คู่มือวางแผนทริปไวน์วันเดียวที่ Yarra Valley จากเมลเบิร์น

Yarra Valley มีอะไรให้คาดหวังบ้าง

Yarra Valley ตั้งอยู่ตีนเขา Great Dividing Range ทางตะวันออกของเมลเบิร์น ในเขตอากาศเย็นของรัฐวิกตอเรีย ที่นี่ขึ้นชื่อ Pinot Noir และ Chardonnay ที่ได้รับการยอมรับระดับโลก รวมถึง Pinot Gris, Shiraz และสปาร์กลิ้งไวน์แบบดั้งเดิม ไม่ใช่สไตล์โชว์หรูแบบ Napa Valley ส่วนใหญ่คือโรงไวน์จริงในไร่องุ่นจริง ๆ บรรยากาศชิลล์และเต็มไปด้วยความรู้ ไม่ใช่การแสดงโชว์

หลายคนที่มาใหม่จะเข้าใจผิดว่า Yarra Valley คือเมือง ๆ เดียว ที่จริงมันคือทั้งภูมิภาคกว้างใหญ่ ร้านไวน์แต่ละแห่งกระจายตามถนนระหว่างเมืองดังอย่าง Yering, Coldstream, Yarra Glen และ Healesville ไม่มีทางเดินถึงกัน ต้องขับรถ มีทัวร์ หรืออดทนรอแชร์รถวุ่น ๆ วางแผนเส้นทางก่อนออกจากเมลเบิร์น เพราะถ้ามาคิดเองหน้างานจะเสียเวลาเที่ยวไปเกือบหมดวัน

เดินทางอย่างไร: ขับเอง ทัวร์ หรือขนส่งสาธารณะ

ถ้าขับรถจากเมืองเมลเบิร์นไป Healesville (ตัวเมืองหลักฝั่งตะวันออกหุบเขา) ปกติใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เส้นทางมาตรฐานคือถนน Eastern Freeway ไป EastLink ทาง Lilydale แล้วต่อ Maroondah Highway (B360) ผ่าน Coldstream ถึง Healesville EastLink เป็นถนนเก็บเงิน ถ้าเช่ารถต้องเช็กว่ารวมค่าผ่านทางหรือยังหรือคุณต้องซื้อเอง แนะนำเลี่ยงขับสาย Eastern ขาออกเช้าวันหยุด เพราะรถจะติดมากแถว Ringwood

ขนส่งสาธารณะนั่งรถไฟจาก Flinders Street Station ถึง Lilydale แล้วต่อรถบัสเข้า Yarra Glen หรือ Healesville ฟังดูเหมือนโอเค แต่เอาจริง ๆ รถบัสมาช้าห่างเป็นชั่วโมง ๆ ตารางไม่ได้ออกแบบให้เหมาะกับคนเที่ยววันเดียว และไม่สามารถไปชิมไวน์ได้หลายร้านในวันเดียวโดยไม่ต้องรอนานมาก ถ้าต้องใช้ขนส่งสาธารณะ ให้คิดเสียว่าเป็นทริปเดินเล่นเมือง Healesville (มีร้านอาหารดี ๆ และสวนสัตว์ชั้นนำ) แล้วเลือกชิมไวน์ร้านเดียวใกล้ ๆ แทนการไล่ร้านหลายแห่ง ถ้าอยากรู้รายละเอียดขนส่งเมลเบิร์นเพิ่มเติม ดู คู่มือการเดินทางในเมลเบิร์น คู่มือนี้รวมข้อมูลบัตร myki เส้นทางรถไฟ และวิธีออกนอกเมืองครบ

ทัวร์นำเที่ยวเหมาะกับสายดื่มจริงจังแต่ไม่อยากกังวลเรื่องขับรถ ทัวร์กลุ่มทั่วไปออกจากใจกลางเมืองราว 8:45-9:00 เช้า แวะ 3-5 ร้าน กลับเข้าเมืองช่วงเย็น ตัวอย่างเช่น TeePee Tours มีทัวร์กลุ่มทุกวัน ออกจาก East Melbourne ประมาณ 9 โมง กลับราว 5 โมงถึง 5 โมง 15 รวมจุดชิม 4 แห่ง ราคาบนเว็บวันธรรมดาอยู่ที่ราว 105 เหรียญออสฯ ต่อคน แต่ควรสอบถามราคาและรายละเอียดกับผู้ให้บริการโดยตรงก่อนจอง เพราะทั้งโปรแกรมและราคาอาจเปลี่ยน อาหารกลางวันปกติไม่รวมในราคาทัวร์กลุ่ม เตรียมงบเพิ่มอีก 20-40 เหรียญไว้ทานข้าวที่ไร่

• ขับเอง (มีคนขับไม่ดื่ม) ยืดหยุ่นสูงสุด ประหยัดถ้าแชร์กันหลายคน แต่ต้องมีคนขับที่ตั้งใจไม่ดื่มจริง
• ทัวร์แบบกลุ่ม แก้ปัญหาการขับรถดื่ม เหมาะกับนักเดินทางเดี่ยวหรือกลุ่มย่อย โปรแกรมตายตัว ไม่รวมอาหารกลางวัน ร้านไวน์เลือกไว้ให้แล้ว
• ทัวร์ส่วนตัวหรือเช่ารถพร้อมคนขับ เหมาะกลุ่ม 4-8 คนที่อยากเลือกเส้นทางเอง ราคาสูงกว่าทัวร์กลุ่มมาก ปกติราว 150-250 เหรียญออสฯ ต่อคนขึ้นไป ขึ้นอยู่กับสิ่งที่รวม
• รถไฟไป Lilydale ต่อรถแชร์ใน Yarra Valley บริการรถแชร์ในหุบเขาไม่นิ่ง คอยนาน ไม่แนะนำเป็นแผนหลักถ้าอยากไปหลายร้าน

ร้านไวน์ไหนควรแวะ

Yarra Valley มีโรงไวน์กว่า 80 แห่ง ฟังดูมากแต่ถ้าไปเกิน 4-5 ร้านต่อวันจะชิมไม่รู้รสจริง แนะนำเลือกคุณภาพและความใกล้กันของแต่ละร้านมากกว่าปริมาณ โซน Coldstream กับ Yering ใกล้ทางเข้าหุบเขามีร้านหนาแน่นที่สุด เหมาะกับทริปวันเดียวแบบมีเวลาจำกัด

Yering Station คือหนึ่งในไร่องุ่นเก่าแก่สุดของรัฐ มีห้องชิมไวน์เมนูหลากหลาย พร้อมร้านอาหารและไวน์บาร์ เหมาะเป็นจุดแวะหลัก De Bortoli ที่ Yarra Valley ชิมง่าย ราคาเข้าถึงได้ และมีแบบจับคู่ไวน์กับชีสที่ถูกใจทั้งมือใหม่และขาไวน์ตัวจริง ถ้าเน้น Pinot Noir จริงจัง ลอง Oakridge หรือ Mac Forbes สองค่ายนี้ดังถึงสื่อไวน์นานาชาติ Domaine Chandon (หรือ Chandon Australia) ติดโปรแกรมทัวร์หลายเจ้า ทำสปาร์กลิ้งคุณภาพดี ห้องชิมก็กว้างใหญ่รับลูกค้าเยอะโดยเฉพาะวันหยุด

นอกจากไวน์ สองจุดที่คนประทับใจเกินคาดคือ Healesville Sanctuary สวนสัตว์เน้นสัตว์พื้นถิ่นออสเตรเลีย พร้อมโชว์ธรรมชาติคุณภาพตลอดวัน ดำเนินงานโดย Zoos Victoria เหมาะกับคนไม่ดื่มไวน์ บรรยากาศดีมาก มีทั้งโคอะล่า วอมแบท ตัวปากเป็ดและนกนักล่าหายาก อีกที่คือ Puffing Billy Railway รถไฟไอน้ำวิ่งเขต Dandenong Ranges แถบ Belgrave ทางตะวันตกของ Yarra Valley มักจะถูกรวมทริปวันเดียวในโซนนี้ด้วย

ไปช่วงไหนดี? ดูฤดูกาลก่อนวางแผน

ฤดูใบไม้ร่วง มี.ค.-พ.ค. คือช่วงที่ Yarra Valley สวยสุด ใบองุ่นเปลี่ยนเป็นสีทอง อุณหภูมิ 11-20°C อากาศกำลังดี มีงานเก็บเกี่ยวและอีเวนท์พิเศษให้ร่วมเยอะ ร้านไวน์บางเจ้าจองเต็มหลายสัปดาห์ล่วงหน้า ยิ่งสุดสัปดาห์ อยากเห็นบรรยากาศทั้งปีแนะนำดู ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยือนเมลเบิร์น ด้วย

ฤดูใบไม้ผลิ (ก.ย.-พ.ย.) ไร่องุ่นเริ่มผลิใบใหม่ เขียวสด ดอกไม้บานแต่สภาพอากาศแปรปรวนสุดขีด เมลเบิร์นขึ้นชื่อว่าเจอ 4 ฤดูในวันเดียวและจะชัดขึ้นถ้าเดินทางเข้าโซนภูเขา แนะนำพกเสื้อคลุมเสมอ ซัมเมอร์ (ธ.ค.-ก.พ.) บางวันร้อนเกิน 35°C ชิมไวน์กลางแจ้งจะไม่สนุกและต้องระวังไฟป่าตามเขา เช็กข่าวก่อนเดินทาง ฤดูหนาว (มิ.ย.-ส.ค.) เงียบ บางร้านปิดหรือเปิดชั่วโมงสั้นลง บรรยากาศเหงาแต่ได้อารมณ์สบาย

วางแผนทริป : หนึ่งวันที่เที่ยวได้จริง

ขับรถออกจากเมืองก่อน 9 โมงเช้าจะถึงโซน Coldstream ประมาณ 10 โมง ร้านไวน์ส่วนมากเปิดพอดี เลือกชิมไวน์ 3 ร้านแบบไม่เร่ง เดินทางไปกลับ รวมมื้อกลางวันที่ร้าน ในหนึ่งวันจะเที่ยวพอดีโดยไม่เหนื่อย ถ้าพยายามจะไปถึง 6 ร้าน จะกลายเป็นวิ่งแข่งมากกว่าสนุก ขากลับ Eastern Freeway ช่วงอาทิตย์บ่ายรถติดตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถ้าอยากรู้ว่าควรรวมอะไรกับหนึ่งวันที่ออกจากเมืองเพิ่มเติม แนะนำดู คู่มือทริปวันเดียวจากเมลเบิร์น คู่มือนี้แนะนำเส้นทางได้หลากหลาย

• ออกจากเมลเบิร์น 8:30-9:00 ถึงร้านแรกประมาณร้านเปิด
• จุดแรก : ไร่ใหญ่ มีเมนูชิมเต็มและร้านอาหารในตัว (Yering Station หรือ De Bortoli เหมาะ)
• จุดสอง : โรงไวน์ขนาดเล็ก เน้นชิมเป็นกลุ่มหรือแบบส่วนตัว (จองล่วงหน้าดีสุด)
• จุดสาม : ริมวิวหรือมีที่นั่งกลางแจ้งตอนบ่ายแก่ ๆ เป็นการปิดทริป
• ออกจากหุบเขาไม่เกิน 4 โมงเย็น เลี่ยงรถติดขากลับเข้าเมือง
• เตรียมใจถ้ารถติด เย็นวันหยุดใช้เวลาขับกลับนานกว่าปกติ (ราว 90 นาทีจากปกติ 60 นาที)

ตัวเมืองเมลเบิร์นมีอาหารและวัฒนธรรมเด่นมาก ควรเผื่อเวลาเที่ยวก่อนไปหรือกลับหุบเขา แนะนำอ่าน คู่มืออาหารเมลเบิร์น จะเข้าใจอาหารเด่นของเมือง ส่วนถ้าคิดจะอยู่วิกตอเรียหลายวัน แหล่งไวน์ Yarra Valley เข้ากันดีกับ แผนการเที่ยวเมลเบิร์น 3 วัน โดยใช้หุบเขาเป็นทริปครึ่งวันหรือเต็มวันในวันที่ 2 หรือ 3

ค่าใช้จ่าย สิ่งที่ควรรู้ และพลาดบ่อย

ทริปขับรถเองที่ Yarra Valley สำหรับ 2 คนโดยประมาณ ค่าน้ำมัน+ทางด่วน 20-30 เหรียญออสฯ ค่าชิมไวน์ 3 ร้าน 30-60 เหรียญ (ถ้าไม่ฟรีเมื่อซื้อ) มื้อกลางวันที่ไร่องุ่น 30-60 เหรียญต่อคน ไวน์ซื้อเท่าไหร่ก็แล้วแต่ ทัวร์กลุ่มจะไม่เสียค่าน้ำมันแต่เพิ่มค่าทัวร์ (ราว 100-130 เหรียญต่อคน ยังไม่รวมมื้อเที่ยง) ถ้าเช่ารถพร้อมคนขับ/ทัวร์ส่วนตัว เหมาะกับกลุ่มใหญ่และราคาสูงต่อหัว

ข้อควรรู้ที่คนมักมองข้าม: ในบางโซนของหุบเขาสัญญาณมือถือหาย ควรดาวน์โหลดแผนที่ออฟไลน์ก่อนออกจากตัวเมือง GPS ใช้ได้แต่เช็กข้อมูลร้านไวน์ออนไลน์ระหว่างทางได้บ้างไม่ได้บ้าง ร้านใหญ่จ่ายบัตรได้หมด แต่ร้านเล็ก ร้านผลไม้ที่ไร่บางที่จะรับเงินสดเท่านั้น ที่จอดรถฟรีเกือบทุกไร่ ห้ามพาสัตว์เลี้ยงเข้าเกือบทุกที่ และแม้พาเด็กเข้าห้องชิมได้ก็ไม่มีโซนเด็กนอกจากบางที่เช่น De Bortoli หรือ Rochford ที่มีบริการสำหรับครอบครัว