Mercado Jamaica: สัมผัสตลาดดอกไม้ 24 ชั่วโมงกลางเม็กซิโกซิตี้

Mercado Jamaica คืออะไร

Mercado Jamaica เป็นตลาดค้าส่งและค้าปลีกดอกไม้ขนาดใหญ่กลางกรุงเม็กซิโกซิตี้ กินพื้นที่ทั้งบล็อกในเขต Venustiano Carranza ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองเก่า ภายในตลาดมีโกดังหลังคาคลุมขนาดใหญ่ 3 หลัง วางแน่นไปด้วยดอกไม้ตัดสด ต้นไม้กระถาง ไม้ประดับ พวงหรีด ชุดจัดโต๊ะไหว้ และพืชใบเขตร้อนแบบสารพัด มีพ่อค้าแม่ค้าประมาณ 1,150 เจ้า ขนดอกไม้ไม้ประดับกว่า 5,000 ชนิดมาให้เลือก

ต่างจากตลาดส่วนใหญ่ในเม็กซิโกซิตี้ที่เปิดแค่กลางวัน Mercado Jamaica กลับคึกคักตลอด 24 ชั่วโมง 365 วันต่อปี นี่แหละที่ทำให้ที่นี่ต่างจากตลาดสาธารณะอื่น ๆ ในเมืองนี้ ช่วงดึก ๆ ก่อนฟ้าสาง พ่อค้าค้าส่งจะมาเลือกสินค้า สั่งเป็นล็อต ๆ ยามสายคนมาซื้อปลีกจะเดินกันเต็มไปหมด พอบ่าย ๆ จังหวะในตลาดจะช้าลง เดินสบายกว่า ทุกช่วงเวลาจะให้บรรยากาศและความรู้สึกที่เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ

จุดค้าขายที่สืบต่อมากว่าห้าร้อยปี

ที่ดินของตลาดแห่งนี้มีประวัติใช้เป็นพื้นที่ค้าขายตั้งแต่ยุคก่อนสเปนจะมาถึง ตรงนี้เคยอยู่ขอบทะเลสาบของแอซเท็กโบราณ ร่องรอยในจารึกประวัติศาสตร์ยืนยันว่าค้าขายบริเวณนี้มีมาก่อนยุคล่าอาณานิคม ดังนั้นการซื้อขายดอกไม้และพืชผักจึงเป็นส่วนหนึ่งในวิถีชีวิตเมืองนี้มาอย่างยาวนาน

อาคารคอนกรีตเสริมเหล็กที่เห็นในปัจจุบันนี้สร้างขึ้นเมื่อปี 1957 เป็นส่วนหนึ่งของการปรับปรุงตลาดสดในยุคกลางศตวรรษที่ 20 Mercado Jamaica ถูกสร้างพร้อมกับตลาด La Merced และ Sonora ตอนเมืองโตเร็วมาก ตัวสถาปัตยกรรมจะเน้นใช้งานจริง เน้นกว้างขวางมากกว่าสวยงาม ซึ่งสุดท้ายแล้วสิ่งที่ทำให้ตลาดสดใส ก็คือเหล่าพ่อค้าแม่ค้าที่แต่งเติมสีสันให้ทุกวัน

การค้าขายดอกไม้ที่นี่ผูกอยู่กับชีวิตชาวเม็กซิกันโดยตรง ไม่ใช่แค่ของแต่งบ้านเฉย ๆ แต่เป็นใจกลางของพิธีหลายอย่าง ตั้งแต่งานแต่งงาน วันเกิด 15 ปี (quinceañeras) โต๊ะไหว้ Día de Muertos การถวายวัด หรือจะเป็นช่อดอกไม้ที่บ้าน ถ้าอยากเข้าใจว่าดอกไม้มีบทบาทอะไรในวัฒนธรรมเม็กซิโกนอกเหนือจากงานตกแต่ง ลองมาเดินดูตลาดช่วงเทศกาลใหญ่ดูได้เลย ถ้าอยากรู้บริบทของเรื่องนี้ ลองอ่านที่ คู่มือวันแห่งความตายในเม็กซิโกซิตี้ จะอธิบายเรื่องดอกดาวเรือง cempasúchil ที่นี่กับบทบาทในพิธีต่าง ๆ ได้ชัดเจน

ตลาดแห่งกลิ่น สี และเสียง

เดินเข้าตลาดจากทางออก Metro Jamaica ยังไม่ทันเห็นภาพ กลิ่นก็ลอยมาก่อน เป็นความสด กลิ่นหอมเขียวชื่นผสมกลิ่นดินของก้านดอกไม้เปียกที่แช่ในถังพลาสติก พื้นจะเปียกหน่อยเพราะแม่ค้าฉีดน้ำสินค้าอยู่ทั้งวัน เป็นละอองหมอกบาง ๆ พอเช้าตรู่ที่รถขนของเข้าตลาด ก็จะมีกลิ่นดีเซลและกลิ่นพลาสติกบ้างปะปน

สีสันตลาดเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและช่วงเทศกาลใหญ่ ช่วงกุมภาพันธ์จะเห็นกุหลาบแดงกับชมพูกันเต็มแทบทั้งโซน ส่วนตุลาคมก็จะเต็มไปด้วยดาวเรืองสีเหลือง-ส้มมากมาย หน้าปกติไม่มีเทศกาลก็มีดอกไม้แทบทุกสายพันธุ์ ทั้งโปรทีเอ เฮลิโคเนีย เบิร์ดออฟพาราไดซ์ กล้วยไม้ ทานตะวัน เจอเบร่า และอีกมากมายที่บางชนิดไม่มีชื่อแปลเป็นไทยตรง ๆ เลย

เสียงในตลาดคึกคักตลอดเวลาแต่ไม่ได้อึดอัด แม่ค้าจะต่อรองกันเร็ว ๆ เป็นเจ้าถิ่น รถเข็นล้อดังผ่านไปมา วิทยุเปิดคลออยู่ด้านหลังทั้งหมด ตลาดนี้คือบรรยากาศชีวิตจริงของเมือง ไม่ใช่โชว์ให้นักท่องเที่ยว นี่แหละเสน่ห์

วิธีเดินทางและการเดินในตลาด

วิธีตรงที่สุดคือขึ้น Metro สาย 9 มาลงสถานี Jamaica ทางออกจะอยู่ใต้หรือหน้าอาคารตลาดเลย เดินสองสามก้าวก็ถึงประตูใหญ่ Metro สาย 4 ก็มาถึงแต่เดินไกลขึ้นนิดเดียว ที่ตั้งตลาดอยู่หัวมุม Avenida Congreso de la Unión กับ Avenida Morelos สามารถกดเรียกรถแอปมาก็เจอได้ง่าย ๆ

ทั้งสามโกดังเชื่อมถึงกันข้างใน เดินวนรอบตลาดโดยไม่ต้องออกถนนหลักก็ได้ ซอยในกว้างพอเดินสวนกับรถเข็นได้พร้อม ๆ กัน แต่ถ้าช่วงคนเยอะเช้าวันหยุดจังหวะเดินจะต้องตามฝูงคน ถ้ามีปัญหาเรื่องการเดินหรือต้องใช้รถเข็น โปรดทราบว่าข้อมูลทางการยังไม่ยืนยันว่าทุกโซนเดินได้เรียบไร้ขั้น อาคารตลาดสร้างตั้งแต่ปี 1957 จึงอาจมีพื้นต่างระดับ ทางลาดหรือจุดที่รถเข็นสินค้าอาจขวาง

Mercado Jamaica อยู่ในเขต Venustiano Carranza ที่เดียวกับสนามบิน Benito Juárez อินเตอร์เนชั่นแนลของเม็กซิโกซิตี้ (MEX) ย่านนี้อยู่ทางตะวันออกของตัวเมืองเก่า ไม่ใช่โซนนักท่องเที่ยวหลักอย่าง Roma, Condesa หรือ Polanco ถ้าจัดแผนเที่ยววันเดียวหลายจุด จะจับคู่ Jamaica กับการไป แหล่งโบราณคดี Templo Mayor หรือ Mercado de San Juan ทางฝั่งตะวันตกก็วางแผนเที่ยวต่อกันได้สะดวก

ช่วงเวลาน่าเที่ยวและตลาดเปลี่ยนไปตามแต่ละชั่วโมง

ที่ตลาดเปิด 24 ชั่วโมงไม่ใช่แค่เรื่องเทคนิค แต่อารมณ์ที่คุณจะเจอขึ้นกับเวลาที่มา ช่วงเที่ยงคืนถึงหกโมงเช้าเป็นรอบค้าส่ง รถสิบล้อจอดหน้าทางโหลดของ สินค้าเดินไว พ่อค้าเดินเรื่องธุรกิจมากกว่าคุยเล่น คนที่อยากเห็นระบบซัพพลายเชนของตลาดในเมืองหลวงที่แท้จริงจะต้องไม่พลาด แต่ถ้าจะเดินรอบตลาดตีสามก็ต้องระวังตัวขึ้นมาสักหน่อย

ประมาณ 7 โมงเช้าถึงเที่ยง ตลาดจะสดใสและถ่ายรูปสวยที่สุด ลูกค้าปลีกเข้ามาเริ่มคึกคัก ของโชว์เต็มที่ พ่อค้าแม่ค้าก็พร้อมตอบคำถามและแนะนำอย่างเต็มใจ ช่วงนี้แหละที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่บอกว่าบาลานซ์สุดแล้ว ทั้งบรรยากาศ ของให้เลือก และเดินสะดวก

ตอนบ่ายจะเบาลง ของขายบางร้านเริ่มเก็บ สินค้าบางโซนหมด กลิ่น สี เสียงซาไปบ้าง ถ้าอยากมาแบบเนิบ ๆ ไม่รีบเร่งก็โอเค แต่อาจไม่ใช่ช่วงเวลาที่ตลาดโดดเด่นเหมือนรอบเช้าหรือหวานเย็น ช่วงค่ำคนขายจะพักแล้วทยอยเตรียมเติมของรอบใหม่สำหรับเช้าถัดไป

ถ้าวางแผนเที่ยวตลาดหลายแห่งในหนึ่งวันในเม็กซิโกซิตี้ ลองอ่าน คู่มืออาหารข้างถนนเม็กซิโกซิตี้ เพราะจะแนะนำร้านอาหารในตลาดต่าง ๆ รวมถึง Jamaica ที่ด้านหน้ายังมีแผงอาหารให้แวะชิมเสมอ

มีอะไรให้ซื้อ ควรเตรียมงบแค่ไหน

ราคาดอกไม้ที่ Jamaica ถูกกว่าร้านหรูตามย่านฮิปส์เตอร์มาก แต่จะถูกหรือแพงขึ้นกับปริมาณที่ซื้อและทักษะต่อรอง ถ้าซื้อจำนวนเยอะจะได้ราคาส่งน่าสนใจ ส่วนปลีกก็ยังคุ้มกว่าข้างนอก ช่อดอกไม้ใหญ่ ๆ ที่ร้านดังใน Polanco อาจซื้อได้ในราคาแค่เศษหนึ่งส่วนห้าที่นี่ ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ชนิดดอกไม้ และร้านที่เลือก

นอกจากดอกไม้ตัดสดแล้ว มีให้เลือกต้นไม้กระถาง เมล็ดพันธุ์ ตะกร้าแขวน โฟมดอกไม้ แจกัน และทุกอย่างสำหรับตกแต่งงานเลย โซนดอกไม้เทียมกับของไหว้จะอยู่โซนนอก ถ้ามาช่วงเทศกาลหรืออยากดูเขาจัดช่อทำ altar แบบงานวัด จะได้เห็นช่างจัดดอกตัวจริงทำให้ดูสด ๆ ได้แรงบันดาลใจไม่น้อย

ซื้อขายที่นี่ใช้เงินเปโซเม็กซิกัน ร้านส่วนใหญ่ยังไม่รับบัตรเครดิต ควรเตรียมเงินสดมาให้พร้อม มีตู้ ATM ใกล้ ๆ เช่นที่สถานี Metro

ใครที่สนใจวัฒนธรรม 'ตลาด' ของเม็กซิโกซิตี้แบบเต็ม ๆ แนะนำอ่าน สิ่งที่ทำได้ฟรีในเม็กซิโกซิตี้ เพราะแนะนำตลาดสาธารณะหลายแห่งที่เข้าฟรี รวมถึงที่นี่ ที่ประสบการณ์จะสุดเท่าที่คุณอยากค้นหา ไม่ใช่เรื่องงบประมาณ

ใครควรคิดให้ดีก่อนมา

Mercado Jamaica เป็นตลาดค้าส่ง-ปลีกจริง ๆ ไม่ใช่จุดท่องเที่ยวสวย ๆ พื้นมักเปียก เดินบางจุดเบียด และเจ้าถิ่นโฟกัสขายของกับลูกค้าประจำมากกว่าดูแลนักท่องเที่ยว ถ้าใครคาดหวังบรรยากาศหรูแบบฟู้ดฮอลล์ดีไซน์จะรู้สึกว่านี่ธรรมดามาก อีกทั้งโลเกชันต้องเดินทางต่างหากจากแหล่งท่องเที่ยวดัง บางคนอาจรู้สึกไกลและต้องวางแผนดี

ถ้ามีเวลาน้อย กำลังเลือกระหว่างที่นี่กับมิวเซียมหรือแหล่งโบราณคดี ที่หลังจะให้ข้อมูลทางวัฒนธรรมแน่นกว่า Mercado Jamaica เหมาะกับคนที่เที่ยวแหล่งหลักมาแล้วอยากเห็นมุมที่ไม่แต่งเติมหรือคนที่ตั้งใจมาเลือกซื้อดอกไม้ ถ่ายภาพ หรือดูวิถีค้าขายของเมืองใหญ่จริง ๆ