คู่มือชีวิตกลางคืนโฮจิมินห์ซิตี้: บาร์ คลับ และราตรีในไซง่อน

ทำความรู้จักภูมิศาสตร์ยามค่ำของไซง่อน

ชีวิตกลางคืนของโฮจิมินห์ซิตี้เข้าใจได้ง่ายที่สุดถ้าแบ่งตามเขต แทบทุกที่ที่น่าไปยามค่ำคืนล้วนอยู่ใน หรือรอบๆ เขต 1 ใจกลางเมืองที่คนท้องถิ่นยังคงเรียกว่าไซง่อน ภายในนั้นแบ่งได้เป็นสามโซนที่มีบรรยากาศต่างกัน ได้แก่ ถนนบุ่ยเวียนสำหรับพลังงานแบ็กแพ็กเกอร์และเครื่องดื่มราคาถูก แนวถนนเหงียนเหว่และดงเค่ยสำหรับบาร์หรูและเลานจ์ดาดฟ้า และซอยรอบๆ ถนนไฮบ่าจึ้งสำหรับคลับและสถานที่ DJ

แขวงฝ่ามหงูเหลา คือหัวใจของถนนคนเดินบุ่ยเวียน ถนนสายคนเดินที่เต็มไปด้วยบาร์เปิดโล่ง เสียงดนตรีดังสนั่น และไฟนีออนสีสดใส ถ้าอยากพบปะนักเดินทางจากทั่วโลก ดื่มในราคาคุ้ม และอยู่จนถึงรุ่งสาง นี่คือฐานที่ดีที่สุด แต่ถ้าอยากได้บรรยากาศที่ดูดีกว่านั้น นั่ง Grab อีกสัก 10 นาทีแล้วมุ่งหน้าสู่ริมแม่น้ำได้เลย

บุ่ยเวียน: บรรยากาศมันส์ ราคาไม่แพง

ถนนคนเดินบุ่ยเวียนเปิดทุกคืนและคึกคักที่สุดช่วง 22.00–02.00 น. ถนนสายนี้ปิดรถจักรยานยนต์ในช่วงค่ำ กลายเป็นทางเดินยาวที่บาร์ต่างๆ ระเบิดเสียงออกมาถึงบาทวิถี เบียร์ท้องถิ่น (เบียหอยหรือเบียร์กระป๋อง Tiger กับ Saigon) ราคา 20,000–40,000 ดอง ค็อกเทลอยู่แถว 60,000–100,000 ดองที่ส่วนใหญ่ของบาร์ ช็อตราคาถูก และพนักงานมักชวนเข้าร้านอย่างตื่นเต้น ซึ่งเป็นเรื่องปกติ — ไม่ได้กดดันอะไรมากถ้าเข้าใจบรรยากาศ

ลูกค้าที่นี่นานาชาติจริงๆ ทั้งแบ็กแพ็กเกอร์ ชาวต่างชาติที่พักอาศัย วัยรุ่นเวียดนาม และกรุ๊ปทัวร์ เสียงดังมากจนคุยกันแทบไม่ได้ และบรรยากาศก็วุ่นวายโดยตั้งใจ นั่นแหละคือจุดขาย ถ้ามองหาบรรยากาศสงบหรือดื่มเงียบๆ บุ่ยเวียนไม่ใช่คำตอบ แต่ถ้าต้องการพลังงานและความสนุกสนานในราคาประหยัด ที่นี่ไม่ทำให้ผิดหวัง

บาร์ดาดฟ้าและเลานจ์หรู

แนวถนนถนนคนเดินเหงียนเหว่และบล็อกรอบข้างเป็นที่รวมของบาร์บนที่สูงที่ดีที่สุดในเมือง Broma Not a Bar ที่เลขที่ 41 Nguyen Hue เป็นตัวเลือกที่ไว้ใจได้ บาร์ดาดฟ้าแบบเปิดโล่ง ค็อกเทลอร่อยราคา 120,000–180,000 ดอง เสียงดนตรีไม่ดังจนคุยไม่รู้เรื่อง และวิวมองลงมาเห็นถนนคนเดินด้านล่าง เริ่มคึกคักตั้งแต่ราว 20.00 น. และแน่นมากช่วง 22.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์

Saigon Saigon Bar บนชั้น 10 ของโรงแรม Caravelle Saigon (ที่ 19-23 Lam Son Square ติดกับโรงละครโอเปร่า) เป็นสถานที่ตำนานของไซง่อนพร้อมราคาที่สะท้อนชื่อเสียง เครื่องดื่มราคา 200,000–350,000 ดอง แต่วิวระเบียงที่มองเห็นโรงละครโอเปร่าและสถาปัตยกรรมอาณานิคมโดยรอบถือเป็นหนึ่งในวิวที่ดีที่สุดในเมือง เหมาะกับคืนที่ต้องการบรรยากาศช้าๆ สวยงาม และมีเอกลักษณ์ทางประวัติศาสตร์

สำหรับจุดชมวิวสูงที่สุดในเมือง บาร์ที่ แลนด์มาร์ค 81 มอบวิวพาโนรามาของเส้นขอบฟ้าไซง่อนแบบไม่มีสิ่งกีดขวาง ต้องซื้อตั๋วลิฟต์เว้นแต่จะสั่งเครื่องดื่มที่บาร์ และราคาก็สูงตามระดับความสูง คุ้มค่าสำหรับคืนแรกหรือโอกาสพิเศษ แต่คงไม่ใช่จุดแวะประจำในวันธรรมดา

• Broma Not a Bar (41 Nguyen Hue) ค็อกเทลบาร์ดาดฟ้า ราคากลาง วิวถนนคนเดินด้านล่างสวยงามมาก
• Saigon Saigon Bar (โรงแรม Caravelle ชั้น 10) บาร์ดาดฟ้าสไตล์อาณานิคมคลาสสิก วิวโรงละครโอเปร่า ราคาสูงกว่าเฉลี่ยแต่บรรยากาศสุดพิเศษ
• Piu Piu (97 Hai Ba Trung) ปาร์ตี้เต้นในธีมต่างๆ โดดเด่นเรื่องพลังงานสุดมันส์ในวันหยุดและกลุ่มคนรุ่นใหม่
• Lush (2 Ly Tu Trong) คลับยอดนิยมกับ DJ ประจำ คืนวันอังคารสาวๆ ดื่มฟรี ดึงดูดกลุ่มลูกค้าเฉพาะกลุ่ม
• Sax N' Art Jazz Club (28 Le Loi) แจ๊สสดเกือบทุกคืน บรรยากาศใกล้ชิดกว่าคลับทั่วไป แนะนำสำหรับคนอายุ 30 ขึ้นไป

ดนตรีสด: แจ๊ส อะคูสติก และวงดนตรีท้องถิ่น

โฮจิมินห์ซิตี้มีวงการดนตรีสดที่แข็งแกร่งและนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่พลาดไปอย่างน่าเสียดาย Sax N' Art Jazz Club (28 Le Loi) คือสถานที่ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุด มีดนตรีแจ๊สและบลูส์สดโดยนักดนตรีท้องถิ่นเกือบทุกเย็น เซตมักเริ่มราว 20.00–21.00 น. และดำเนินถึงเลยเที่ยงคืน เครื่องดื่มราคาไม่แพง เสียงในห้องใช้ได้ดี และดึงดูดกลุ่มคนหลากหลายที่ไม่ได้สนใจความวุ่นวายของบุ่ยเวียน

Acoustic Bar (22 Ngo Thi Nham Street, เขต 3) เป็นตัวเลือกที่อยู่นอกเส้นทางหลักเล็กน้อย ดึงดูดนักดนตรีอินดี้และโฟล์กชาวเวียดนามในวันหยุดสุดสัปดาห์ คุ้มค่าที่จะนั่ง Grab ไปถ้าอยากได้บรรยากาศที่รู้สึกท้องถิ่นมากกว่า ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบตะโกนคุยกันในร้านที่มีวงคัฟเวอร์เล่น สถานที่เล็กๆ เหล่านี้มอบทางเลือกที่แตกต่างออกไปได้จริงๆ

ชีวิตกลางคืนสำหรับ LGBTQ+ ในโฮจิมินห์ซิตี้

โฮจิมินห์ซิตี้มีซีน LGBTQ+ ที่โดดเด่นที่สุดในเวียดนาม กระจุกตัวอยู่ในเขต 1 เกือบทั้งหมด ชุมชนเปิดกว้าง สถานที่ต่างๆ มีความเป็นปึกแผ่น และการแสดงออกทางความรักในพื้นที่เหล่านี้โดยทั่วไปไม่ถูกตั้งคำถาม แต่ควรรับรู้ว่าเวียดนามยังไม่มีการรับรองทางกฎหมายสำหรับความสัมพันธ์เพศเดียวกัน และยังคาดหวังความสุภาพเรียบร้อยในพื้นที่ที่ไม่ใช่ย่าน LGBTQ+ โดยเฉพาะ

• Frolic Bar ขึ้นชื่อเรื่องโชว์ดราก้าและคืนธีมพิเศษ เป็นหนึ่งในสถานที่ LGBTQ+ ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในเมือง
• Thi Bar บาร์คาราโอเกะยอดนิยมที่มีกลุ่มลูกค้าชาวเวียดนามและชาวต่างชาติ LGBTQ+ เป็นหลัก
• Tipsy Unicorn ค็อกเทลบาร์พร้อมอีเวนต์ธีมสม่ำเสมอและบรรยากาศอบอุ่นเปิดกว้าง

รูปแบบตามฤดูกาลและการวางแผนเวลา

ฤดูแล้งราวเดือนธันวาคมถึงเมษายนคือช่วงเวลาทองของบาร์ดาดฟ้าและริมแม่น้ำ อุณหภูมิลดลง (เทียบเคียงกัน) ความชื้นน้อยลง และโอกาสที่ฝนจะพังคืนกลางแจ้งมีน้อยมาก แต่ก็ตรงกับช่วงพีคของนักท่องเที่ยวด้วย ดังนั้นคาดว่าจะแน่นในสถานที่ยอดนิยม สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมในการวางแผนเวลาเดินทาง ดูที่คู่มือช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการไปโฮจิมินห์ซิตี้

ฤดูฝน (ราวเดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน) มีฝนตกหนักในช่วงบ่ายถึงเย็นที่มักหยุดราว 21.00–22.00 น. บาร์ดาดฟ้าจะเงียบลงเวลาฝนตก ทำให้ฝูงชนเคลื่อนเข้าไปยังสปีกอีซี่ คลับใต้ดิน และสถานที่ดนตรีสดในร่ม แน่นอนว่านี่อาจทำให้บางคืนในที่ที่ใช่กลับดียิ่งขึ้น คนน้อยลง ไม่ต้องรอที่นั่ง และคนท้องถิ่นที่อยู่จนดึกแทนนักท่องเที่ยวที่หนีกลับโรงแรม

สิ่งที่เป็นความจริงอยู่เสมอเกี่ยวกับชีวิตกลางคืนของโฮจิมินห์ซิตี้คือ มันไม่ได้ตามตารางวันหยุดสุดสัปดาห์ คืนวันจันทร์และอังคารบนถนนบุ่ยเวียนคึกคักกว่าคืนวันเสาร์ในเมืองขนาดกลางส่วนใหญ่ในยุโรป คลับยังคงมีลูกค้าเต็มฟลอร์กลางสัปดาห์ และสถานที่ดนตรีสดมักเล่นโปรแกรมเต็มในคืนที่เงียบกว่า ไม่มี "คืนเงียบ" ในไซง่อนแบบที่มีในเมืองที่ชีวิตกลางคืนขับเคลื่อนโดยพนักงานออฟฟิศเป็นหลัก

สรุปงบประมาณและสิ่งที่ควรรู้

ชีวิตกลางคืนโฮจิมินห์ซิตี้มีหลายระดับราคา ที่ประหยัดที่สุด คืนเต็มบนถนนบุ่ยเวียนรวมเบียร์ 5–6 แก้ว ค็อกเทลสองสาม แก้ว และอาหารข้างทางดึกๆ อาจใช้ไม่ถึง 300,000 ดอง (ราว 12 ดอลลาร์สหรัฐ) ที่แพงสุด คืนที่บาร์ดาดฟ้าโรงแรมพร้อมค็อกเทลพรีเมียมและค่าเข้าคลับในคืน DJ อาจถึง 1,500,000–2,000,000 ดองต่อคน ตรงกลางมีตัวเลือกหลากหลายให้เลือกสรร

• เบียร์ท้องถิ่นที่บาร์ริมถนน: 20,000–40,000 ดอง
• ค็อกเทลที่บาร์ระดับกลาง: 80,000–150,000 ดอง
• ค็อกเทลที่บาร์ดาดฟ้าโรงแรม: 180,000–350,000 ดอง
• ค่าเข้าคลับในคืนปกติ: ส่วนใหญ่ฟรีหรือ 50,000–100,000 ดอง
• ค่าเข้าคลับในคืน DJ นานาชาติ: 200,000–500,000 ดอง
• ค่า Grab ระหว่างย่านกลางคืน: 30,000–80,000 ดอง

ถ้ากำลังวางแผนทริปรอบๆ คืนออกไปเที่ยว คู่มือไอติเนอรารีโฮจิมินห์ซิตี้ ช่วยจัดกิจกรรมกลางวันให้สอดคล้องกับคืนดึกๆ ได้ดี และการพักฟื้นด้วยอาหารข้างทางเช้าวันถัดมาก็เป็นธรรมเนียมไซง่อนที่ควรใส่ไว้ในแผน ดูที่ไหนกินได้บ้างในคู่มืออาหารข้างทางโฮจิมินห์ซิตี้ สำหรับเวลาที่ทุกอย่างปิดหมดแล้ว