Jemaa el-Fna & Koutoubia

Định hướng

Jemaa el-Fna nằm ở rìa phía tây của khu phố cổ, nơi thành cổ giao thoa với những con đường hiện đại nối về phía Gueliz và Hivernage. Quảng trường rộng lớn, hình bầu dục, là điểm chuyển tiếp chính giữa mê cung ngõ nhỏ phía bắc và đông với đại lộ rộng mới của thành phố về phía tây. Đại lộ Mohammed V kéo dài về phía tây nam từ quảng trường hướng đến Gueliz, dọc theo trục này là nhà thờ Koutoubia, cách cạnh tây quảng trường khoảng 200 mét.

Bạn có thể coi khu này như nút giao trung tâm của Marrakech. Phía bắc quảng trường là nơi các khu chợ souks lớn trong medina bắt đầu gần như ngay lập tức, lôi cuốn bạn vào mê cung chợ phủ kín bán gia vị, da, vải vóc và các sản phẩm kim loại. Phía nam và đông nam là khu dân cư yên tĩnh hơn, bạn sẽ đi sâu về hướng Kasbah và Mellah. Về phía tây, vườn Koutoubia là mảng xanh hiếm hoi trước khi thành phố chuyển sang đại lộ rộng đầy xe cộ của Gueliz.

Địa điểm này khiến khu phố rất dễ tiếp cận từ mọi hướng. Các riad trong khu cổ đa số đều nằm trong khoảng 5 đến 20 phút đi bộ qua các lối nhỏ. Tháp minaret Koutoubia có thể nhìn thấy từ nhiều nơi quanh đó, trở thành mốc định hướng đáng tin cậy nhất ở Marrakech. Nếu bạn bị lạc trong các khu chợ cổ, cách tốt nhất là tìm tháp minaret rồi đi về phía đó.

Bản sắc và không khí

Khu này vận hành theo nhịp sống độc đáo không nơi nào của Morocco có được. Sáng sớm, Jemaa el-Fna gần như tĩnh lặng. Vài quầy nước cam đã mở, cam chất cao thành núi, phần lớn người đi qua là dân địa phương trên đường đến chỗ khác. Ánh sáng lúc này vàng ươm dịu nhẹ, không khí vẫn mát mẻ, và tháp minaret Koutoubia đón ánh nắng đầu ngày cực kỳ cuốn hút. Đây là thời điểm lý tưởng để chụp ảnh quảng trường mà không sợ đông người.

Tầm giữa sáng, các nghệ sĩ bắt đầu đến. Nghệ nhân vẽ henna bày bàn quanh rìa quảng trường, những người điều khiển rắn đầu tiên cũng dựng giỏ. Quảng trường dần lấp đầy bởi khách du lịch và người Morocco. Đến trưa mùa hè, nắng nóng gay gắt khiến nhiều người tìm bóng râm tại các quán cà phê hoặc nhà hàng quanh đây. Sân thượng trên các quán bao quanh quảng trường là nơi nhiều người vừa tránh nắng vừa ngắm nhịp sống bên dưới.

Vào lúc chạng vạng, không khí khu này chuyển biến rõ rệt nhất. Khi nắng tắt dần, tiếng gọi cầu nguyện vang lên từ tháp Koutoubia, các quầy hàng ăn đồng loạt đẩy xe ra giữa quảng trường. Khói bếp tỏa ra từ hàng chục vỉ nướng cùng lúc. Người kể chuyện, nhạc công, nghệ sĩ xiếc và nhạc công Gnawa chiếm các góc riêng, tụ tập đông người vây quanh. Âm thanh tăng lên rõ rệt, pha trộn tiếng Ả Rập, Pháp, Tamazight và tất cả ngôn ngữ châu Âu nghe như một dòng chảy liên tục. Đến 9h tối, Jemaa el-Fna là một trong những nơi đông đúc nhất châu Phi về trải nghiệm con người.

Khu Koutoubia lại có năng lượng hoàn toàn khác biệt. Vườn hoa cạnh nhà thờ, gọi là vườn Lalla Hasna, là điểm thư giãn mềm mại đối lập với sự sôi động của quảng trường. Các gia đình Marrakech thường dạo chơi ở đây buổi tối, trẻ con nô đùa quanh bụi hoa hồng, và khu vườn rất phù hợp để ngồi yên tĩnh. Người không theo đạo Hồi không được vào bên trong nhà thờ, nhưng bạn hoàn toàn có thể dạo quanh và chiêm ngưỡng kiến trúc bên ngoài. Tháp minaret, xây từ thế kỷ 12 thời Almohad, là nguyên mẫu cho Tháp Hassan ở Rabat và tháp Giralda tại Seville.

Tham quan và trải nghiệm

Chính bản thân quảng trường là điểm tham quan hấp dẫn nhất; chỉ cần đi dạo các khung giờ khác nhau trong ngày ở đây cũng đã đủ là một trải nghiệm đậm chất Marrakech, chứ không phải chỉ ngắm cảnh. Jemaa el-Fna đã được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể năm 2001, ghi nhận giá trị sống động của nó chứ không chỉ các công trình xây dựng.

Nhà thờ Hồi giáo Nhà thờ Hồi giáo Koutoubia nên được khám phá thong thả. Hãy đi bộ từ quảng trường dọc Rue El Koutoubia và dành thời gian đi hết quanh tháp. Các mặt của minaret trang trí hoa văn đá khác nhau hoàn toàn – chi tiết mà nhiều du khách vội vã sẽ bỏ lỡ. Vườn phía nam nhà thờ được chăm sóc kỹ, mở cửa cho tất cả mọi người.

Từ khu này, các địa danh lớn của khu phố cổ đều nằm trong tầm đi bộ. Trường Kinh Qur'an Ben Youssef cách khoảng 20 phút đi bộ về hướng bắc xuyên qua các khu chợ. Cung điện Bahia và Lăng mộ Saadian nằm về phía đông nam, cách 15–25 phút đi bộ tùy tuyến đường bạn chọn. Bảo tàng Marrakech nằm trong khu vực các khu chợ phía bắc.

• Quảng trường Jemaa el-Fna: vào cửa tự do, nên ghé lúc chiều tối
• Nhà thờ Hồi giáo Koutoubia (bên ngoài) và vườn Lalla Hasna: miễn phí, mở hàng ngày
• Các quán cà phê sân thượng nhìn ra toàn cảnh quảng trường: có tại nhiều địa điểm quanh rìa quảng trường
• Cửa vào khu chợ phía bắc quảng trường: đây là lối vào chính các khu chợ cổ
• Biểu diễn nhạc Gnawa, nhạc Berber vào buổi tối: tự phát, góp tiền tùy tâm

Ăn uống

Ẩm thực quanh Jemaa el-Fna thuộc hàng đa dạng nhất Bắc Phi, từ đồ ăn đường phố siêu rẻ đến nhà hàng sân thượng tầm trung có view quảng trường. Các quầy hàng buổi tối ngay trên quảng trường bán đủ loại món Morocco đặc trưng: súp harira, xúc xích merguez nướng, đầu cừu dành cho người ưa khám phá, nước cam vắt tươi và pastilla ngọt. Giá có niêm yết nhưng đôi khi vẫn mặc cả. Cảm giác ngồi bàn chung ăn uống giữa không gian đang trình diễn như thế rất khó tìm ở bất cứ nhà hàng đóng cửa nào.

Các nhà hàng sân thượng ở mé nam và đông quảng trường là lựa chọn thực tế cho bữa tối. Từ đây, bạn sẽ ngắm trọn khung cảnh nhộn nhịp bên dưới và thưởng thức các món tagine, couscous, thịt nướng - giá chủ yếu cho khách nước ngoài. Chất lượng chênh lệch khá lớn. Theo kinh nghiệm, nơi nào mời gọi quá nhiệt tình trước cửa thường kém hấp dẫn, còn quán nào bạn phải tự tìm lên thường sẽ tốt hơn. Phần ăn thường lớn, phục vụ đôi khi hơi chậm.

Nếu cần yên tĩnh, các quán cà phê ở rìa tây quảng trường, gần phía Koutoubia thường đỡ đông đúc hơn. Khu vực giữa quảng trường và Gueliz dọc đại lộ Mohammed V cũng có một số nhà hàng, quán cà phê được đánh giá cao, đối tượng khách khá đa dạng. Nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực của thành phố, hướng dẫn ẩm thực Marrakech có đầy đủ gợi ý ở mọi khu và mọi tầm giá.

Một số nhà hàng quanh đây có phục vụ rượu cho khách nước ngoài, nhưng Jemaa el-Fna và khu cổ lân cận không phải là nơi tụ tập quán bar đúng nghĩa. Nếu muốn trải nghiệm nightlife đúng chất Marrakech, bạn nên tới Hivernage hoặc Gueliz. Còn quảng trường này nên thưởng thức với tinh thần tỉnh táo và hòa cùng dòng người, thay vì ngồi sau ly rượu.

Đi lại

Sân bay Marrakech Menara (RAK) cách quảng trường khoảng 6 km về phía tây nam, di chuyển mất từ 20–30 phút tùy giao thông. Xe buýt số 19 (chuyến shuttle chính thức) chạy thẳng tới Jemaa el-Fna mỗi 20–30 phút, giá khoảng 30 MAD/lượt – rẻ nhất. Taxi nhỏ (petit taxi) đậu ngoài sân bay đi về quảng trường thường 70–100 MAD nhưng nên hỏi giá trước khi lên xe. Bạn cũng có thể đặt chuyển riêng tư trước với nhiều nhà cung cấp. Để biết chi tiết mọi phương án từ sân bay vào thành phố, hướng dẫn đưa đón sân bay Marrakech sẽ giúp bạn chi tiết mọi lựa chọn.

Trong thành phố, khu Koutoubia nằm ngay điểm đầu mối giao thông. Xe buýt số 16 từ Gueliz có điểm dừng sát nhà thờ trên đại lộ Mohammed V, dễ dàng kết nối từ khu hiện đại về khu cổ. Tuyến 1, 3, 8 cũng dừng quanh khu này. Xe buýt ở Marrakech rẻ nhưng giờ cao điểm khá đông.

Đi bộ là cách thực tế nhất để di chuyển trong khu cổ (medina). Đường nhỏ ngoằn ngoèo, nhiều ngõ không vào được bằng xe. Từ quảng trường, các khu chợ chỉ đi bộ được. Tài xế taxi sẽ đón/trả khách ở gần Rue El Koutoubia hoặc đại lộ Mohammed V – đây là điểm xe vào gần quảng trường nhất. Ứng dụng đặt xe như Careem, inDrive có hoạt động ở Marrakech, nhưng hạn chế hiệu quả trong khu phố cổ. Để tìm hiểu mọi cách di chuyển ở Marrakech, hướng dẫn di chuyển quanh Marrakech sẽ là nguồn tham khảo đầy đủ nhất.

Lưu ý nhỏ: xe ô tô bị hạn chế vào Jemaa el-Fna và giờ cấm xe thay đổi theo từng khung thời gian. Nếu bạn đến bằng taxi kèm hành lý, tài xế thường sẽ dừng ở một con phố gần đó và bạn đi bộ nốt 100–200 mét đến quảng trường hoặc nhà nghỉ. Nhiều riad sẽ gửi sẵn hướng dẫn đi bộ cụ thể từ điểm xe dừng khi bạn đặt phòng.

Nghỉ ở đâu

Các con phố tỏa ra từ Jemaa el-Fna đầy rẫy riad – nhiều nơi đã được cải tạo thành nhà nghỉ, từ bình dân cho đến sang trọng kiểu boutique. Ở khu này bạn có thể đi bộ tới gần như mọi điểm tham quan lớn của phố cổ, đồng thời sống giữa môi trường lịch sử thay vì chỉ ngắm nhìn từ xa. Với người lần đầu đến Marrakech, quanh quảng trường là khu lý tưởng nhất để ở lại. hướng dẫn đầy đủ về lưu trú tại riad ở Marrakech có tất cả thông tin bạn nên biết về loại nhà nghỉ này và mẹo chọn phù hợp.

Khu này có nhiều mức giá và trải nghiệm khác nhau. Các riad sát cạnh quảng trường có thể rất ồn tới khuya, nhất là cuối tuần – âm thanh vang xa hơn bạn nghĩ. Nếu bạn ngủ nhẹ, hãy chọn riad sâu trong ngõ nhỏ, cách quảng trường vài dãy thay vì sát mặt đường. Vị trí lý tưởng cho giấc ngủ yên thường nằm cách quảng trường 3–8 phút đi bộ ở các khu dân cư xung quanh.

Nếu bạn thích khách sạn lớn, tiện nghi kiểu hiện đại, gần nhà hàng quốc tế và nightlife thì nên ở khu Hivernage hay Gueliz – đều rất tiện vào Jemaa el-Fna bằng taxi hoặc xe buýt. hướng dẫn lưu trú theo khu phố tại Marrakech sẽ giúp bạn so sánh mọi khu lưu trú chính của thành phố.

Nhược điểm

Khu này không hợp với mọi người. Quảng trường cực kỳ đông, ồn ào, khói từ quầy ăn, chen chúc và cảm giác kích thích dồn dập suốt giờ cao điểm buổi tối. Nếu bạn dễ mệt vì quá nhiều tác động, trải nghiệm nơi đây có thể từ hào hứng chuyển sang choáng ngợp rất nhanh. Nghệ nhân henna, một số nghệ sĩ biểu diễn thường mời chào liên tục và bạn phải lịch sự nhưng dứt khoát nói 'la shukran' (không, cảm ơn) khá nhiều lần.

Tình trạng ăn cắp vặt, móc túi là rủi ro thực sự ở quảng trường đông đúc vào buổi tối. Hãy giữ chắc điện thoại, ví, tránh mang máy ảnh đắt tiền trên người khi chen chúc, và cảnh giác với các chiêu trò gây xao nhãng. hướng dẫn an toàn tại Marrakech có liệt kê chi tiết các mẹo phòng tránh và những chiêu trò thường gặp trong khu phố cổ.

Cơ sở phục vụ khách du lịch quanh quảng trường ngày càng công nghiệp hóa: nhiều nhà hàng sân thượng gần đây có thực đơn, cách bày trí, mức giá gần như giống nhau. Để trải nghiệm ăn uống địa phương đúng chất, bạn nên chịu khó đi xa quảng trường một chút. Các con phố chợ quanh Jemaa el-Fna cũng tập trung nhiều hàng lưu niệm phục vụ du khách hơn là giao thương thật sự, trong khi ngõ chợ sâu bên trong vẫn còn đậm màu sắc đời sống Marrakech.