คู่มือกินดื่มสวอนวัลเลย์: ทริปวันเดียวสุดคุ้มจากเพิร์ธ

สวอนวัลเลย์คืออะไร และทำไมควรให้เวลาทั้งวัน

สวอนวัลเลย์ถือเป็นเขตผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในรัฐเวสเทิร์นออสเตรเลีย ตั้งอยู่แถบแม่น้ำ Swan ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเพิร์ธ แม้ Margaret River จะดังและหรูหรากว่า แต่สวอนวัลเลย์เน้นเที่ยวชิล ๆ ใกล้เมือง เดินทางง่าย เที่ยวครบในวันเดียวไม่จำเป็นต้องวางแผนซับซ้อน ที่นี่ขึ้นชื่อไวน์สไตล์ muscat, verdelho, chenin blanc และไวน์ฟอร์ติฟายด์รสจัด ผลมาจากอากาศร้อนแห้งให้รสไวน์เข้มข้นเร็ว ไวน์แชมเปญและแดงเข้มก็หาได้จากบรรดาโรงไวน์กว่า 10 แห่งในย่านนี้

จุดเด่นสวอนวัลเลย์คือร้านของกินดีอื่นๆนอกจากไวน์ กระโดดจากไวน์เนอรี่ไปโรงเบียร์คราฟต์อย่าง Mash Brewing หรือ Homestead Brewery ต่อด้วยนูแกตที่สาขา Swan Valley ของ Margaret River Nougat ช็อกโกแลตโฮมเมด ชีสอาร์ทิซาน ทั้งหมดนี้ขับรถถึงกันไม่กี่กิโล สำหรับคนไม่ดื่มเหล้า เส้นทางกินของที่นี่ก็สนุกมาก ดูภาพรวมเพิ่มเติมได้ในคำแนะนำของเราเกี่ยวกับ Swan Valley ได้เลย

ไปสวอนวัลเลย์จากเพิร์ธยังไง

วิธีไปสวอนวัลเลย์ที่คล่องตัวที่สุดคือขับรถเอง จากเพิร์ธให้วิ่งตาม Great Eastern Highway มุ่งหน้าไป Midland แล้วขับตามป้าย Swan Valley Scenic Drive จากกิลด์ฟอร์ด ระยะทางประมาณ 25 กิโลเมตร ใช้เวลาขับไม่เกิน 25–35 นาทีตามสภาพจราจร หากออกจากสนามบินเพิร์ธจะใกล้ขึ้นอีก เหลือราว 10 นาทีโดยใช้ Fauntleroy Avenue แล้วเข้า West Swan Road เหมาะกับวันเดินทางถึงหรือก่อนกลับสนามบินก็ยังทัน

ถ้าไม่ได้ขับรถ ให้ขึ้นรถไฟสาย Transperth Midland จาก Perth Underground หรือ East Perth Station ไปลง Guildford ใช้เวลา 25–35 นาที จากกิลด์ฟอร์ดจะต้องต่อแท็กซี่หรือเรียกรถแอปไปแต่ละโรงไวน์/ผู้ผลิต เพราะไม่มีรถสาธารณะวิ่งในหุบเขา จุดนี้มักมีคนวางแผนพลาด เตรียมตัวดี ๆ ก่อนออกเดินทางด้วยการอ่าน คู่มือการเดินทางใน Perth สำหรับข้อมูลรถขนส่งสาธารณะ

ทัวร์รวมกลุ่มจากเพิร์ธมีให้เลือกไม่น้อย ลองศึกษาดูให้ดี ๆ ตั้งแต่รถบัส ทัวร์ลีมูซีน หรือรวมเรือล่องแม่น้ำเข้า Swan Valley หลายแพ็กเกจมีรับถึงที่พักในเพิร์ธด้วย ราคาไกด์นำเที่ยวอยู่ระหว่าง $80–$180 ต่อคนขึ้นกับบริการที่เลือก โดยมากครอบคลุมค่าเดินทาง เส้นทางชิมไวน์และอาหาร พร้อมมื้อกลางวัน สำหรับนักเดินทางเดี่ยวหรือคู่ที่อยากดื่มเต็มที่โดยไม่ห่วงขับรถ ทัวร์เป็นตัวเลือกที่สะดวกกว่าเยอะ จองกับผู้ประกอบการหรือผ่านเว็บท่องเที่ยวของเพิร์ธก็ได้

สายกินดื่มควรกินดื่มอะไรที่สวอนวัลเลย์

ไวน์เนอรี่สวอนวัลเลย์เด่นที่ไวน์ขาวและไวน์ฟอร์ติฟายด์ Verdelho โตรแรงมากกับอากาศร้อนที่นี่ เจอไวน์ตัวนี้แทบทุกโรงและรสชาติหลากหลาย น่าเปรียบเทียบชิม Muscat กับ Topaque ฟอร์ติฟายด์คุณภาพเลิศก็หาได้บ่อยๆ แม้คนมาเที่ยวมักโฟกัสแต่ไวน์นั่งโต๊ะ สำหรับแผนชิมไวน์ แนะนำเน้นของเด่นประจำภูมิภาค ไม่ต้องพยายามหาไวน์ Shiraz แบบเดียวกับ Margaret River

• ไวน์เนอรี่และห้องชิม ชื่อดังที่ควรแวะ เช่น Sandalford Wines (ใหญ่และมีร้านอาหารกับสวนสวย) Houghton Wines และ Upper Reach Winery (ขนาดเล็ก เน้นไวน์นั่งโต๊ะเกรดพรีเมียม) Talijancich ขึ้นชื่อไวน์ฟอร์ติฟายด์และเป็นเจ้าเก่ายุคแรก ตรวจสอบเวลาปิดเปิดก่อนเสมอ เพราะบางแห่งไม่ได้เปิดครบเจ็ดวัน
• คราฟต์เบียร์และสุรา Mash Brewing กับ Homestead Brewery เป็นจุดพักเบียร์เบา ๆ ที่จอดรถง่าย มีร้านอาหารด้วย โรงกลั่นเล็ก ๆ หลายแห่งในย่านนี้ กดดูแผนที่ผู้ผลิตอัปเดตล่าสุดจากศูนย์บริการนักท่องเที่ยวสวอนวัลเลย์
• ของอร่อยเด็ดประจำถิ่น เส้นทางกินดื่มสวอนวัลเลย์มีร้านช็อกโกแลต House of Honey, Margaret River Chocolate Company, ร้านนูแกต ชีสโฮมเมด น้ำมันมะกอก ฯลฯ เหมาะกับกลุ่มที่มีทั้งคนกินและไม่กินเหล้า แวะคั่นทริประหว่างไวน์ได้
• ร้านอาหารและคาเฟ่ หลายไวน์เนอรี่มีร้านอาหารเสิร์ฟมื้อกลางวันครบครัน อย่าง Sandalford วิวไร่องุ่นสวยทุกโต๊ะ แนะนำจองล่วงหน้าทุกครั้ง โดยเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ เพราะเป็นจุดจัดปาร์ตี้และงานรวมญาติเยอะมาก

วางแผนวันเที่ยวยังไงให้คุ้ม

คนส่วนใหญ่มาถึงสวอนวัลเลย์สาย ๆ บ่ายก็กลับ ซึ่งถือว่าโอเค ถ้าอยากจัดแผนให้ได้อะไรแน่น ๆ แนะนำถึงก่อน 10 โมง เช้ามีโอกาสชิมเงียบ ๆ ที่ห้องชิมไวน์ เจอคิวสั้นกว่า ทำชิมสัก 2–3 จุด กินกลางวันที่ร้านไวน์เนอรี่ช่วงเที่ยงถึงบ่ายโมง หลังมื้อกลางวันแวะร้านของกิน ช็อกโกแลต หรือร้านนูแกต แล้วค่อยชิมไวน์ปิดท้ายก่อนขับกลับเข้าเพิร์ธก่อนรถติดเย็น

วันธรรมดาเงียบกว่าวันหยุดยิ่งนัก ถ้ายืดหยุ่นเลือกวันได้ แนะนำอังคารถึงพฤหัส ห้องชิมไวน์ว่าง มีเวลาคุยกับพนักงาน และไม่ต้องกังวลที่จอดรถ ข้อแลกเปลี่ยนคือต้องเช็กว่าบางร้านปิดวันจันทร์หรือเปิดไม่ครบวันธรรมดา ควรโทรสอบถามเวลาทำการแต่ละร้านก่อนวางแผน

สวอนวัลเลย์เข้าคู่ได้กับการแวะเที่ยวโซนกิลด์ฟอร์ดทางเข้าหุบเขาซึ่งมีร้านของเก่าและตึกเก่าสไตล์โบราณน่าเดิน ถ้าจะจับคู่กับสถานที่อื่นในเพิร์ธด้วย ขอบอกไว้ว่าโซน Perth Hills อยู่เส้นทางเดียวกัน หลายคนขับเป็นวงกลมเที่ยวทั้งสองที่ แต่อย่าพยายามบีบให้ครบในวันเดียว เพราะสุดท้ายจะต้องรีบเกินทริปจะไม่สนุก กำหนดใจไว้เลยแต่ละที่ใช้เวลาให้เต็มที่ดีกว่า

เที่ยวแต่ละฤดูมีข้อควรรู้อะไรบ้าง

ช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง (มี.ค.–พ.ค.) คือเวลาทองสำหรับสวอนวัลเลย์ เพราะเป็นฤดูเก็บองุ่น บรรยากาศคึกคัก อากาศสบาย ราว 20–25°C ไร่ไวน์ผลสวยเต็มต้น เจ้าของไร่มักจะอยู่ต้อนรับเอง ฤดูใบไม้ผลิ (ก.ย.–พ.ย.) ก็เหมาะ ไวล์ดฟลาวเวอร์บาน อากาศยังเย็นกำลังดี ก่อนเข้าสู่หน้าร้อน

หน้าร้อน (ธ.ค.–ก.พ.) เที่ยวได้แต่อากาศโหดบางวัน อุณหภูมิเพิร์ธแตะ 35–40°C และสวอนวัลเลย์มักร้อนกว่าโซนชายฝั่ง ยิ่งช่วงกลางวันอาจร้อนจนไม่อยากเดินข้างนอก บางร้านลดเวลาทำการ ถ้าต้องเที่ยวซัมเมอร์ ขอให้ไปเช้า ๆ ดื่มน้ำบ่อย ๆ และเลือกที่มีห้องแอร์หรือพื้นที่ในร่ม หน้าหนาว (มิ.ย.–ส.ค.) อากาศเย็นประมาณ 18–20°C มีฝนเป็นระยะ แต่เหมาะกับชิมไวน์ในห้องชิมแบบไม่มีคนแย่งเยอะ

ข้อมูลจริงที่ควรรู้และค่าใช้จ่าย

สวอนวัลเลย์เหมาะกับสายกินดื่มแบบไม่แพง ห้องชิมหลายแห่งฟรี หรือเก็บค่าเข้า $5–$10 ซึ่งมักฟรีถ้าซื้อไวน์ติดไม้กลับบ้าน ร้านของกินชิมฟรีแทบทุกที่ ถ้านับรวมมื้อกลางวันสองคอร์สในร้านไวน์ ชิมไวน์หลายแห่ง และซื้อของติดมือสักหน่อย วันหนึ่งหมดแค่ $80–$150 ต่อคน ขึ้นกับปริมาณไวน์และของกิน ทัวร์จะราคาสูงกว่าแต่ครอบคลุมรถรับส่ง

• ค่าชิมไวน์: ส่วนใหญู่ฟรีหรือไม่เกิน $10 ต่อคน สามารถคืนเงินเมื่อซื้อไวน์กลับบ้าน
• มื้อกลางวันไวน์เนอรี่ (สองคอร์ส): ประมาณ $35–$65 ต่อคนในร้านระดับกลาง
• ทัวร์แบบจัดเต็มรวมรถรับส่งจากเพิร์ธ: $80–$180 ต่อคน ขึ้นกับบริการที่รวม
• เช่ารถจากเพิร์ธ: ตรวจสอบราคารถเช่าจากบริษัทในเมือง รถเล็กคุ้มที่สุดถ้ามากัน 3–4 คน
• แท็กซี่/เรียกรถระหว่างแต่ละจุด: ขึ้นอยู่กับระยะทาง เฉลี่ยคร่าว ๆ $15–$25 ต่อเที่ยว

ทุกอย่างที่ Swan Valley รับเงินดอลลาร์ออสเตรเลีย จ่ายบัตรได้แทบทุกร้าน แต่ควรมีเงินสดเผื่อซื้อของตามแผงฟาร์มหรือร้านเล็ก ๆ ไม่จำเป็นต้องทิปในออสเตรเลียยกเว้นร้านอาหารที่นั่งกิน (แต่อาจจะขอบคุณใจดีได้) วางแผนเรื่องค่าใช้จ่ายเพิ่มเติ่มที่เพิร์ธแบบประหยัด และ คู่มืออาหาร Perth จะเห็นว่าสวอนวัลเลย์อยู่ตรงไหนของสารบบกินเพิร์ธ

สวอนวัลเลย์ต้อนรับครอบครัว เด็ก ๆ เข้าได้เกือบทุกที่ พื้นที่กว้าง วิ่งเล่นได้และเส้นทางกินของมีของไม่ใส่อัลกอฮอล์ให้เลือกเพียบ ทั้งน้ำผึ้ง ช็อกโกแลต ผลิตผลฟาร์มสด ยิ่งถ้าคุณมาเที่ยวกับครอบครัว ลองอ่าน เพิร์ธพร้อมเด็ก สำหรับกิจกรรมเด็ก ๆ และครอบครัวในย่านนี้ด้วย