ไนท์ไลฟ์แวนคูเวอร์: บาร์ คลับ และสีสันยามค่ำคืน

รู้จักพื้นที่ไนท์ไลฟ์แต่ละโซนของแวนคูเวอร์

ชีวิตกลางคืนในแวนคูเวอร์ไม่ได้กระจุกอยู่ศูนย์กลางแบบบางเมือง แต่กระจายไปหลายย่าน โทนลูกค้าและสไตล์ต่างกันชัด ๆ จะเลือกไปโซนไหนสำคัญมากกว่าแค่เดินเข้าบาร์ไหนอย่างเดียว

ย่าน ใจกลางเมือง คือแหล่งคลับใหญ่ ๆ ส่วนใหญ่จะกระจุกอยู่บนถนน Granville (ระหว่าง Robson ถึง Davie) ตรงนี้ที่ทางการเรียกกันว่า Granville Entertainment District เป็นย่านที่เสียงดังที่สุด คนเยอะ คนเที่ยวทั้งในและนอกเมือง โดยเฉพาะคืนศุกร์เสาร์ เพลงหลัก ๆ จะเป็น EDM หรือฮิปฮอป เหมาะกับสายชอบปาร์ตี้จัด ๆ

GastownGastown เดินจาก Granville Strip ไม่ไกล ให้บรรยากาศคนละแบบมาก ถนนหินเก่า ๆ ตึกเก่าสวย ๆ มีทั้งผับคราฟต์เบียร์ บาร์ค็อกเทล และเวทีดนตรีสด คนที่มาจะเป็นกลุ่มอายุ 30 ขึ้นไป หรือชาวเมืองเอง ไม่ใช่แนวต่อคิวแย่งกันมากนัก

YaletownYaletown อยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของดาวน์ทาวน์ เด่นเรื่องเลานจ์และบาร์ร้านอาหารสุดหรู ถ้าอยากนั่งดื่มแบบสงบ ๆ ในบรรยากาศหรูแทนคลับที่เสียงดัง นี่แหละย่านที่ควรมา ย่าน Mount Pleasant และ Main StreetMount Pleasant และ Main Street คือศูนย์รวมสายเบียร์คราฟต์แท้ ๆ ร้านเบียร์อิสระ มีโรงเบียร์เปิดเองกับบาร์ชุมชนเล็ก ๆ ให้ฟีลคนท้องถิ่นจริง

Granville Strip: ปาร์ตี้จุใจ เสียงแน่น

Granville Entertainment District คือตัวแทนแห่งปาร์ตี้เมืองนี้โดยแท้ Commodore Ballroom (เปิดมาตั้งแต่ปี 1929) มีฟลอร์แดนซ์แบบสปริง เป็นหนึ่งในที่ดูคอนเสิร์ตดีที่สุดของแคนาดาทุกรูปแบบ ศิลปินดัง ๆ จะแวะเวียนเล่นกันตลอด ควรเช็กตารางโชว์ล่วงหน้าเพราะตั๋วหมดไวมาก ซื้อผ่าน Ticketmaster หรือเวบไซต์ของสถานที่ได้เลย

The Roxy เป็นบาร์ดนตรีสดรุ่นเก่าแก่อันดับหนึ่งของแวนคูเวอร์ โด่งดังเรื่องวงเล่นสดและลูกค้าสนุกจริง ไม่เน้นเท่แบบบาร์แฟชั่นแต่มีความมันส์แน่นอน Red Room เน้น EDM กับละติน เปิดคืนวันศุกร์เสาร์ตั้งแต่ 21:30-03:00 น. (ราคาค่าเข้าหรือค่าตั๋วขึ้นกับอีเวนต์) Fortune Sound Club แถว Downtown Eastside จะจ้างดีเจชื่อดัง ดึงสายฟังดนตรีจริง ๆ มากกว่าไปโชว์ตัว Biltmore Cabaret ที่อยู่ถัดลงไปทาง Kingsway ก็อินดี้/อัลเทอร์ฯชัดเจน

Celebrities Nightclub ที่ Granville Strip ขึ้นชื่อเรื่องเป็นคลับแดนซ์ LGBTQ+ ที่ดีที่สุดในเมือง มีธีมเฉพาะทุกคืน ลูกค้าหลากหลายทั้งคนเมืองและนักท่องเที่ยว ดีเจรับเชิญคืนศุกร์เสาร์ ซื้อตั๋วออนไลน์เข้าได้แน่นอนและบางทีถูกกว่าหน้าประตู

Gastown และ Chinatown: บาร์คราฟต์ ค็อกเทลสุดชิค

ไนท์ไลฟ์ Gastown คือเอาตึกประวัติศาสตร์มาแปลงเป็นบาร์เท่ ๆ ที่บาร์เทนเดอร์เก่งจริง Steamworks Brewpub สายคราฟต์เบียร์ต้องมาทุกคน มีทั้งเบียร์ทำเอง อาหารเกินกว่าผับปกติ Lamplighter Public House คือบาร์คลาสสิกสายคราฟต์เบียร์ เมนูหลากหลาย นั่งเงียบ ๆ วันธรรมดาหรือสนุกวันศุกร์ก็ยังได้

ย่านรอบ ๆ Water Street และถนนข้างเคียงเต็มไปด้วยบาร์หลายสไตล์ เหมาะเดินเล่นยาว ๆ เลือกบาร์นั่งเองได้ตามใจ ทั้งค็อกเทล ไวน์บาร์ ไปจนห้องดนตรีสด คนที่มามักเป็นกลุ่มวัย 20 ปลาย ๆ ถึง 30+ เน้นคุยมากกว่าลุกขึ้นเต้น

ติดกับ Gastown คือ ไชนาทาวน์ ที่เพิ่งกลายเป็นแหล่งค็อกเทลบาร์และที่นั่งชิลตอนดึก ๆ ในไม่กี่ปีหลัง คนมาแถวนี้จะสายครีเอทีฟ หนุ่มสาวหรือฮิป ๆ หน่อย เงียบกว่า Granville ซึ่งเหมาะกับบางคน ไม่เหมาะกับบางคนแล้วแต่สไตล์

Mount Pleasant & Main Street: สายเบียร์ท้องถิ่น หลีกคลับ

Mount Pleasant คือจุดหลบฝูงนักท่องเที่ยวจริง ๆ Main Street Brewing มี taproom เจ๋ง คนท้องถิ่นชอบเป็นพิเศษ Cascade Room อยู่มานาน ขึ้นชื่อเรื่องดื่มวิสกี้ มีเมนูอาหารดีกว่าผับปกติ ใครชอบดนตรีสด Biltmore Cabaret (ติด Kingsway) เน้นสายอินดี้-อัลเทอร์ฯ ไม่เหมือนคลับในดาวน์ทาวน์

• Main Street Brewing Taproom คราฟต์ลาเกอร์-เอลสดจากโรง มีลานนั่งชิลล์ บรรยากาศกันเอง เหมาะกับมาหลายคน ช่วงร้อนเปิดโซนเอาท์ดอร์
• Cascade Room บาร์อายุยาว มีวิสกี้ชั้นดี อาหารรสเยี่ยม คนที่นี่จริงจังเรื่องดื่มกันมาก
• Biltmore Cabaret เวทีดนตรีสดแนวอินดี้ อัลเทอร์ฯ มีคืนคอเมดี้ ขนาดเล็กกว่าคอนเสิร์ตฮอลล์ใหญ่ แต่บรรยากาศใกล้ชิดเห็นเวทีชัด
• Brassneck Brewery โรงเบียร์ขนาดเล็กบน Manitoba St. เน้นเบียร์สูตรทดลองทุก batch ช่วงคนเยอะอาจยืนดื่มแต่คุณภาพดีตลอด

ย่าน Mount Pleasant เหมาะกับคนที่อยากดื่มดี ๆ ไม่อยากเสียเงินราคา Yaletown หรือถูกเบียดแบบ Granville บาร์ปิดเร็วหน่อย (ราวเที่ยงคืน-ตีหนึ่ง) เลยเหมาะเป็นจุดเริ่มต้นหรือเน้นสังสรรค์เงียบ ๆ ตลอดคืน มากกว่าพุ่งมาจบสายปาร์ตี้ดึก

สาย LGBTQ+ และสีสันที่ Davie Village

ไนท์ไลฟ์ของ LGBTQ+ ในแวนคูเวอร์ปักหลักที่ West End ตรง Davie Street ใน Davie Village ช่วงระหว่างถนน Burrard ถึง Jervis มีบาร์ ดรากโชว์ เลานจ์เก่าแก่หลายแห่ง เน้นเป็นกันเองจนกลายเป็นศูนย์รวมทั้งคนเมืองและนักท่องเที่ยว

Celebrities Nightclub บน Granville Strip แม้จะอยู่นอก Davie Village แต่เป็นคลับแดนซ์ LGBTQ+ ใหญ่ที่สุดของแวนคูเวอร์ มีธีมหรือปาร์ตี้เฉพาะเกือบทุกสัปดาห์ ทั้งอีเวนต์ Pride และดีเจดัง ส่วนบาร์ West End บรรยากาศโปร่งใสชิลล์ ๆ เหมาะกับการเข้าสังคมมากกว่าสายเต้นหนัก ๆ แบบ Granville

ข้อมูลที่ควรรู้: เวลา ค่าใช้จ่าย การเดินทาง

ตามกฎหมาย BC บาร์ในแวนคูเวอร์เสิร์ฟเหล้าได้ถึง 02:00 น. เว้นบาร์ที่ได้ต่ออายุใบอนุญาตพิเศษ เช่นคลับหลักบน Granville จะเปิดได้ถึง 03:00 น. เฉพาะคืนศุกร์เสาร์ ส่วนบาร์ Gastown / Yaletown / Mount Pleasant โดยมากปิดก่อนตีสอง แล้วแต่วันที่เปิด

• คลับบน Granville Strip เก็บค่าเข้าราว $10–$30 CAD ถ้าเป็นอีเวนต์ดีเจชื่อดังราคาจะแพงขึ้น
• ซื้อตั๋วออนไลน์ล่วงหน้าถูกและเข้าชัวร์ เดินเข้าเองราคาแทบจะสูงเกือบตลอด โดยเฉพาะคืนคนเยอะ
• ค็อกเทลตามบาร์ส่วนใหญ่ราคา $14–$22 CAD คราฟต์เบียร์ตาม taproom อยู่ที่ $7–$10 CAD ต่อแก้ว
• ทิปตามมาตรฐานคือ 18–20% ของราคาดริ้งค์ (เหมือนเป็นธรรมเนียม ไม่ใช่ตัวเลือก)
• SkyTrain ให้บริการถึงประมาณ 01:00 น. วันธรรมดา และ 01:30–02:00 น. วันศุกร์เสาร์ — เช็กเวลารถสายที่จะใช้ได้ที่ TransLink
• ทั้ง Uber และ Lyft วิ่งในแวนคูเวอร์ ใช้สะดวกมากถ้าสายรถไฟหมดรอบ
• ค่าโดยสาร Uber/Lyft พุ่งหลัง 2 ทุ่มโดยเฉพาะคืนศุกร์เสาร์ เผื่องบขากลับดาวน์ทาวน์ไว้ $20–$40 CAD ปลอดภัยกว่า

กลับที่พักปลอดภัยง่าย ๆ ถ้าแพลนดีก่อน รถไฟ Canada Line ต่อสนามบินหรือโซนใต้เมือง เปิดบริการดึกพอสมควร Uber/Lyft ก็เรียกได้ทั่วเมือง ถ้ากลับพักแถว West End หรือใกล้ Granville Strip ก็เดินถึงคลับใหญ่ ๆ จากโรงแรมบน Robson และ Davie ได้สะดวก

ถ้าอยากวางแผนคืนเที่ยวให้เหมาะ คู่มือ คู่มือสิ่งที่ควรทำในแวนคูเวอร์ฉบับสมบูรณ์ สรุปวิธีเที่ยวยามค่ำให้เข้าล็อกกับแผนเที่ยวหลัก ถ้าเน้นอีเวนต์หน้าร้อนหรือเฟสติวัล ดูคู่มือ คู่มือแวนคูเวอร์ช่วงฤดูร้อน จะช่วยให้เข้าใจฤดู-บาร์-เวลาปิด