ตัวเมืองอิบิซา (Eivissa)

การทำความรู้จักพื้นที่

ตัวเมืองอิบิซาตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะ ประมาณ 7 กิโลเมตรไปทางตะวันออกเฉียงเหนือของสนามบิน เป็นศูนย์กลางรัฐบาล การค้า และวัฒนธรรมของเกาะ ที่อยู่ของชาวถาวรประมาณ 50,000 คน และเป็นจุดผ่านของนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ เมืองนี้มีขนาดกะทัดรัด—เดินข้ามเมืองใช้เวลายี่สิบนาที แต่แน่นไปด้วยสิ่งน่าสำรวจจนอยู่หลายวันก็ยังไม่หมด

พื้นที่เมืองแบ่งออกเป็นสองโซนหลักอย่างชัดเจน Dalt Vila คือย่านเมืองเก่า มีป้อมกำแพงตั้งตระหง่านอยู่บนเนินสูงริมท่าเรือ กำแพงหินเหล่านี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16 บนฐานของกำแพงยุคเก่ายิ่งกว่า ทำให้เห็นได้จากชายฝั่งโดยรอบ ด้านล่างกำแพงขยายลงสู่พื้นที่ริมน้ำและลึกเข้าไปในแผ่นดิน ส่วนที่เรียกว่า Eixample ขยายเมืองออกมาในศตวรรษที่ 19–20 ที่นี่โรงแรม ถนนการค้า และโซนอยู่อาศัยส่วนใหญ่อยู่กันแน่น ทางทิศตะวันออกคือโซนท่าเรือและมารีนา ลากยาวเป็นแนวโค้งเชื่อมต่อท่าเรือเฟอร์รี่ทางใต้ไปยังแนวร้านอาหารและบาร์ทางเหนือ

ถนนสายหลักของด้านล่างเมืองมี Avenida de España ตัดขนานกับชายฝั่ง และ Carrer de Castella กับ Carrer d'Aragó วิ่งลึกเข้าไปใน Eixample ด้านตะวันตกของ Dalt Vila จะเป็นแถบ Puig des Molins ที่มีสุสานโบราณพูนิกอันโดดเด่น ทางใต้มีย่าน Figueretes ที่ค่อยๆ ผสมกลืนเข้ากับตัวเมืองแล้วเชื่อมต่อไปถึง Platja d'en Bossa เลียบไปตามชายฝั่ง ถ้าคุณหอยอดหอคอยโบสถ์ Dalt Vila เจอก็เหมือนตั้งหลักได้ ทุกอย่างในแผนที่จะจัดวางตัวเองรอบจุดนี้อย่างชัดเจน

บรรยากาศและเสน่ห์

แทบไม่มีจุดไหนบนเกาะที่บรรยากาศเปลี่ยนได้สุดขั้วตามเวลาของวันเท่าตัวเมืองอิบิซา ตอนเช้าตรู่ก่อนแดดจะลอดผ่านกำแพงเมืองเก่า พื้นที่ด้านล่างเป็นของคนท้องถิ่นแทบทั้งหมด เจ้าของบาร์ทยอยวางเก้าอี้บนระเบียง รถส่งของค่อยๆ ลัดเลาะถนนแคบ และตลาดปลาริมท่าเรือก็ค้าขายเงียบๆ ในความสงบก่อนนักท่องเที่ยวมาถึง แสงเช้าจะนุ่มและจาง ตกกระทบกำแพงหินปูนสีอ่อนและผิวน้ำมารีนาที่นิ่งสนิท

สายๆ เมืองเก่าเริ่มตื่นตัว ทางเดินหินข้างใน Dalt Vila หลายเส้นทางทั้งแคบและชันจนรถยนต์เข้าไม่ได้ เต็มไปด้วยเสียงฝีเท้ากับเสียงกริ่งจานช้อนของร้านอาหารที่เริ่มเซ็ตโต๊ะ แมวปีนขึ้นนอนบนขอบหน้าต่าง วิวจากป้อมด้านบนที่มองเห็นฟอร์เมนเตราเหมาะดูตอนนี้ก่อนแดดกลางวันจะแรงเกินจะปีนขึ้นไป ด้านล่างเมืองย่านการค้ารอบ Avenida de España เปิดร้านเต็มที่ตอน 10 โมงเช้า: ร้านขายยา ซูเปอร์มาร์เก็ต ธนาคาร และธุรกิจประจำวัน ที่ทำให้รู้ว่านี่คือเมืองจริงๆ ไม่ใช่แค่รีสอร์ต

บ่ายของที่นี่ช้าๆ ตามวิถีสเปน ระเบียงร้านอาหารริมท่าเรือเต็มไปด้วยคนกินข้าวยาวๆ ถนน Eixample เงียบอย่างเห็นได้ชัดระหว่างบ่ายสองถึงห้า พอตกเย็นเมืองจะเริ่มตื่นขึ้นใหม่อีกครั้ง มารีนาเริ่มคึกคักเมื่อเรือพากันกลับ น้ำหอมปลาย่างลอยจากร้านอาหารเลาะริมน้ำ และกลุ่มนักเที่ยวค่ำเริ่มรวมตัวตามบาร์ระเบียงริมท่า

ค่ำคืนในอิบิซาไม่เหมือนที่ไหน พื้นที่ท่าเรือและถนนรอบกำแพงเก่าเป็นศูนย์กลางไนท์ไลฟ์ที่คึกสุดบนเกาะนอกจาก Platja d'en Bossa บรรยากาศในร้านอาหารค่อยๆ ลื่นไหลเข้าช่วงดึก แล้วคึกสุดเอาตอนเที่ยงคืน มารีนาแน่นขนัด เสียงเพลงจากบาร์เปิดหน้าร้านล้นเข้าสู่ถนน แถวยาวๆ หน้าคลับ Pacha ใน Marina Botafoch/Talamanca ข้ามอ่าวไปยิ่งเป็นภาพชินตา นี่ไม่ใช่โซนเหมาะกับคนหลับยากแถวท่าเรือโดยตรงแน่ๆ

ชมอะไร ทำอะไรดี

ถ้ามีเวลาที่ตัวเมืองอิบิซา สิ่งที่ควรทำอย่างจริงจังคือเดินเล่นสำรวจ Dalt Vila เมืองเก่ากำแพงหินที่ขึ้นทะเบียนยูเนสโก ทางเข้าเมืองบริเวณ Portal de ses Taules ประตูสไตล์เรเนซองซ์ขนาบด้วยรูปปั้นโรมัน พาเข้าสู่กลิ่นอายประวัติศาสตร์เต็มเปี่ยม ถนนข้างในคดเคี้ยวขึ้นเนิน พาผ่านสถาปัตยกรรมยุคกลางและยุคใหม่ พร้อมมุมชมวิวที่โผล่มาเป็นระยะ ๆ เห็นทั้งท่าเรือและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เปิดโล่ง การเดินขึ้นยอดซึ่งมีโบสถ์ใหญ่กับกำแพงปราสาทใช้เวลาประมาณ 15 นาทีแบบสบาย ๆ จากประตู

บนยอดเนินคือมหาวิหาร Santa Maria d'Eivissa ซึ่งเข้าเยี่ยมได้ผ่าน Ibiza Cathedral หน้านี้ มีโถงกลางกอธิคยุคศตวรรษที่ 14 กับพิพิธภัณฑ์ขนาดย่อมให้ชม ลานด้านนอกโบสถ์เปิดวิวถึงฟอร์เมนเตรา และถ้าวันไหนอากาศใสอาจมองต่อไปถึงแผ่นดินใหญ่สเปน ด้านล่างโบสถ์สามารถเดินเล่นบน กำแพงและป้อมปราการ Dalt Vila ได้เกือบทั้งหมด โดยแต่ละจุดจะเปิดมุมมองต่างกันไปขณะเดินรอบเนินเขา

ส่วนเมืองด้านล่าง โดดเด่นด้วย สุสาน Puig des Molins สุสานยุคโฟนิเซียน-พูนิกที่สำคัญสุดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันตก และเป็นส่วนหนึ่งของเขตยูเนสโกของอิบิซาด้วย พิพิธภัณฑ์แสดงของเก่าชั้นเยี่ยม เช่น ตุ๊กตาดิน อัญมณี ของใช้ฝังศพ ครอบคลุมประวัติศาสตร์ก่อนโรมันร่วมพันปี สถานที่ตั้งอยู่ฝั่งตะวันตกของกำแพงเมืองเก่า เดินจาก Eixample มาแป๊บเดียว

ฝั่งศิลปะร่วมสมัย แนะนำ Ibiza Museum of Contemporary Art ในอาคารโดดเด่นใจกลาง Dalt Vila ซึ่งสะท้อนชื่อเสียงของเกาะด้านการดึงดูดศิลปินมาตลอดประวัติศาสตร์ ส่วนท่าเรือที่เป็นศูนย์กลางของชีวิตเมืองอยู่ที่ ท่าเรืออิบิซา เดินเล่นชิวๆ ได้ทุกเวลา ท่าเรือเฟอร์รี่ต่อออกไปฟอร์เมนเตราและเกาะอื่นๆ ในหมู่เกาะแบลีแอริก ชีวิตชาวประมงกับบรรยากาศท่าเรือจริงจังตรงนี้ทำให้มารีนาด้านเหนือดูเว่อร์หรูเข้าไปใหญ่

• เดินรอบแนวกำแพง Dalt Vila ช่วงบ่ายแก่ ๆ แสงติดอมทองเหมาะถ่ายรูป
• เข้าเยี่ยมสุสาน Puig des Molins กับพิพิธภัณฑ์ที่เปิดทุกวัน (เวลาเปลี่ยนตามฤดูกาล)
• เดินตลาดนัด Sant Jordi ทุกเช้าวันเสาร์ที่สนามแข่งม้าชานเมือง หาของวินเทจ ผลิตผลท้องถิ่น
• ขึ้นเฟอร์รี่ที่ท่าเรือนั่งไปฟอร์เมนเตราสักวัน เป็นทริปสั้นที่คุ้มที่สุดจากอิบิซา
• ชมแสงตะวันตกจากป้อมบน Dalt Vila ก่อนลงไปหาอาหารเย็น

กิน ดื่ม อย่างคนอิบิซา

ถ้าเรื่องอาหาร ตัวเมืองอิบิซามีตัวเลือกเยอะสุดทั้งในแง่คุณภาพและความหลากหลาย โดยเฉพาะย่านท่าเรือและมารีนา ซึ่งราคาค่อนข้างสูงและเน้นนักท่องเที่ยว—ร้านซีฟู้ดระเบียงกลางแจ้ง ไวน์อินเตอร์ และเมนูอวดวิวยอชต์ราคาแรง อาหารบางร้านก็อร่อยจริง แต่อย่าลืมว่าค่าสถานที่กับวิวก็นับรวมด้วย

อาหารท้องถิ่นแท้ๆ ส่วนใหญ่มักอยู่บนถนน Eixample ห่างจากริมน้ำซักหน่อย แถบบล็อกระหว่าง Avenida de España กับแนวกำแพงเมืองเก่า มีทั้งทาเปสบาร์ ร้านครอบครัวเสิร์ฟอาหารอิบิซา หรือสเปนสูตรดั้งเดิม กับร้านที่เน้นลูกค้าทำงานกลางวันแบบคนท้องถิ่นมากกว่านักท่องเที่ยว เมนูท้องถิ่นเด็ด ๆ เช่น sofrit pagès (สตูว์เนื้อกับมันฝรั่งตุ๋นช้า), bullit de peix (ข้าวกับปลาเป็นชั้นๆ) และ greixonera (ขนมอบขนมปังโบราณ) จะพบในร้านที่ใส่ใจรากวัฒนธรรมเป็นพิเศษ

โซน Dalt Vila ร้านอาหารมักกระจุกตัวรอบถนนชั้นล่างใกล้ Portal de ses Taules หรือจัตุรัสบนเนินใกล้มหาวิหาร ราคาค่อนข้างสูงสมกับบรรยากาศและพื้นที่จำกัด มื้อเย็นริมระเบียงในเขตกำแพงเมืองเก่าแสนคุ้มค่าสำหรับโอกาสพิเศษ เพราะได้กินใต้แสงไฟทาบกับกำแพงเมืองและวิวท่าเรือข้างล่าง

ส่วนดื่ม โลเคชันคือตัวโซลูชัน ระเบียงมารีนาเหมาะนั่งจิบเย็นๆ ชมวิวในยามค่ำ ใกล้ ๆ กันถนนหลังท่าเรือจะเริ่มแน่นตั้งแต่สี่ทุ่มเป็นต้นไป Pacha ฝั่ง Marina Botafoch/Talamanca ข้ามอ่าวนั้นเป็นควีนแห่งสโมสรอิบิซา ดำเนินมากว่า 50 ปี และยังเป็นคลับชื่อดังระดับโลก บาร์ระเบียงเปิดให้เข้าโดยไม่ต้องซื้อบัตรคลับแบบเต็มเสมอไป แต่ราคาก็ตามความดัง โซนท่าเรือยังมีบาร์เล็กๆ บรรยากาศกว่าไว้แวะตั้งต้นก่อนต่อเข้าเมเจอร์คลับหลังเที่ยงคืน

เดินทางไป-กลับและรอบเมือง

สนามบินอิบิซา (IATA: IBZ) อยู่ประมาณ 7 กิโลเมตรใต้ตัวเมือง ถือว่าใกล้ที่สุดในกลุ่มหมู่เกาะแบลีแอริกทั้งหลาย นั่งแท็กซี่จากสนามบินเข้ากลางเมืองใช้เวลา 10–15 นาที ถ้าช่วงเย็นฤดูร้อนอาจนานขึ้น บัสเป็นอีกตัวเลือกที่ประหยัดกว่า วิ่งเชื่อมสนามบินกับตัวเมืองอิบิซา บางสายต่อถึง Platja d’en Bossa ด้วยขึ้นอยู่กับฤดู ตรวจสอบตารางเดินรถและค่าโดยสารจากขนส่งเกาะแบลีแอริกล่วงหน้าเพราะเวลาจะเปลี่ยนตามฤดูกาล หากต้องการดูตัวเลือกเดินทางทั่วเกาะ ฉบับเต็มแนะนำ คู่มือการเดินทางในอิบิซา มีรายละเอียดครบทั้งรถบัสและเฟอร์รี่

ภายในตัวเมืองอิบิซาเอง การเดินเท้าเป็นวิธีหลักและสะดวกสุด ระยะจากท่าเรือถึงยอด Dalt Vila ประมาณ 800 เมตร แม้ดูไม่ไกลแต่ความชันทำให้ใช้เวลามากกว่าระยะทางที่คิด Eixample ราบเรียบเดินง่าย มีแท็กซี่รอรับทั้งที่ท่าเรือและจุดหลักบน Avenida de España ถ้ากลับจากคลับดึก ๆ แท็กซี่เป็นตัวเลือกที่สะดวกสุด เพราะตัวเลือกขนส่งอื่นมีจำกัด

อิบิซาไม่มีรถไฟใต้ดินหรือขนส่งรางแบบในเมือง บัสข้ามเมืองบนเกาะเชื่อมตัวเมืองกับ Sant Antoni de Portmany, Santa Eulària des Riu กับเมืองอื่นๆ จุดลงรถหลักอยู่แถวท่าเรือและ บน Avenida de España หากจะไปเที่ยวชายหาดหรือหมู่บ้านห่างไกล การเช่ารถจากสนามบินคือคำตอบที่ยืดหยุ่นสุด แม้จอดรถในเมืองจะหายากโดยเฉพาะช่วงท่องเที่ยว ส่วนเช่ามอเตอร์ไซค์หรือสกูตเตอร์ก็นิยมมากเพราะคล่องตัวไม่ต้องปวดหัวหาที่จอด

เลือกพักย่านไหนดี

ตัวเมืองอิบิซามีที่พักหลากหลายมาก ตั้งแต่บูติกโฮเทลขนาดเล็กในกำแพง Dalt Vila จนถึงโรงแรม 4–5 ดาวแนวมารีนา การเลือกโลเคชันสำคัญมาก และ คู่มือที่พักอิบิซา ก็ควรดูรายละเอียดแต่ละโซนก่อนจอง จะได้รู้ว่าบรรยากาศแต่ละย่านเหมาะกับอะไร

ภายใน Dalt Vila โรงแรมส่วนใหญ่เป็นตึกประวัติศาสตร์ ให้บรรยากาศสุดคลาสสิก แต่ต้องแลกกับการเดินเท้าขึ้นเนินและลากกระเป๋าใบใหญ่ผ่านถนนชัน ๆ ผลตอบแทนคือได้ตื่นเช้ามาในเมืองยุคกลางจริง ฟังเสียงระฆังโบสถ์แทนเสียงเพลงจากคลับ

โรงแรมแถวมารีนาและท่าเรือมีตั้งแต่ระดับกลางริมถนนหลังบ้าน จนถึงโลเคชันแพงติดริมน้ำ สะดวกสำหรับคอไนท์ไลฟ์มากแต่จะเสียงดังมากในฤดูท่องเที่ยว สำหรับคนที่ต้องการความสมดุลระหว่างความคึกคัก ความเงียบ และเข้าถึงเมืองได้ทั้งวัน แนะนำเลือกถนน Eixample ตอนบน ห่างจากท่าเรือและต่ำกว่ากำแพงเมืองเก่า เป็นฐานที่อยู่สบายเน้นสำรวจแต่สามารถเดินกลับที่พักหลังอาหารเย็นได้สบาย

ตัวเมืองอิบิซาเหมาะกับนักเดินทางที่อยากสัมผัสทุกด้านของเกาะ ทั้งประวัติศาสตร์ ศิลปะ วัฒนธรรม ไปทะเลด้วยบัสหรือแท็กซี่ ไนท์ไลฟ์เดินถึง และต่อเฟอร์รี่ไปฟอร์เมนเตราได้ง่าย คนที่เน้นปักหลักเที่ยวทะเลอย่างเดียวอาจรู้สึกว่าชายหาดแถวนี้ (Talamanca ทางเหนือ Figueretes ทางใต้) พอใช้แต่ยังไม่ใช่ที่สุดของเกาะ ถ้าโฟกัสที่ชีวิตทะเลจ๋าๆ อาจเหมาะเลือกพักใกล้ Las Salinas หรืออ่าวเงียบฝั่งเหนือมากกว่า

ข้อมูลเที่ยวจริงจัง

เวลาที่นี่ใช้แบบสเปนจริงจัง: มื้อกลางวันประมาณบ่ายสองถึงสี่เย็น มื้อเย็นไม่เริ่มก่อนสามทุ่ม เมืองจะไม่เงียบก่อนเช้าตรู่ฤดูร้อน ร้านค้าใน Eixample เปิดประมาณสิบโมงเช้า ปิดบ่ายแล้วค่อยเปิดอีกทีห้าโมงจนถึงสองหรือสามทุ่ม ร้านนักท่องเที่ยวแถวมารีนามักไม่ปิดตอนกลางวัน

เกาะแบลีแอริกมีภาษาราชการคือสเปน (Castilian) กับคาตาลัน โดยสำเนียง Eivissenc เป็นคาตาลันท้องถิ่น จริง ๆ คนทำงานในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวพูดอังกฤษ เยอรมัน อิตาเลียน หรือฝรั่งเศสได้เยอะ ชื่อถนนและสถานที่บนป้ายจะเห็นทั้งสเปนและคาตาลัน บางทีอาจทำให้งง: Eivissa กับ Ibiza คือเมืองเดียวกัน เห็นใช้สลับกันได้หมดในชีวิตจริง

สกุลเงินคือยูโร (EUR) ติดต่อเหตุฉุกเฉินกด 112 (ใช้ทั่วสหภาพยุโรป) ช่วงฤดูท่องเที่ยวหลักของเกาะอยู่ระหว่างพฤษภาคมถึงปลายกันยายน โดยไฮซีซั่นคือกรกฎาคม-สิงหาคม ถ้าคิดจะแวะนอกฤดูร้อน ให้ดู คู่มืออิบิซาในเดือนกันยายนและตุลาคม จะอธิบายว่าอะไรยังเปิดอยู่ อะไรปิดบ้าง และทำไมหน้าระหว่างฤดูถึงมีเสน่ห์ของตัวเอง

สรุปย่านนี้