ถนนเก่าและริมแม่น้ำตั้นสุ่ย: เที่ยวเมืองริมน้ำ ชิมของกิน เดินเล่นชมพระอาทิตย์ตก

เมืองตั้นสุ่ยจริงๆ คืออะไร

ถนนเก่าตั้นสุ่ยถือเป็นหัวใจการค้าและการใช้ชีวิตของย่านนี้ เลียบถนนจงเจิ้งในนิวไทเปตรงจุดที่แม่น้ำตั้นสุ่ยไหลออกทะเล เข้าฟรี เปิด 24 ชั่วโมง อารมณ์เหมือนทั้งถนนคนเดินตลาดเก่า กับชุมชนริมน้ำที่ยังมีชีวิตแบบคนท้องถิ่น และเป็นจุดหมายยอดฮิตของคนอยากเปลี่ยนบรรยากาศจากไทเป

ถนนนี้แบ่งเป็น 2 ฝั่ง: ด้านในเป็นตรอกเก่าเล็กๆ ห้อมล้อมด้วยบ้านห้องแถวดั้งเดิมกับร้านของกินเล็กๆ; ส่วนฝั่งริมแม่น้ำมีระเบียงกว้างให้เดินเล่น รับลม เห็นวิวแม่น้ำกับท่าเรือและแสงพระอาทิตย์ตกที่สวยจนช่างภาพทั่วไต้หวันต้องมีรูปถ่ายจากตรงนี้ติดพอร์ตอย่างน้อยสามรูป!

แม้ตั้นสุ่ยจะอยู่ในนิวไทเป ไม่ใช่ตัวเมืองไทเปแท้ๆ แต่ก็อยู่สุดสาย MRT สีแดง ใช้เวลาจาก Taipei Main Station ไม่ถึง 40 นาที ทำให้ที่นี่เป็นหนึ่งในจุดเช็คอินทริปวันเดียวจากไทเป ที่สะดวกและมาง่ายที่สุดเลย

ย้อนรอยประวัติถนนเก่าตั้นสุ่ย

ตั้นสุ่ยเคยเป็นเมืองท่าหน้าด่าน ตั้งอยู่ตรงปากแม่น้ำจึงกลายเป็นหนึ่งในจุดส่งออกหลักของไต้หวันตั้งแต่สมัยโบราณ สเปนเข้ามาสร้างป้อมที่นี่ปี 1629 ก่อนจะถูกชาวดัตช์และราชวงศ์ชิงเข้าครอบครองในเวลาต่อมา ไต้หวันอยู่ใต้การปกครองชิงราว 200 ปีก่อนจะตกเป็นของญี่ปุ่นในปี 1895 ทุกยุคสมัยเหล่านี้ยังทิ้ง痕跡ทางกายภาพไว้ในตั้นสุ่ย ทั้งแถบถนนเก่าและเนินเขารอบๆ ที่ยังเห็นอาคารเก่าแบบสเปน ดัตช์ และญี่ปุ่นตั้งอยู่ใกล้กัน

ถนนจงเจิ้งเองก็พัฒนาขึ้นมาในยุคค้าขายตอนปลายราชวงศ์ชิง เป็นแหล่งค้าขายชุมชนท่าเรือ นักเดินเรือ พ่อค้า แผงหน้าร้านอิฐแดงที่เห็นอยู่ในตรอกด้านในก็มาจากยุคนั้น แถบนี้จึงมีความแน่นและกลิ่นอายเฉพาะที่หายากในนิวไทเปสมัยใหม่ หลังยุคเฟื่องฟูของเมืองท่าสิ้นสุด ตั้นสุ่ยก็กลายเป็นเมืองเงียบริมแม่น้ำอย่างทุกวันนี้ ซึ่งถนนเก่ายังคงบรรยากาศครึกครื้นขณะเนินเขารอบๆ แปรรูปเป็นโบสถ์ โรงเรียน และที่ทำการกงสุลเก่า

เดินเล่นถนน: ฝั่งในตรอก กับ ริมน้ำ

เริ่มจากสถานี MRT ตั้นสุ่ย จะเข้าสู่ถนนเก่าได้ทันที ฝั่งในจะเป็นตรอกแถวๆ แผงร้าน ของกินสารพัด อย่างไข่เหล็ก (鐵蛋 — ไข่ต้มซีอิ๊วเข้มข้นเคี้ยวหนึบ), ข้าวเกรียบปลา, อา-เก๋ย (เต้าหู้ทอดไส้วุ้นเส้น ราดด้วยปลาบด), กับของปิ้งย่างอีกสารพัด กลิ่นน้ำมัน ของหวานซีอิ๊ว กลิ่นงา เคล้าอากาศเค็มอ่อนๆ จากแม่น้ำผสมกันเต็มตรอก

หน้าร้านแต่ละที่จะต่างกัน บางเจ้าทำสดสูตรดั้งเดิม บางร้านเป็นแฟรนไชส์เน้นจำนวนนักท่องเที่ยว ดูแถวคนรอและอายุกิจการก็แยกออกง่ายๆ ซอยแคบๆ หลังถนนจงเจิ้งจะคนเดินน้อยลงและยังคงกลิ่นอายชุมชนท้องถิ่นแท้

ริมฝั่งแม่น้ำจะเดินขนานกับถนน แต่บรรยากาศต่างกันสิ้นเชิง ทางเดินกว้าง มีม้านั่ง หันออกสู่แม่น้ำ มีแม่ค้าขายน้ำตามรถเข็น วิวข้ามไปฝั่งป่าชายเลนกับเนินเขาโปร่ง โล่ง ไม่มีอะไรมากั้น ตอนแดดแรงๆ สีแสงสะท้อนน้ำสวยสุดๆ ช่วงพื้นที่กว้าง นักปั่นจักรยานจะแชร์ทางกับคนเดินเท้า ต้องระวังกันหน่อยหากมาเย็นวันหยุด

ช่วงเวลาเที่ยว และฝูงชน

เช้าวันธรรมดาก่อนสิบโมงถือเป็นเวลาสงบสุด ร้านของกินเพิ่งเริ่มเปิด แม่น้ำสะท้อนแสงเช้าบางๆ เดินยาวตลอดจงเจิ้งโดยไม่ต้องหลบกลุ่มทัวร์ เจอแต่คนท้องถิ่นอายุหน่อยมาเดินตลาด อารมณ์ชุมชนแท้มาครบ

บ่ายวันเสาร์–อาทิตย์ผู้คนจะแน่นจริงๆ ซอกแคบๆ จะดูแน่นเอี๊ยดโดยเฉพาะคนที่ไม่ชอบเบียดจอแจ แถวร้านเด็ดๆ จะยาวล้นตรอก ใครอยากเดินชิลล์ขึ้นแนะนำมาก่อนเที่ยงหรือหลังสี่โมงเย็นจะอารมณ์ดีกว่าชัดเจน

ช่วงชมพระอาทิตย์ตกคือไฮไลท์ ทุกคนจะแห่ไปริมแม่น้ำ 45 นาทีก่อน-หลังตะวันลับฟ้า สีท้องฟ้ามักสวยสุดๆ โดยเฉพาะเดือนตุลาถึงกุมภา อากาศดีท้องฟ้าใส ช่างภาพกับคู่รักจะจองมุมริมแม่น้ำก่อนเสมอ อยากได้จุดดีๆ มาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงล่วงหน้า แล้วเดินไปโซนท่าเรือเฟอร์รี่เก่าหรือท่าเรือประมงด้านเหนือ เงียบกว่า มุมมองกว้าง

กินอะไรดี เดินโฟกัสตรงไหน

อา-เก๋ยเป็นของกินประจำถิ่นที่ต้องลองให้ได้ ร้านดั้งเดิมแถวถนนเก่าขึ้นชื่อที่สุด เต้าหู้ทอดกรอบนอกหนุบใน ไส้วุ้นเส้นเบาๆ ไส้ปลาบดหอมๆ แม้หน้าตาธรรมดาแต่รสชาติโดดเด่น ส่วนไข่เหล็กเป็นของฝากยอดฮิต มีแบบสุญญากาศให้กลับบ้าน

ซีฟู้ดสดปรากฏในรูปแบบของทอดและปิ้งตลอดแผงริมแม่น้ำ ปลาหมึกย่างและหอยทอดมีแทบทุกเจ้าริมแม่น้ำ คุณภาพแต่ละร้านไม่เท่ากัน ร้านนั่งกินจริงจังในตรอกซอยหลังจงเจิ้งมักขายซีฟู้ดไต้หวันอร่อยราคาดี ได้มาตรฐานกว่าขายแผงเยอะ

ถ้าอยากดูภาพรวมอาหารอร่อยในโซนนี้ ลองอ่านคู่มืออาหารไทเป จะเห็นว่าภาคเหนือของไต้หวันทำกับซีฟู้ดและสตรีทฟู้ดได้หลากหลายแค่ไหน

เดินทางยังไง เดินยังไง และบันทึกสำคัญ

สายสีแดง MRT ตั้นสุ่ย-ซินอี้วิ่งตรงจาก Taipei Main Station ถึงสถานีตั้นสุ่ย (淡水站) ปลายสาย ใช้เวลาประมาณ 35–40 นาที รถออกถี่ตลอดวัน ออกจากสถานีตั้นสุ่ย ก็เดินถึงถนนเก่าทันที ไม่ต้องต่อรถหรือเดินไกล ใช้บัตร EasyCard แตะเข้า-ออกจ่ายค่าโดยสารสะดวกสุด

ถ้าอยากไปไกลกว่าถนนเก่า มีรถบัสวิ่งต่อไปท่าเรือประมงกับป้อมซานโดมินโก หรือจะขึ้นเรือข้ามฝั่งที่ท่าเรือได้เช่นกัน จุดนี้จะไปบาลี ซึ่งเป็นเมืองเล็กมีทางจักรยานและสวน Left Bank ควรเช็กตารางเรืออัพเดตที่ท่าก่อนเดินทาง

เรื่องการเข้าถึง: นิวไทเปโปรโมตว่าถนนเก่าตั้นสุ่ยเดินง่าย ริมน้ำระเบียงกว้าง ทางราบ เหมาะกับรถเข็นและเข็นเด็ก แต่ตรอกในจะพื้นไม่สม่ำเสมอ มีขั้นบันได ต้องระวังฝนเป็นพิเศษ เพราะตั้นสุ่ยอยู่ใกล้ทะเล อากาศเปลี่ยนไว ถึงไทเปฟ้าใส ที่นี่อาจฝนตกได้ เตรียมร่มมาจะอุ่นใจ

ใครอาจไม่อินที่นี่

ใครเที่ยวถนนตลาดเก่าริมน้ำทั่วไต้หวันมาหลายที่แล้ว อาจรู้สึกว่าตั้นสุ่ยให้บรรยากาศคล้ายกัน ไม่ต่างจากJiufen Old Street เพียงแต่ตั้นสุ่ยราบ เดินง่าย นั่ง MRT ตรงมาเลยไม่ต้องต่อรถเดินขึ้นเขา หากเน้นประวัติศาสตร์ สถานที่สำคัญสุดอย่างป้อมซานโดมินโกกับกงสุลอังกฤษเก่าอยู่ห่างออกไปต้องเดินพอสมควร ถนนเก่าเองจะเน้นขายของกับบรรยากาศมากกว่าเล่าประวัติศาสตร์จริงจัง

สายที่เน้นงานสถาปัตย์สมัยใหม่หรือย่านดีไซน์ โปรดทราบว่าตั้นสุ่ยจะเน้นกลิ่นอายกับอารมณ์พื้นที่มากกว่าอาคารไอคอนิก ถ้าอยากเปลี่ยนฟีล แนะนำซงซาน Cultural Creative Park หรือไปเดินแกลเลอรี่แถวย่านจงซานจะได้อารมณ์ดีไซน์จ๋ากว่า