Hướng dẫn kiến trúc Quảng Châu: Từ di sản Lĩnh Nam đến Zaha Hadid

Điều tạo nên sự khác biệt của kiến trúc Quảng Châu

Quảng Châu nằm ở vĩ độ 23 độ Bắc với khí hậu cận nhiệt đới ẩm, nên văn hóa xây dựng truyền thống tại đây đã phát triển dựa trên việc thích nghi với thiên nhiên. Kết quả chính là phong cách Lĩnh Nam, trải dài khắp đồng bằng Châu Giang với ưu tiên là bóng râm, thông gió và chống ẩm hơn là tỉ lệ cân xứng hay hoành tráng. Kiến trúc này không chỉ là di sản trang trí mà còn là thành quả kỹ thuật ứng dụng thực tế qua nhiều thế kỷ.

Các yếu tố cơ bản của nhà Lĩnh Nam gồm tường gạch xám giúp hấp thụ và tỏa nhiệt từ từ, mái lợp kiểu tai chảo (mái giật cấp đặc trưng giống quai chảo), hành lang mái che, sân trong tạo luồng gió đối lưu tự nhiên, cửa sổ nan kiểu Mãn tạo thông thoáng nhưng vẫn cản nắng trực tiếp. Về trang trí, truyền thống này còn gắn liền với 'ba khắc, hai đắp, một vẽ' — khắc đá, khắc gạch, khắc gỗ, đắp vữa xám, đắp vôi và vẽ tranh tường xuất hiện cùng nhau trên một mặt tiền.

Nhiều người nghĩ kiến trúc Lĩnh Nam chỉ gồm từ nhà thờ tổ hay biệt thự thương gia bề thế, nhưng thực tế nó bao phủ toàn bộ đô thị: từ đại sảnh tông đường đến nhà phố Qilou dân dã, nhà sân vườn đến các kiểu nhà pha trộn phong cách Trung-Tây xuất hiện trong giai đoạn Quảng Châu giao thương quốc tế. Hiểu được sự đa dạng này, bạn sẽ thấy dạo bộ ở thành phố thú vị hơn rất nhiều.

Di sản Lĩnh Nam: Xem ở đâu tại thành phố

Khu vực còn giữ nguyên vẹn nhất kiến trúc và nếp sống đô thị Lĩnh Nam chính là Quận Liwan, khu buôn bán lâu đời nhất thành phố. Phố đi bộ Shangxiajiu chính là điểm vào dễ nhất: dãy nhà Qilou cổ điển với tầng trệt kéo dài ra vỉa hè tạo thành hành lang liên thông rợp bóng. Nhà kiểu arcade này vừa tiện tránh mưa nhiệt đới, vừa chặn nắng gay gắt, các căn đẹp nhất còn giữ lại từ đầu thế kỷ 20.

Bạn chỉ cần đi bộ ít phút từ Shangxiajiu là đến Yongqingfang, khu phố Xiguan cải tạo lại vừa giúp hình dung rõ nhà ở đô thị Lĩnh Nam xây trong các lô đất sâu hẹp. Nhà Xiguan là kiểu nhà đặc trưng Quảng Châu: mặt tiền nhỏ, chiều sâu lớn và gồm nhiều sân trong hay 'giếng trời' (tianjing) kéo không khí đối lưu. Yongqingfang đã có thêm quán cà phê, cửa hàng, tiện cho tham quan nhưng giảm chút tính nguyên bản. Bạn nên đến vào buổi sáng ngày thường để tránh đông khách.

Muốn thấy trọn vẹn nhất nghệ thuật trang trí Lĩnh Nam ở Quảng Châu, bạn hãy đến Từ đường Trần Gia ở Liwan. Hội quán do các tộc họ Trần tỉnh Quảng Đông xây từ 1888–1894, dồn trọn tinh hoa nghệ thuật Lĩnh Nam trên 19 tòa nhà liền kề. Riềm mái là cả một chương trình điêu khắc gốm thuật lại các câu chuyện sử. Chạm trổ đá gạch ngoài tường tỷ mỉ tới mức phải ngắm kỹ hơn một tiếng. Có thu vé vào cửa, bạn nhớ kiểm tra lại giờ mở cửa và giá mới nhất.

• Hội quán họ Trần Đỉnh cao trang trí kiến trúc Lĩnh Nam. Xem hết nên dành 60–90 phút. Nằm ở Liwan, gần ga tàu điện ngầm Chenjiaci (tuyến 8).
• Phố đi bộ Shangxiajiu Dãy nhà Qilou còn lại nguyên vẹn nhất. Không khí đặc biệt vào buổi sáng sớm, trước giờ đông khách. Tham quan tự do.
• Yongqingfang Khu Xiguan đã cải tạo, ví dụ tiêu biểu của nhà ở dân dụng Lĩnh Nam, thấy rõ tỷ lệ nhà truyền thống. Đi cuối tuần khá đông.
• Đảo Shamian Hòn đảo nhỏ 0,3 km² ở Liwan với loạt công trình thời nhượng địa châu Âu thế kỷ XIX–XX, tạo sự đối lập hoàn toàn với kiến trúc Lĩnh Nam gần kề.
• Trấn cổ Shawan Đi khoảng 30 phút về phía nam đến quận Panyu, trấn thời Tống vẫn còn giữ nhiều khu phố Lĩnh Nam nguyên gốc hơn so với trung tâm thành phố.

Lớp kiến trúc thuộc địa: đảo Shamian và những phong cách lai

Đảo Shamian nằm sát bờ sông Liwan và mở ra một chương riêng về kiến trúc. Kể từ giữa thế kỷ XIX, nơi đây là khu nhượng địa nước ngoài, còn lưu giữ nhiều tòa nhà ngân hàng kiến trúc tân cổ điển, biệt thự Pháp, nhà nguyện Công giáo, nhà thờ Tin Lành — tạo nên không gian thuộc địa nguyên vẹn bậc nhất miền Nam Trung Quốc. Nhà nguyện Đức Mẹ Lộ Đức và Nhà thờ Cơ đốc Shamian đều đáng khám phá khi bạn muốn nhìn cách công trình tôn giáo châu Âu được đưa vào vùng khí hậu nhiệt đới mà gần như không có điều chỉnh.

Câu chuyện thú vị hơn dành cho người mê kiến trúc là quá trình các thợ xây Lĩnh Nam dung hòa, sáng tạo lại kỹ thuật châu Âu cùng yếu tố bản địa để tạo nên hàng loạt công trình lai Trung-Tây: khối trụ kinh điển trên nền hoa văn Lĩnh Nam, mặt tiền kiểu đối xứng Tây phương nhưng nhàm hoa gốm Quảng Đông. Dễ thấy nhất là nhà thương gia lớn ở Liwan và các công trình công cộng thời Dân quốc (1912-1949) khu vực Yuexiu.

Biểu tượng đương đại: Zaha Hadid, Coop Himmelblau và đường chân trời Châu Giang

Hai thập kỷ qua, Quảng Châu đầu tư rất mạnh mẽ cho kiến trúc đương đại, tạo nên một cụm công trình mang tầm quốc tế quanh khu vực Pearl River New Town, thuộc Quận Tianhe và sát bên Zhujiang New Town. Những công trình này không chỉ là điểm nhấn tình cờ mà còn là chủ đích thể hiện vị thế của Quảng Châu trong đô thị học toàn cầu.

Nhà hát Opera Quảng Châu Nhà hát Opera Quảng Châu (2010, Zaha Hadid Architects) đã đưa Quảng Châu lên bản đồ kiến trúc thế giới. Kiến trúc sử dụng hai khối 'sỏi' bằng đá granite tối màu, kính ngổn ngang như thể được sông Châu Giang vun bồi. Nội thất cũng ấn tượng không kém: khán phòng chính tạo hình hang động địa chất nhờ mảng vách uốn lượn, hoàn toàn không góc vuông. Dù không đi xem nhạc kịch, bạn có thể tự do vào sảnh chính để cảm nhận quy mô và kiến trúc độc đáo từ bên trong. Kề bên còn có Bảo tàng Quảng Đông, bạn nên dành nửa ngày cho khu này.

Bảo tàng Quảng Đông Bảo tàng Quảng Đông (2010, Rocco Design Architects) lại lấy cảm hứng từ hộp sơn mài truyền thống Trung Hoa, với lưới mặt tiền được tạo hình và đục lỗ tinh xảo bao trùm. Đặt cạnh nhau với nhà hát Opera là sự tương phản có chủ đích, bạn nên đi cả hai trong một buổi. Tháp Canton (600 mét, hoàn thành 2010) đối diện bên kia sông như điểm nhấn chốt lại toàn bộ cảnh quan — lưới thép dáng hyperbol nổi bật từ hầu khắp khu Pearl River New Town và cũng là dấu hiệu định hướng cả khu vực.

CITIC Plaza ở Tianhe (391m) từng là tòa nhà cao nhất Trung Quốc khi hoàn thành năm 1997, giờ vẫn là cột mốc của đường chân trời Quảng Châu. Tháp Tài chính Quốc tế Quảng Châu (IFC), hoàn thành 2010, cao 440m, do Wilkinson Eyre Architects thiết kế. Hai tòa này không mở cửa tham quan mà chỉ ngắm từ bên ngoài, nhưng bạn có thể dễ dàng quan sát khi đi thuyền sông Châu Giang hoặc từ đỉnh tháp Canton, rất tiện để nhìn toàn cảnh kiến trúc hiện đại của thành phố.

Lên lịch trình kiến trúc: Hướng dẫn thực tế

Lịch trình khám phá kiến trúc nên chia thành 2–3 ngày để không bị vội, mỗi ngày tập trung vào một khu: di sản lịch sử và cụm công trình đương đại riêng biệt. Để ngắm Lĩnh Nam và lớp thuộc địa, hãy đặt trụ sở ở Liwan: đi tàu điện Line 8 xuống ga Chenjiaci cho hội quán họ Trần, sau đó dạo bộ lên phố Shangxiajiu, Yongqingfang, kết thúc ở đảo Shamian. Quãng đường tầm 3–4km đi bộ. Cụm đương đại, gồm Pearl River New Town và Zhujiang New Town, đi bộ từ ga Zhujiang New Town (Line 5) hoặc Liede (Line 5) rất tiện. Một Du thuyền buổi tối trên sông Châu Giang buổi tối là cách hiệu quả để ngắm toàn bộ skyline hiện đại mà không cần đi bộ hết bờ sông.

Thời điểm lý tưởng cho hoạt động dạo bộ kiến trúc là tháng 10 đến tháng 3. Mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 9, không khí rất ẩm và oi, nhưng các dãy Qilou ở Liwan vẫn che chắn khá tốt. Nếu bạn cần tham khảo chi tiết hơn về khí hậu, đọc thêm hướng dẫn Thời điểm tốt nhất để thăm Guangzhou. Mùa thu (tháng 10–11) là thời gian hợp lý nhất để bạn vừa tránh nắng gắt, vừa ít khách du lịch, hoàn hảo cho các hoạt động ngoài trời và đi bộ kiến trúc.

• Chọn giày bệt êm chân: mặt đường đá gạch Lĩnh Nam rất dễ trơn trượt.
• Đem theo sạc dự phòng: chụp hình nhiều rất nhanh hết pin.
• Bắt đầu buổi sáng sớm (trước 9h) ở Liwan: ảnh đẹp hơn, vắng khách.
• Tàu điện ngầm Quảng Châu phủ khắp các khu kiến trúc nổi bật, thẻ trả trước (Yang Cheng Tong) nạp 50–100 tệ là đủ cho lịch trình đi bộ cả ngày.
• Hội quán họ Trần cùng công trình tôn giáo ở Shamian có quy định về trang phục: che vai và đầu gối.
• Tất cả địa điểm nên kiểm tra giá vé và thời gian mở cửa trên cổng thông tin du lịch Quảng Châu, bởi mùa vụ có thể thay đổi.

Ngoài những điểm nổi bật: Kiến trúc ít người biết nhưng đáng tới

Bảo tàng Lăng mộ vua Nam Việt Bảo tàng Lăng mộ Vua Nanyue ở quận Yuexiu không chỉ là nơi trưng bày ngôi mộ Hán cổ mà còn là mẫu kiến trúc bảo tàng hiện đại quan trọng. Công trình (1988) được thiết kế sát với di chỉ khảo cổ, tạo nên phong cách bảo tồn vừa bảo vệ vừa trình bày, ảnh hưởng lớn đến bảo tàng cả nước. Có thu phí vào cửa.

Nhà tưởng niệm Tôn Trung Sơn Hội trường Tưởng niệm Tôn Trung Sơn ở Yuexiu xây từ thời Dân Quốc (1931), nổi bật bởi khán phòng bát giác siêu rộng (chứa 5.000 người) hoàn toàn không cột giữa, mái chống đỡ chỉ bằng hệ khung gỗ thép. Ngoại thất kết hợp kiểu mái cung đình Trung Hoa với chân đế đăng đối cổ điển — tiêu biểu nỗ lực sáng tạo bản sắc kiến trúc quốc gia hiện đại đầu thế kỷ XX. Tham quan sân vườn miễn phí, vào trong có thể cần vé.

Rẽ sang hướng hoàn toàn khác, Nhà hát Opera Quảng Châu Nhà hát Opera Quảng Châu cùng Bảo tàng Mỹ thuật Quảng Châu sát cạnh Bảo tàng Mỹ thuật Quảng Châu trên đảo Ersha thể hiện hai cách tiếp cận khác nhau khi thiết kế viện bảo tàng mới ở Quảng Châu. Bảo tàng Mỹ thuật tuy phong cách truyền thống nhưng tọa lạc ở vị trí ven sông cực đẹp trên Đảo Ersha, còn các khoảng vườn giữa các công trình rất đẹp, thoải mái đi dạo miễn phí.