Swan Valley

ทำความรู้จักพื้นที่

Swan Valley ไม่ใช่ย่านที่อยู่อาศัยแบบปกติ แต่เป็นพื้นที่ท่องเที่ยวสายกินและดื่มที่นิยามด้วยเส้นทางวน 32 กิโลเมตร มากกว่าขอบเขตการปกครองแน่ชัด พื้นที่นี้ทอดตัวเลียบแม่น้ำ Swan ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเพิร์ท เริ่มต้นที่เมืองมรดกอย่างกิลด์ฟอร์ด ก่อนจะขยายไปยัง Middle Swan, West Swan, Henley Brook, และ Brigadoon แล้ววนกลับลงใต้

กิลด์ฟอร์ดคือประตูหลักของ Swan Valley ตั้งอยู่ที่ทางหลวง Great Eastern Highway ตัดกับริมแม่น้ำ Swan มีศูนย์บริการนักท่องเที่ยวหลักของภูมิภาคและใกล้สถานีรถไฟที่สุด จากกิลด์ฟอร์ด เส้นทางอาหารและไวน์มีป้ายบอกตลอด ขับรถหรือปั่นจักรยานเที่ยวได้สะดวก แต่หลายคนเลือกลงทัวร์มีไกด์เพื่อให้เดินทางง่ายขึ้น

เมื่อเทียบกับย่านอื่นใกล้เพิร์ท Swan Valley ให้บรรยากาศต่างไปเลย เช่น Northbridge เน้นร้านอาหารค่ำดึกและแหล่งวัฒนธรรม ส่วน Fremantle เน้นความดิบแบบเมืองท่าและอาคารเก่าคลาสสิก Swan Valley เปิดหน้าตรงไปชนบทจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นแผงผลไม้ข้างถนนไร่องุ่นที่มีวัวเดินอยู่ข้างๆ หรือจังหวะชีวิตที่ค่อยๆ ไหลไปเรื่อยๆ ต่างจากเพิร์ทกลางเมืองชัดเจน ตรงนี้แหละเป็นเสน่ห์ของ Swan Valley

บรรยากาศและเอกลักษณ์

เช้าวันธรรมดา Swan Valley จะเงียบสุดๆ จิบกาแฟร้านในกิลด์ฟอร์ดใครตื่นเช้าอาจได้ยินเสียงคูกาบาร์ร่าก่อนเสียงรถ อากาศสดชื่นแบบที่สายฝั่งแม่น้ำ Swan Coast เท่านั้นจะให้ได้ แสงยามเช้าทาบไร่องุ่นเป็นทองนวล สะท้อนว่าทำไมผู้ผลิตไวน์ยุโรปรุ่นแรกถึงเลือกมาตั้งรกรากที่นี่ตั้งแต่ปี 1830

แต่พอเข้าสุดสัปดาห์ โดยเฉพาะเช้าเสาร์ เส้นทางไวน์ก็เริ่มคึกคัก คนจากเพิร์ทแวะมาเที่ยววันเดียวเยอะ บางจุดดังๆ อย่าง cellar door โรงไวน์ คนแน่น ทั้งกลุ่มชิมไวน์ ครอบครัวพาเด็กมาเที่ยว ครู่นึงอยากจะลองร้านใหม่ อีกรูปแบบคือเปลี่ยนร้านไปเรื่อยเหมือนลุยมื้อเที่ยงแบบสเตชั่น ไม่ใช่อุปสรรคแต่ควรเผื่อเวลา ถ้าอยากได้ฟีลสบายๆ คนน้อยๆ มาเที่ยววันธรรมดาหรือไปถึงไร่องุ่นตั้งแต่ 10 โมง

หน้าร้อนที่นี่ 35 องศาแทบจะเป็นเรื่องปกติ บางวันพุ่งไปเกิน 40 องศา กรมอุตุนิยมวิทยาบันทึกอุณหภูมิเฉลี่ยเพิร์ทช่วงมกราคม-กุมภาพันธ์ราว 31-32 องศา แต่ฝั่ง Swan Valley มักร้อนกว่าชานเมืองติดทะเลอีก 2-3 องศา ผลก็คือมื้อใหญ่ควรกินก่อนบ่ายสอง จากนั้นควรอยู่ในร่ม หาเครื่องดื่มเย็นๆ และเดินช้าๆ ฤดูใบไม้ร่วงกับฤดูใบไม้ผลิเหมาะสุดสำหรับใครที่อยากเดินเที่ยวหลายจุด

ที่เที่ยวและกิจกรรม

กิจกรรมหลักใน Swan Valley คือขับรถหรือปั่นจักรยานวนตามเส้นทางอาหารและไวน์ 32 กิโลเมตร มีป้ายตลอดทาง สามารถแวะโรงไวน์ โรงเบียร์ คราฟต์ โรงกลั่นชิมเหล้า ร้านช็อกโกแลต น้ำผึ้ง นูกัต ชีส คาเฟ่ และร้านอาหารหลายแนว ไม่จำเป็นต้องแวะครบทุกจุดในวันเดียว เลือก 3-4 จุดที่อยากจริงๆ แล้วปล่อยให้เส้นทางระหว่างทางเติมเต็มวิวให้คุณ

Swan Valley เป็นภูมิภาคไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในเวสเทิร์นออสเตรเลีย นี่คือจุดที่ปลูกไวน์ครั้งแรกตั้งแต่ยุค 1830 สายพันธุ์ที่เด่นคือ Chenin Blanc, Verdelho และ Shiraz แต่ละโรงก็มีสไตล์ต่างกัน การหยิบแผนที่เส้นทางได้ที่ Swan Valley Visitor Centre ในกิลด์ฟอร์ดควรทำเป็นอย่างแรก ในแผนที่ระบุเวลาทำการและการเปิด-ปิดตามฤดูกาลของแต่ละร้าน

นอกเหนือจากสายกิน-ดื่มแล้ว อยากแนะนำให้เดินเล่นชมเมืองเก่ากิลด์ฟอร์ดที่ยังคงตึกยุค Federation ร้านวินเทจและผับเก่าตั้งแต่โคโลเนียลก่อนจะขับเข้าวัลเลย์ ส่วนใครพาเด็กมาเที่ยว มีสวนสัตว์ขนาดเล็กและฟาร์มให้แวะได้ แม้ไม่ได้อยู่ในเส้นทางโรงไวน์แต่ก็หาง่าย มีป้ายชัด สำหรับไอเดียว่าจะเที่ยวอะไรอีกในภูมิภาคนี้ ลองดูในคู่มือ คู่มือ Perth Swan Valley ที่ลงลึกเส้นทางนี้เอาไว้

• ขับรถหรือปั่นจักรยานตามเส้นทางอาหารและไวน์ Swan Valley 32 กม.
• แวะโรงไวน์ชิมไวน์ Verdelho, Shiraz, Chenin Blanc
• ลิ้มลองอาหารทำมือ: โรงช็อกโกแลต น้ำผึ้ง นูกัต และชีส
• เดินเล่นย่านเก่ากิลด์ฟอร์ด กับร้านวินเทจ
• ชิลล์เบียร์บ่ายในโรงเบียร์คราฟต์วิวแม่น้ำหรือสวน
• มองหาบูธขายผลไม้สดฤดูกาลข้างถนนสาย Great Northern Highway

กินดื่มใน Swan Valley

เส้นทางกินใน Swan Valley กระจายตามสายทาง ไม่ได้รวมอยู่บนถนนเส้นเดียวแบบเมืองใหญ่ ใครชอบเปลี่ยนร้านเรื่อยๆ ต้องลองเปลี่ยนจังหวะดู เช่น มื้อกลางวันที่ร้านในไร่องุ่น ต่อด้วยบอร์ดชีส ร้านช็อกโกแลต แล้วปิดท้ายเบียร์เย็นๆ ที่โรงเบียร์ บอกเลยว่านี่เป็นหนึ่งในวันที่อร่อยสุดในย่านเพิร์ท

ร้านอาหารในโรงไวน์มีตั้งแต่พรีเมียมจนอร่อยแบบง่ายๆ ร้านบางแห่งเสิร์ฟอาหารจัดจานเต็มและไวน์จับคู่แบบจัดเต็ม ราคากลางถึงสูง ส่วนบางแห่งก็มีบอร์ดอาหาร เบเกอรี่ หรือบรรยากาศชิลล์ๆ สำหรับกลุ่มที่เพิ่งชิมไวน์แล้วอยากรองท้อง อาหารคุณภาพดีเพราะใช้วัตถุดิบเวสเทิร์นออสเตรเลียแบบจริงจัง

โรงเบียร์คราฟต์ใน Swan Valley เติบโตเยอะในสิบปีหลัง หลายแห่งมีครัวให้บริการเต็มรูปแบบ ไม่ต้องเข้าร้านไวน์ก็อิ่มได้ที่เดียว กลุ่มลูกค้าจะวัยรุ่นกว่านิดหน่อย สวนเบียร์กลางแจ้งเหมาะกับช่วงเย็นวันหนาวๆ ราคาอาหารในโรงเบียร์ส่วนใหญ่อยู่ในเรนจ์ที่ไม่แรง

ถ้าอยากเห็นภาพรวมวงการอาหารเพิร์ทและเข้าใจว่า Swan Valley อยู่ตรงไหนในฉากนี้ ลองดู คู่มืออาหาร Perth ที่รวบรวมแนวอาหารหลากหลายของเมืองไว้ Swan Valley เป็นตัวแทนสายวัตถุดิบและบรรยากาศสบายๆ จริงจังกับการผลิต

การเดินทางมายัง Swan Valley

Swan Valley อยู่ห่างจากใจกลางเพิร์ทราว 25 กม. ขับรถส่วนตัวสะดวกที่สุด ใช้ทาง Great Eastern Highway เชื่อมต่อเมืองถึงกิลด์ฟอร์ด จุดเริ่มต้นเส้นทาง ถ้าวันไหนรถไม่ติด จาก CBD ขับมาไม่เกิน 30-40 นาที

ถ้าไม่ได้ขับรถเอง สถานี Guildford สาย Midland คือทางรถไฟที่ใกล้สุด มีรถไฟจาก Perth Station (Midland Line) ส่วน Elizabeth Quay อยู่สาย Yanchep ลองเช็คตารางเวลา Transperth เพราะมีเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา จากสถานี Guildford สถานที่ต่างๆ ของเส้นทางนี้อยู่ไกลกันพอสมควร ไม่สามารถเดินถึงได้ทั้งหมด ต้องใช้แท็กซี่หรือแอปเรียกรถเอา เหมาะกับเลือกจุดเดียวหรือวางแผนดีๆ ถ้าอยากเข้าใจระบบขนส่งในเพิร์ท เช็คคู่มือ การเดินทางใน Perth ได้เลย

ทัวร์นำเที่ยวจากเพิร์ทเป็นทางเลือกดีมากสำหรับคนที่อยากดื่มเต็มที่โดยไม่ต้องห่วงขับรถ หลายบริษัทมีทั้งทัวร์ครึ่งวันและเต็มวัน รับจากโรงแรมในเมือง ตั๋วส่วนใหญ่รวมค่าชิมหรือค่าเข้าบางจุด เดินทางสะดวกไม่ต้องกังวลเรื่องคนขับ ควรจองล่วงหน้าโดยเฉพาะเที่ยววันเสาร์-อาทิตย์

ปั่นจักรยานเที่ยวเส้นทางนี้เหมาะกับหน้าร้อนช่วงที่เย็นลงหรือฤดูใบไม้ผลิ-ใบไม้ร่วง วงรอบ 32 กม. ทำได้ใน 1 วันสำหรับสายปั่นที่ฟิต หากแต่ถนนขับร่วมกับรถยนต์ ไม่มีเลนปั่นเฉพาะทั้งเส้น ใครอยากประหยัดแรงก็มีบริการจักรยานไฟฟ้าเช่า

วางแผนวันเที่ยว

Swan Valley เหมาะกับการแพลนเที่ยวควบกับย่านตะวันออกเฉียงเหนือของเพิร์ท เริ่มที่กิลด์ฟอร์ดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนขับเข้าวัลเลย์ ถ้ามีรถส่วนตัว ขากลับจะวนผ่าน Perth Hills ก็ยังได้ ลองดูคู่มือทริปวันเดียวจาก Perth สำหรับเส้นทางเข้าคู่กับทริป Swan Valley

ใครงบน้อยไม่ต้องกังวล Swan Valley ไม่ได้แพงเสมอไป แผงผลไม้ข้างทางหรือร้านอาหารทำมือหลายเจ้า ราคาน่ารัก ส่วนที่ราคาดีดคือร้านอาหารโรงไวน์มื้อกลางวันพร้อมไวน์เทสติ้ง ถ้าอยากประหยัดค่าใช้จ่ายในเพิร์ท ลองอ่าน คู่มือท่องเที่ยว Perth แบบประหยัด จะช่วยวางแผนประหยัด

สำหรับครอบครัวที่มีเด็ก Swan Valley ต้อนรับดี หลายร้านมีชิมอาหาร/กิจกรรมที่สนุกสำหรับเด็ก มีสวนสัตว์และธรรมชาติเส้นนี้ เพียงเปลี่ยนบรรยากาศจากในเมืองบ้าง จะได้ชิลล์ขึ้น ลองดูคู่มือ คู่มือ Perth สำหรับครอบครัว เพื่อดูทางเลือกสำหรับเด็กในเมืองและละแวกใกล้เคียง

ที่พักแนะนำ

ที่พักใน Swan Valley ไม่หนาแน่นแบบใจกลางเพิร์ทหรือ Fremantle นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มาเช้าเย็นกลับ กลับไปค้างในตัวเมืองกันเป็นหลัก ซึ่งก็สะดวกสุดสำหรับคนทั่วไป

แต่ถ้าอยากลองฟีลบ้านพัก เกสต์เฮาส์ หรือบ้านไร่ บางแห่งในวัลเลย์กับกิลด์ฟอร์ดก็มีให้เลือก พักตรงนี้จะได้บรรยากาศเงียบๆ ตอนเช้าก่อนรถทัวร์จะมา เหมาะกับคู่รักหรือกลุ่มเล็กที่อยากดื่มด่ำกับ Swan Valley จริงๆ มากกว่าเที่ยวผ่านๆ

ใครพักในเพิร์ทแล้วจะมา Swan Valley แบบไปกลับในวันเดียว เลือกที่พักในเมืองหรือชานเมืองก็สะดวกดี ถ้าอยากดูตัวเลือกที่พักทั่วเมือง รวมทุกละแวกและสไตล์เดินทาง มีคู่มือ คู่มือที่พักใน Perth ไว้ให้ด้วย

มุมมองจริงใจ

Swan Valley ไม่เหมาะกับคนที่มองหาย่านเดินเล่นแบบคอมแพค เพราะแต่ละแหล่งกระจายบนเส้นทางกว่า 32 กม. ต้องใช้รถหรือทัวร์จริงจัง ฝั่งอาหารและไวน์เป็นจุดเด่นหลัก ถ้าไม่อินกับสองอย่างนี้อาจจะรู้สึกกลางๆ และช่วงวันหยุดหน้าร้อนบางทีเหมือนมาต่อคิวมากกว่ามาสัมผัสประสบการณ์

แต่สำหรับคนที่ชอบเส้นทางแบบนี้ Swan Valley ตอบโจทย์มาก คุณภาพของอาหาร บรรยากาศธรรมชาติ และความเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์เกษตรกรรมของรัฐนี้ ทำให้เป็นทริปที่คุ้มมาเยือน เพิร์ทไม่ได้มีแหล่งปลูกอาหารใกล้เมืองหลายที่แบบนี้ เที่ยว Swan Valley จึงไม่ซ้ำและหาบรรยากาศแบบเดียวกันในเมืองไม่ได้