Dappermarkt: Khu chợ đường phố đa dạng nhất Amsterdam

Dappermarkt là gì?

Dappermarkt là khu chợ đường phố hoạt động suốt chiều dài Dapperstraat — một con phố dân cư bằng phẳng thuộc quận Oost (Đông) của Amsterdam, nằm giữa Mauritskade và Wijttenbachstraat. Với khoảng 250 gian hàng do khoảng 160 thương nhân vận hành, đây là một trong những khu chợ đường phố lớn nhất và đông khách nhất thành phố. Thành phố chính thức công nhận Dapperstraat là phố chợ từ năm 1910, và nó đã hoạt động liên tục từ đó đến nay.

Khác với Bloemenmarkt hay Albert Cuyp, Dappermarkt không được xây dựng cho khách du lịch. Người đến chợ hầu hết là dân địa phương: gia đình đi mua sắm hàng tuần, khách quen nhiều năm biết mặt từng người bán, và cư dân quanh khu tranh thủ ghé qua trên đường đi làm. Chính điều đó mới làm cho nơi này đáng đến.

Bạn sẽ tìm thấy gì ở đây?

Hàng hóa ở chợ thực sự rất đa dạng. Rau củ tươi chiếm phần lớn: cà chua, ớt chuông, cà tím, rau lá xanh chất thành đống với giá rẻ hơn hẳn siêu thị ở trung tâm dành cho khách du lịch. Cá nguyên con nằm trên đá bên cạnh những gian hàng hải sản chế biến sẵn. Có cả các gian hàng chất đầy ô liu, trái cây sấy và gia vị bán theo cân từ những bao tải lớn để ngỏ, tỏa ra mùi thơm lớp lớp của thì là, ngò rí và ớt khô.

Ngoài thực phẩm, bạn còn thấy các gian vải và phụ kiện may mặc, đồ gia dụng giá rẻ, quần áo cũ bán theo cân hoặc theo cái, phụ kiện điện thoại và mỹ phẩm bình dân. Một số người bán còn bày đồ ăn đường phố Hà Lan: stroopwafel tươi, cá trích và các loại đồ chiên. Nhìn chung, chợ mang vẻ thực dụng hơn là được trình bày đẹp mắt. Các gian hàng được dựng lên nhanh chóng và tiện lợi, không phải để chụp ảnh đăng mạng.

Để hiểu Dappermarkt khác gì so với các khu chợ khác ở Amsterdam về tính chất và mặt hàng, bạn có thể xem hướng dẫn về các khu chợ Amsterdam — bài viết phân tích khá rõ ràng.

Bối cảnh khu phố xung quanh

Dappermarkt nằm trong một trong những khu vực đa sắc tộc và đa văn hóa nhất Amsterdam. Các con phố xung quanh là nơi sinh sống của các cộng đồng có gốc gác từ Maroc, Thổ Nhĩ Kỳ, Surinam, Indonesia và nhiều nơi ở châu Phi hạ Sahara, cùng với những người Hà Lan sống lâu năm và làn sóng cư dân mới đến vì giá thuê nhà tương đối thấp hơn. Thực tế đó phản ánh trực tiếp qua những gì được bán và những ngôn ngữ bạn nghe thấy tại các gian hàng. Chỉ cần đi bộ vài phút, bạn có thể nghe tiếng Hà Lan, tiếng Ả Rập, các ngôn ngữ Berber và Papiamentu.

Đây không phải trải nghiệm đa văn hóa được đánh bóng sẵn. Đây là khu chợ bình dân làm đúng việc mà các khu chợ bình dân vẫn luôn làm: cung cấp nhu yếu phẩm hàng ngày với giá người ta thực sự có thể chi trả. Với du khách quen với hình ảnh Amsterdam bóng bẩy quanh Museumplein hay vành đai kênh đào, Dappermarkt có thể giống như một thành phố hoàn toàn khác.

Chợ thay đổi như thế nào trong ngày

Chợ mở cửa lúc 09:00, và giờ đầu tiên thường rất nhộn nhịp theo kiểu thực dụng: cư dân địa phương mua rau củ trước khi đi làm hay đưa con đến trường, người bán đang sắp xếp hàng hóa, và các gian thức ăn chuẩn bị mẻ đầu tiên trong ngày. Mùi bánh mì và đồ chiên thơm nhất vào buổi sáng sớm. Đây cũng là lúc bạn có thể đi lại tự do và trò chuyện thoải mái với người bán hàng.

Đến cuối buổi sáng, chợ trở nên đông đúc hơn rõ rệt. Xe đẩy em bé và xe kéo hàng lấp đầy lối đi giữa, các gian đồ ăn bắt đầu có hàng chờ ngắn. Đây cũng là lúc chợ sống động nhất: tiếng rao hàng cạnh tranh nhau, tiếng cân và tiền kêu leng keng, thỉnh thoảng vang lên tràng cười của khách quen với người bán quen.

Đầu buổi chiều, lượng người dần thưa đi. Một số gian hàng bắt đầu thu dọn hoặc giảm hàng từ khoảng 15:00, và đến 17:00 chợ đã tan. Cuối buổi có nhịp sống riêng của nó: hàng rau củ được giảm giá mạnh hơn, không khí thoải mái hơn, và người bán sẵn sàng thương lượng cho số hàng còn lại. Được giá hơn nhưng hàng lựa không còn nhiều.

Cách đến và di chuyển quanh chợ

Dapperstraat được phục vụ tốt bởi giao thông công cộng. Các tuyến tàu điện 3, 7, 9, 10 và 14 đều dừng gần chợ, và các tuyến xe buýt 22, 37 và 41 cũng phục vụ khu vực này. Ga tàu hỏa Amsterdam Muiderpoort cách đó khoảng năm phút đi bộ, thuận tiện để kết hợp ghé thăm Oosterpark hay Tropenmuseum nếu bạn đang khám phá khu phía đông.

Nếu bạn đi xe đạp, đi xe đạp ở Amsterdam từ trung tâm đến đây khá dễ dàng: Dapperstraat cách Waterlooplein khoảng 2,5 km về phía đông. Chợ không có bãi giữ xe đạp riêng, nhưng có giá để xe tiêu chuẩn trên các con phố xung quanh.

Con phố bằng phẳng nên đẩy xe nôi hay xe kéo hàng đều rất thuận tiện. Chợ nằm trên mặt vỉa hè và đường phố tiêu chuẩn của Amsterdam, với đường ray tàu điện chạy dọc các con đường rộng hơn xung quanh. Không có tiện ích tiếp cận đặc biệt nào dành riêng cho chợ, nhưng địa hình ít cản trở — ngoại trừ tình trạng đông đúc vào những ngày cao điểm.

Chụp ảnh, đánh giá thẳng thắn và ai nên bỏ qua

Chợ đẹp nhất để chụp ảnh vào cuối buổi sáng, khi ánh sáng xiên thấp dọc theo phố và các gian hàng đang đầy ắp hàng hóa. Các gian rau củ, vải vóc và gương mặt người bán đều là những chủ đề ảnh đầy sức sống. Tuy nhiên, một số người bán ít thoải mái với máy ảnh hơn, đặc biệt ở các gian thức ăn nơi họ liên tục tiếp khách. Một cái gật đầu hoặc mua một món nhỏ sẽ hiệu quả hơn bất kỳ lời xin phép nào.

Cũng cần nói thẳng về những gì Dappermarkt không phải. Nếu bạn tìm phô mai thủ công, đồ vintage, rau hữu cơ bày trong crate gỗ đẹp mắt hay hàng thủ công mỹ nghệ, đây không phải khu chợ bạn cần. Albert Cuyp ở De Pijp phù hợp hơn cho những thứ đó. Dappermarkt được xây dựng xung quanh giá cả và sự thực dụng. Rau củ tươi ở đây nhìn chung chất lượng tốt, nhưng bạn đang mua ở một khu chợ đời thường, không phải một food hall được chăm chút.

Du khách đang khám phá các khu chợ Amsterdam có thể cân nhắc thêm Noordermarkt cho rau hữu cơ và chợ Waterlooplein cho đồ cũ và vị trí trung tâm hơn.

Du khách thích không gian yên tĩnh, ít người hoặc cảm thấy khó chịu trong môi trường chợ đông đúc có thể thấy Dappermarkt vào giờ cao điểm khá căng thẳng. Không có chỗ ngồi, lối đi hẹp vào ngày đông, và không khí chung là mua bán nhanh gọn hơn là thư thả dạo chơi. Đó là điểm cộng nếu bạn muốn sự chân thực. Và là điểm trừ nếu bạn muốn sự thoải mái.