Khu đồ cổ Çukurcuma: Nơi dạo chơi đậm chất Istanbul nhất

Khu đồ cổ Çukurcuma là gì?

Khu đồ cổ Çukurcuma là một trong những khu phố đô thị đặc sắc nhất Istanbul: khu dân cư nhỏ gọn, đường dốc lát đá ở Beyoğlu nổi tiếng với nghề buôn đồ cổ đã có từ nhiều thế hệ. Các tiệm tập trung chủ yếu trên Çukurcuma Caddesi, Faik Paşa Yokuşu và các hẻm nối ra từ Turnacıbaşı Caddesi, với hơn trăm cửa hàng đồ cổ và đồ cũ độc lập nằm xen kẽ tầng trệt nhà cổ, xưởng sửa chữa cũ và garage cải tạo lại. Khu này nằm giữa góc dân cư nghệ thuật Cihangir phía tây nam và trục thương mại Galatasaray phía đông bắc, tạo nên tính hai mặt: vừa là khu buôn bán còn hoạt động, vừa là nơi dân nghệ thuật sống dần nhiều lên nhưng vẫn giữ cá tính gốc.

Khác với chợ hay bazaar, ở Çukurcuma không có cổng vào, không có quầy bán vé, cũng chẳng có giờ mở cửa cụ thể. Đơn giản là bạn chỉ việc đi, bắt đầu xuống dốc từ Galatasaray hoặc lên dốc từ Cihangir, để các cửa hàng tự dẫn lối. Vào ngày nắng đẹp, hàng hóa được xếp ra cả ngoài hiên, ranh giới giữa cửa tiệm và đường phố hầu như biến mất: có thể bạn sẽ bắt gặp cây đèn đứng kiểu 1960 cạnh giá bưu thiếp, hay bộ sứ thời Bosphorus bày ngay trên bàn gập ngoài vỉa hè. Nhịp sống ở đây thong dong, sáng ngày thường lại càng yên ả.

Tên gọi, khu phố và nguồn gốc

Tên gọi Çukurcuma ghép từ "çukur" (hố) và "cuma" (thứ Sáu) trong tiếng Thổ. Theo một truyền thuyết địa phương, chính Fatih Sultan Mehmet từng làm lễ cầu nguyện buổi thứ Sáu đầu tiên tại một chỗ trũng ở đây ngay sau khi chinh phục Istanbul năm 1453, nên nơi này có tên như vậy đến tận bây giờ. Dù không rõ thực hư câu chuyện, nó cũng cho thấy khu này gắn liền với ký ức của thành phố về thời Ottoman sâu sắc thế nào.

Diện mạo vật chất của Çukurcuma chủ yếu hình thành vào cuối thời Ottoman và đầu thời Cộng hòa. Nhiều tòa nhà ở đây xây dựng cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20, thời Beyoğlu vốn là khu đa sắc tộc với người Hy Lạp, Armenia, Do Thái và cộng đồng Levant sống cùng người Thổ. Thời xưa, dân Hy Lạp ở đây rất đông. Dấu vết còn lại rõ rệt qua quy mô nhà cửa, hoa sắt trên ban công, hay vài dòng chữ Hy Lạp cũ hiện vẫn còn thấp thoáng phía trên một số ô cửa. Chuyển đổi sang buôn bán đồ cổ diễn ra từng bước, khi đặc tính thương mại trước kia dần nhường chỗ cho các chủ hàng chuyên biệt tận dụng thuê nhà rẻ và kho rộng ở tầng hầm.

Çukurcuma nằm trong khu Beyoğlu lớn hơn, và bạn sẽ thấy đặc trưng khu này hợp lý hơn khi hiểu về toàn khu Beyoğlu: nơi tập trung nhiều căn hộ lớn thế kỷ 19, doanh nghiệp sáng tạo và các thiết chế văn hóa chồng lớp lên nhau khắp triền đồi dốc.

Bên trong các cửa tiệm có gì?

Hàng hóa bày bán ở Çukurcuma thực sự rất đa dạng. Phía cao cấp có những chủ tiệm chuyên đồ đồng thau, đồng đỏ Ottoman, gốm kiểu Iznik, tranh thư pháp, đồ nội thất khảm, thảm kilim cổ. Các tiệm này bài trí ngăn nắp, sáng sủa, chủ thường hiểu rất rõ xuất xứ món hàng và hay trò chuyện chia sẻ tỉ mỉ. Tuy nhiên, giá ở đây không hời – bạn trả cho kiến thức thực và cả giấy phép xuất khẩu món đồ cổ nữa.

Những tiệm bình dân lại chính là nơi mê hoặc nhất cho ai thích lang thang ngắm nghía. Bạn sẽ bắt gặp những thùng bưu thiếp cũ in hình Istanbul thế kỷ 20, các chồng tạp chí tiếng Thổ từ thập niên 70, máy ảnh thời Xô Viết, đồ men Pháp, chai thuốc thủy tinh màu hổ phách, phục trang sân khấu hoặc thứ nội thất trông như vừa khiêng ra từ căn hộ Beyoğlu nguyên bản. Ở đây không có ranh giới rõ ràng giữa rác và kho báu, và đó chính là lý do khu này cực kỳ cuốn hút với khách tò mò chứ không chỉ dân sưu tầm chuyên nghiệp.

Một lưu ý nhỏ: những món hàng quá cũ, được xếp loại đồ cổ, muốn mang ra khỏi Thổ Nhĩ Kỳ có thể đòi hỏi giấy tờ xuất khẩu hợp pháp. Nếu bạn dự định mua gì cổ rồi đem về nước, đừng ngại hỏi thẳng chủ tiệm về giấy chứng nhận xuất khẩu trước khi trả giá. Các chủ uy tín ở đây đều biết rõ thủ tục này.

Khu này thay đổi thế nào suốt cả ngày?

Sáng sớm ở Çukurcuma, trước 10:00, thuộc gần như hoàn toàn về dân địa phương: người dân đi mua đồ ở tiệm tạp hóa, xe giao hàng khó nhọc luồn lách trên phố vốn chẳng dành cho ô tô, các chủ tiệm kéo cửa, sắp xếp hàng hóa ra vỉa hè. Ánh sáng lúc này thấp, chiếu xiên tạo hiệu ứng rất đẹp lên nền đá lát và khung sắt hoa cổ, cực kỳ hút mắt với ai thích chụp ảnh.

Tầm giữa buổi, các tiệm đồ cổ bắt đầu vào nhịp thực sự. Đây là lúc chủ hàng sẵn sàng trò chuyện, giải thích về đồ hoặc thoải mái thương lượng nhất – bạn dễ có trải nghiệm giao lưu sâu, hoặc được xem các món cất kỹ ở bên trong. Không khí nhàn nhã, chỉ lác đác ít vị khách chứ chưa đông.

Buổi chiều, đặc biệt cuối tuần, khách du lịch từ khu vực Taksim và Cihangir đổ về đông hơn. Con phố trước Bảo tàng Vô tội trên Çukurcuma Caddesi là tâm điểm, các quán cà phê tầng trệt cũng kín khách tạm nghỉ sau một vòng mua sắm. Chiều hè, trời nóng lên rõ rệt trong những con hẻm hẹp, bạn nhớ mang theo nước. Mùa đông, phố xá yên tĩnh hơn, nhưng đối lập rõ với không gian ấm cúng bên trong các cửa hiệu – rất nhiều nơi đốt nến hoặc lò dầu cũ – tạo ra một bầu không khí ấm áp, riêng biệt mà các tay chơi sành sỏi thường đặc biệt kiếm tìm.

Bảo tàng Vô tội: Cái tên nổi tiếng bậc nhất Çukurcuma

Bảo tàng Bảo tàng Ngây thơ nằm trên Çukurcuma Caddesi, không thể tách rời nếu bạn thực sự muốn cảm nhận khu phố này. Do Orhan Pamuk – nhà văn đoạt Nobel – sáng lập, bảo tàng hiện thực hóa tiểu thuyết cùng tên của ông ra mắt năm 2008, bối cảnh chính là Istanbul thập niên 70–80. Bên trong là hàng ngàn vật dụng đời thường – từ mẩu thuốc, vé xem phim, vải vụn, ảnh cũ, bài tây – trưng bày tương ứng với từng chương sách. Ngay cả khi bạn chưa đọc truyện, vẫn sẽ bị cuốn hút bởi cách bảo tàng tái hiện chi tiết đời sống thường nhật của một Istanbul cũ.

Bảo tàng thu phí vào cửa riêng, tự có giờ mở cửa (hiện thường là 10:00–18:00, nghỉ thứ Hai), bạn nên kiểm tra lại lịch mới nhất trước khi đi. Bạn nên dành hẳn nửa ngày tham quan kết hợp dạo khu đồ cổ thay vì ghé qua chớp nhoáng. Cửa hàng lưu niệm bán tiểu thuyết bản nhiều thứ tiếng, trong đó có bản tặng kèm vé vào bảo tàng – một nét độc đáo nổi tiếng tại đây.

Đi lại và một số lưu ý thực tế

Cách nhanh nhất là bạn đi metro M2 tới quảng trường Taksim, sau đó đi bộ khoảng 10–15 phút về phía nam theo Đại lộ İstiklal đến quảng trường Galatasaray, rồi men theo Turnacıbaşı Caddesi – con phố này dốc thẳng vào trung tâm khu đồ cổ. Tuyến tram T1 chạy ở phía dưới qua Karaköy và Tophane, dừng gần khu, bạn chỉ cần đi bộ lên đồi. Nếu xuất phát từ bán đảo cổ, bạn có thể đi bộ qua cầu Galata xuyên qua Karaköy rồi lên Galip Dede Caddesi – đây cũng là hướng vào khu rất thú vị.

Đường phố ở đây hầu như đều dốc và lát đá, mặt đường không đều và lên xuống bất ngờ. Rất ít vỉa hè dành riêng cho người đi bộ, bạn thường phải vừa đi vừa tránh ô tô nhỏ chạy chậm. Nếu bạn đi xe lăn hoặc đẩy xe nôi, thử thách ở đây là thực sự khó chứ không chỉ bất tiện nhẹ: phố lớn không có lối đi phẳng, hẻm nhỏ thì càng gồ ghề hơn. Tốt nhất bạn nên đi giày bệt bám tốt, chắc chân.

Một vòng dạo khu Çukurcuma sẽ càng thú vị khi bạn khám phá thêm các phố xung quanh. Bạn chỉ cần đi bộ là tới ngay cà phê ở Cihangir, các gallery nghệ thuật quanh Karaköy hay tháp Galata lừng danh. Nếu muốn tự thiết kế tour đi bộ tự hướng dẫn qua Beyoğlu, Çukurcuma chính là điểm chuyển lý tưởng giữa İstiklal và Cihangir.

Nhiếp ảnh, thời tiết và đối tượng không nên đi

Về nhiếp ảnh, Çukurcuma cực đẹp khi trời nhiều mây – kiểu ánh sáng này xuất hiện suốt từ tháng 11 tới tháng 3 ở Istanbul. Nắng hè thường quá gắt, tương phản mạnh trong các ngõ hẹp và làm phai màu những ngôi nhà cũ. Trời râm mới tôn lên được màu sơn, hoa sắt, hàng hóa bày ngoài trời một cách nhẹ nhàng nhất. Trong tiệm thì ánh sáng rất thấp hoặc pha trộn nhiều nguồn, nên bạn nhớ mang máy ảnh chụp tốt ISO cao nếu muốn lưu lại đồ trong nhà.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nên đến khu này. Nếu bạn chỉ muốn chinh phục các điểm nổi tiếng hay lớn như tượng đài, Bảo tàng, thì Çukurcuma có thể sẽ cảm giác như một vòng vèo không cần thiết. Ở đây không có cảnh đẹp để dừng 10 phút chụp lấy ảnh rồi đi tiếp – khu này dành cho những ai kiên nhẫn, thích tìm hiểu lịch sử qua hiện vật và hơi thở phố phường. Nếu bạn thích các di tích lớn, bảo tàng hoành tráng hay tour hướng dẫn sẵn, có lẽ bạn sẽ thấy thú vị hơn ở các bảo tàng lớn của Istanbul hoặc các địa điểm lịch sử tập trung quanh Sultanahmet.

Ngoài ra, nếu bạn gặp khó khăn lớn về đi lại nên cân nhắc kỹ: khu này là một trong những nơi khó đi bộ nhất ở Istanbul vì địa hình dốc và lát đá. Trải nghiệm ở đây gần như chỉ có đi bộ – không thể ngồi xe hay ngồi yên mà khám phá được.