Nieuwmarkt: จตุรัสเก่าแก่ที่สุดของอัมสเตอร์ดัมและเรื่องราวของ De Waag

Nieuwmarkt จริงๆ คืออะไร

Nieuwmarkt เป็นหนึ่งในจัตุรัสกลางแจ้งขนาดใหญ่สุดของอัมสเตอร์ดัม ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่าระหว่างเขตโคมแดงและย่านยิวเก่า ชื่อ Nieuwmarkt แปลว่า ‘ตลาดใหม่’ แต่จริงๆ ไม่มีอะไรใหม่เลย เพราะที่นี่เป็นพื้นที่ค้าขายมาตั้งแต่ปี 1614 ตรงกลางเป็นที่ตั้งของ De Waag ตึกหินยอดแหลม สร้างขึ้นตั้งแต่ปี 1488 เป็นประตูเมือง Sint Antoniespoort เดิม ต่อมาเมื่อคลอง Kloveniersburgwal ถูกถมบางส่วนราวปี 1614 เพื่อขยายตลาด ประตูเมืองเก่าเลยกลายเป็นตึกเด่นกลางลานและถูกเปลี่ยนให้เป็นโรงชั่ง ต่อมาก็กลายเป็นที่ตั้งชมรมศัลยแพทย์ ช่างทาสี และช่างก่อสร้าง

ผลลัพธ์คือจัตุรัสที่ให้ความรู้สึกทางประวัติศาสตร์แบบจริงจัง แต่ไม่ได้ถูกจัดแสดงเหมือนพิพิธภัณฑ์ คนท้องถิ่นใช้ชีวิตที่นี่เกือบทุกวัน ระเบียงคาเฟ่รายรอบเต็มพื้นที่ในวันที่อากาศดี ทางเข้าเมโทรอยู่ข้างหนึ่ง แผงตลาดผุดตามจุดรอบ De Waag ตั้งแต่วันจันทร์ถึงเสาร์ ทุกครั้งที่มา บรรยากาศจะต่างกันตามเวลา ฤดู หรือว่ามีตลาดอินทรีย์มาแผงอยู่รอบขอบลานรึเปล่า

De Waag: ห้าร้อยกว่าปีในตึกเดียว

De Waag คืออาคารยุคกลางที่ไม่ใช่ศาสนสถานที่เก่าแก่ที่สุดเหลืออยู่ในอัมสเตอร์ดัม ถ้ารู้ประวัติ ความน่าสนใจของจัตุรัสนี้จะยิ่งเพิ่ม ตึกเริ่มต้นเป็นประตูเมือง Sint Antoniespoort ในปี 1488 มีหอคอยป้องกันเมือง พอเมืองขยายตัวออกไป ศตวรรษที่ 17 ประตูก็หมดหน้าที่ เดิมจะรื้อแต่เมืองเปลี่ยนเป็นโรงชั่ง (waag) วัดและเก็บภาษีของอย่างเนย ชีส ดินปืน ที่นำมาขาย ถือเป็นธุรกิจพื้นฐานแบบที่เมืองค้าขายดัตช์ยุคนั้นทุกที่มี

ต่อมาเพิ่มหอคอยชมรมช่างฝีมือแต่ละสาขา ซึ่งอยู่กันคนละมุม สมาคมศัลยแพทย์มีชื่อเสียงสุด Rembrandt วาดภาพ 'The Anatomy Lesson of Dr. Nicolaes Tulp' ในปี 1632 ที่นี่ ภาพต้นฉบับอยู่ที่ Mauritshuis เมืองเฮกแล้ว แต่การรู้ว่าเคยเกิดเหตุการณ์สำคัญในตึกนี้มาก่อน ก็เชื่อมโยงอดีตกับศิลปะระดับโลกยุคทองเนเธอร์แลนด์ได้อย่างเป็นรูปธรรม

ปัจจุบัน De Waag กลายเป็นคาเฟ่-ร้านอาหาร มีระเบียงรับวิวจัตุรัส ด้านในยังคงหินยุคกลาง กำแพงหนา เพดานโค้งต่ำ ถึงไม่ได้เข้าร้านก็แนะนำให้เดินวนสำรวจรอบตึกดีๆ จะเห็นมุมหอคอยไม่สมมาตร หน้าต่างกอธิก และตราสัญลักษณ์ของแต่ละสมาคมติดอยู่บนผนังให้อ่าน นักสถาปัตย์หรือนักสังเกตชอบรายละเอียด จะตามเก็บจุดเด็ดๆ ได้ในเวลาไม่นาน

ถ้า De Waag ทำให้คุณอยากเจาะลึกสถาปัตยกรรมอัมสเตอร์ดัม ลองเดินต่อให้ไกลขึ้นหน่อย คู่มือสถาปัตยกรรมอัมสเตอร์ดัม จะอธิบายว่าช่วงเฟื่องฟูของเมืองนี้มีผลต่อบ้านริมคลองและตึกต่างๆ ยังไงบ้าง

ตลาด: แต่ละวันมีอะไรแตกต่าง

Nieuwmarkt ทำหน้าที่เป็นตลาดจริงจังเกือบทุกวัน แต่บรรยากาศจะต่างกันไปในแต่ละวัน วันจันทร์ถึงศุกร์เป็นตลาดเล็กๆ เน้นของใช้ทั่วไป ผักผลไม้ ของกิน เสาร์จะมีแผงเพิ่มและคึกคักสุด วันเสาร์จะมีตลาดเกษตรอินทรีย์ คนท้องถิ่นนิยมมาซื้อผักตามฤดูกาล ขนมปัง ชีส อาหารพร้อมกิน เป็นตลาดที่กลุ่มคนท้องถิ่นแท้มากกว่าเน้นนักท่องเที่ยว บรรยากาศเลยคนละเรื่องกับ Bloemenmarkt ที่ Singel

เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม วันอาทิตย์จะเปลี่ยนเป็นตลาดของเก่าและของมือสอง เวลาประมาณ 09:00–17:00 ตลาดวันอาทิตย์จะคละเคล้าแนววินเทจสุดๆ ตั้งแต่โปสเตอร์เก่า หนังสือมือสอง เครื่องปั้นดินเผา เสื้อผ้าวินเทจ ยันของเก่าแท้ๆ ปะปนกับของราคาจิ๊บจ๊อย ราคาบางร้านต่อรองได้ เดินชิลฟรี คนวันอาทิตย์น้อยกว่ามาก เหมาะสำหรับใครที่อยากมุมถ่ายรูป Nieuwmarkt กับ De Waag สวยๆ แบบโล่งๆ

ถ้าอยากเห็นภาพรวมตลาดอื่นๆ ในอัมสเตอร์ดัม และตัวเลือกแต่ละวันหรือตามเขตต่างๆ คู่มือตลาดในอัมสเตอร์ดัม จะเล่าให้ฟังว่าตลาดไหนเด่นด้านอะไร

จัตุรัสเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาในวัน

เช้าแต่หัววันในวันธรรมดา Nieuwmarkt จะเงียบกว่าพื้นที่กลางเมืองอื่นๆ ในอัมสเตอร์ดัมจริงๆ สถานีเมโทรพาคนเข้าออกสายๆ ราว 07:00–09:00 แต่ลานยังโล่ง De Waag ขรึมและเท่ในแสงต่ำ พื้นหินอาจมีน้ำขังจากฝนเมื่อคืน นี่คือช่วงเวลาที่เหมาะกับถ่ายรูปแบบไม่มีเต็นท์ตลาดหรือเก้าอี้คาเฟ่มาเกะกะ มีแต่ประตูเมืองยุคกลางที่มีถนนแคบๆ ริมคลองล้อมไว้

สายวันเสาร์อารมณ์จะเปลี่ยนไปเลย แผงตลาดตั้งโค้งล้อม De Waag เต็มระเบียงคาเฟ่ คนจิบกาแฟเพียบ กลิ่นขนมปังสดจากตลาดอินทรีย์ลอยทั่วลาน ช่วงนี้ Nieuwmarkt จะคึกคักแต่ไม่แน่นจนน่ารำคาญ อย่างน้อยก็จนถึงเที่ยง หลังบ่ายโมง นักท่องเที่ยวจะเริ่มหนาตาเพราะเส้นทางเดินผ่านระหว่าง Amsterdam Centraal กับย่าน Waterlooplein

ตอนเย็น Nieuwmarkt ก็เปลี่ยนอีก คาเฟ่รอบ De Waag เปิดไฟอบอุ่นตัดกับหินเก่า คนหนุ่มสาวท้องถิ่นมานั่งชิลบนขั้นบันไดถึงดึก โดยเฉพาะหน้าร้อนที่นั่งคุยกันสบายถึงเกิน 22:00 สี่แยกนี้ไฟเปิดแต่ไม่สว่างจ้ามาก บรรยากาศเลยผ่อนคลาย ไม่ทำตัวเป็นโชว์แหล่งท่องเที่ยว กลับมาตอนเย็นอีกทียังได้อารมณ์คนละแบบกับตอนกลางวัน

ถนนรอบๆ กับบริบทเขตใกล้เคียง

Nieuwmarkt อยู่ตรงรอยต่อย่านสำคัญหลายกลุ่มของอัมสเตอร์ดัม เหมาะเป็นจุดเริ่มเดินออกได้ไกล ฝั่งตะวันตก เดินแค่ไม่กี่ก้าวก็เข้าสายตาแคบๆ ของ De Wallen บรรยากาศเปลี่ยนทันที เพราะนี่คือขอบเขตย่านโคมแดงเอง นักท่องเที่ยวเดินผ่านได้ปลอดภัยปกติ แต่ไว้ใจได้เลยว่าบรรยากาศตัดขาดกันชัดเจน ถนนรอบ Nieuwmarkt เองจะอยู่อาศัยและค้าขายปะปนธรรมดา ไม่ท่องเที่ยวเท่าโซนข้างๆ

ทางใต้ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ Nieuwmarkt เชื่อมเข้าสู่ Jodenbuurt เขตยิวดั้งเดิมของเมือง มีทั้งโบสถ์ยิวโปรตุเกส พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ยิว และพิพิธภัณฑ์ Holocaust เดินถึงใน 10 นาที ย่านนี้ค่อนข้างเงียบสงบ เหมาะสำหรับคนที่อยากออกจากบรรยากาศจัตุรัสคึกคัก

Portuguese Synagogue ที่ Mr. Visserplein คือโบสถ์ยิวศตวรรษที่ 17 ที่สภาพดีเด่นของยุโรป เดินแค่ 7 นาทีจาก Nieuwmarkt แนะนำควบคู่ในทริปเดียว

ฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือ Nieuwmarkt เชื่อมต่อถนน Kloveniersburgwal และ Sint Antoniesbreestraat ไปยัง Canal Ring และ Rembrandthuis ที่ Jodenbreestraat เดินสองนาทีก็ถึงจัตุรัส

การเดินทางไปและข้อควรรู้

สถานีรถไฟใต้ดิน Nieuwmarkt (สาย 51, 53, 54) อยู่ขอบลานเลย จาก Amsterdam Centraal นั่งใต้ดินไม่ถึง 5 นาที เดินเท้าจากสถานีหลักมาลอดตรอกเก่าราว 10 นาที (ทาง Damstraat หรือ Zeedijk ก็เดินเพลินทั้งคู่) ปั่นจักรยานสะดวกดี รอบจัตุรัสมีที่จอดจักรยานแต่วันเสาร์เช้าจะเต็มเร็ว

พื้นที่จัตุรัสเองเป็นพื้นราบ ปูหิน ไม่มีขั้นบันได เข็นรถเข็นหรือวีลแชร์ได้ เมโทรมีลิฟต์แต่ถ้ามีข้อจำกัดทางการเคลื่อนไหวควรเช็กสถานะลิฟต์ GVB ปัจจุบันก่อนเดินทาง ห้องน้ำสาธารณะไม่มีตรงลานโดยตรง ใกล้สุดอยู่ในสถานีเมโทรหรือคาเฟ่รอบๆ

สภาพอากาศส่งผลต่อประสบการณ์มากกว่าที่เที่ยวในร่ม ตลาดเปิดทุกสภาพอากาศ คาเฟ่ระเบียงข้างนอกเหมาะสุดถ้าอากาศดี หน้าหนาวลานจะเงียบกว่าปกติ หมอกลงบ้าง มอง De Waag คมขึ้นในความว่างเปล่า เตรียมเสื้อกันฝนติดไว้เกือบทุกฤดู ยกเว้นกลางฤดูร้อน

ถ้าคิดจะเดินเที่ยวเมืองเก่าอัมสเตอร์ดัมหลายจุด คู่มือทัวร์เดินในอัมสเตอร์ดัม มีเส้นทางแนะนำที่เดินผ่าน Nieuwmarkt ด้วย

ใครเหมาะและไม่เหมาะกับ Nieuwmarkt

Nieuwmarkt เหมาะมากกับคนที่ชอบใช้เวลาในสถานที่มากกว่าวิ่งเช็คอินจุดต่างๆ ถ้าคุณสนใจประวัติศาสตร์ สถาปัตยกรรม หรือวิถีชีวิตท้องถิ่น จัตุรัสนี้ให้อะไรเยอะจบในเวลาน้อยและไม่เสียเงิน โดยเฉพาะตลาดอินทรีย์วันเสาร์ที่อารมณ์โลคอลสุดๆ ในใจกลางเมือง

แต่ถ้าหวังมาแบบสถานที่ท่องเที่ยวที่มีป้ายชัด คำบรรยายเสียง หรือให้เดินเข้าชมข้างใน จะผิดหวัง เพราะที่นี่ไม่มีพิพิธภัณฑ์ De Waag ก็เข้าชมเป็นแหล่งประวัติศาสตร์ไม่ได้ จัตุรัสนี้คือสถานที่ที่ต้อง 'อยู่กับมัน' ไม่ใช่แค่เสพข้อมูล ถ้าโปรแกรมแน่นเน้นพิพิธภัณฑ์ระดับโลก Nieuwmarkt อาจเหมาะเป็นจุดพักหรือลานเปลี่ยนเส้นทางมากกว่าเหมาะเป็นจุดหมายสำคัญ สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กถือว่าเหมาะเป็นที่ให้เด็กเดินเล่นหรือพักคาเฟ่ แต่อย่าคาดหวังสิ่งอำนวยความสะดวกเฉพาะเด็ก