เกาะฮวาร์: สิ่งที่ควรรู้ก่อนออกเดินทางจากสปลิต

รู้จักเกาะฮวาร์แบบคร่าว ๆ

เกาะฮวาร์เป็นเกาะที่ยาวที่สุดในทะเลเอเดรียติกของโครเอเชีย ยาวราว 68 กิโลเมตร ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 300 ตารางกิโลเมตร มีทั้งภูเขาหินปูน ป่าสน และไร่ขั้นบันได จุดสูงสุดคือยอดเขา Sveti Nikola ที่สูง 628 เมตร มองเห็นแต่ไกลตั้งแต่เรือยังไม่จอด เกาะนี้ตั้งอยู่ระหว่างบรัชทางเหนือกับวิสทางตะวันตก กอร์ชูลาอยู่อีกด้านตะวันออกเฉียงใต้ เป็นส่วนหนึ่งของเขตสปลิต-ดัลเมเชีย และเป็นสมาชิกสหภาพยุโรป

เกาะนี้เหมือนมีสองบุคลิกที่นักเดินทางส่วนใหญ่มักได้สัมผัสแค่ด้านเดียว เมืองฮวาร์ฝั่งตะวันตกคือภาพที่เห็นตามนิตยสารท่องเที่ยว: ท่าเรือเก่าแนวป้อมกลางยุคกลาง มีโรงละครสมัยฟื้นฟูบาร์กลางแจ้งล้อมจัตุรัสหลัก และเรือเฟอร์รี่นำผู้คนมาเที่ยวแทบทั้งวันในหน้าร้อน ส่วนสตารีกราด ซึ่งอยู่ปลายอ่าวธรรมชาติฝั่งเหนือ จะเงียบกว่า มีมนตร์เสน่ห์เก่าแก่และน่าสนใจสำหรับใครหลายคน ระหว่างสองเมืองนี้คือทุ่งสตารีกราด (Stari Grad Plain) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกตั้งแต่ปี 2008 เพราะลักษณะผังเกษตรที่ตั้งโดยชาวกรีกจากเกาะพารอสในปี 384 ก่อนคริสตกาล ยังเห็นเป็นร่องรอยชัดในภูมิทัศน์จนถึงปัจจุบัน

ประวัติศาสตร์ที่เห็นผ่านภูมิทัศน์

มีไม่กี่แห่งในแถบเมดิเตอร์เรเนียนที่จะเห็นร่องรอยการใช้ดินแดนต่อเนื่องกว่า 2,400 ปีชัดขนาดนี้ ชาวกรีกผู้ก่อตั้งอาณานิคม Pharos ในปี 384 ก่อนคริสตกาล แบ่งผืนดินเกษตรกลางเกาะออกเป็นแปลงเรขาคณิตขนาบรั้วหินแห้ง รั้วแต่ละแปลงรวมทั้งผังที่วางไว้ยังคงเป็นเขตไร่จริงๆ จนถึงวันนี้ ทุ่งสตารีกราดถือเป็นภูมิทัศน์เกษตรโบราณที่สมบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป ไม่ใช่สถานที่จำลองหรือพิพิธภัณฑ์ แต่ยังเป็นพื้นที่เพาะปลูกจริง

โรมันยึดครองเกาะเมื่อปี 219 ก่อนคริสตกาล สตารีกราด (เดิมคือ Pharos) ยังเป็นศูนย์กลางการปกครองต่อเนื่องถึงยุคไบแซนไทน์ ชื่อ Hvar ในภาษาโครเอเชียมีปรากฏเอกสารต้นยุคกลาง สะท้อนเสียงเปลี่ยนจากกรีกในอดีต เวนิสยึดเกาะฮวาร์ตั้งแต่ปี 1279 เปลี่ยนพื้นที่เป็นฐานทัพเรือ ร่องรอยการปกครองยาวนานกว่าสี่ศตวรรษเห็นได้ตามสถาปัตยกรรมทั่วเมือง: โลเจียกลางจัตุรัส อาร์เซนาลและโรงละครด้านบน (หนึ่งในโรงละครสาธารณะเก่าแก่สุดในยุโรป สร้างปี 1612) รวมถึงตึกฟาซาดแนวโกธิคเวนิสหลังท่าเรือ

เรื่องราวยุคเวนิส ออสเตรีย จนถึงยูโกสลาเวียของเกาะนี้มีรายละเอียดมากขึ้นในบริบทของภูมิภาค ถ้าอยากเข้าใจพื้นเพก่อนมา เที่ยวอ่านคู่มือ ทริปวันเดียวจาก Split จะช่วยให้มองภูมิหลังของฮวาร์บนเวทีดัลเมเชียชัดขึ้น

เริ่มต้นทริป: ประสบการณ์ขึ้นเรือเฟอร์รี่และความประทับใจแรก

เส้นหลักของเรือเฟอร์รี่ข้ามจากสปลิตไปขึ้นที่สตารีกราด ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เหมาะสำหรับคนขับรถเอง หรืออยากลงฝั่งที่เงียบกว่าและมีบรรยากาศประวัติศาสตร์ ส่วนเรือคาตามารันไปถึงเมืองฮวาร์โดยตรง เหมาะกับคนเดินทางแบบเดินเท้า เน้นปาร์ตี้หรือบาร์ริมท่าเรือ สะดวกและเร็วกว่า

ขาเข้าอ่าวสตารีกราดด้วยเรือเฟอร์รี่ถือว่าเป็นหนึ่งในการเดินทางเข้าจุดหมายที่น่าประทับใจสุดแบบสงบ ๆ ในดัลเมเชีย อ่าวนี้ยาวและแคบ ขนาบเนินหินปูน เมืองจะค่อย ๆ เผยตัวในนาทีท้าย ๆ ของการเดินทาง หน้าร้อนสิ่งแรกที่สัมผัสได้คือกลิ่นลาเวนเดอร์ โรสแมรี่ และสนจากภูเขารอบอ่าว ฮวาร์เป็นหนึ่งในเกาะที่ปลูกลาเวนเดอร์เชิงอุตสาหกรรมได้จริง ๆ กลิ่นหอมที่ได้สัมผัสไม่ใช่ของแต่งเพื่อการท่องเที่ยว

เมื่อถึงสตารีกราดสามารถนั่งรถบัสประจำทางไปเมืองฮวาร์ เส้นทางนี้วิ่งข้ามทุ่งสตารีกราด ให้เห็นระบบไร่โบราณใกล้ชิด ใช้เวลาราว 20 นาที มีบริการแท็กซี่และรถเช่าด้วย แต่รถบัสประหยัดงบและได้สัมผัสถนนแบบเนิบช้าชวนให้เพลิน

เมืองฮวาร์: เจออะไรบ้าง และควรคาดหวังอย่างไร

เมืองฮวาร์ (ประชากรราว 3,500 คน) ติดอ่าวปลอดลมทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะ จัตุรัสใหญ่ Trg Svetog Stjepana ใหญ่กว่ามาตรฐานดัลเมเชีย ตรงปลายมีมหาวิหารนักบุญสตีเฟ่น อาคารศตวรรษที่ 16 สร้างทับอารามเบเนดิกตินเก่า ตัวจัตุรัสทอดยาวจนสุดน้ำ มองจากวิหารถึงท่าเรือได้ในเส้นสายตาเดียว เป็นภาพจำของเมืองนี้

อาร์เซนาลยุคเวนิสและโรงละครด้านบนอยู่ทิศเหนือของท่าเรือ โรงละครเปิดใช้ปี 1612 สร้างเพื่อให้ทหารเวนิสกับชาวพื้นเมืองใช้ร่วมกัน ซึ่งถือเป็นนโยบายสังคมที่แปลกใหม่ในยุคนั้น ปัจจุบันยังใช้จัดการแสดงได้จริง ป้อม Fortica (หรือ Španjola) ตั้งอยู่บนเนินเขาเหนือเมือง ให้วิวสูงสุดมองทะเลและหมู่เกาะปาเคลนี เส้นทางเดินขึ้นใช้เวลา 15–20 นาที หนทางค่อนข้างชันในบางช่วง

ถ้าอยากเข้าใจว่าบรรยากาศเมืองฮวาร์ต่างจากจุดหมายดัลเมเชียอื่น ๆ ที่น่าข้ามจากสปลิตอย่างไร โปรดดู คู่มือการเดินทางจาก Split ไป Hvar เพื่อดูวิธีเดินทางและเรื่องที่ควรให้ความสำคัญหลังขึ้นเกาะ

ความจริงเกี่ยวกับเมืองฮวาร์หน้าร้อนคือคนแน่น และเสียงดังตั้งแต่บ่ายเป็นต้นไปหลังเรือเฟอร์รี่รอบกลางวันลงผู้โดยสาร บาร์รอบจัตุรัสเปิดคึกตั้งแต่สาย ถ้าคุณชอบความคึกคัก ที่นี่ให้เต็มสิบ แต่ถ้าคาดหวังหมู่บ้านริมเอเดรียติกเงียบ ๆ ที่ชวนนึกถึงวันเก่า ๆ ไม่มีหรอกในช่วงปลายมิถุนายนถึงปลายสิงหาคม ถ้ามาช่วงไหล่ฤดู (พฤษภาคม ต้นมิถุนายน หรือกันยายน) จะได้อาคารและน้ำสวยเหมือนเดิมแต่คนน้อยลงเยอะ

นอกเมือง: เสน่ห์อีกด้านของเกาะฮวาร์

นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะเห็นแค่ตัวเมืองฮวาร์กับหมู่เกาะปาเคลนี ชายฝั่งหน้าเมือง ส่วนงานลึก ๆ ของเกาะเหมาะกับคนที่เดินทางช้าเน้นซึมซับ ทุ่งสตารีกราดคือจุดหมายที่หลงใหลประวัติศาสตร์ห้ามพลาด เดินเลียบรั้วไร่เก่าแต่เช้า ตอนแสงนุ่ม เงียบสงบ ต่างกับจัตุรัสยามเที่ยงแดดจ้า ตลอดเส้นทางมีป้ายข้อมูลอธิบายระบบผังดินกรีกโบราณโดยไม่ต้องพึ่งไกด์

ปลายทางตะวันออกของเกาะ รวมถึงหมู่บ้านเล็ก ๆ อย่าง Sućuraj ที่มีเรือเฟอร์รี่เชื่อมกับฝั่ง เป็นโซนที่นักท่องเที่ยวหมู่มากยังเข้าไม่ถึง ถนนเลียบชายฝั่งใต้จะพาผ่านหมู่บ้านที่ชาวบ้านตากลาเวนเดอร์บนรางไม้นอกบ้านหิน และเช้าวันธรรมดามีแต่เสียงจิ้งหรีดกับสายลมเท่านั้นที่ได้ยิน ส่วนนี้ของฮวาร์ไม่ได้อยู่ในรูปถ่ายลงโฆษณาเท่าไร และเดินทางได้สะดวกเมื่อมีรถเช่าหรือมอเตอร์ไซค์

ยอดเขา Sveti Nikola ที่สูงราว 628 เมตรเป็นจุดสูงสุดของเกาะ มองเห็นวิวดัลเมเชียรอบเกาะชัดถ้าวันอากาศดี เส้นทางเดินขึ้นค่อนข้างโหด ต้องใส่รองเท้าดีๆ ทางขึ้นเป็นหินปูนจึงลื่นได้ถ้าฝนตก ควรเริ่มแต่เช้าเพื่อเลี่ยงร้อนกลางวัน

ว่ายน้ำ หมู่เกาะปาเคลนี และช่วงเวลากับทะเล

หมู่เกาะปาเคลนี คือกลุ่มเกาะป่าสนอันเล็ก ๆ ทางตะวันตกของเมืองฮวาร์ นั่งเรือน้ำจากท่าเรือใช้เวลาไม่ถึง 15 นาที จุดนิยมสุดคือ Jerolim, Stipanska, และ Palmižana น้ำที่นี่ใสมาก วันไร้คลื่นจะมองทะลุผิวน้ำลงพื้นทรายขาวได้ลึกหลายเมตร ถ้าอยากจัดทริปข้ามเกาะหลายแห่งคู่มือ คู่มือ island-hopping จาก Split จะอธิบายแผนเที่ยวโดยรวมที่รวมหมู่เกาะปาเคลนีด้วย

ชายหาดบนฮวาร์เองมีทั้งอ่าวกรวดขนาดเล็กลงใต้ และแผ่นหินราบใกล้เมือง ไม่มีทรายละเอียดแบบทะเลไทย Stiniva Cove บนเกาะวิสที่อยู่ใกล้กันมักถูกพูดถึงเทียบกับหาดของฮวาร์ แต่นั่นก็เป็นอีกเกาะแยกออกไป ถ้าจุดประสงค์หลักคือว่ายน้ำ แนะนำทัวร์เรือที่เปลี่ยนชายหาดหลายจุดจะได้ประสบการณ์คุ้มกว่าการปักหลักที่เดียวทั้งวัน

ใครเหมาะกับเกาะนี้ และใครอาจลองคิดใหม่

ฮวาร์เหมาะกับนักเดินทางที่ชอบสลับเที่ยวประวัติศาสตร์กับกิจกรรมกลางแจ้ง และไม่ซีเรียสเรื่องจังหวะชีวิต จะเหมาะมากถ้าแค่ต้องการทะเลเอเดรียติกสวย ๆ อาหารดี น้ำใสขึ้นฝั่งง่าย ส่วนสายปาร์ตี้ที่อยากสนุกกับบาร์ชื่อดัง เมืองฮวาร์ก็สนองได้เต็มที่ในหน้าร้อน

กลุ่มที่ควรไตร่ตรองอย่างจริงจังก่อนเลือกตัวเมืองฮวาร์เป็นฐานในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม คือคนที่ไม่ถูกกับความแออัดและเสียงดัง ใครที่งบน้อย (ร้านอาหารริมท่าฮวาร์ราคาสูงสุดในดัลเมเชีย) และครอบครัวที่มีเด็กเล็กต้องการหาดทรายและน้ำตื้นนิ่ง สำหรับครอบครัว คู่มือ คู่มือ Split สำหรับครอบครัว อาจมีทางเลือกอื่นที่เหมาะกว่าฮวาร์

นักเดินทางที่ขยับตัวลำบากจะใช้งานจัตุรัสใหญ่และท่าเรือเมืองฮวาร์ได้พอสมควร แต่ซอยขึ้นป้อมปราการด้านบนชันและขรุขระ ไม่เหมาะกับรถเข็น บางช่วงเวลาพื้นทางเดินขึ้นเรือเฟอร์รี่อาจลำบากขึ้นอยู่กับเรือและสภาพคลื่นทะเลในแต่ละวัน