Zaanse Schans: Ngôi làng Hà Lan sống động, xứng đáng để đi cả ngày

Zaanse Schans thực sự là gì

Zaanse Schans không phải công viên chủ đề hay khu tái dựng lịch sử. Đây là một khu dân cư đang hoạt động, nơi những ngôi nhà cổ Hà Lan, các cối xay gió còn vận hành và xưởng thủ công truyền thống được bảo tồn dọc theo bờ tây sông Zaan. Người dân vẫn sinh sống ở đây. Những cối xay gió thực sự nghiền mù tạt, ép dầu và cưa gỗ. Người thợ guốc vẫn tạc giày từ gỗ bằng chính những phương pháp đã giúp người Hà Lan đi lại khô ráo hàng thế kỷ. Sự khác biệt đó rất quan trọng, vì nó tạo nên cảm giác hoàn toàn khác so với một bảo tàng ngoài trời thông thường.

Tên Zaanse Schans có từ thế kỷ 16, thời Chiến tranh Tám mươi Năm, khi một schans — nghĩa là công sự đất hay chiến lũy — được dựng lên ở khúc cong này của sông để bảo vệ vùng lãnh thổ. Đến thế kỷ 18 và 19, vùng Zaan đã trở thành một trong những khu công nghiệp sầm uất nhất thế giới, với hàng trăm cối xay gió vận hành xưởng cưa, nhà máy giấy và xưởng nghiền sơn phục vụ ngành đóng tàu thời Hoàng Kim Hà Lan. Những gì còn lại ở Zaanse Schans ngày nay là di tích được chọn lọc từ thời đại đó, cùng kiến trúc gỗ xanh đặc trưng vẫn là biểu tượng của vùng Zaan đến tận bây giờ.

Đi bộ dọc bờ sông: bạn sẽ thấy gì

Lộ trình chính qua Zaanse Schans đi dọc theo Kalverringdijk — một con đê hẹp chạy song song với sông Zaan. Một bên là mặt nước phản chiếu bóng các cánh quạt cối xay. Bên kia là những ngôi nhà gỗ xanh sẫm với mái gờ bậc thang nằm san sát nhau, đôi khi rực rỡ hoa trên bệ cửa sổ theo mùa. Đường đi phần lớn bằng phẳng nhưng một số đoạn chưa được trải nhựa, nên có thể bị lầy sau mưa.

Nhiều cối xay gió tập trung dọc đoạn này, mỗi cái có một chức năng công nghiệp khác nhau. Bên trong, những cầu thang gỗ dốc dẫn lên tầng xay nơi bạn có thể xem cơ cấu máy hoạt động trực tiếp. Mùi bụi ngũ cốc và gỗ cũ kỹ hiện ra ngay lập tức, rất đặc trưng. Bên ngoài, cánh quạt quay nhanh hơn hầu hết mọi người nghĩ, và đứng cạnh một cối khi gió nổi lên thực sự rất ồn. Sân gỗ bao quanh phần trên của mỗi cối xay — gọi là stage — mang lại tầm nhìn ra sông xứng đáng để leo lên dù bạn không mấy quan tâm đến cơ học công nghiệp.

Ngoài các cối xay gió, khu vực còn có xưởng guốc gỗ nơi bạn xem một đôi giày gỗ hoàn chỉnh được tạc từ một khúc gỗ dương trong chưa đầy hai phút, trang trại phô mai có thử nếm, xưởng chưng cất jenever và nhiều bảo tàng chuyên đề nhỏ. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một ngày khám phá Amsterdam rộng hơn, nơi này kết hợp rất tự nhiên với chuyến thăm Keukenhof vào mùa xuân, vì cả hai đều nằm ngoài thành phố và có thể đi trong ngày.

Trải nghiệm thay đổi như thế nào trong ngày

Đến trước 10 giờ và Zaanse Schans là một nơi hoàn toàn khác. Các đoàn khách chưa xuống xe, sân cối xay gió còn vắng người, và ánh sáng buổi sáng thấp chiếu lên mặt sông theo cách mà bầu trời xám buổi chiều không thể nào sánh được. Các xưởng thủ công mở cửa ở các thời điểm khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra trước nếu bạn muốn xem một buổi trình diễn cụ thể.

Khoảng từ 10 giờ 30 đến 14 giờ là lúc lượng khách đông nhất. Bãi đỗ xe đoàn đầy kín, hàng xếp dài trước cửa hàng phô mai, và con đường trên đê thực sự chật cứng gần cụm cối xay gió đẹp nhất. Đây là lúc khu vực có thể khiến bạn cảm thấy không còn được thoải mái nếu mục tiêu là một trải nghiệm yên tĩnh. Khách thưa hơn vào giữa chiều những ngày trong tuần, nhưng cuối tuần vẫn đông suốt ngày.

Những chuyến thăm vào mùa đông cần được nhắc riêng. Từ tháng 11 đến tháng 2, lượng khách giảm đáng kể, một số điểm tham quan rút ngắn giờ mở cửa hoặc đóng cửa hoàn toàn, và các cối xay gió có thể không hoạt động nếu trời đóng băng. Nhưng vào một buổi sáng mùa đông quang đãng, sông Zaan có thể tĩnh lặng như bạc, và cả khu vực có thể cảm giác thực sự vắng vẻ, tĩnh mịch. Hãy mặc thật ấm: gió từ mặt sước không bị cản và con đê không có chỗ trú.

Cách đến từ Amsterdam

Cách thuận tiện nhất là đi tàu từ Amsterdam Centraal đến ga Zaandijk Zaanse Schans. Hành trình khoảng 17 đến 20 phút trên tuyến NS thẳng, tàu chạy thường xuyên trong ngày. Từ ga, đi bộ đến khu vực cối xay gió mất khoảng 10 đến 15 phút theo lộ trình được đánh dấu rõ ràng. Giá vé tùy thuộc vào số dư OV-chipkaart hoặc loại vé của bạn; hãy kiểm tra website hoặc ứng dụng NS để biết giá hiện tại trước khi đi.

Nếu bạn có Amsterdam City Card, hãy kiểm tra xem thẻ của bạn có bao gồm đi tàu NS hay không, vì điều kiện áp dụng khác nhau tùy loại thẻ và thời hạn hiệu lực. Xe buýt từ Zaandam cũng phục vụ khu vực này. Đi ô tô cũng được, có bãi đỗ gần lối vào, nhưng đường trong khu vực khá hẹp và bãi đỗ có thể đầy sớm vào những ngày cao điểm.

Đạp xe từ Amsterdam là lựa chọn dành cho những người đã quen với các tuyến đường dài qua đô thị và vùng ngoại ô, nhưng khoảng cách khá xa và lộ trình không đơn giản. Với những ai đang khám phá Amsterdam bằng xe đạp, đạp xe ở Amsterdam là tài liệu tham khảo về các tuyến đường và tùy chọn thuê xe, giúp bạn đánh giá xem có nên ghé Zaanse Schans trong hành trình hay không.

Giá trị lịch sử và văn hóa

Vào cuối thế kỷ 17, vùng Zaan có thể nói là khu công nghiệp tập trung nhất trên trái đất. Các ghi chép đương thời mô tả hơn 600 cối xay gió hoạt động trong vòng vài km, sản xuất dầu lanh, cưa gỗ Baltic cho xưởng đóng tàu VOC, xay ngũ cốc, ép giấy và nghiền bột màu cho ngành sơn Hà Lan. Cỗ máy vận hành thương mại toàn cầu của người Hà Lan phần lớn được xây dựng và cung cấp từ đây — chứ không phải từ Amsterdam.

Những gì Zaanse Schans bảo tồn mang đậm đặc trưng kiến trúc của riêng vùng này. Những ngôi nhà gỗ xanh sẫm — được sơn bằng sắc tố oxit sắt để bảo vệ gỗ khỏi độ ẩm — là nét kiến trúc dân gian vùng Zaan không xuất hiện với mật độ tương tự ở bất kỳ nơi nào khác tại Hà Lan. Nhiều công trình tại Zaanse Schans được di chuyển từ các nơi khác trong vùng Zaan vào thế kỷ 20 để tránh bị phá dỡ, khiến khu vực trở thành một di sản được tập hợp có chủ đích hơn là một cảnh quan nguyên vẹn tại chỗ.

Để hiểu thêm về di sản kiến trúc Hà Lan, Het Schip tại Amsterdam đại diện cho một chương hoàn toàn khác trong lịch sử thiết kế Hà Lan, và sự tương phản giữa hai địa điểm cho thấy người Hà Lan đã thể hiện bản thân mình khác biệt như thế nào qua các thời đại và ngành nghề khác nhau.

Thông tin thực tế cho chuyến thăm của bạn

Hãy đi giày bám và chống nước nếu trời có thể mưa. Con đường trên đê có thể trơn trượt sau mưa, và bên trong các cối xay gió có những bậc cầu thang gỗ dốc theo tiêu chuẩn xây dựng hiện đại là khá nguy hiểm. Không phải chỗ nào cũng có tay vịn. Những ai có hạn chế về khả năng di chuyển nên lưu ý rằng hầu hết nội thất cối xay gió không có lối đi dành cho người khuyết tật, dù cối xay Jonge Schaap có hỗ trợ xe lăn ở tầng trệt và trung tâm du khách, nhưng không phải tất cả các tầng trên. Khu vực có các tiện ích dành cho du khách khuyết tật.

Trong khuôn viên Zaanse Schans có một vài quán cà phê và một nhà hàng. Giá cả phản ánh lượng khách du lịch đông đúc, nên hãy chuẩn bị tâm lý trả nhiều hơn so với các khu dân cư ở Amsterdam. Mang theo đồ ăn nhẹ và bình nước là lựa chọn hợp lý, đặc biệt với gia đình có trẻ nhỏ. Nước máy ở Hà Lan uống được.

Chụp ảnh không bị hạn chế ở khu vực ngoài trời. Sân cối xay gió và phía bờ sông của con đê cho góc chụp rộng nhất, đặc biệt trong giờ đầu sau bình minh. Nếu bạn đến Amsterdam chủ yếu để chụp ảnh, địa điểm này rất phù hợp kết hợp trong một hành trình rộng hơn cùng các điểm như Magere Brug và khu Vành đai Kênh đào để có được bộ ảnh đa dạng về cả phong cảnh và đô thị Hà Lan.

Liệu có bị thổi phồng quá không?

Câu trả lời ngắn gọn là: tùy vào kỳ vọng của bạn. Nếu bạn đến lúc 11 giờ vào một ngày thứ Bảy tháng 7 và mong đợi một khung cảnh đồng nội yên bình, bạn sẽ thất vọng. Khu vực này thực sự rất đông khách, và sự kết hợp giữa đoàn xe du lịch và khách tự đến tạo ra mật độ người mà con đường đê hẹp không được thiết kế để chịu đựng. Một số du khách thấy không khí cửa hàng phô mai và mật độ đồ lưu niệm quá thương mại so với khung cảnh lịch sử.

Nhưng nếu bạn đến đúng thời điểm — đi sớm vào ngày trong tuần, thực sự leo lên cối xay gió và xem bánh răng chuyển động, đi bộ qua khu vực chính đến những đoạn đê vắng hơn nơi nhà thưa dần và sông mở ra — nơi này xứng đáng với danh tiếng của mình. Đây là nơi tri thức thủ công thực sự đang được truyền dạy, những công trình kỹ thuật thế kỷ 18 thực sự vẫn đang vận hành, và một cảnh quan không tồn tại theo cách tương tự ở bất kỳ nơi nào khác tại Hà Lan với quy mô và khả năng tiếp cận như vậy.