KaDeWe (Kaufhaus des Westens): ห้างสรรพสินค้าระดับตำนานของเบอร์ลิน

KaDeWe คืออะไร ทำไมถึงฮิตขนาดนี้

KaDeWe ย่อมาจาก Kaufhaus des Westens (แปลตรงตัวว่า ‘ห้างสรรพสินค้าฝั่งตะวันตก’) เปิดตัวเมื่อมีนาคม 1907 บนถนน Tauentzienstraße ตอนนั้นย่านนี้คือโซนฮิปสุดหรูของกรุงเบอร์ลินในยุคจักรวรรดิ ด้วยพื้นที่ค้าปลึกว่า 60,000 ตารางเมตร จัดเต็มถึง 7 ชั้น ถือเป็นห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่สุดในยุโรปแผ่นดินใหญ่ เป็นรองเพียง Galeries Lafayette ที่ปารีสในบางแง่มุม ชื่อห้างก็แฝงเจตนา เพราะตั้งอยู่ในย่านตะวันตกฐานะดี เพื่อประชันห้างหรูจากปารีสและลอนดอนตั้งแต่แรกเปิดเลยทีเดียว

สำหรับนักเดินทางหลายคน KaDeWe เป็นได้ทั้งแหล่งช็อปของจริงและจุดเช็กอินสุดปัง ขนาดอาคารมหึมา ความหลากหลายของแต่ละแผนก และฟู้ดฮอลล์ชั้น 6 ที่อลังฯ จนแม้ไม่ได้ซื้อของก็ยังต้องมาเดินดูสักครั้ง แต่ขอพูดตรง ๆ ว่าที่นี่คือพื้นที่ค้าปลีกจริงจัง ถ้าไม่ได้อินกับของหรูหรือของกินพรีเมียม อาจรู้สึกหมดสนุกได้หลังจากเดินครบ 1 ชั่วโมง

ชั้น 6: จุดขายตัวจริงของ KaDeWe

ชั้น 6 คือไฮไลต์ที่ทุกคนพูดถึงของ KaDeWe และเปรียบเทียบว่าเป็นเมืองอาหารในตึกใหญ่ก็ไม่เกินจริง พื้นที่ Feinschmeckeretage (โซนกูร์เมต์) กว้างขวางมาก มีของกินสำเร็จ เคาน์เตอร์สด ซูเปอร์ฯ พิเศษ บาร์หอยนางรม เคาน์เตอร์แชมเปญ และร้านอาหารแนวเคาน์เตอร์แบบครบกลิ่นแต่ละโซนก็เปลี่ยนไป ตั้งแต่กลิ่นขนมปังสดในโซนเบเกอรี่ กลิ่นทะเลเค็ม ๆ โซนซีฟู้ด กลิ่นกาแฟคั่วสดที่บาร์เอสเปรสโซ และกลิ่นชีสเข้มข้นตลบอบอวลตรงโถงชาร์กูเตอรี

แต่ละช่วงเวลาบรรยากาศในฟู้ดฮอลล์ชั้น 6 ก็ไม่เหมือนกัน เช้าวันธรรมดาเปิดถึงเที่ยงคือช่วงสงบสุด พนักงานกำลังเติมของ เคาน์เตอร์สดใหม่ พร้อมได้คุยกับแม่ค้าสบายใจ เสาร์บ่ายคือศึกลูกค้าเต็มทุกโซน ต่อคิวกันยาว ใครอยากกินจริงจังไม่ใช่แค่เดินดู เล็งมื้อเที่ยงวันธรรมดาจะดีที่สุด

ชั้นนี้เหมาะกับการมาเสพบรรยากาศแบบอาหารจริงจัง ไม่ใช่แค่มาดูของเฉย ๆ หลายเคาน์เตอร์มีอาหารคุณภาพจัดจานไว้พร้อมทาน จะนั่งกินบนสตูลที่บาร์ริมทางเดินก็เก๋ มีทั้งปลารมควัน ถาดชาร์กูเตอรี หรือหอยนางรมสดใหม่ให้เลือกสั่ง แชมเปญบาร์ราคาก็ตามระดับห้างหรู แต่คุณภาพมากันเต็ม

ชั้น 1–5: แฟชั่น บิวตี้ และดีไซน์

ชั้นล่างเน้นบรรยากาศห้างสรรพสินค้าหรูแบบยุโรป ชั้น 1 และชั้นล่างสุดแน่นด้วยโซนเครื่องสำอาง น้ำหอม และแอ็กเซสเซอรี่ เดินเข้ามาทีหอมฟุ้งด้วยกลิ่นจากเคาน์เตอร์แบรนด์แข่งกันจนบางช่วงก็ชวนมึน โซนความงามใหญ่โต มีทั้งแบรนด์อินเตอร์ กับไลน์เฉพาะจากเยอรมนีและยุโรปที่หายากนอกโซนนี้

ชั้น 2 จนถึงชั้น 5 รวมแฟชั่นหญิง ชาย เด็ก ของแต่งบ้าน และเครื่องใช้ไฟฟ้า เน้นแบรนด์หรูและพรีเมียมทั้งนั้น ถ้าหาแฟชั่นสายฟาสต์หรือกลาง ๆ ที่นี่ไม่ใช่เป้าหมายหรอก ราคาแต่ละแผนกก็ระดับห้างหรูเมืองหลวงยุโรปทั่วไปเลย

สถาปัตยกรรมภายในอาคารก็ควรหยุดดู ความอลังการของโถงหลักและโซนบันไดก็ยังมีให้เห็น แม้จะบูรณะหลังเสียหายจากสงครามโลกครั้งที่สอง และต้องซ่อมหลังคาบางส่วนเพราะเครื่องบิน B-24 ของอเมริกาตกชนตึกในปี 1943 ทางห้างเองก็รีโนเวตหลายรอบ ชั้นบน ๆ เพิ่งปรับใหม่ล่าสุด ถ้าอยากรู้จักย่านช็อปปิ้งแถวนี้มากขึ้น Kurfürstendamm อยู่แค่ไม่กี่นาทีเอง เป็นย่านช็อปปิ้งอีกรูปแบบที่ต่างกันชัดเจน

ประวัติศาสตร์–ความหมายของอาคารนี้

ประวัติของ KaDeWe ผูกกับความเปลี่ยนแปลงของเบอร์ลินในศตวรรษที่ 20 อย่างใกล้ชิด เปิดยุคที่อาณาจักรเยอรมันเฟื่องฟู รอดสงครามโลกทั้งสอง แม้จะโดนเสียหายหนักในสงครามที่สอง ช่วงสงครามเย็น KaDeWe คือสัญลักษณ์ความมั่งคั่งฝั่งตะวันตก ตรงข้ามกับความขาดแคลนในเบอร์ลินตะวันออก คนท้องถิ่นฝั่งตะวันตกและแขกจากตะวันออก (โดยเฉพาะหลังปี 1989) ผูกความหมายกับห้างนี้มากกว่าแค่การช็อปปิ้ง

ปัจจุบัน เส้นแบ่งการเมืองเหล่านั้นจางไป แต่ห้างก็ยังเป็นแลนด์มาร์กประจำย่าน Charlottenburg เดิมพื้นที่รอบ ๆ คือศูนย์กลางเศรษฐกิจฝั่งตะวันตกของเบอร์ลิน ทุกวันนี้บทบาทนี้ถูกแบ่งกับ Mitte และย่านอื่น ๆ ที่กลายมาเป็นศูนย์กลางใหม่หลังการรวมประเทศ เข้าใจ KaDeWe ในบริบทสงครามเย็นจะยิ่งสนุก แม้ตัวห้างจะไม่โปรโมตจุดนี้นัก อยากเรียนรู้เรื่องเบอร์ลินแบบเต็ม ๆ แนะนำ คู่มือเบอร์ลินสงครามเย็น ที่มีข้อมูลเด็ด ๆ ครบ

การเดินทางและวิธีเที่ยวใน KaDeWe

ตัวห้างอยู่ตรง Wittenbergplatz เดินทางง่ายด้วยรถไฟใต้ดินสาย U1, U2 และ U3 สถานี U Wittenbergplatz เองก็คืออาคารสถาปัตยกรรมยุคต้นศตวรรษ 20 ที่อนุรักษ์ไว้อย่างดี ด้านหน้ายังมีป้ายรายชื่อค่ายกักกันนาซีเป็นอนุสรณ์ด้วย จาก Zoologischer Garten ไปถึงใช้เวลานั่ง U-Bahn ไม่ถึง 10 นาที หากเริ่มต้นจาก Alexanderplatz จะประมาณ 20 นาทีโดยมีเปลี่ยนสาย

มีสายรถบัสหลายสายจอดที่ Breitscheidplatz และ Europa-Center ด้วย ย่านนี้จึงเดินทางง่ายที่สุดแห่งหนึ่งฝั่งตะวันตก ถ้าคุณวางแผนเที่ยว KaDeWe พร้อมกับ โบสถ์รำลึก Kaiser Wilhelm หรือเดิน Kurfürstendamm ทั้งหมดนี้อยู่ไม่เกิน 5 นาทีจากกัน จัดโปรแกรมครึ่งวันใน Charlottenburg ได้สบาย

ในห้างจะมีแผนที่แต่ละชั้นแจกตรงประตูและโต๊ะบริการ พนักงานแผนกสำคัญส่วนใหญ่พูดอังกฤษสบาย ๆ เสาร์และช่วงก่อนคริสต์มาสคนแน่น คิวขึ้น–ลงบันไดยืนยาว แนะนำวันธรรมดาช่วงเช้าจะเที่ยวได้สบายสุด

ข้อควรรู้เรื่องถ่ายภาพและเรื่องใช้งาน

ถ่ายรูปเล่นในพื้นที่สาธารณะของห้างเป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะฟู้ดฮอลล์ชั้น 6 นี่คืออินทีเรียร์ถ่ายรูปสวยสุดของเบอร์ลิน โดยเฉพาะโซนซีฟู้ดกับชาร์กูเตอรีที่จัดโชว์เว่อร์วัง แต่ควรหลีกเลี่ยงการถ่ายติดลูกค้าคนอื่นโดยไม่ได้รับอนุญาต บางเคาน์เตอร์หรูหราจะขอไม่ให้ถ่ายสินค้าและราคาชัด ๆ

ห้างนี้ไม่ตรวจค้นกระเป๋า มีห้องลองเสื้อทุกชั้นเสื้อผ้า คาเฟ่หลายจุดและร้านอาหารชั้น 6 ช่วยให้พักเหนื่อยได้ถ้าเดินนาน ๆ ตอนเขียนยังไม่มีข้อมูลเจาะเรื่องผู้ใช้วีลแชร์หรือความช่วยเหลือเฉพาะทางจากเว็บไซต์ ติดต่อ KaDeWe ได้ตรงจากเว็บหากมีข้อสงสัยเรื่องการเข้าถึง

KaDeWe เหมาะเป็นจุดแวะช่วงฝนตกในเบอร์ลินที่สุดแล้ว เพราะสถานที่ท่องเที่ยวข้างนอกจะดูแผ่วไปเลย อยากดูตัวเลือกกิจกรรมในร่มทั่วเมือง ลงลึกที่ พิพิธภัณฑ์ที่ดีที่สุดในเบอร์ลิน กับ คู่มืออาหารเบอร์ลิน ช่วยวางแผนวันในร่มให้ไม่น่าเบื่อ