: phô mai, mật ong, bánh mì và nông sản hữu cơ địa phương

Hiện miền bắc chưa có nhà hàng cao cấp nổi bật nào. Những ai thích thực đơn sang trọng hay cocktail nên lái xe xuống phía nam. Đổi lại, miền bắc tặng bạn những bữa ăn chân thật, chất lượng dựa vào nguyên liệu tươi mà phần còn lại của đảo chẳng còn giữ được.

Đi lại ra sao

Thực tế, muốn khám phá Bắc Ibiza dễ dàng nhất là thuê ô tô. Làng Sant Joan cách thị trấn Ibiza tầm 23 km, mất 30-40 phút chạy xe trên các cung đường càng đi càng hẹp, quanh co. Những điểm ven biển quanh khu này cách nhau khá xa, không có phương tiện riêng thì việc di chuyển giữa Cala Benirrás, Port de Sant Miquel và Cala de Sant Vicent trong một ngày sẽ rất khó khăn.

Vẫn có xe buýt công từ trung tâm Ibiza lên làng Sant Joan, Portinatx và Cala de Sant Vicent, nhưng lịch chạy theo mùa và mật độ không dày. Nếu đi xe buýt thì nhớ kiểm tra giờ từ hãng vận tải trước khi lên kế hoạch. Taxi từ trung tâm Ibiza lên Sant Joan luôn sẵn nhưng chi phí cao, nhất là khi bạn đi nhiều điểm.

Đường ở miền bắc đòi hỏi bạn phải tập trung khi lái. Đoạn xuống Cala de Sant Vicent có nhiều khúc cua gắt xuyên rừng thông. Lối xuống Cala d'en Serra là đường đất. Một số vịnh nhỏ chỉ đi bộ được từ bãi đậu xe gần đó. Dù không đến mức khó lái, nhưng đây không phải dạng đường chỉ cần mở GPS là xong.

Để hiểu tổng thể hơn về cách miền bắc chen vào lịch trình một tuần ở đảo, bạn nên đọc qua Lịch trình một tuần tại Ibiza trước khi chốt lịch trình. Nếu bạn thích trekking, Hướng dẫn đi bộ đường dài tại Ibiza sẽ hướng dẫn chi tiết các tuyến đi ở Es Amunts.

Lưu trú ở đâu

Ở Bắc Ibiza chủ yếu là nhà thuê dạng villa và finca chứ ít khách sạn. Khắp vùng Es Amunts là những nông trại cổ được cải tạo, thường cho thuê theo tuần – đây cũng là cách chân thật nhất để khám phá miền bắc. Nghỉ trong finca yên tĩnh có bể bơi, hướng nhìn ra đồi thông thực sự là trải nghiệm đúng chất Ibiza mà người dân lâu năm yêu mến.

Khách sạn tập trung ở Portinatx và Port de Sant Miquel, đa phần hướng tới du khách mua gói trọn gói và gia đình. Các khách sạn này tiện lợi, gần biển nhưng không phản ánh đúng tính cách khu vực. Nếu bạn bị thu hút bởi không khí làng nông thôn, chỉ ở khách sạn rồi lái xe đi các nơi là sẽ bỏ lỡ nhiều điều thú vị nhất.

Một lựa chọn nữa là ở trung tâm Ibiza Town hay Santa Eulalia để dễ di chuyển khắp đảo, rồi đi miền bắc theo dạng tham quan trong ngày. Đây là quyết định thực tế. Nếu bạn vẫn phân vân chọn điểm dừng chân, hãy đọc Hướng dẫn nơi ở tại Ibiza để cân nhắc ưu nhược điểm giữa các khu chính trên đảo.

Miền bắc phù hợp nhất với ai thích những buổi tối yên tĩnh, dậy sớm và muốn tự do khám phá không theo lịch trình. Còn những ai ưu tiên ở gần các club, beach bar hay tiện đi lại thì không nên chọn nơi này làm điểm dừng chân. Đường miền bắc ban đêm đòi hỏi người lái phải tỉnh táo và cẩn thận.

Chờ đợi gì ở Bắc Ibiza, phù hợp với ai

Miền bắc Ibiza dành cho ai kiên nhẫn, không phù hợp với người đến mà thiếu xe và chỉ có ý định mông lung. Nơi đây không có các bãi biển đông đúc phía tây nam, không sôi động như San Antonio hay trầm mặc như Dalt Vila. Đổi lại, bạn tìm được một phiên bản Ibiza đích thực: thôn dã, cá tính, chậm rãi – điều càng cảm nhận rõ khi lưu lại lâu.

Ai lần đầu đến Ibiza muốn tìm bãi biển đẹp và cuộc sống về đêm sẽ hợp du ngoạn miền bắc trong ngày hơn là ở lại lâu. Còn nếu bạn quay lại đảo và muốn tìm điều gì đó mới lạ, yêu thích thiên nhiên và sự yên tĩnh hơn là tiện nghi, miền bắc chắc chắn xứng đáng với nhiều thời gian hơn các cẩm nang du lịch thường gợi ý. Hướng dẫn những điểm ẩn tại Ibiza sẽ gợi ý các điểm đến cực độc đáo ngay trong vùng mà rất ít lịch trình ghé qua.