เฉิงตู vs ฉงชิ่ง: เมืองไหนควรไปเที่ยวดี?

สองเมือง สองสไตล์: ความต่างชัดเจน

เฉิงตูกับฉงชิ่งถูกพูดถึงบ่อยๆ ว่าเป็นคู่หูของจีนตะวันตกเฉียงใต้ แต่ถ้าไปสัมผัสเองสักวันจะเห็นความต่างชัด เฉิงตูเป็นเมืองราบ วางผังเมืองดี เดินแล้วชิลล์อยู่บนที่ราบเฉิงตูสูงราว 485 เมตร ถนนแบบตาราง เดินหรือขึ้นรถไฟใต้ดินสะดวก เมืองนี้โด่งดังเรื่องไลฟ์สไตล์สโลว์ไลฟ์ — นั่งจิบชา เล่นหมากรุกตามสวน ทานข้าวกลางวันแบบเรื่อยๆ คือบรรยากาศที่รู้สึกได้ทันทีที่ไปถึง

ส่วนฉงชิ่งนั้นต่างออกไปเลย เป็นมหานครระดับมณฑล (ประชากรเกิน 30 ล้าน) สร้างอยู่บนสันเขาชันเหนือจุดบรรจบแม่น้ำแยงซีและเจียหลิง ถนนสูงต่ำขึ้นลง รถไฟโมโนเรลพาดผ่านตึกระฟ้า ย่านต่างๆ ซ้อนทับกันจนแผนที่ธรรมดาแทบใช้ไม่ได้ ชีวิตของเมืองฉงชิ่งจะเร็วกว่า เสียงดังและสนุกมาก ถ้ารับมือกับความวุ่นวายได้ จะรู้สึกกระตุ้นและเร้าใจทีเดียว

อะไรที่เฉิงตูเหนือกว่า

ถ้าตอบตรงๆ ก็ต้องแพนด้านี่แหละ ที่ ฐานวิจัยการเพาะพันธุ์หมีแพนด้ายักษ์เฉิงตู คือศูนย์อนุรักษ์และเพาะพันธุ์แพนด้ายักษ์อันดับหนึ่งของโลก ไปเองคุ้มค่าบัตร 55 หยวนจริงๆ แนะนำจองเข้าช่วงเช้า (เริ่ม 7:30 มี.ค.–ต.ค., 8:00 พ.ย.–ก.พ.) เพราะแพนด้าจะตื่นตัวกว่า ร้อนมากๆ ช่วงบ่ายจะนอน ส่วนจองตั๋ว – เข้าเว็บทางการล่วงหน้า เพราะช่วงคนเยอะตั๋วหน้าทางมีจำกัด ฐานนี้ให้เข้าเป็นช่วงเช้า/บ่าย ไม่ใช่เข้าออกได้ทั้งวัน

นอกจากแพนด้า เฉิงตูยังรวมแหล่งเที่ยวสำคัญไว้แน่น เดินทางเชื่อมกันง่าย เช่น ศาลเจ้า Wuhou กับ ถนนโบราณ Jinli อยู่ในบริเวณเดียวกัน ย่าน ซอย Kuanzhai นั่งรถไฟใต้ดินแค่ 10 นาทีไปถึง ส่วน กระท่อมหญ้าของ Du Fu ก็เงียบกว่า เหมาะกับคนชอบบทกวีจีนโบราณหรือการเดินเล่นในสวนจีนยุคถัง ที่เที่ยวเหล่านี้ไม่ต้องวางแผนมาก ไม่เดินเหนื่อย เหมาะถ้าจะต่อทริปจีนหลายวัน

• ศูนย์แพนด้าใหญ่ ประสบการณ์แพนด้าแบบตัวจริง เสียค่าเข้า 55 หยวน แนะนำจองช่วงเช้าล่วงหน้า เวลาทำการต่างกันแต่ละฤดู
• อาหารเสฉวน เฉิงตูคือเมืองต้นทางของเมนูเด็ดอย่างหม่าโผโถวฟู่ บะหมี่ตั้นตั้น หัวกระต่าย อาหารที่นี่หลากหลายและประณีตกว่าฉงชิ่งที่เน้นชาบูหม้อไฟ
• ทริปไปเช้าเย็นกลับ ตูเจียงเอี้ยน (มรดกโลก), ภูเขาฉิงเฉิง, พิพิธภัณฑ์ซานซิงตุ้ย (โบราณคดีสมัยสำริด), พระใหญ่เล่อซาน ทุกแห่งเดินทางไม่เกิน 2 ชั่วโมง
• วัฒนธรรมโรงน้ำชา แค่ไปนั่งดื่มชาที่สวนประชาชนสักบ่ายก็เสียค่าใช้จ่ายแทบไม่ถึงไหน เป็นประสบการณ์ชีวิตเมืองจีนแบบออริจินัลหายาก
• การเดินทางในเมือง รถไฟใต้ดินเฉิงตูสะอาด ถูก ป้ายเป็นภาษาอังกฤษ ส่วนใหญ่ที่เที่ยวหลักอยู่ใกล้กันไม่กี่สถานี

อะไรที่ฉงชิ่งเด็ดกว่า

ฉงชิ่งกินขาดเรื่องวิวอลังการ ภูมิประเทศไม่เหมือนจีนแผ่นดินใหญ่ที่ไหนเลย กลางคืนตึกสูงที่เรียงตามหน้าผาเหนือแม่น้ำจะเปิดไฟจนกลายเป็นงานแสดงแสงสีเต็มตา ฮงหยาต้ง อาคารทรงเสามองเห็นทั้งเมือง สถานีโมโนเรล Liziba ที่รถไฟลอดอพาร์ตเม้นท์ กระเช้าข้ามแม่น้ำแยงซี ทั้งหมดนี้ถ่ายรูปได้อารมณ์เมืองดิบกว่าที่เฉิงตูให้ได้

เรื่องฮ็อตพอต ฉงชิ่งก็ถูกใจสายกิน ชาบูหม้อไฟที่นี่ต้นตำรับแท้ น้ำซุปหนักมันวัว สีแดงสด รสชาติเผ็ดแซ่บเฉพาะตัว ถ้าคุณเป็นสายหม้อไฟของจริง ควรลองสักมื้อ ฉงชิ่งยังขึ้นชื่อโอเปร่าเสฉวน ล่องเรือกลางคืนแม่น้ำแยงซี และความเป็นเมืองใหญ่ที่ยังดิบ ๆ แตกต่างจากเฉิงตูที่ดูเป็นมิตรสำหรับนักท่องเที่ยว

รถไฟระหว่างสองเมือง: ข้อมูลใช้จริง

รถไฟเฉิงตู–ฉงชิ่งนับว่าเป็นผลงานระบบขนส่งยุคใหม่ของจีน ขบวนความเร็วสูงสุด (G-class บนสายอินเตอร์ซิตี้) วิ่ง 300 กม. ใช้เวลาราว 62 นาที D-class หรือขบวนปกติใช้ 1.5–2 ชั่วโมง แต่ราคาถูกกว่าเยอะ ตั๋วเริ่มที่ 55 หยวน (ชั้นประหยัด) สูงสุด 465 หยวน (ชั้นหนึ่ง) อิงเรทประมาณ 275–2,325 บาท ราคาปรับเปลี่ยนได้เสมอ ควรเช็ค/จองที่ China Railway 12306 หรือ Trip.com

เฉิงตูมีสถานีรถไฟหลายแห่ง สถานี East (成都东站) คือศูนย์กลางสำหรับรถด่วนไปฉงชิ่ง เวลาจองควรเช็คสถานีให้ดี เพราะเฉิงตู North/South ให้บริการคนละเส้นทาง ส่วนฉงชิ่ง ปกติจะถึงที่สถานี North (重庆北站) หรือ West (重庆西站) ซึ่งต่อรถไฟใต้ดินเข้าเมืองได้

เทียบกันชัด: อาหาร ค่าใช้จ่าย และคนพลุกพล่าน

เรื่องอาหาร เฉิงตูหลากหลายกว่า ได้รับเลือกเป็น UNESCO Creative City of Gastronomy วัฒนธรรมอาหารเกินกว่าแค่หม้อไฟ มีสตรีทฟู้ดยอดเยี่ยมที่ ย่านอาหารข้างทางของเฉิงตู ร้านอาหารไฮโซแนวแคนโตน และเมนูประจำภูมิภาคเสฉวน หม้อไฟเฉิงตู ก็ยังต่างจากฉงชิ่งตรงที่น้ำซุป เฉิงตูมักมีน้ำใสหรือน้ำซุปใสแต่หอม และเน้นผัก เฉพาะฉงชิ่งมักใช้แต่ซุปน้ำมันแดง

เรื่องค่าใช้จ่าย ทั้งสองเมืองถือว่าถูกเมื่อเทียบกับมาตรฐานต่างประเทศ นักเดินทางประหยัดกินร้านท้องถิ่นดีๆ ได้ใน 20-40 หยวน/มื้อ ขึ้นรถไฟใต้ดินไม่กี่หยวน โรงแรมกลางเมืองระดับกลางคืนละ 200-500 หยวน ที่พักฉงชิ่งช่วงนอกเทศกาลอาจถูกกว่านิดหน่อย แต่ต่างกันไม่เยอะถึงขั้นต้องเลือกเพราะราคาค่าที่พัก

เรื่องความหนาแน่นนักท่องเที่ยว ทั้งสองเมืองได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวจีน โดยเฉพาะ Golden Week (ต้น ต.ค.) และตรุษจีน ศูนย์แพนด้าเฉิงดูคนเยอะแม้เลือกเข้าช่วงเวลาพิเศษ หงหยาต้งของฉงชิ่งคนหนาแน่นสุดในวันหยุดสุดสัปดาห์ ถ้าไม่ชอบคนเยอะจริง ๆ แนะนำเลือกมาเดือนมีนา-พฤษภาคม หรือกันยา-พฤศจิกายนน่าจะสบาย วิวดี คนไม่แน่น

• เฉิงตู: เหมาะมากสำหรับมือใหม่ เดินง่าย ช่วยเหลือภาษาอังกฤษดี มีที่เที่ยวใกล้เมืองหลากหลาย ฐานแพนด้า
• ฉงชิ่ง: สวรรค์สายถ่ายแก่นเมือง วิวแม่น้ำแยงซี หม้อไฟรสจัด บรรยากาศเมืองดิบๆ
• ทั้งคู่: คุ้มค่ากับงบ ทั้งอาหารอร่อย เดินทางง่ายด้วยรถไฟความเร็วสูง เหมาะจะเที่ยวฤดูใบไม้ผลิ/ใบไม้ร่วง
• ทั้งสองเมืองไม่เหมาะ: ถ้าจะเล่นน้ำทะเล เดินป่าเขา ต้องไปเอ๋อเหมยหรือฉิงเฉิง หรือคนที่ไม่กินเผ็ด

เมืองไหนเหมาะกับใคร?

เลือกเฉิงตูถ้านี่คือครั้งแรกในจีนตะวันตกเฉียงใต้ อยากดูแพนด้า เที่ยววันเดียวรอบนอก หรือจะใช้เป็นฐานเที่ยวมณฑลเสฉวน อ่าน แผนการเดินทางเฉิงตู 3 วัน ก็ครบไฮไลต์แบบไม่เร่ง สายเที่ยวส่วนใหญ่พบว่าอย่างน้อย 4-5 วัน จะทำให้วางทริปไกลๆ นอกเมืองได้ด้วย ส่วนถ้าอยากรู้จักเมืองแบบรอบด้าน อ่าน คู่มือสำหรับผู้มาเยือนเฉิงตูครั้งแรก ได้เลย

เลือกฉงชิ่งถ้ากลับมาเที่ยวจีนรอบใหม่ เที่ยวเฉิงตูมาแล้ว สนใจถ่ายภาพหรือเน้นบรรยากาศเมือง หรือวางแผนล่องเรือแม่น้ำแยงซี (ฉงชิ่งเป็นจุดเริ่มทริปล่องเรือชื่อดัง) ถ้ามีเวลาและแรงเที่ยวครบทั้งสองเมือง รถไฟเฉิงตู–ฉงชิ่งก็สะดวกมาก ลองดู คู่มือการเดินทางจากเฉิงตูไปฉงชิ่งฉบับสมบูรณ์ สำหรับรายละเอียดรวมสองเมืองในทริปเดียว